क्यों बहुत ज्यादा विटामिन डी एक बुरी चीज हो सकती है
विटामिन डी के प्रभावों पर एक नए अध्ययन में पाया गया कि बहुत अधिक धीमी प्रतिक्रिया समय हो सकता है और वृद्ध लोगों में गिरने का खतरा बढ़ सकता है।
विटामिन डी एक आवश्यक विटामिन है जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाने और बनाए रखने में मदद करता है।
इसके बिना, हमारे शरीर कैल्शियम को अवशोषित नहीं कर सकते हैं, जो हड्डी का मुख्य घटक है।
विटामिन डी कैंसर और मधुमेह से भी बचा सकता है।
सूरज की रोशनी त्वचा तक पहुंचने पर हमारे शरीर विटामिन डी का संश्लेषण करते हैं।
हमारी त्वचा द्वारा उत्पादित विटामिन डी की मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें हम रहते हैं, मौसम, और त्वचा रंजकता। सर्दियों के दौरान, विटामिन डी का उत्पादन कम हो सकता है या पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकता है।
हम सामन, सार्डिन, डिब्बाबंद टूना, सीप और झींगा से भी विटामिन डी प्राप्त कर सकते हैं। जो लोग शाकाहारी होते हैं वे इस विटामिन को अंडे की जर्दी, मशरूम, और गढ़वाले खाद्य उत्पादों जैसे सोया दूध, अनाज और दलिया के सेवन से प्राप्त कर सकते हैं।
पुराने वयस्कों में विटामिन डी
कुछ बड़े वयस्कों के लिए विटामिन डी को अवशोषित करना कठिन हो सकता है क्योंकि उन्हें नियमित रूप से सूरज नहीं मिल सकता है। इस मामले में, एक विटामिन पूरक या एक मल्टीविटामिन लेना जिसमें विटामिन डी होता है, हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और स्मृति में सुधार करने में मदद कर सकता है।
अध्ययनों में डिमेंशिया, अवसाद, मधुमेह, ऑटिज्म और सिज़ोफ्रेनिया जैसी स्थितियों से विटामिन डी की कमी को जोड़ा गया है।
जैसा कि हम जानते हैं, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि हमारे शरीर को विटामिन डी की सही मात्रा मिले, क्योंकि संज्ञानात्मक हानि और मनोभ्रंश का खतरा बढ़ सकता है।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) के अनुसार, विटामिन डी की अनुशंसित दैनिक मात्रा है:
- शिशु ०-१२ महीने: ४०० अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ (IU)
- बच्चे 1-18 साल: 600 आईयू
- वयस्कों की उम्र 70: 600 आईयू
- 70 से अधिक वयस्क: 800 आईयू
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं: 600 आईयू
जबकि विटामिन डी लेना महत्वपूर्ण है, अत्यधिक एक्सपोजर भी जोखिम पैदा कर सकता है। रटगर्स यूनिवर्सिटी के नेतृत्व में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि अधिक वजन वाली या मोटापे से ग्रस्त महिलाओं ने विटामिन डी की अनुशंसित दैनिक खुराक का तीन गुना से अधिक समय लिया है।
धीमी प्रतिक्रिया समय में गिरावट का खतरा बढ़ सकता है
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) का अनुमान है कि 65 और उससे अधिक उम्र के 4 वयस्कों में 1 से अधिक प्रत्येक वर्ष गिर जाएगा। यह 29 मिलियन फॉल्स, आपातकालीन कक्ष की 3 मिलियन यात्राओं, 800,000 अस्पतालों और 28,000 मौतों के बराबर है।
इन फॉलों का मेडिकेयर पर भी प्रभाव पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप लागत में $ 31 बिलियन से अधिक होता है।
हाल ही में न्यू ब्रुंस्विक, एनजे में रटगर्स यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने एक अध्ययन किया जिसमें फॉल्स के जोखिम कारकों को देखा गया। उन्होंने अपना परिणाम प्रकाशित किया जर्नल्स ऑफ़ जेरोन्टोलॉजी: सीरीज़ ए.
उन्होंने यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में 50-70 आयु वर्ग की महिलाओं के तीन समूहों पर विटामिन डी के प्रभावों का विश्लेषण किया:
- पहले समूह ने 600 IU की अनुशंसित दैनिक खुराक ली।
- दूसरे समूह ने 2,000 IU लिया।
- तीसरे ने 4,000 IU लिया।
परिणामों ने उन समूहों में स्मृति और सीखने में सुधार दिखाया जो अनुशंसित दैनिक खुराक से अधिक थे। हालांकि, उन्हीं समूहों ने प्रतिक्रिया समय में मंदी का भी अनुभव किया।
वरिष्ठ अध्ययन लेखक सू शाप्स कहते हैं, "धीमी प्रतिक्रिया समय में अन्य नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं जैसे संभावित रूप से गिरने और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता है।"
"यह संभव है क्योंकि अन्य शोधकर्ताओं ने पाया है कि विटामिन डी का सप्लीमेंट लगभग 2,000 IU प्रतिदिन या इससे अधिक गिरने का खतरा है, लेकिन उन्होंने इसका कारण नहीं समझा।"
स्यू शाप्स
शेप्स का मानना है कि टीम के निष्कर्षों से पता चलता है कि गिरावट के बढ़ते जोखिम के पीछे धीमी प्रतिक्रिया समय हो सकता है।
वैज्ञानिकों के अनुसार, प्रतिदिन विटामिन डी का 4,000 आईयू लेना युवाओं के लिए परेशानी का सबब नहीं हो सकता है, लेकिन यह गिरावट से बचने के लिए पुराने वयस्कों के चलने या संतुलन पकड़ने की क्षमता से समझौता कर सकता है।
यह निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या धीमी प्रतिक्रिया समय गिरावट और चोटों के जोखिम में वृद्धि से जुड़ी है।
अलग-अलग उम्र के लोगों में विटामिन डी सप्लीमेंट की अलग-अलग खुराक की जांच करना और लंबी अवधि में अलग-अलग दौड़ इस मुद्दे की जांच के लिए अगला कदम हो सकता है।
