अदरक आपके लिए क्यों अच्छा है?

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लोगों ने प्राचीन काल से अदरक को खाना पकाने और दवा में इस्तेमाल किया है। यह मतली, पेट दर्द और अन्य स्वास्थ्य मुद्दों के लिए एक लोकप्रिय घर उपाय है।

लोग आमतौर पर खाना पकाने में ताजा या सूखे अदरक का उपयोग करते हैं, और कुछ अपने संभावित स्वास्थ्य लाभ के लिए अदरक की खुराक लेते हैं।

अदरक में एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्व गठिया, सूजन और विभिन्न प्रकार के संक्रमण को रोकने या इलाज में मदद कर सकते हैं। शोधकर्ताओं ने मधुमेह, कैंसर और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए इसकी क्षमता का भी अध्ययन किया है।

इस लेख में, अदरक के संभावित स्वास्थ्य लाभों और उनके पीछे के शोध के बारे में अधिक जानें।

लाभ

अदरक में विरोधी भड़काऊ, जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और अन्य स्वास्थ्यवर्धक गुण हो सकते हैं। नीचे अदरक के कुछ संभावित औषधीय उपयोगों के बारे में बताया गया है।

गैस को कम करने और पाचन में सुधार

अदरक का सेवन पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है।

कई अध्ययनों ने पाचन के दौरान आंत्र पथ में बनने वाले गैसों पर अदरक के प्रभावों की जांच की है।

कुछ शोध बताते हैं कि अदरक में एंजाइम शरीर को इस गैस को तोड़ने और बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं, जिससे किसी भी असुविधा से राहत मिलती है।

अदरक एंजाइम ट्रिप्सिन और अग्नाशयी लाइपेस पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है, जो पाचन के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इसके अलावा, अदरक पाचन तंत्र के माध्यम से आंदोलन को बढ़ाने में मदद कर सकता है, यह सुझाव देता है कि यह कब्ज को राहत दे सकता है या रोक सकता है।

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मतली से राहत

कुछ शोध बताते हैं कि अदरक सुबह की बीमारी को कम करने में मदद कर सकता है और कैंसर के इलाज के बाद मतली से राहत देता है।

2010 से एक छोटे से अध्ययन ने 60 बच्चों और युवा वयस्कों में कीमोथेरेपी से गुजरने वाले अदरक की जड़ पाउडर की खुराक के प्रभावों की जांच की। विश्लेषण से पता चला कि पूरक ने इसे लेने वाले अधिकांश लोगों में मतली को कम कर दिया।

अध्ययनों की 2011 की समीक्षा के लेखक इसी तरह के निष्कर्ष पर पहुंचे। उन्होंने बताया कि अदरक के अर्क के 1,500 मिलीग्राम (मिलीग्राम) की एक विभाजित दैनिक खुराक लेने से मतली के लक्षणों को कम करने में मदद मिली।

उन्होंने मतली और अन्य जठरांत्र संबंधी मुद्दों पर अदरक के प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए मनुष्यों में आगे के अध्ययन के लिए भी कहा।

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सर्दी या फ्लू को कम करना

कई लोग अदरक का उपयोग सर्दी या फ्लू से उबरने में मदद करने के लिए करते हैं। हालांकि, इस उपाय का समर्थन करने वाले साक्ष्य ज्यादातर वास्तविक हैं।

2013 में, शोधकर्ताओं ने मानव कोशिकाओं में एक श्वसन वायरस पर ताजा और सूखे अदरक के प्रभावों का अध्ययन किया।

परिणामों ने संकेत दिया कि ताजा अदरक श्वसन प्रणाली को बचाने में मदद कर सकता है, जबकि सूखे अदरक का समान प्रभाव नहीं था।

इसके अलावा 2013 में, एक छोटे से अध्ययन ने सर्दी या फ्लू के इलाज के रूप में हर्बल दवा की लोकप्रियता की जांच करने के लिए निर्धारित किया।

दो अलग-अलग स्थानों में 300 फ़ार्मेसी ग्राहकों को मतदान करने के बाद, शोधकर्ताओं ने निर्धारित किया कि उन 69% प्रदूषित हर्बल दवाओं का उपयोग किया गया था और इस समूह के अधिकांश लोगों ने इसे प्रभावी पाया।

हालांकि, इन उपायों में अदरक सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से था, लेकिन कुछ प्रतिभागियों ने इसका इस्तेमाल नहीं किया होगा।

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दर्द से राहत

एक छोटे से अध्ययन के पीछे शोधकर्ताओं, जिसमें 74 स्वयंसेवक शामिल थे, ने पाया कि कच्चे या गर्म अदरक की 2 ग्राम (जी) की दैनिक खुराक ने व्यायाम-प्रेरित मांसपेशियों में दर्द को लगभग 25% कम कर दिया।

इस बीच, 2016 की एक अध्ययन की समीक्षा ने निष्कर्ष निकाला कि अदरक कष्टार्तव को कम करने में मदद कर सकता है - मासिक धर्म से पहले या दौरान दर्द। हालांकि, लेखक स्वीकार करते हैं कि शामिल अध्ययन अक्सर छोटे या खराब गुणवत्ता के थे।

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सूजन को कम करना

शोधकर्ताओं के एक समूह ने निष्कर्ष निकाला कि मुंह से अदरक लेना ऑस्टियोआर्थराइटिस के कारण होने वाली सूजन के इलाज के लिए "बेहद प्रभावी और यथोचित रूप से सुरक्षित" है।

हालांकि, उन्होंने नोट किया कि उनके मेटा-विश्लेषण में शामिल अध्ययन छोटे थे और सामान्य आबादी का प्रतिनिधित्व नहीं कर सकते हैं।

इस बीच, 16 नैदानिक ​​परीक्षणों की 2017 की समीक्षा ने निर्धारित किया कि अदरक में फाइटोकेमिकल गुण सूजन का मुकाबला कर सकते हैं। इन लेखकों ने अदरक निकालने के सबसे प्रभावी खुराक और प्रकारों में आगे के शोध के लिए भी कहा।

विरोधी भड़काऊ आहार क्या है?

हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करना

कुछ सबूत हैं कि अदरक का अर्क हृदय रोग के साथ मदद कर सकता है।

उदाहरण के लिए, एक समीक्षा में पाया गया कि 5 ग्राम या उससे अधिक की खुराक महत्वपूर्ण, लाभकारी एंटीप्लेटलेट गतिविधि का कारण बन सकती है।

लेखक स्वीकार करते हैं कि उनके विश्लेषण में शामिल कई जांचों में मानव प्रतिभागियों को शामिल नहीं किया गया था या विश्वसनीय परिणाम सुनिश्चित करने के लिए प्रतिभागी संख्या बहुत कम थी।

हालांकि, वे सुझाव देते हैं कि, आगे के शोध के साथ, अदरक हृदय रोग के लिए उपचार का एक सुरक्षित रूप साबित हो सकता है।

इस बीच, एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि अदरक के अर्क ने मधुमेह के साथ चूहों के बीच दिल की असामान्यताओं की घटना को कम करने में मदद की। लेखकों ने कहा कि इस कमी को अर्क के एंटीऑक्सिडेंट गुणों से, आंशिक रूप से स्टेम किया जा सकता है।

कैंसर का खतरा कम

अदरक प्रोटीन या अन्य पोषक तत्व प्रदान नहीं करता है, लेकिन यह एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है। अध्ययनों से पता चला है कि, इस कारण से, अदरक विभिन्न प्रकार के ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है।

ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब शरीर में बहुत अधिक मुक्त कण का निर्माण होता है। मुक्त कण चयापचय और अन्य कारकों द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ हैं।

शरीर को कोशिकीय क्षति से बचाने के लिए मुक्त कणों को खत्म करने की जरूरत है, जिससे कैंसर सहित कई बीमारियां हो सकती हैं। आहार एंटीऑक्सिडेंट शरीर को मुक्त कणों से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

2013 के एक परीक्षण में, शोधकर्ताओं ने 20 प्रतिभागियों को 2 दिनों के लिए अदरक के 2 जी या एक प्लेसबो दिया। सभी प्रतिभागियों में कोलोरेक्टल कैंसर के विकास का उच्च जोखिम था।

बायोप्सी से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने अदरक का सेवन किया था उनमें स्वस्थ बृहदान्त्र के ऊतक में कम नकारात्मक परिवर्तन हुए थे। इस समूह ने सेलुलर प्रसार को भी कम कर दिया था। निष्कर्ष बताते हैं कि अदरक कोलोरेक्टल कैंसर को रोकने में एक भूमिका निभा सकता है।

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पोषण

अदरक एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है, लेकिन यह कई विटामिन, खनिज या कैलोरी प्रदान नहीं करता है।

संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार, 2 चम्मच अदरक केवल 4 कैलोरी प्रदान करता है। यह मात्रा किसी भी पोषक तत्व की महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान नहीं करती है।

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जोखिम

खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) अदरक को आहार में शामिल करने के लिए सुरक्षित मानते हैं, लेकिन वे दवा या पूरक के रूप में इसके उपयोग की गारंटी या विनियमन नहीं करते हैं।

शोधकर्ताओं ने अदरक में कई यौगिकों की जांच नहीं की है। इसके अलावा, वैज्ञानिक सबूत अदरक के उपचार गुणों के बारे में कुछ दावों का समर्थन नहीं करते हैं।

आहार में अधिक अदरक जोड़ने या अदरक के पूरक लेने से पहले, एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें। एक पूरक दवाओं के साथ बातचीत या अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण हो सकता है।

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दूर करना

कुछ शोध इंगित करते हैं कि अदरक पाचन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, सूजन को कम कर सकता है और अन्य लाभों के अलावा दर्द से राहत दे सकता है।

हालांकि, अध्ययन अक्सर अर्क के उच्च खुराक का उपयोग करते हैं - एक व्यक्ति को केवल अपने आहार में अदरक जोड़ने से सकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों का अनुभव नहीं हो सकता है।

इसके अलावा, अदरक के स्वास्थ्य लाभों की जांच करने वाले अध्ययन अक्सर छोटे या अनिर्णायक रहे हैं। अदरक की खुराक के प्रभाव और सुरक्षा को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता होगी।

क्यू:

क्या अदरक गर्भावस्था के दौरान लेना सुरक्षित है?

ए:

एक मेटा-विश्लेषण ने अदरक को गर्भावस्था के दौरान मतली का प्रबंधन करने का एक सुरक्षित तरीका दिखाया है। यह गर्भावस्था के नुकसान या नाराज़गी या थकान जैसे लक्षणों के जोखिम को बढ़ाता नहीं दिखाई देता है।

प्रति दिन अदरक के 1,500 मिलीग्राम से कम लेने का लक्ष्य। अदरक एक चाय के रूप में या चबाने या कठोर कैंडी के रूप में भी उपलब्ध है।

नताली बटलर, आर.डी., एल.डी. उत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।