हल्दी मधुमेह का इलाज कैसे कर सकती है?

हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसे लोगों ने सदियों से भोजन और दवा दोनों में इस्तेमाल किया है। कई लोग मानते हैं कि मानव शरीर के लिए इसके लाभ हैं। क्या मधुमेह को प्रबंधित करने में हल्दी एक नया उपकरण हो सकता है?

हल्दी जड़ का सामान्य नाम है करकुमा लोंगा। यह एक चमकदार पीला-नारंगी मसाला है जो कई एशियाई देशों के पारंपरिक खाद्य व्यंजनों में एक प्रधान है।

आजकल, कुछ लोग अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए हल्दी को खाना पकाने में या पूरक के रूप में उपयोग करते हैं। यदि वैज्ञानिकों को इस बात के पर्याप्त प्रमाण मिले कि यह स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है, तो हल्दी भविष्य में चिकित्सा उपचारों में भूमिका निभा सकती है।

इस लेख में, हम वैकल्पिक और पश्चिमी चिकित्सा में हल्दी की भूमिका का पता लगाते हैं और मधुमेह प्रबंधन के लिए इसके संभावित लाभों को देखते हैं।

हल्दी और मधुमेह

हल्दी और इसके यौगिक मधुमेह और सोरायसिस जैसी स्थितियों में मदद कर सकते हैं।

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि हल्दी में ऐसे गुण हो सकते हैं जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं, जो ऐसे कारक हैं जो मधुमेह में भूमिका निभाते हैं। इस कारण से, वे मानते हैं कि हल्दी मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयोगी हो सकती है।

हल्दी में कर्क्यूमिन नामक एक यौगिक होता है, जो इसके कई स्वास्थ्य लाभों का स्रोत प्रतीत होता है। अब तक के अधिकांश शोधों में पूरी हल्दी के बजाय कर्क्यूमिन पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

जर्नल में एक समीक्षा के लेखक साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा मधुमेह और कर्क्यूमिन के बीच संबंध पर 200 से अधिक शोध पत्र संकलित।

परिणामों से पता चलता है कि कर्क्यूमिन मधुमेह से पीड़ित लोगों की विभिन्न तरीकों से मदद कर सकता है, जिसमें इंसुलिन प्रतिरोध और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार शामिल हो सकता है।

ग्लूकोज का प्रबंध करना

कर्क्यूमिन मधुमेह वाले लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है।

ऊपर दिए गए समीक्षा पत्र में उन जानवरों के अध्ययन पर चर्चा की गई है जिन्होंने संकेत दिया है कि कर्क्यूमिन उच्च रक्त शर्करा पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है।

हालांकि, लेखक विरोधाभासी शोध निष्कर्षों पर भी ध्यान देते हैं, जिससे पता चला कि करक्यूमिन का रक्त शर्करा पर बहुत कम प्रभाव था।

हल्दी या करक्यूमिन को मुंह में लेने से कुछ लोगों में रक्त शर्करा को अधिक प्रबंधनीय स्तर तक कम करने में मदद मिल सकती है, लेकिन इस प्रभाव की पुष्टि करने के लिए मनुष्यों में अधिक शोध आवश्यक है।

पूर्ववर्ती मधुमेह

कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि हल्दी मधुमेह के विकास से भी बचा सकती है।

में एक अध्ययन मधुमेह की देखभाल यह पाया गया कि 9 महीने तक करक्यूमिन लेने वाले प्रीडायबिटीज वाले लोगों में प्लेसबो लेने वालों की तुलना में टाइप 2 डायबिटीज होने की संभावना कम थी।

अध्ययन के लेखकों ने यह भी उल्लेख किया कि अग्न्याशय में इंसुलिन बनाने वाले बीटा कोशिकाओं के कार्य में सुधार करने के लिए कर्क्यूमिन दिखाई दिया।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि आहार में हल्दी या करक्यूमिन शामिल है, जो प्रीबायबिटीज़ वाले लोगों को इस स्थिति के विकास को धीमा या उल्टा करने में मदद कर सकता है।

जटिलताओं को रोकना

करक्यूमिन जैसे यौगिक भी मधुमेह से संबंधित जटिलताओं के जोखिम या गंभीरता को कम करने में मदद कर सकते हैं:

यकृत का स्वास्थ्य

डायबिटीज से पीड़ित कई लोगों को लीवर की समस्याएँ होती हैं, जैसे फैटी लिवर की बीमारी।

प्रयोगशाला परीक्षणों में, मधुमेह वाले चूहों ने जो कर्क्यूमिन का सेवन किया था, उनमें यकृत की समस्याएं होने की संभावना कम थी जो कि नहीं थी।

कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य

एक मानव परीक्षण में, तीव्र कोरोनरी सिंड्रोम वाले 63 लोगों ने 2 महीने के लिए curcumin के प्रति दिन 45 मिलीग्राम (मिलीग्राम) की कम खुराक ली। इस समय के बाद, उनके पास कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल, या "खराब" कोलेस्ट्रॉल दोनों के निम्न स्तर थे।

मधुमेह हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, हृदय रोग मधुमेह के साथ लोगों में समय से पहले मृत्यु का एक कारण है।

मधुमेही न्यूरोपैथी

उच्च रक्त शर्करा के स्तर से तंत्रिका क्षति हो सकती है, जिसे डॉक्टर न्यूरोपैथी के रूप में संदर्भित करते हैं।

ऑटोनोमिक न्यूरोपैथी शरीर के कार्यों को प्रभावित करती है, जिस पर किसी व्यक्ति का पाचन नियंत्रण नहीं होता है, जैसे कि पाचन। परिधीय न्यूरोपैथी दर्द, झुनझुनी और हाथ और पैरों में सनसनी का नुकसान हो सकता है।

कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि हल्दी मधुमेह संबंधी न्यूरोपैथी की कुछ जटिलताओं को रोकने में मदद कर सकती है, जिनमें शामिल हैं:

• आंखों की समस्याएं, जैसे कि यूवेइटिस और मोतियाबिंद
• जठरांत्र, जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन की गति को धीमा या बंद कर देता है
• संज्ञानात्मक घाटे, जो मानसिक प्रसंस्करण को प्रभावित करते हैं

अन्य लाभ

कर्क्यूमिन मसाला या सप्लीमेंट्स से डायबिटीज वाले लोगों को कई तरह से फायदा हो सकता है।

कर्क्यूमिन की गंभीरता को रोकने या कम करने में मदद कर सकता है:

• नपुंसकता
• मधुमेह अपवृक्कता, जिसे मधुमेह गुर्दा रोग भी कहा जाता है
• भड़काऊ स्थितियों, जैसे कि रुमेटीइड गठिया के परिणामस्वरूप दर्द

कर्क्यूमिन ने पशुओं को मधुमेह के संवहनी रोग से बचाने की क्षमता भी दिखाई है और इसके परिणामस्वरूप, घाव भरने में तेजी लाने के लिए।

जब मधुमेह वाले व्यक्ति को घाव होता है, तो उसे ठीक होने में लंबा समय लग सकता है, और व्यक्ति को मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति की तुलना में संक्रमण का अधिक खतरा होगा। ये कारक गंभीर जटिलताओं को जन्म दे सकते हैं।

घाव भरने में मदद करने के तरीके खोजना मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए मददगार हो सकता है।

कुछ मामलों में, वैज्ञानिकों ने अभी तक यह पुष्टि नहीं की है कि हल्दी के जो लाभ उन्होंने पशु मॉडल में नोट किए हैं वे मनुष्यों के लिए हस्तांतरणीय हैं, इसलिए अधिक शोध आवश्यक है।

टाइप 1 मधुमेह प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया

वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि टाइप 1 मधुमेह तब होता है जब प्रतिरक्षा प्रणाली अग्न्याशय में इंसुलिन-उत्पादक बीटा कोशिकाओं पर हमला करती है।

2014 के एक लेख में उल्लेख किया गया है कि कर्क्यूमिन समायोजित कर सकता है कि टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों में अतिसक्रिय प्रतिरक्षा प्रणाली कैसे काम करती है।

शोधकर्ताओं ने पाया कि कर्क्यूमिन शरीर की टी-सेल प्रतिक्रिया को कम करता है, जो इसकी प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का हिस्सा है। इस खोज से पता चलता है कि करक्यूमिन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है।

यह इम्यूनोमॉड्यूलेटरी दवाओं की कार्रवाई को भी बढ़ावा दे सकता है जो डॉक्टर टाइप 1 मधुमेह का प्रबंधन करने के लिए लिखते हैं।

जोखिम और बातचीत

एक व्यक्ति को किसी भी नए पूरक पर सलाह के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से पूछना चाहिए।

नेशनल सेंटर फॉर कॉम्प्लिमेंट्री एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ (एनसीसीआईएच) के अनुसार, हल्दी सुरक्षित प्रतीत होती है, और लोग इसे अपने आहार में नियमित रूप से शामिल कर सकते हैं।

हालाँकि, यदि लोग बहुत अधिक हल्दी या करक्यूमिन का सेवन करते हैं, तो उन्हें निम्नलिखित लक्षण और लक्षण अनुभव हो सकते हैं:

• खून पतला करना
• खट्टी डकार
• जी मिचलाना
• दस्त

नतीजतन, हल्दी रक्त पतला करने वाली दवाओं का उपयोग करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।

कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोगों को भी हल्दी से बचने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि इससे उनके लक्षण बिगड़ सकते हैं।

इन शर्तों में शामिल हैं:

• पित्ताशय का रोग
• गुर्दे की पथरी
• रक्ताल्पता

विस्तारित अवधि के लिए बहुत अधिक करक्यूमिन या हल्दी लेना भी लीवर की समस्याओं में योगदान कर सकता है।

सहभागिता

हल्दी या कर्क्यूमिन अन्य रक्त शर्करा दवाओं के प्रभाव को भी बढ़ा सकता है, जिससे हाइपोग्लाइसीमिया, या निम्न रक्त शर्करा हो सकता है।

लोगों को हल्दी या करक्यूमिन का सेवन बढ़ाने से पहले और अपने लक्षणों के लिए हल्दी या कोई अन्य सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर से बात करनी चाहिए।

कभी-कभी एक पूरक या औषधीय भोजन मौजूदा दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है।

हल्दी के उपयोग से होने वाले दुष्प्रभावों, लाभों और जोखिमों के बारे में अधिक जानें।

मधुमेह के लिए हल्दी का उपयोग कैसे करें

यदि मधुमेह वाले लोग अपने आहार में हल्दी शामिल करते हैं, तो इसे पूरक होना चाहिए और एक व्यापक मधुमेह प्रबंधन योजना को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।

मधुमेह से पीड़ित लोगों को इंसुलिन या अन्य दवाओं का उपयोग करना चाहिए क्योंकि उनके डॉक्टर सलाह देते हैं और जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए निम्नलिखित जीवन शैली उपाय करते हैं:

• एक स्वस्थ आहार खाने में नॉनस्टार्च सब्जियां और फाइबर शामिल हैं
• नियमित रूप से व्यायाम करना
• तनाव के स्तर का प्रबंधन करना
• यदि आवश्यक हो तो धूम्रपान छोड़ दें और जहां संभव हो, दूसरे धूम्रपान से बचें
• नियमित नींद लेना

एक डॉक्टर एक व्यक्ति के साथ एक स्वास्थ्य योजना बनाने के लिए काम करेगा जो उनके विशिष्ट लक्षणों और जरूरतों को संबोधित करता है। डॉक्टर भोजन में या पूरक के रूप में हल्दी के उपयोग की सलाह भी दे सकते हैं, लेकिन वे पोषण और भोजन की योजना बनाने में मदद के लिए आहार विशेषज्ञ से सलाह ले सकते हैं।

हल्दी और अन्य स्वास्थ्य की स्थिति

हल्दी में ऐसे यौगिक होते हैं जो विभिन्न स्थितियों के उपचार के लिए उपयोगी हो सकते हैं, जिनमें से कुछ मधुमेह के साथ हो सकते हैं।

एनसीसीआईएच के अनुसार, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि करक्यूमिनोइड्स:

• बाईपास सर्जरी के बाद दिल के दौरे का खतरा कम
• घुटने के दर्द के प्रबंधन में इबुप्रोफेन के रूप में प्रभावी हो
• त्वचा की जलन को कम करें, जो स्तन कैंसर के लिए विकिरण चिकित्सा के बाद आम है

वैज्ञानिकों ने भी हल्दी के लाभों को देखा है:

• अल्जाइमर रोग
• प्रोस्टेट कैंसर और पेट के कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर
• सर्जिकल दर्द
• एक माउथवॉश घटक के रूप में दंत पट्टिका को कम करना
• रूमेटाइड गठिया
• त्वचा संबंधी समस्याएं
• atherosclerosis
• जिगर और पित्ताशय की थैली समस्याएं
• साँस की तकलीफे
• थकान

अनुसंधान ने यह भी सुझाव दिया है कि हल्दी मदद कर सकती है:

• सोरायसिस
• नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन
• यूवाइटिस
• क्रोहन रोग
• पेप्टिक और गैस्ट्रिक अल्सर

इनमें से कुछ स्थितियाँ, जैसे कि सोरायसिस और क्रोहन रोग, मधुमेह वाले लोगों में अधिक सामान्य प्रतीत होती हैं।

यहां जानें कि हल्दी सोरायसिस से पीड़ित व्यक्ति को कैसे फायदा पहुंचा सकती है।

आहार में हल्दी

किसी भी नए पूरक के बारे में सलाह के लिए एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से पूछें।

हल्दी एक हल्का मसाला है जो कई मीठे और नमकीन व्यंजनों में स्वाद जोड़ता है।

लोग हल्दी को कई अलग-अलग तरीकों से अपने आहार में शामिल कर सकते हैं:

• हल्दी की चाय बनाएं
• हल्दी, दूध, और अन्य मसालों का उपयोग करके सुनहरा दूध बनाएं
• तले हुए अंडे में हल्दी पाउडर मिलाएं
• पकाने से पहले एक चम्मच हल्दी में घोलकर चावल में रंग और स्वाद मिलाएं
• हल्दी का उपयोग सब्जी के स्टू में कोमल मसाला जोड़ने के लिए करें
• एक स्मूदी में हल्दी जोड़ें

पहले हल्दी का सिर्फ 1 चम्मच जोड़कर स्वाद का परीक्षण करना सबसे अच्छा है। एक व्यक्ति तब एक और चम्मच जोड़ सकता है यदि वे एक मजबूत स्वाद चाहते हैं।

आउटलुक

शोध बताते हैं कि हल्दी में मुख्य सक्रिय तत्व करक्यूमिन मधुमेह के कुछ लक्षणों और जटिलताओं पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकता है। हालांकि, आज तक के अधिकांश शोध में जानवरों को शामिल किया गया है, और इस मसाले के लाभों की पुष्टि करने के लिए अधिक मानव परीक्षण आवश्यक हैं।

2017 में, शोधकर्ताओं की एक टीम ने हल्दी को इलाज के रूप में प्रस्तावित करने पर सावधानी बरती। उन्होंने अधिक विस्तृत अध्ययन का आह्वान किया, यह देखते हुए कि हल्दी गुणवत्ता में व्यापक रूप से भिन्न है, अन्य मसालों की तरह, लगातार परीक्षण करना मुश्किल है।

हल्दी एक दवा नहीं है, और यह किसी भी दवा या जीवन शैली के उपाय के लिए एक प्रतिस्थापन नहीं है जो एक डॉक्टर मधुमेह का इलाज करने के लिए लिख सकता है। लोगों को इसे मधुमेह देखभाल के किसी भी पहलू के विकल्प के रूप में उपयोग नहीं करना चाहिए।

हालांकि, एक डॉक्टर के मार्गदर्शन में, हल्दी या कर्क्यूमिन मधुमेह वाले व्यक्ति को लाभ पहुंचा सकता है, चाहे वे इसे खाना पकाने में मसाले के रूप में उपयोग करते हैं या पूरक रूप में लेते हैं।

क्यू:

हम सुनते हैं कि हल्दी कई चीजों के लिए अच्छी है। क्या यह वास्तव में मधुमेह के साथ मदद कर सकता है और इसे खराब होने से रोक सकता है?

ए:

वर्तमान सबूतों के आधार पर, ऐसा लगता है कि कर्क्यूमिन मधुमेह वाले लोगों या मधुमेह को रोकने के इच्छुक लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

अनुसंधान curcumin के शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुणों और इंसुलिन संवेदनशीलता और कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने की क्षमता के बारे में काफी स्पष्ट है।

प्रभावी खुराक प्रति दिन 1,000 से 2,000 मिलीग्राम तक दिखाई देते हैं। यह मेरे आहार में एक मुख्य पूरक है और एक जिसे मैं अक्सर सुझाता हूं।

नताली बटलर, आरडी, एलडी उत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।