क्या खजूर सेहतमंद हैं?

प्राकृतिक चीनी में खजूर अधिक होता है, इसलिए बहुत से लोग सोचते हैं कि वे उनके लिए अच्छे नहीं होंगे। हालांकि, इन मीठे फलों को पोषक तत्वों से भरपूर किया जाता है, जिससे वे मॉडरेशन में एक उत्कृष्ट स्नैक बन जाते हैं।

खजूर छोटे गुच्छों में खजूर के पेड़ पर उगते हैं। टर्म शब्द ग्रीक शब्द से आया है डाक्टुलोस, जिसका अर्थ है उंगलियां।

किसान गिरावट और शुरुआती सर्दियों में खजूर की फसल लेते हैं, इसलिए आम तौर पर साल के इस समय खजूर का स्वाद सबसे अच्छा होता है। हालांकि, कई लोग सूखे खजूर खाते हैं, जो लंबे समय तक एक सील कंटेनर में रह सकता है।

इस लेख में, खजूर के स्वास्थ्य लाभ और उन्हें एक अच्छी तरह से संतुलित आहार में शामिल करने के तरीके के बारे में जानें।

खजूर खाने के पांच फायदे

खजूर में फाइबर और पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है।

महान स्वाद के अलावा, खजूर में प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं। वे भी:

1. पॉलीफेनोल्स में उच्च। पॉलीफेनॉल्स एंटीऑक्सिडेंट यौगिक हैं जो शरीर को सूजन से बचा सकते हैं। खजूर में अधिकांश अन्य फलों और सब्जियों की तुलना में अधिक पॉलीफेनोल्स होते हैं।
2. खाली-कैलोरी वाली मिठाइयों का विकल्प। खजूर विटामिन बी -6 और आयरन जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हुए किसी व्यक्ति के मीठे दांत को संतुष्ट कर सकते हैं।
3. फाइबर में उच्च। एक कप खजूर का Just एक व्यक्ति की दैनिक फाइबर आवश्यकता का १२ प्रतिशत प्रदान करता है। फाइबर एक व्यक्ति को लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद करता है।
4. पोटेशियम में उच्च। खजूर में पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर को अच्छे हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट है। पोटेशियम शरीर में मांसपेशियों और प्रोटीन के निर्माण में भी मदद करता है।
5. प्रतिस्थापन के लिए महान। लोग बेकिंग रेसिपीज़ में चीनी, चॉकलेट चिप्स या कैंडीज़ की जगह ले सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे परिष्कृत शक्कर के बजाय प्राकृतिक शक्कर खा रहे हैं।

पोषण संबंधी जानकारी

डीगलेट नूर तिथियां सबसे आम प्रकार की तिथियों में से एक हैं जो लोग सुपरमार्केट में पा सकते हैं।

निम्नलिखित एक औसत आकार के डीगलेट नूर तिथि के लिए पोषण संबंधी जानकारी है:

• कैलोरी: 20
• कुल वसा: 0.03 ग्राम (छ)
• कुल कार्बोहाइड्रेट: 5.33 ग्राम
• आहार फाइबर: 0.6 ग्राम
• चीनी: 4.5 ग्राम
• प्रोटीन: 0.17 ग्राम
• विटामिन बी -6: 0.012 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
• लोहा: 0.07 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 3 मिलीग्राम
• पोटेशियम: 47 मिलीग्राम

एक अन्य सामान्य किस्म है मेडजूल तिथि। मेडजूल तिथियों में एक समान पोषण सामग्री होती है और अक्सर डीगलेट नूर तिथियों से बड़ी होती है।

जोखिम और विचार

खजूर में उनके शेष पोषण मूल्य के सापेक्ष बहुत अधिक चीनी सामग्री होती है। जो लोग अपने रक्त शर्करा का प्रबंधन करने की कोशिश कर रहे हैं, जैसे कि मधुमेह वाले लोग, खजूर का सेवन करते समय अपने कुल चीनी सेवन से सावधान रहना चाहिए।

मॉडरेशन में खजूर खाने से किसी व्यक्ति के रक्त में शर्करा की मात्रा अधिक होने की संभावना नहीं है, भले ही उन्हें मधुमेह हो।

एक अध्ययन के अनुसार, खजूर एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला भोजन है जिसके परिणामस्वरूप मधुमेह वाले लोगों में या बिना रक्त शर्करा में महत्वपूर्ण वृद्धि नहीं होती है।

हालाँकि शोधकर्ताओं ने केवल एक छोटा सा नमूना आकार दिया था, उनके निष्कर्षों से संकेत मिलता है कि मॉडरेशन में खजूर खाने से किसी व्यक्ति के रक्त शर्करा पर नाटकीय प्रभाव नहीं पड़ना चाहिए।

खजूर कैसे खाएं

अतिरिक्त पोषण मूल्य के लिए स्मूदी में खजूर डालें।

किशमिश की तरह खजूर ताजे या सूखे खाए जा सकते हैं। लोग उन्हें कई प्रकार के मीठे या नमकीन व्यंजनों से भी जोड़ सकते हैं।

व्यंजनों को शामिल करने वाले कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:

• भरवां खजूर: स्नैक्स या फिंगर फूड के लिए लोग बादाम, पेकान, क्रीम चीज़ या पिस्ता के साथ खजूर भर सकते हैं।
• सलाद: कटा हुआ, कटा हुआ, या पूरी खजूर सलाद के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।
• स्मूदीज़: केले की स्मूदी में ब्लेंडिंग डेट्स में प्राकृतिक मिठास और अतिरिक्त पोषण का महत्व होता है।
• Stews: मोरक्कन के स्टोव या टैगाइन डिश में स्वाद बहुत अच्छा है।
• एनर्जी बॉल्स: लोग नो-बेक "एनर्जी बॉल्स" बनाने के लिए नट्स, क्रैनबेरी, ओट्स, कोकोनट फ्लेक्स या कई अन्य सामग्रियों के साथ खजूर मिला सकते हैं।

खजूर की खरीदारी करते समय, लोगों को उन लोगों की तलाश करनी चाहिए जो चमकदार और अखंड हैं।

एक व्यक्ति कई महीनों के लिए फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में और यहां तक ​​कि फ्रीजर में भी ताजा खजूर स्टोर कर सकता है। यदि प्रशीतित, सूखे खजूर एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग 1 वर्ष और कई वर्षों तक जमे रहेंगे।

एक व्यक्ति को उन खजूरों को नहीं खाना चाहिए जिनमें खट्टी गंध होती है, बहुत कठोर होते हैं, या उनकी सतह पर चीनी का क्रिस्टलीकरण होता है। ये संकेत इंगित कर सकते हैं कि तारीखें खराब हो गई हैं।

सारांश

खजूर का सेवन किसी व्यक्ति के लिए अपने आहार में एक नया फल शामिल करने का एक आसान तरीका हो सकता है।

जब मॉडरेशन में खाया जाता है, तो खजूर पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा और मैंगनीज जैसे आवश्यक पोषक तत्वों को भी योगदान दे सकता है।