आहार परिवर्तन से कैंसर थेरेपी को कैसे बढ़ावा मिल सकता है
हाल के एक अध्ययन में, चूहों कि एक विशेष अमीनो एसिड के कम स्तर के साथ एक आहार खाया कैंसर के उपचार के लिए बेहतर प्रतिक्रिया दी। निष्कर्ष पेचीदा हैं, लेकिन लेखक सावधानी के लिए कहते हैं।
मांस और अंडे में विशेष रूप से उच्च स्तर के मेथिओनिन होते हैं।डॉक्टर और अन्य विशेषज्ञ अब महत्वपूर्ण भूमिका को समझते हैं कि पोषण स्वास्थ्य में निभाता है।
वास्तव में, डायबिटीज और उच्च रक्तचाप जैसी कुछ स्थितियों का प्रबंधन अकेले आहार के माध्यम से संभव है।
हालांकि, कैंसर को रोकने या इलाज में पोषण की भूमिका इतनी स्पष्ट नहीं है।
एक हालिया अध्ययन के वरिष्ठ लेखक, जेसन लोकासले बताते हैं: "कैंसर कई मायनों में, अधिक कठिन है, क्योंकि यह कई रूपों के साथ अलग-अलग बीमारियां हैं, और अक्सर आणविक स्तर पर परिभाषित किया जाता है, इसलिए हम सिर्फ यह समझने की शुरुआत कर रहे हैं कि आहार कैसा हो और पोषण प्रभावित कर रहे हैं कि
उनका पेपर, जर्नल में प्रकाशित प्रकृति, कैंसर के इलाज में मेथिओनिन नामक एक एमिनो एसिड की भूमिका को देखता है।
मेथियोनीन क्या है?
हमारे कोशिकाओं के कार्य करने के लिए मेथिओनिन आवश्यक है। विशेषज्ञ इसे एक आवश्यक अमीनो एसिड के रूप में संदर्भित करते हैं क्योंकि हमारे शरीर इसे नहीं बना सकते हैं। लोगों को अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन के माध्यम से इसे लेने की आवश्यकता है।
कई खाद्य पदार्थों में मेथिओनिन होता है, लेकिन मांस और अंडे में विशेष रूप से उच्च स्तर होते हैं।
इस अमीनो एसिड ने कई वर्षों से शोधकर्ताओं को साज़िश की है। उदाहरण के लिए, 1993 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि मेथिओनिन की खपत को प्रतिबंधित करने से चूहों की उम्र बढ़ गई।
बाद के अध्ययनों में चयापचय स्थितियों में अमीनो एसिड के लिए एक भूमिका मिली। इनमें से एक अध्ययन से पता चला है कि यह एक पशु मॉडल में आहार प्रेरित मोटापे को रोक सकता है।
कुछ शोधकर्ताओं ने कैंसर के उपचार में इसकी संभावित भूमिका की जांच करना शुरू कर दिया है। मेथियोनीन ने शोधकर्ताओं की रुचि को बढ़ाया क्योंकि यह एक सेलुलर तंत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो कुछ कीमोथेरेपी दवाओं और विकिरण चिकित्सा लक्ष्य। वैज्ञानिक इस मार्ग को वन-कार्बन चयापचय के रूप में जानते हैं।
इसके अलावा, कुछ पहले के अध्ययनों ने संकेत दिया है कि आहार में मेथिओनिन को प्रतिबंधित करने से एक एंटीकैंसर प्रभाव हो सकता है। लेखक बताते हैं:
"इसलिए, हमने तर्क दिया कि मेथिओनिन प्रतिबंध चयापचय के एक केंद्रित क्षेत्र को लक्षित करके व्यापक एंटीकैंसर गुण हो सकता है और ये एंटीकैंसर प्रभाव अन्य उपचारों की प्रतिक्रिया के साथ बातचीत करेंगे जो एक-कार्बन चयापचय को भी प्रभावित करते हैं।"
मेथिओनिन प्रतिबंध का परीक्षण
जांच करने के लिए, शोधकर्ताओं ने विभिन्न प्रकार के कैंसर मॉडल का इस्तेमाल किया। सबसे पहले, उन्होंने मनुष्यों से लिए गए दो प्रकार के उपचार प्रतिरोधी कैंसर ऊतक का परीक्षण किया और चूहों पर ग्राफ्ट किया।
जब वैज्ञानिकों ने चूहों को मेथिओनिन के कम स्तर के साथ आहार खिलाया, तो चूहों की तुलना में ट्यूमर की वृद्धि धीमी हो गई।
जब उन्होंने चयापचय विवरणों पर गौर किया, तो उम्मीद के मुताबिक, उन्होंने पाया कि मेथिओनिन को सीमित करने से एक-कार्बन चयापचय में बाधा से ट्यूमर के विकास में कमी आई है।
इसके बाद, वैज्ञानिकों ने एक मेथिओनिन प्रतिबंधित आहार के संयोजन में एक आम कीमोथेरेपी दवा का उपयोग किया। उन्होंने दवा की कम खुराक का इस्तेमाल किया, जो ट्यूमर को सिकोड़ने के लिए अपर्याप्त था। हालांकि, लेखकों के अनुसार, दवा के साथ संयुक्त कम मेथिओनिन आहार एक "ट्यूमर के विकास के रूप में चिह्नित निषेध" का नेतृत्व किया।
जब शोधकर्ताओं ने एक प्रकार के माउस सार्कोमा की जांच की जो विकिरण चिकित्सा का जवाब नहीं देता है, तो उन्होंने पाया कि अकेले मेथिओनिन प्रतिबंधित आहार धीमी गति से ट्यूमर के विकास के लिए पर्याप्त नहीं था। हालांकि, जब इन चूहों को विकिरण की एक खुराक भी मिली, तो ट्यूमर का विकास काफी धीमा हो गया।
अपने अध्ययन के अगले चरण में, वैज्ञानिकों ने छह स्वस्थ मनुष्यों को 3 सप्ताह के लिए मेथिओनिन के निम्न स्तर के साथ एक आहार खिलाया। उन्होंने चूहों के मॉडल में देखे गए समान चयापचय प्रभावों को मापा।
"इस अध्ययन से पता चलता है कि मेथिओनिन का आहार प्रतिबंध चूहों और मनुष्यों में तेजी से और विशिष्ट चयापचय प्रोफाइल को प्रेरित करता है जिसे नैदानिक सेटिंग में प्रेरित किया जा सकता है।"
वरिष्ठ लेखक, जेसन लोकासले
लोकसाले का मानना है कि "[ख] y मेथिओनिन के आहार प्रतिबंध के साथ चयापचय मार्ग को बाधित करता है, यह संभव है कि कीमोथेरेपियों के प्रभाव को बढ़ाया जाए जो कैंसर चयापचय के इन पहलुओं को लक्षित करते हैं।"
जैसा कि लेखक बताते हैं, ये परिणाम प्रारंभिक हैं, और यह दृष्टिकोण मनुष्यों में या सभी कैंसर प्रकारों के लिए प्रभावी नहीं हो सकता है। वास्तव में, वे मानते हैं कि मेथिओनिन प्रतिबंध, शायद, कुछ कैंसर के विकास को बढ़ावा दे सकता है।
संक्षेप में, शोधकर्ता यह स्पष्ट करते हैं कि यह लोगों के शाकाहारी बनने का आह्वान नहीं है।
हालांकि इस प्रकार का आहार प्रतिबंध कुछ समय के लिए क्लिनिक तक नहीं पहुंचेगा, यह समझने में एक महत्वपूर्ण कदम है कि आहार कैंसर के विकास को कैसे प्रभावित कर सकता है। जैसा कि लेखक निष्कर्ष निकालते हैं:
"यह अध्ययन आगे सिद्धांतों को स्थापित करने में मदद कर सकता है कि व्यापक संदर्भों में कैंसर के परिणामों को प्रभावित करने के लिए आहार संबंधी हस्तक्षेप कैसे हो सकते हैं।"