दिन के किस समय हम सबसे अधिक कैलोरी जलाते हैं?
हाल के एक अध्ययन से पता चलता है कि किसी व्यक्ति का चयापचय 24 घंटों तक एक जैसा नहीं रहता है - वास्तव में, ऐसे दिन होते हैं, जब उनका शरीर अधिक से अधिक कैलोरी से चबा रहा होता है, जबकि वे सिर्फ वहां बैठे होते हैं।
में प्रकाशित शोध वर्तमान जीवविज्ञानदिखाता है कि हमारे शरीर की आंतरिक घड़ी में पहले से अधिक कैलोरी हो सकती है, जिसे हम पहले सोचा था।
जबकि देर दोपहर और शाम को जल्दी बैठना महसूस नहीं हो सकता है कि सुबह में बैठने से बहुत अलग है, एक व्यक्ति दिन में 10 प्रतिशत अधिक कैलोरी जलाता है।
हर कोई कैलोरी जलाता है कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे क्या कर रहे हैं, भले ही वे झपकी ले रहे हों।
मानव शरीर को कैलोरी की आवश्यकता होती है और इसका उपयोग शरीर को उस ऊर्जा की आपूर्ति करने के लिए करता है जिसकी उसे ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है।
एकांत
हमारी आंतरिक कैलोरी-बर्निंग क्षमताओं के बारे में थोड़ा और जानने के लिए, शोधकर्ताओं ने सात लोगों पर एक अध्ययन किया। प्रतिभागी एक अलग प्रयोगशाला सेटिंग में रहे, जिसमें कोई खिड़कियां, घड़ियां, फोन या इंटरनेट नहीं था। इसका मतलब यह था कि उनके पास कोई सुराग नहीं था कि यह दिन का कौन सा समय था।
प्रत्येक व्यक्ति को बिस्तर पर जाने का समय, और जागने का समय सौंपा गया था, और 3 सप्ताह के अध्ययन के दौरान, उन समय को प्रत्येक दिन 4 घंटे बाद समायोजित किया गया था। अनिवार्य रूप से, यह "हर हफ्ते दुनिया का चक्कर लगाने" के साथ तुलनीय था।
चूंकि उनके शरीर एक लय में बसने में सक्षम नहीं थे क्योंकि वे हर दिन अलग-अलग समय पर सो रहे थे और जाग रहे थे, उन्होंने अपने स्वयं के पैटर्न विकसित किए। शोधकर्ताओं ने दिन के अलग-अलग समय पर अपने चयापचय दर को मापा कि यह निर्धारित करने के लिए कि उनके शरीर घड़ी भर में कैलोरी की खपत से कैसे निपटते हैं।
उन्होंने पाया कि चयापचय दर उनके जैविक "रात," के दौरान सबसे कम थी और लगभग 12 घंटे बाद सबसे अधिक, "दोपहर और शाम" जैविक में।
"तथ्य यह है कि दिन के एक समय में एक ही काम करने से दिन के एक अलग समय में एक ही काम करने से अधिक कैलोरी बर्न होती है," हमें लेखक कीर्ति-मार्जा ज़िटिंग ऑफ़ द डिवीजन ऑफ स्लीप और सर्केडियन डिसऑर्डर ब्रिघम में कहते हैं और बोस्टन, एमए दोनों में महिला अस्पताल और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल।
लगातार कैलोरी बर्न करना
मनुष्य कैलोरी जलाता है चाहे वह कुछ भी करे, चाहे वह बिस्तर में सो रहा हो, ब्लॉक के आसपास घूम रहा हो, या मैराथन दौड़ रहा हो।
लोग भोजन और पेय के माध्यम से कैलोरी लेते हैं और उन कैलोरी का उपयोग सांस लेने, खाद्य पदार्थों को पचाने और हर आंदोलन के साथ करते हैं। जितना अधिक व्यक्ति चलता है, उतनी ही अधिक कैलोरी वे जलाते हैं।
लोग अक्सर कैलोरी-गिनती की ओर रुख करते हैं, जब वे कुछ वजन कम करने की उम्मीद कर रहे होते हैं क्योंकि जब कोई व्यक्ति अधिक कैलोरी जलाता है, तो वे वजन कम करते हैं।
हमारे लिए इसका क्या मतलब है?
हर किसी की अपनी व्यक्तिगत आराम करने वाली चयापचय दर होती है, जो इस बात का एक उपाय है कि शरीर कितनी जल्दी ऊर्जा का उपयोग करता है। अध्ययन से पता चला कि यह दर पूरे दिन में उतार-चढ़ाव है।
अगर हमारे शरीर में दोपहर से लेकर शाम तक थोड़ी तेजी से कैलोरी जलती है, तो दोपहर के भोजन के बजाय दोपहर के भोजन को दिन का सबसे बड़ा भोजन बनाना एक अच्छा विचार हो सकता है।
जीनहम डफी, ब्रिघम और महिला अस्पताल में नींद और सर्कैडियन डिसऑर्डर के प्रभाग में भी कहते हैं:
"यह केवल वही नहीं है जो हम खाते हैं, लेकिन जब हम खाते हैं - और आराम करते हैं - यह प्रभावित करता है कि हम वसा के रूप में कितनी ऊर्जा जलाते हैं या संग्रहीत करते हैं। खाने और सोने जैसी आदतों की नियमितता समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। ”
यह टीम यह अध्ययन करने की योजना बना रही है कि भोजन की भूख और शरीर की प्रतिक्रिया दिन के समय के आधार पर कैसे भिन्न होती है। वे यह भी जांचना चाहते हैं कि व्यक्ति कितनी देर तक सोता है - कितनी देर और कितनी बार सोता है - यह उनके शरीर की भोजन की प्रतिक्रिया को प्रभावित करता है।
