ADHD के लिए सबसे अच्छा आहार क्या हैं?

हालांकि कोई निश्चित एडीएचडी आहार नहीं है, कई स्रोतों का दावा है कि कुछ आहार, भोजन और भोजन योजना लक्षणों को कम करने में मदद कर सकती हैं।

विभिन्न खाद्य पदार्थ ऊर्जा और एकाग्रता के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, कुछ विकल्प ध्यान की कमी वाले अतिसक्रियता विकार (एडीएचडी) वाले लोगों के लिए बेहतर हो सकते हैं।

कुछ शोध बताते हैं कि विशिष्ट आहार के बाद - जैसे उन्मूलन आहार, कुछ खाद्य पदार्थ आहार और भूमध्य आहार - एडीएचडी के प्रबंधन में भूमिका निभा सकते हैं।

इस लेख में, हम पहले विशिष्ट खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालते हैं जो एडीएचडी के लक्षणों में सुधार या खराब कर सकते हैं। फिर, हम यह पता लगाते हैं कि अनुसंधान एडीएचडी आहार के बारे में क्या कहता है।

ADHD के लिए सबसे अच्छा खाद्य पदार्थ

कुछ खाद्य पदार्थ किसी व्यक्ति की ऊर्जा और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने और एकाग्रता में सुधार करने में बेहतर होते हैं। ये खाद्य पदार्थ विशेष रूप से एडीएचडी वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकते हैं।

निम्नलिखित विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है:

प्रोटीन युक्त भोजन

अंडे और साबुत अनाज वाली रोटी से एडीएचडी वाले लोगों को फायदा हो सकता है।

मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए प्रोटीन आवश्यक है, और यह न्यूरोट्रांसमीटर नामक मस्तिष्क रसायनों के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

भोजन में प्रोटीन को शामिल करना भी रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स को रोकता है। कुछ लोगों का सुझाव है कि ये वृद्धि सक्रियता बढ़ाती है।

प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• मांस और पोल्ट्री उत्पाद
• मछली और शंख
• सेम और दाल
• अंडे
• पागल

काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स

प्रोटीन की तरह, जटिल कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा को रोकने में मदद कर सकते हैं।

इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट खाने से व्यक्ति अधिक देर तक भरा-भरा महसूस करता है, जो उन्हें चीनी से भरे खाद्य पदार्थों पर नाश्ता करने से रोक सकता है।

इसके अलावा, जब लोग सोने से पहले उन्हें खाते हैं, तो ये खाद्य पदार्थ बेहतर नींद को प्रोत्साहित कर सकते हैं।

नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं:

• फल
• सब्जियां
• पूरे अनाज की रोटी और पास्ता
• भूरे रंग के चावल
• सेम और दाल

विटामिन और खनिज

कुछ अध्ययन एडीएचडी को कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों के निम्न स्तर से जोड़ते हैं, जिनमें लोहा, मैग्नीशियम, जस्ता, विटामिन बी -6 और विटामिन डी शामिल हैं।

हालांकि, यह स्पष्ट नहीं है कि क्या ये निचले स्तर एडीएचडी के विकास की ओर ले जाते हैं और क्या इन पोषक तत्वों का अधिक सेवन लक्षणों में सुधार कर सकता है।

फिर भी, वे आहार में सभी आवश्यक पोषक तत्व हैं, इसलिए अधिक खाद्य पदार्थ खाने से उनमें नुकसान होने की संभावना नहीं है।

लोग निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में इन पोषक तत्वों को पा सकते हैं:

• लोहा: गोमांस, यकृत, गुर्दे, और टोफू
• जस्ता: मांस, शंख, फलियाँ, और मेवे
• मैग्नीशियम: कद्दू के बीज, बादाम, पालक, और मूंगफली
• विटामिन बी -6: अंडे, मछली, मूंगफली, और आलू
• विटामिन डी: वसायुक्त मछली, बीफ जिगर, अंडे की जर्दी, और गढ़वाले खाद्य पदार्थ

ओमेगा -3 फैटी एसिड

चिया बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत हैं।

ओमेगा -3 फैटी एसिड आवश्यक वसा है जो एक व्यक्ति को अपने आहार से प्राप्त करना चाहिए। वे हृदय और मस्तिष्क स्वास्थ्य में भूमिका निभाते हैं।

एडीएचडी वाले बच्चों में ओमेगा -3 वसा का स्तर कम हो सकता है। कुछ शोध बताते हैं कि ओमेगा -3 s का अधिक सेवन करने से लक्षणों में मामूली सुधार करने में मदद मिल सकती है।

अंडरस्टूड डॉट ओआरजी-थ्री एस नामक गैर-लाभकारी संगठनों के एक समूह द्वारा किए गए एक साक्षात्कार के अनुसार, एडीएचडी वाले बच्चों में ध्यान, ध्यान, प्रेरणा और काम करने की स्मृति में सुधार हो सकता है।

हालांकि, वे सावधानी बरतते हैं कि अधिक शोध आवश्यक है और ओमेगा -3 फैटी एसिड एडीएचडी दवाओं का विकल्प नहीं है।

ओमेगा -3 फैटी एसिड के कुछ स्रोतों में शामिल हैं:

• वसायुक्त मछली, जैसे सामन और टूना
• अखरोट
• चिया बीज
• पटसन के बीज

सीमित या बचने के लिए खाद्य पदार्थ

एडीएचडी वाले वयस्कों और बच्चों को बेहतर महसूस हो सकता है यदि वे निम्नलिखित को सीमित करते हैं या उनसे बचते हैं:

चीनी

शर्करा युक्त खाद्य पदार्थ खाने से रक्त शर्करा में वृद्धि और दुर्घटना हो सकती है, जो ऊर्जा के स्तर को प्रभावित कर सकती है। कुछ देखभालकर्ता एडीएचडी वाले बच्चों में चीनी की खपत और सक्रियता के बीच एक कड़ी की रिपोर्ट करते हैं।

जबकि कुछ अध्ययन एडीएचडी निदान के उच्च प्रसार के साथ चीनी और शीतल पेय की उच्च खपत के बीच एक कड़ी का संकेत देते हैं, अन्य शोध कोई संबंध नहीं पाते हैं।

यहां तक ​​कि अगर यह एडीएचडी के लक्षणों में सुधार नहीं करता है, तो चीनी का सेवन सीमित करना सभी के लिए एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है, क्योंकि यह मधुमेह, मोटापे और दांतों के क्षय के जोखिम को कम कर सकता है।

अन्य सरल कार्बोहाइड्रेट

चीनी एक सरल - या परिष्कृत-कार्बोहाइड्रेट है।

अन्य सरल कार्बोहाइड्रेट भी रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से बदलाव में योगदान कर सकते हैं और लोगों को केवल संयम में उनका सेवन करना चाहिए।

नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों में सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं:

• कैंडी
• सफ़ेद ब्रेड
• सफेद चावल
• सफेद पास्ता
• बिना खाल के आलू
• चिप्स
• सोडा
• स्पोर्ट्स ड्रिंक
• आलू फ्राइज

कैफीन

कैफीन की थोड़ी मात्रा एडीएचडी वाले कुछ लोगों को फायदा पहुंचा सकती है - कुछ शोध बताते हैं कि यह एकाग्रता के स्तर को बढ़ा सकता है।

हालांकि, कैफीन कुछ एडीएचडी दवाओं के प्रभाव को तेज कर सकता है, जिसमें किसी भी प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं शामिल हैं जो एक व्यक्ति का अनुभव हो सकता है।

एडीएचडी वाले वयस्कों को अपने कैफीन का सेवन सीमित करना चाहिए, खासकर अगर वे एडीएचडी दवाएं ले रहे हों। बच्चों और किशोरों को चाय, कॉफी और कोला से पूरी तरह बचना चाहिए।

कृत्रिम योजक

एडीएचडी वाले कुछ बच्चे अपने आहार से कृत्रिम योजक हटाने से लाभ उठा सकते हैं।

अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (एएपी) की सलाह है कि बच्चे इन एडिटिव्स से बचें, विशेष रूप से फूड कलरिंग से क्योंकि वे एडीएचडी के लक्षणों को खराब कर सकते हैं।

कृत्रिम योजक हार्मोन, विकास और विकास में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

कई प्रीपैक्ड और प्रोसेस्ड उत्पादों में कृत्रिम रंग, स्वाद और संरक्षक होते हैं, जिनमें कुछ शामिल हैं:

• नाश्ता का अनाज
• कैंडी
• कुकीज़
• शीतल पेय
• फल पंच
• बच्चों के लिए विटामिन

एलर्जी

कुछ शोधकर्ताओं का दावा है कि संभावित एलर्जी को दूर करना - जैसे कि लस, गेहूं, और सोया - फोकस में सुधार कर सकते हैं और सक्रियता को कम कर सकते हैं।

हालांकि, इन एलर्जी को खत्म करने की संभावना केवल उन लोगों को लाभ देती है जिनके पास वास्तव में एलर्जी या असहिष्णुता है। इन खाद्य पदार्थों को आहार से हटाने से पहले एक डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ के साथ खाद्य एलर्जी पर चर्चा करें।

एडीएचडी के लिए आहार

जबकि एडीएचडी का कोई इलाज नहीं है, बहुत से लोग कुछ आहारों या खाद्य पदार्थों पर चर्चा करते हैं जो मानते हैं कि वे एडीएचडी लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि अति सक्रियता और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई।

निम्नलिखित अनुभाग विभिन्न आहारों के पीछे के शोध को देखते हैं जो लोग मानते हैं कि एडीएचडी के लक्षणों को कम कर सकते हैं।

एक उन्मूलन आहार: कृत्रिम योजक को हटाना

AAP की सलाह है कि बच्चे कृत्रिम योजक से बचें, चेतावनी देते हुए कि वे एडीएचडी के लक्षणों को खराब कर सकते हैं।

आहार का पालन करने से एडिटिव्स खत्म हो जाते हैं, जिसमें खाना नहीं होता:

• कृत्रिम रंग
• कृत्रिम स्वाद
• संरक्षक
• कृत्रिम मिठास

कई नाश्ता अनाज, कैंडी और सोडा में ये रसायन होते हैं।

वर्षों से, विभिन्न शोधकर्ताओं ने एडीएचडी पर एडिटिव्स के प्रभाव को देखा है।

2017 की समीक्षा के अनुसार, एडीएचडी लक्षणों को खत्म करने से एडिटिव्स का प्रभाव कम हो सकता है। लेखकों का सुझाव है कि विशिष्ट लाभ भी बिना शर्त के बच्चों को बढ़ा सकते हैं।

कुछ खाद्य पदार्थ आहार

कुछ खाद्य पदार्थ एक अल्पकालिक हस्तक्षेप है जो लोगों को यह निर्धारित करने में मदद करता है कि क्या कुछ खाद्य पदार्थ अपने एडीएचडी के लक्षणों को बदतर बनाते हैं।

यह अत्यधिक प्रतिबंधात्मक है और इसमें बहुत ही कम खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण नहीं हैं।

यदि कोई व्यक्ति कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करने के बाद अपने लक्षणों में कमी को नोटिस करता है, तो यह बताता है कि एक खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता उनके एडीएचडी लक्षणों को बदतर बना सकती है।

Few Foods आहार के साथ शुरुआत करने के बाद, लोग धीरे-धीरे अन्य खाद्य पदार्थों को फिर से शुरू करते हैं और प्रतिक्रिया के लिए देखते हैं।

2017 की एक अलग समीक्षा इस बात की पुष्टि करती है कि कुछ खाद्य पदार्थ आहार बच्चों को समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों को पहचानने और खत्म करने में मदद कर सकते हैं।

Few Foods का आहार शुरुआत में बेहद प्रतिबंधक है। उदाहरण के लिए, एक आहार योजना में केवल भेड़ का बच्चा, चिकन, आलू, चावल, केले, सेब, और क्रूसिफेरस सब्जियां शामिल हैं।

भूमध्य आहार

भूमध्य आहार एडीएचडी वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित आहार है।

भूमध्य आहार हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने के लिए जाना जाता है। इसमें मुख्य रूप से खाना शामिल है:

• फल
• सब्जियां
• साबुत अनाज
• फलियां
• पागल
• स्वस्थ वसा, जैसे कि जैतून का तेल

कुछ शोध बताते हैं कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन न करना ADHD निदान से जुड़ा है। हालांकि, परिणाम यह नहीं बताते हैं कि एक भूमध्य आहार एडीएचडी के लक्षणों को रोक सकता है या उनका इलाज कर सकता है।

फिर भी, स्वास्थ्य के अन्य क्षेत्रों में लाभ के कारण, यह एडीएचडी वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित आहार है।

अन्य आहार युक्तियाँ

निम्नलिखित आहार युक्तियों से भी ADHD से पीड़ित लोगों को फायदा हो सकता है:

• संतुलित भोजन करें। अधिकांश भोजन में सब्जियों, साबुत अनाज, प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड का मिश्रण शामिल करने का प्रयास करें।
• नियमित भोजन और नाश्ते का समय निर्धारित करें, क्योंकि दिनचर्या एडीएचडी वाले बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है।
• भोजन को न छोड़ें, क्योंकि इससे ब्लड शुगर क्रैश हो सकता है और जंक फूड की अधिकता हो सकती है।
• फलों, नट्स और कटी हुई सब्जियों जैसे तेज नाश्ते के लिए स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों को हाथ पर रखें।
• मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल सप्लीमेंट लेने के बारे में एक डॉक्टर से बात करें, जो विशेष रूप से अचार खाने वालों और पोषक तत्वों की कमी वाले लोगों के लिए सहायक हो सकता है।
• खाद्य पैकेजिंग पर सभी अवयवों के लेबल की जाँच करें, और उन खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें कृत्रिम योजक और उच्च मात्रा में चीनी है।
• किराने की दुकान की परिधि के आसपास खरीदारी करें, जिसमें सबसे कम संसाधित पूरे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

बच्चों के लिए नमूना भोजन योजना

एडीएचडी वाले बच्चों के लिए निम्न स्वास्थ्यप्रद भोजन योजना का प्रयास करें:

नाश्ता: साबुत अनाज टोस्ट पर चेरी टमाटर के साथ तले हुए अंडे, और दूध, पालक, केला, चिया बीज, और जमे हुए स्ट्रॉबेरी के साथ एक छोटी सी स्मूथी

स्नैक: ह्यूमस के साथ ककड़ी और घंटी मिर्च की छड़ें

दोपहर का भोजन: एक पनीर और बीन quesadilla guacamole और साल्सा के साथ, और तरबूज का एक टुकड़ा

स्नैक: अखरोट, बादाम और सूखे जामुन के साथ ट्रेल मिक्स

रात का खाना: घर का बना सामन मछली की छड़ें, बेक्ड आलू और हरी सब्जियां

मिठाई (वैकल्पिक): कम वसा वाले दूध के साथ जमे हुए चॉकलेट का हलवा

वयस्कों के लिए नमूना भोजन योजना

यह स्वास्थ्यप्रद भोजन योजना एडीएचडी वाले वयस्कों के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है:

नाश्ता: एवोकैडो और अंडे पूरे गेहूं के टोस्ट, हर्बल चाय या कॉफी पर

स्नैक: जामुन और चिया बीज के साथ दही

दोपहर का भोजन: मिश्रित सलाद, ककड़ी, और बेल मिर्च के बिस्तर पर पके हुए सामन और क्विनोआ के साथ एक सलाद, सूरजमुखी के बीज के साथ सबसे ऊपर

स्नैक: मूंगफली के मक्खन में डूबा हुआ सेब

रात का खाना: ब्राउन राइस के साथ चिकन और सब्जी की सब्जी

मिठाई (वैकल्पिक): अच्छी गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट और हर्बल चाय का 1 औंस

सारांश

कुछ शोध बताते हैं कि कुछ आहार विकल्प ADHD के कुछ लक्षणों के साथ मदद कर सकते हैं। हालांकि, सबूत सीमित है।

सामान्य तौर पर, एडीएचडी वाले लोगों के लिए सबसे अच्छा आहार वह आहार है जो डॉक्टर ज्यादातर अन्य लोगों के लिए सुझाते हैं - एक जो फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, स्वास्थ्यवर्धक वसा और दुबले प्रोटीन से भरपूर होता है। इसमें सीमित मात्रा में संतृप्त वसा और जंक फूड शामिल होना चाहिए।

खाद्य एलर्जी या असहिष्णुता वाले लोगों को ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। इसके अलावा, कुछ लोगों को विटामिन और खनिज की खुराक की आवश्यकता होती है, हालांकि उन्हें लेने से पहले डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण है।