75 से कम उम्र के लोगों में डीएएसएच आहार ने दिल की विफलता के जोखिम को 'लगभग आधा' कर दिया
उच्च रक्तचाप को कम करने वाले पौधे से समृद्ध आहार से चिपके रहने से 75 वर्ष से कम उम्र के लोगों में दिल की विफलता का खतरा भी कम हो सकता है।
यह एक अध्ययन का निष्कर्ष था कि विंस्टन-सलेम, नेकां में वेक फॉरेस्ट स्कूल ऑफ मेडिसिन की एक टीम ने हृदय विफलता पर डायटरी एप्रोचेज टू स्टॉप हाइपरटेंशन (डीएएसएच) खाने के प्रभाव का आकलन किया।
वे एक पेपर में अपने निष्कर्षों की रिपोर्ट करते हैं जो अब इसमें दिखाई देता है प्रेवेंटिव मेडिसिन का अमेरिकन जर्नल.
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य में दिल की विफलता के साथ लगभग 5.7 मिलियन वयस्क हैं।
स्थिति तब पैदा होती है जब दिल धड़कना जारी रखता है लेकिन रक्त को पंप नहीं कर सकता है।
इसका परिणाम यह होता है कि अंगों और ऊतकों को ऑक्सीजन और पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं जिनकी उन्हें ठीक से काम करने और स्वस्थ रहने के लिए ज़रूरत होती है।
"हृदय की विफलता वृद्ध वयस्कों में अस्पताल में भर्ती होने का एक लगातार कारण है और स्वास्थ्य देखभाल की पर्याप्त लागत से जुड़ी है, इसलिए मध्यम जोखिम वाले कारकों की पहचान करना [के लिए] हृदय की विफलता एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य लक्ष्य है," प्रमुख अध्ययन लेखक डॉ। क्लाउडिया एल कैम्पोस कहते हैं, वेक फॉरेस्ट स्कूल ऑफ मेडिसिन में सामान्य आंतरिक चिकित्सा के एसोसिएट प्रोफेसर।
DASH खाने की योजना से रक्तचाप कम हो सकता है
DASH खाने की योजना फलों, सब्जियों और साबुत अनाज, साथ ही बीन्स, नट्स, कम वसा वाले या वसा रहित डेयरी, पोल्ट्री, मछली और वनस्पति तेलों में अधिक है।
यह संतृप्त वसा, पूर्ण वसा वाले डेयरी, वसायुक्त और लाल मीट, नमक, शक्कर पेय, मिठाई और उष्णकटिबंधीय तेल जैसे नारियल और ताड़ से कम है।
पिछले कुछ अध्ययनों से पता चला है कि डीएएसएच आहार रक्तचाप और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) DASH को एक "दिल से स्वस्थ जीवन शैली" के हिस्से के रूप में बढ़ावा देता है, जिसमें व्यायाम करना, स्वस्थ वजन बनाए रखना, बहुत अधिक शराब न पीना, तनाव का प्रबंधन करना, धूम्रपान न करना और अच्छी नींद लेना शामिल है।
हालाँकि यह बहुत कुछ भूमध्यसागरीय आहार के समान है, DASH इस मायने में अलग है कि यह कम वसा वाले डेयरी पर जोर देता है और पूरी तरह से शराब को बाहर करता है।
नई जांच में एक और बात सामने आई है जिसमें यह भी बताया गया है कि पौधे पर आधारित आहार दिल की विफलता के खतरे को कम कर सकता है। हालांकि, उस अध्ययन ने उन लोगों पर ध्यान केंद्रित किया, जो औसतन 45 वर्ष की आयु के थे, जबकि नए ने पुराने वयस्कों की जांच की।
शोधकर्ताओं ने द मल्टी एथनिक स्टडी ऑफ एथेरोस्क्लेरोसिस (एमईएसए) के रिकॉर्ड का विश्लेषण किया, जिसने यू.एस.
75 से कम उम्र वालों के लिए DASH प्रभावी है
2000-2002 में शामिल होने पर प्रतिभागियों की उम्र 45-84 थी। उस समय किसी को भी हृदय संबंधी कोई बीमारी नहीं थी। MESA ने उन्हें उस बिंदु से ट्रैक किया, जिसमें हृदय की विफलता सहित हृदय संबंधी स्वास्थ्य स्थितियों का कोई भी संकेत नहीं था।
विश्लेषण में 4,478 प्रतिभागियों पर 13 वर्षों के अनुवर्ती डेटा का उपयोग किया गया। आहार की खपत और विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय की मात्रा पर 120-आइटम प्रश्नावली के लिए प्रतिभागियों के जवाब से आहार डेटा आया।
शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को पांच सेटों में बांटा, जिनमें से प्रत्येक में 20% कॉहोर्ट शामिल थे, और उनके अनुसार उन्हें खाने के पैटर्न का कितनी बारीकी से मिलान किया। फिर उन्होंने प्रतिभागियों के सेट पर दिल की विफलता की जांच की।
परिणामों से पता चला कि सभी प्रतिभागियों के लिए, DASH खाने की योजना से चिपके रहने से दिल की विफलता के जोखिम पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। हालांकि, जब उन्होंने 75 और उससे अधिक आयु के प्रतिभागियों को बाहर निकाला, तो शोधकर्ताओं ने एक पैटर्न देखा।
75 से कम उम्र के लोगों में दिल की विफलता की दर 40% कम थी, जिन्होंने डीएएस खाने की योजना का सबसे करीब से पालन किया, उनकी तुलना में यह सबसे कम था।
डॉ। कैंपोस का कहना है कि उनके निष्कर्ष यह पता लगाने के लिए आगे के अध्ययन के लिए एक आधार स्थापित करते हैं कि क्या DASH खाने की योजना को अपनाने से दिल की विफलता को प्रभावी रूप से रोका जा सकता है।
"इस शोध से पता चला कि डीएएसएच आहार का पालन करने से हृदय की विफलता के जोखिम को लगभग आधे से कम किया जा सकता है, जो किसी भी दवा से बेहतर है।"
डॉ। क्लाउडिया एल कैम्पस
