Cilantro के लाभों के पीछे unravels तंत्र का अध्ययन करें

जब यह cantantro के कुछ स्वास्थ्य लाभों की बात आती है, तो लोक चिकित्सा में यह सब ठीक था, और नए शोध बताते हैं कि क्यों। वैज्ञानिकों ने सीलेंट्रो के एंटीकोन्वाइलिव प्रभाव के आणविक आधारों का खुलासा किया है।

नए शोध में सीलांटो के तंत्रिका संबंधी लाभों की खोज की गई है।

इसके स्वाद और पाक स्वाद के साथ-साथ, सिलेन्ट्रो - जिसे यूनाइटेड किंगडम में धनिया के रूप में भी जाना जाता है - इसके महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ और रोग से लड़ने वाले गुण हो सकते हैं।

ऐतिहासिक रिकॉर्ड बताते हैं कि हिप्पोक्रेट्स के समय से पौधे का औषधीय उपयोग किया गया है, और पारंपरिक आयुर्वेदिक भारतीय दवा ने पाचन के लिए पौधे के लाभों को स्वीकार किया है।

आधुनिक चिकित्सा भी सीलांटो के कुछ लाभों का समर्थन करती है। चूहों में किए गए अध्ययन में पाया गया है कि पौधे कोरियनड्रम सतिवुम दर्द और सूजन को कम कर सकते हैं, और कोशिका संवर्धन अध्ययन में पाया गया कि जड़ी बूटी से अर्क पराबैंगनी (यूवी) बी विकिरण के खिलाफ त्वचा की रक्षा कर सकता है।

अपने एंटिफंगल और एंटीऑक्सिडेंट गुणों के अलावा, एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि मसाले उच्च तापमान खाना पकाने के दौरान मांस में एक संभावित कैंसरकारी पदार्थ को रोक सकते हैं।

अंत में, लोक चिकित्सा ने भी सीलेंट्रो के निरोधात्मक लाभों की सराहना की है, जबकि कृन्तकों में कुछ अध्ययन इसके एंटीसेप्टिक प्रभावों की पुष्टि करते हैं।

लेकिन, लोक चिकित्सा और वैज्ञानिकों द्वारा वर्णित प्रभावों के पीछे के तंत्र को अनियोजित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक था। अब, एक नए अध्ययन में cilantro के एंटीकॉन्वल्सेंट प्रभावों के पीछे आणविक कामकाज को देखा गया है।

ज्योफ एबॉट, पीएचडी, कैलिफोर्निया इरविन स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय में फिजियोलॉजी और बायोफिज़िक्स के प्रोफेसर अध्ययन के प्रमुख अन्वेषक हैं, जो प्राचार्य में दिखाई देते हैं FASEB जर्नल।

कैसे cilantro पोटेशियम चैनल चलाता है

प्रो। एबोट और सहकर्मियों ने सिलेंट्रो पत्ती के चयापचयों की जांच की और पाया कि विशेष रूप से एक - "लंबी श्रृंखला फैटी एल्डिहाइड (ई) -2-डोडेसेनल" - कई पोटेशियम चैनलों को निष्क्रिय करता है।

ये पोटेशियम चैनल "[n] यूरोलॉजिकल वोल्टेज-गेटेड पोटेशियम चैनल सबफ़ैमिली क्यू (KCNQ) का हिस्सा हैं, और शोधकर्ताओं ने कुछ समय के लिए जाना कि इन चैनलों में शिथिलता गंभीर, उपचार-प्रतिरोधी माइलप्टिक बरामदगी का कारण बन सकती है।

CCNQs में से कुछ जो कि cilantro मेटाबोलाइट सक्रिय करता है, उनमें "प्रमुख तंत्रिका संबंधी समरूपता" और "प्रमुख हृदय समस्थानिक" शामिल हैं, जो हृदय और मस्तिष्क में विद्युत गतिविधि को नियंत्रित करते हैं।

आगे के कम्प्यूटेशनल अध्ययनों से पता चला (ई) -2-डोडेसेनल आणविक बाध्यकारी साइट, और रासायनिक प्रयोगों से पता चला है कि मेटाबोलाइट ने "सीलेन्ट्रो के एंटीकॉन्वेलसेंट एक्शन को पुन: व्यवस्थित किया," यह बरामदगी में देरी हुई कि शोधकर्ताओं ने पेन्थिलीन टेट्राजोल नामक पदार्थ के साथ।

लेखकों ने अपने निष्कर्षों को जोड़ते हुए लिखा, "नतीजे, सीलेंट्रो की चिकित्सीय क्रियाओं के लिए एक आणविक आधार प्रदान करते हैं," उनके निष्कर्ष बताते हैं कि यह सर्वव्यापी पाक जड़ी बूटी आश्चर्यजनक रूप से महत्वपूर्ण केसीएनक्यू चैनलों पर प्रभावशाली है। "

"हमें पता चला है कि cilantro, जो एक पारंपरिक निरोधी दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है, जब्ती गतिविधि को कम करने के लिए मस्तिष्क में पोटेशियम चैनलों के एक वर्ग को सक्रिय करता है," प्रो। एबॉट ने कहा।

"विशेष रूप से, हमने सेलेंट्रो का एक घटक पाया, जिसे डोडेसेनल कहा जाता है, उन्हें खोलने के लिए पोटेशियम चैनलों के एक विशिष्ट हिस्से को बांधता है, सेलुलर उत्तेजना को कम करता है," वे बताते हैं।

"यह विशिष्ट खोज महत्वपूर्ण है क्योंकि यह एंटीकॉन्वेलसेंट के रूप में सीलेंट्रो के अधिक प्रभावी उपयोग या सुरक्षित और अधिक प्रभावी एंटीकॉन्वेलसेंट दवाओं को विकसित करने के लिए डोडेसेनल के संशोधनों के लिए नेतृत्व कर सकता है।"

ज्योफ एबॉट के प्रो

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के हालिया अनुमानों के अनुसार, संयुक्त राज्य में, मिर्गी के साथ 3.4 मिलियन लोग रहते हैं।

"विघटनकारी गुणों के अलावा, सिलेन्ट्रो ने कैंसर रोधी, विरोधी भड़काऊ, एंटीफंगल, जीवाणुरोधी, कार्डियोप्रोटेक्टिव, गैस्ट्रिक स्वास्थ्य और एनाल्जेसिक प्रभाव की भी रिपोर्ट की है," प्रो। एबॉट ने निष्कर्ष निकाला है। "और, सबसे अच्छी बात यह है कि, इसका स्वाद अच्छा है!"