क्या शहद और दालचीनी वास्तव में वजन घटाने में मदद कर सकते हैं? - पोषण - आहार

क्या शहद और दालचीनी वजन घटाने का समर्थन करते हैं?

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शहद और दालचीनी लोकप्रिय स्वास्थ्य लाभ के साथ लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं। क्या वे लोगों का वजन कम करने में भी मदद कर सकते हैं?

जब वजन घटाने की बात आती है, तो व्यायाम करना और स्वस्थ आहार लेना सबसे प्रभावी रणनीति है। कुछ लोग प्रक्रिया को गति देने के लिए अन्य तरीकों का उपयोग करते हैं, जैसे कि विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने से।

आहार में शहद और दालचीनी शामिल करना तेजी से लोकप्रिय वजन घटाने की प्रवृत्ति है। लोग इन सामग्रियों के साथ चाय बना सकते हैं, उन्हें सीधे खा सकते हैं, या उन्हें टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि अनाज के लिए।

यह लेख इस शोध को देखता है कि क्या शहद और दालचीनी से वजन कम हो सकता है।

शहद के स्वास्थ्य लाभ

हालांकि शहद और दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ हैं, वर्तमान में बहुत कम सबूत हैं कि वे वजन घटाने को बढ़ावा देते हैं।

शहद एक लोकप्रिय स्वास्थ्य भोजन है, और यह लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा में एक स्थान रखता है।

हनी रोगाणुरोधी और एंटीवायरल है, जिसका अर्थ है कि यह 2018 की समीक्षा के अनुसार हानिकारक रोगाणुओं को मार सकता है। नतीजतन, यह बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है। यह इसके कम पीएच और हाइड्रोजन पेरोक्साइड के कारण होता है जो इसके एंजाइम का उत्पादन करते हैं।

विभिन्न अध्ययनों से यह भी पता चला है कि शहद त्वचा पर लागू होने पर घाव के संक्रमण और जलन के इलाज में मदद कर सकता है।

शहद में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड नामक स्वास्थ्यवर्धक यौगिक होते हैं, जो शरीर में एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव डालते हैं।

ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन बीमारी के प्रमुख कारण हैं, और शहद इन मुद्दों से बचाने में मदद कर सकता है।

कुछ सबूत हैं कि कच्चे शहद में नियमित शहद की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ होते हैं, क्योंकि यह मधुमक्खी के छत्ते से अधिक सामग्री को बरकरार रखता है। अन्य प्रकार जो लोग मानते हैं कि अतिरिक्त लाभ हो सकते हैं, में शामिल हैं मनुका, तुआलंग, उल्मो और स्लोवेनियाई शहद।

दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ

दालचीनी एक सुगंधित और सुगंधित मसाला है, और शहद की तरह, इसका औषधीय उपयोग का एक लंबा इतिहास है।

2013 की समीक्षा के लेखकों ने पाया कि दालचीनी में रोगाणुरोधी और एंटीपैरासिटिक प्रभाव होते हैं। शोधकर्ताओं ने यह भी निष्कर्ष निकाला कि दालचीनी में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, घाव भरने में सहायता कर सकते हैं और यहां तक कि रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं।

दालचीनी के कई प्रकार हैं, जिनमें सीलोन दालचीनी और मैक्सिकन दालचीनी शामिल हैं।

निर्माता श्रीलंका में आमतौर पर उगाए जाने वाले एक सदाबहार पेड़ की आंतरिक छाल से दालचीनी बनाते हैं, जिसे औपनिवेशिक नियंत्रण के तहत सीलोन कहा जाता था।

शहद, दालचीनी, और वजन घटाने

जबकि कुछ लोगों का दावा है कि शहद और दालचीनी वजन घटाने में मदद कर सकते हैं, अब तक बहुत कम शोध इसका समर्थन करते हैं। हालाँकि, कुछ अध्ययनों में वादा दिखाया गया है।

उदाहरण के लिए, शहद के साथ नियमित चीनी की जगह वजन प्रबंधन में मदद कर सकती है। चूहों में 2011 के एक अध्ययन के पीछे शोधकर्ताओं ने पाया कि शहद के साथ सुक्रोज की जगह लेने से वजन को रोकने में मदद मिली।

साथ ही, 2010 के एक अध्ययन के लेखकों ने बताया कि शहद मानव में भूख को दबाने वाले हार्मोन को सक्रिय कर सकता है।

क्योंकि शहद में अधिक गुण होते हैं जो चीनी की तुलना में स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं, आमतौर पर स्विच फायदेमंद हो सकता है। शहद बनाम चीनी के बारे में अधिक यहाँ पढ़ें।

कुछ सीमित वैज्ञानिक प्रमाण भी हैं कि दालचीनी वजन घटाने का समर्थन कर सकती है।

माउस और मानव कोशिकाओं में 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि दालचीनी में दालचीनी नामक एक यौगिक ने चयापचय में सुधार किया।

इसके अलावा, चूहों में 2012 के एक अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि दालचीनी मधुमेह से जुड़े वजन घटाने में मदद कर सकती है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इनमें से किसी भी अध्ययन ने जीवित मनुष्यों में प्रभावों का परीक्षण नहीं किया।

कुल मिलाकर, कोई भी शोध इस बात के पुख्ता सबूत नहीं देता है कि दालचीनी, शहद, या दोनों खाने से इंसानों में वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

जब वजन कम करने का लक्ष्य होता है, तो कुंजी स्थायी जीवन शैली में बदलाव करना है, जैसे कि एक स्वस्थ आहार बनाए रखना और नियमित रूप से व्यायाम करना।

चेतावनी

एक सामान्य प्रकार की दालचीनी, कैसिया दालचीनी में महत्वपूर्ण मात्रा में Coumarin होता है। यह यौगिक एडिमा, या द्रव प्रतिधारण का इलाज कर सकता है जो सूजन का कारण बनता है, लेकिन बड़ी मात्रा में विषाक्त प्रभाव हो सकता है।

पुराने शोध ने कपूरिन को जिगर की क्षति के साथ जोड़ा, लेकिन कुछ और हालिया निष्कर्ष इसके विपरीत हैं।

फिर भी, अगर कोई व्यक्ति हर दिन दालचीनी का उपयोग कर रहा है - चाहे वजन कम करने के लिए या किसी अन्य उद्देश्य के लिए - यह सीलोन, या श्रीलंकाई, दालचीनी का उपयोग करने के लिए एक अच्छा विचार है, जिसमें अभी तक कम सीमारिन शामिल है। इस प्रकार को कभी-कभी "सच" दालचीनी कहा जाता है।

पाउडर के रूप में, कैसिया और सीलोन दालचीनी को अलग-अलग बताना संभव नहीं है। यदि लेबलिंग प्रकार को सूचीबद्ध नहीं करता है, तो एक व्यक्ति को एक विशेष स्टोर से मसाला खरीदने की आवश्यकता हो सकती है।

शहद और दालचीनी की चाय

हालांकि, इस बात के कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं कि शहद और दालचीनी वजन घटाने में मदद करते हैं, ये तत्व उदाहरण के लिए, ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन का मुकाबला करके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं।

शहद और दालचीनी की चाय बनाने के लिए, 1 कप उबले पानी में 1 चम्मच शहद और आधा चम्मच दालचीनी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।

सारांश

शहद और दालचीनी लोकप्रिय स्वास्थ्य लाभ के साथ लोकप्रिय खाद्य पदार्थ हैं। हालांकि, वर्तमान में, कोई सबूत नहीं है कि या तो घटक वजन घटाने में मदद करता है।

सबसे प्रभावी रणनीति एक स्वस्थ आहार बनाए रखने और नियमित व्यायाम प्राप्त करना है।