गांजा के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

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गांजा उत्तरी गोलार्ध में उगाया जाने वाला एक पौधा है जिसे परिपक्व होने में लगभग 3-4 महीने लगते हैं। गांजा के बीजों का उपयोग किया जा सकता है या उन्हें कई प्रकार के खाद्य उत्पादों का उत्पादन करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, जिनमें हेमप दूध, गांजा तेल, हेम चीज़ विकल्प और गांजा आधारित प्रोटीन पाउडर शामिल हैं।

गांजे के बीज में एक सौम्य, अखरोट जैसा स्वाद होता है। गांजा का दूध पतले गांजा, पानी और स्वीटनर से बनाया जाता है। गांजा तेल एक मजबूत "घास" स्वाद है।

गांजा आमतौर पर मारिजुआना के साथ भ्रमित होता है। यह एक ही परिवार का है, लेकिन दोनों पौधे बहुत अलग हैं। मारिजुआना को उच्च मात्रा में टेट्राहाइड्रोकैनाबिनोल (टीएचसी) से युक्त होने के लिए उगाया जाता है, वह रसायन जो इसके मनोदैहिक गुणों के लिए जिम्मेदार है। गांजा खाद्य पौधों के बीजों का वर्णन करता है और इसमें केवल THC की एक ट्रेस राशि होती है।

यह सुविधा लोकप्रिय खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभों पर लेखों के संग्रह का हिस्सा है। यह भांग के पोषण संबंधी टूटने और इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों पर गहराई से नज़र डालता है कि कैसे अपने आहार में अधिक भांग को शामिल किया जाए और भांग के सेवन के किसी भी संभावित स्वास्थ्य जोखिम को शामिल किया जाए।

गांजा का पोषण टूटना

गांजा विभिन्न रूपों में उपलब्ध है, जिसमें तेल और पाउडर शामिल हैं।

यूएसडीए नेशनल न्यूट्रिएंट डेटाबेस के अनुसार, 20 ग्राम वजन वाले गांजा के बीज का एक 2 बड़ा चम्मच इसमें शामिल है:

  • 111 कैलोरी
  • प्रोटीन का 6.31 ग्राम
  • 9.75 ग्राम वसा
  • कार्बोहाइड्रेट के 1.73 ग्राम (फाइबर के 0.8 ग्राम और चीनी के 0.3 ग्राम सहित)
  • कैल्शियम के 14 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
  • लोहे का 1.59 मिलीग्राम
  • 140 मिलीग्राम मैग्नीशियम
  • फास्फोरस के 330 मिलीग्राम
  • 240 मिलीग्राम पोटेशियम
  • 1.98 मिलीग्राम जिंक
  • फोलेट के 22 माइक्रोग्राम (एमसीजी)

गांजा के बीज भी विटामिन सी, कुछ बी विटामिन और विटामिन ए और ई प्रदान करते हैं।

भांग के सेवन के संभावित स्वास्थ्य लाभ

गांजा की पोषण सामग्री कई संभावित स्वास्थ्य लाभों से जुड़ी हुई है।

स्वस्थ वसा

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन हर हफ्ते मछली के दो 3.5 औंस सर्विंग्स, विशेष रूप से तैलीय मछली, का सेवन करने की सलाह देता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक प्रमुख स्रोत है।यदि कोई व्यक्ति नियमित रूप से मछली का सेवन नहीं करता है, तो उन्हें पर्याप्त डीएचए या ईपीए नहीं मिल रहा है।

गांजा केंद्रित ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक संयंत्र-आधारित स्रोत है। हालांकि, जिन फैटी एसिड में गांजा होता है वे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) होते हैं, जो शरीर में केवल 2 से 10 प्रतिशत की दर से डीएचए और ईपीए में खराब रूप से परिवर्तित हो जाते हैं।

इस अयोग्य रूपांतरण दर के बावजूद, हेम ALA के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है, और इसलिए अभी भी स्वस्थ वसा का एक बहुत अच्छा स्रोत का प्रतिनिधित्व करता है, खासकर उन लोगों के लिए जो मछली या अंडे का सेवन नहीं करते हैं।

गांजा में एक विशिष्ट ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है जिसे GLA कहा जाता है और गांजा तेल में GLA का प्रतिशत भी अधिक होता है।

गांजे के बीज में फाइटोस्टेरॉल भी होते हैं, जो धमनियों में वसा के निर्माण को हटाकर शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं।

प्रोटीन स्रोत

गांजा में सभी 10 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो इसे एक अच्छा पौधा-आधारित प्रोटीन स्रोत बनाता है। गांजा में फाइटेट्स नहीं होते हैं, जो कई शाकाहारी प्रोटीन स्रोतों में पाए जाते हैं और आवश्यक खनिजों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

मैगनीशियम

मैग्नीशियम भोजन के चयापचय और फैटी एसिड और प्रोटीन के संश्लेषण सहित शरीर के भीतर 300 से अधिक एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मैग्नीशियम न्यूरोमस्कुलर ट्रांसमिशन और गतिविधि और मांसपेशियों में छूट में शामिल है।

मैग्नीशियम की कमी - जो विशेष रूप से पुरानी आबादी में प्रचलित है - इंसुलिन प्रतिरोध, चयापचय सिंड्रोम, कोरोनरी हृदय रोग और ऑस्टियोपोरोसिस से जुड़ी हुई है। नट और बीज जैसे भांग मैग्नीशियम के कुछ सबसे अच्छे स्रोत हैं।

शोध बताते हैं कि प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (पीएमएस) का अनुभव करने वाले लोग मैग्नीशियम का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करके सूजन, अनिद्रा, पैर में सूजन, वजन बढ़ना और स्तन कोमलता जैसे लक्षणों को कम करने में सक्षम हो सकते हैं। विटामिन बी 6 के साथ संयुक्त मैग्नीशियम इन उदाहरणों में सबसे अधिक प्रभावकारी प्रतीत होता है।

अपने आहार में अधिक भांग को कैसे शामिल करें

गांजा उत्पादों में गांजा बीज, गांजा दूध, गांजा तेल, भांग पनीर विकल्प और गांजा प्रोटीन पाउडर शामिल हैं। इन उत्पादों को अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य दुकानों पर खरीदा जा सकता है।

गांजे के बीज आसानी से सलाद, दलिया और दही पर छिड़के जाते हैं।

गांजा के बीज को एयरटाइट कंटेनर में ठंडी, सूखी जगह पर रखना चाहिए। अधिकांश गांजा उत्पादों को खोलने के बाद प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है।

फैटी एसिड को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए, गोलाकार गांजा के बीज को 350 ° फ़ारेनहाइट से अधिक गर्म नहीं किया जाना चाहिए।

गांजा का उपयोग करने के लिए त्वरित सुझाव:

  • एक त्वरित नाश्ते के लिए भांग के बीज से बने भोजन बार या ग्रेनोला बार खरीदें
  • सलाद ड्रेसिंग बनाने के लिए भांग के बीज के तेल का उपयोग करें
  • सलाद, चावल पुलाव, दलिया या दही पर कुछ भांग के बीज छिड़कें
  • पूरे गेहूं मफिन जैसे पके हुए माल में गांजा बीज जोड़ें।

गांजा का उपयोग करके इन स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें, जो सभी पंजीकृत आहार विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया है:

  • कद्दू गांजा बीज रोटी
  • गांजा बीज तबली
  • डबल चॉकलेट ऊर्जा काटता है
  • केला, नाशपाती, एवोकैडो और भांग बीज स्मूथी

भांग के उपयोग के लिए सावधानियां

मॉडरेशन में खपत होने पर गांजे के बीज सुरक्षित होते हैं। क्योंकि भांग के बीज में वसा अधिक होती है, इसलिए बड़ी मात्रा में गांजा खाने से वसा में अचानक वृद्धि से हल्का दस्त हो सकता है। एक संवेदनशील पाचन तंत्र वाले लोगों को सलाह दी जाती है कि वे एक छोटी मात्रा में खाना शुरू करें, जैसे कि 1 चम्मच, और धीरे-धीरे 2 बड़े चम्मच के आकार तक काम करें।

गांजा बीज प्लेटलेट के गठन को रोकता है और थक्कारोधी दवाओं के साथ बातचीत करता है, जिससे रक्तस्राव का खतरा अधिक होता है। यदि आपको एक एंटीकोआगुलेंट निर्धारित किया गया है, तो बड़ी मात्रा में गांजा का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

गांजे के बीज ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।

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