पहले रात का खाना खाने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है
कैंसर के जोखिम को कम करने वाली सरल जीवन शैली के हस्तक्षेप को उजागर करना चिकित्सा अनुसंधान का एक प्रमुख केंद्र है। हाल ही में, हमारे शाम के भोजन का समय जांच के दायरे में आया है।
स्पेन में बार्सिलोना इंस्टीट्यूट फॉर ग्लोबल हेल्थ में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, दिन के अपने अंतिम भोजन को देर से खाने से कैंसर के विकास का खतरा बढ़ सकता है।
भोजन और कैंसर के बीच संबंधों की एक बड़ी जांच की गई है।
उदाहरण के लिए, नियमित रूप से ताजा सब्जियां खाने से कैंसर का खतरा कम होता है।
इसके विपरीत, नियमित रूप से रेड मीट खाने से कुछ कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।
पिछले कुछ वर्षों में, मोटापे और कैंसर के बीच संबंधों को देखते हुए कई अध्ययन भी हुए हैं। हालाँकि, का प्रभाव कब अ खाया गया भोजन बहुत कम अध्ययन किया गया है।
एक हालिया अध्ययन ने भोजन के समय और दो सामान्य प्रकार के कैंसर के बीच संभावित लिंक की जांच की: प्रोस्टेट कैंसर और स्तन कैंसर।
इन कैंसर को नाइट-शिफ्ट के काम और जैविक घड़ी में व्यवधान के साथ भी जाना जाता है, जो इस बात को संक्रमित करता है कि वे जीवन शैली के कारकों के समय के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं।
भोजन का समय और कैंसर का खतरा
कुल मिलाकर, वैज्ञानिकों के पास प्रोस्टेट कैंसर के 621 पुरुषों और स्तन कैंसर के साथ 1,205 महिलाओं के डेटा तक पहुंच थी। नियंत्रण के रूप में, उनमें कैंसर के बिना 872 पुरुष और 1,321 महिलाएं शामिल हैं।
प्रतिभागियों की जीवन शैली का आकलन किया गया, जिसमें उनके भोजन के समय और सोने की आदतों के बारे में जानकारी शामिल है। उन्होंने अपने कालक्रम को भी परिभाषित किया है - वह यह है कि वे एक सुबह या एक शाम के व्यक्ति हैं।
उनके निष्कर्ष, जो में प्रकाशित हुए हैं इंटरनेशनल जर्नल ऑफ कैंसर, पढ़कर हैरानी होती है।
जो लोग शाम 9:00 बजे से पहले अपना शाम का खाना खाते हैं या बिस्तर पर जाने से कम से कम 2 घंटे पहले स्तन या प्रोस्टेट कैंसर का खतरा 20 प्रतिशत कम था, जो 10:00 बजे के बाद खाया गया था। या खाने के तुरंत बाद बिस्तर पर चले गए।
“हमारे अध्ययन का निष्कर्ष है कि भोजन के प्रतिमानों के पालन से कैंसर का खतरा कम होता है। [निष्कर्ष] आहार और कैंसर पर अध्ययन में सर्कैडियन लय का आकलन करने के महत्व को उजागर करते हैं। "
लीड स्टडी के लेखक मानोलिस कोगविनास हैं
निहितार्थ और आगे काम करते हैं
इन चौंकाने वाले निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए अनुवर्ती कार्य करने की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि इन परिणामों को दोहराया जाता है, तो वे आधिकारिक दिशानिर्देशों पर प्रभाव डाल सकते हैं - जो वर्तमान में भोजन के समय को ध्यान में नहीं रखते हैं।
हम पहले से ही जानते हैं कि सर्कैडियन लय को बाधित करना ट्यूमर के विकास को प्रभावित करता है, और यह कि भोजन का समय सर्कैडियन लय को प्रभावित करता है।
जैसा कि शोधकर्ता डोरा रोमागेरा बताते हैं, पिछले जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि भोजन के सेवन के समय का "चयापचय और स्वास्थ्य के लिए गहरा प्रभाव" है।
हालांकि, इन कारकों के बीच सटीक इंटरैक्शन को अनवील करने से अनपैकिंग का एक बड़ा सौदा होने की संभावना है।
आखिरकार, इस अंतर्दृष्टि के दूरगामी परिणाम हो सकते हैं, जैसा कि कोगविनास बताते हैं, "प्रभाव विशेष रूप से दक्षिणी यूरोप की संस्कृतियों जैसे लोगों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, जहां लोगों का देर रात भोजन होता है।"
परिणाम हड़ताली हैं, लेकिन रोमागेरा सतर्क रूप से आशावादी हैं, उन्होंने कहा, "इन निष्कर्षों के पीछे के कारणों को समझने के लिए मनुष्यों में और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन सब कुछ इंगित करता है कि नींद का समय भोजन को चयापचय करने की हमारी क्षमता को प्रभावित करता है।"
