वृद्धावस्था, मोटापा मस्तिष्क को अल्जाइमर के लिए प्रमुख बना सकता है
एक नए अध्ययन के अनुसार, प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के प्रभाव, जो मोटापे और खराब आहार के साथ संयुक्त हैं, कुछ मस्तिष्क तंत्रों को प्रभावित करते हैं, जिससे अल्जाइमर का खतरा बढ़ जाता है।
अल्जाइमर रोग एक न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थिति है जो मुख्य रूप से स्मृति हानि और बिगड़ा हुआ अनुभूति की विशेषता है।
इस बीमारी के विकास के लिए कुछ जोखिम कारक उम्र बढ़ने और चयापचय की स्थिति जैसे मोटापा और मधुमेह हैं।
हालांकि, इस बीमारी की शुरुआत और प्रगति के अंतर्निहित कई जैविक तंत्र अज्ञात रहते हैं।
यह इस तथ्य के बावजूद है कि जोखिम वाले कारकों के बारे में हमारी समझ हर समय बढ़ रही है।
अब, रेबेका मैकफर्सन, ब्रैडले बरनोव्स्की और कर्स्टन बॉटल - ओंटारियो, कनाडा में ब्रॉक विश्वविद्यालय ने एक अध्ययन किया है, जिसने उन्हें इस प्रकार के मनोभ्रंश के विकास में कुछ और यांत्रिकी को खेलने की अनुमति दी है।
टीम ने बूढ़े चूहों के साथ यह जांचने के लिए काम किया कि कैसे उच्च वसा, उच्च-शर्करा (HFS) आहार जो मोटापे को बढ़ावा देता है, इस नमूने में मस्तिष्क को न्यूरोडीजेनेरेशन के लिए भी प्रेरित कर सकता है।
उनके निष्कर्ष अब पत्रिका में प्रकाशित एक पेपर में वर्णित हैं शारीरिक रिपोर्ट.
अस्वस्थ आहार मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करते हैं
विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने जांच की कि सामान्य जैविक उम्र बढ़ने के प्रभावों के साथ एक HFS आहार, इंसुलिन सिग्नलिंग को कैसे प्रभावित करेगा, जो मांसपेशियों और विभिन्न अंगों द्वारा अवशोषित ग्लूकोज (साधारण चीनी) की मात्रा को विनियमित करने में मदद करता है।
उन्होंने यह भी देखा कि यह मोटापा बढ़ाने वाला आहार सूजन और सेलुलर तनाव से संबंधित बायोमार्कर को कैसे बदल सकता है।
उम्र बढ़ने वाले चूहों पर एचएफएस आहार के प्रभाव को समझने के लिए, अनुसंधान दल ने कुछ चूहों को नियमित प्रकार के आहार पर रखा, जबकि अन्य को भोजन दिया गया जिसमें वसा और चीनी की मात्रा अधिक थी।
13 सप्ताह की अवधि के लिए चूहों को उनके संबंधित आहार खिलाए जाने के बाद, टीम ने सूजन के संकेतों की तलाश की और स्मृति और संज्ञानात्मक व्यवहार से जुड़े दो मस्तिष्क क्षेत्रों में सेलुलर तनाव के स्तर को मापा: हिप्पोकैम्पस और प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स।
शोधकर्ताओं ने उम्र बढ़ने वाले कृन्तकों के आधारभूत मापों के दिमाग पर एचएफएस आहार के प्रभाव की तुलना छोटे चूहों के दिमाग पर भी की।
उन्होंने पाया कि मोटापे से ग्रस्त आहार पर पुराने चूहों में मस्तिष्क की सूजन और सेलुलर तनाव के उच्च स्तर थे, साथ ही साथ अल्जाइमर रोग के विकास से जुड़े हिप्पोकैम्पस के कुछ हिस्सों में इंसुलिन प्रतिरोध था।
यद्यपि इंसुलिन प्रतिरोध के अधिक मार्करों को चूहों के प्रीफ्रंटल कॉर्टिस में देखा गया था जो कि एचएफएस आहार, सूजन की स्थिति और सेलुलर तनाव मार्करों पर समान थे।
अध्ययन के लेखक इस बात की परिकल्पना करते हैं कि "एचएफएस आहार के साथ उम्र बढ़ने के जवाब में प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स और हिप्पोकैम्पस के बीच क्षेत्र-विशिष्ट अंतर [सुझाव] है कि रोग विकृति पूरे मस्तिष्क में समान नहीं है।"
मोटापा उम्र बढ़ने के नकारात्मक प्रभाव को बढ़ाता है
विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि मस्तिष्क की सूजन का स्तर उन चूहों में भी बढ़ गया था जो नियमित आहार पर थे, बेसलाइन माप की तुलना में।
शोधकर्ताओं ने ध्यान दिया कि इसे उम्र बढ़ने की भूमिका के प्रमाण के रूप में अल्जाइमर के स्वतंत्र जोखिम कारक के रूप में लिया जा सकता है। मोटापा, वे जोड़ते हैं, मस्तिष्क में प्रमुख तंत्रों को प्रभावित करके जोखिम को बढ़ाते हैं।
"यह अध्ययन," वे दावा करते हैं, "मोटापे और वयस्कता से मध्यम आयु तक संक्रमण के बीच यंत्रवत लिंक के संबंध में उपन्यास जानकारी प्रदान करता है और कैस्केड को संकेत देता है जो जीवन में बाद में [अल्जाइमर] विकृति से संबंधित हो सकता है।"
"ये परिणाम हमारी अल्जाइमर [] रोगजनन की प्रारंभिक प्रगति में शामिल मार्गों की हमारी बुनियादी समझ को जोड़ते हैं और प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स और हिप्पोकैम्पल दोनों क्षेत्रों पर एक HFS आहार के नकारात्मक प्रभावों को प्रदर्शित करते हैं।"
