कॉड लिवर तेल के क्या लाभ हैं?

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कॉड लिवर ऑयल अटलांटिक कॉड के लीवर से निकाला गया तेल है। यह आमतौर पर आहार अनुपूरक के रूप में लिया जाता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

यह ओमेगा 3 फैटी एसिड (ईपीए और डीएचए) का सबसे अच्छा स्रोत है, और इसमें अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में विटामिन ए और विटामिन डी होता है।

कॉड लिवर तेल में पोषक तत्वों की सटीक एकाग्रता कॉड की प्रजातियों पर निर्भर करती है, या गादसतेल से आता है।

कॉड लिवर का उपयोग पहली बार चिकित्सा में 1789 में किया गया था, गठिया के इलाज के लिए, इसके बाद 1824 में रिकेट्स। 1930 के दशक तक, बच्चों को अक्सर विटामिन डी की कमी के कारण रिकेट्स और अन्य स्थितियों को रोकने में मदद करने के लिए दिया जाता था।

अन्य मछली के तेल ट्यूना, ट्राउट, मैकेरल, हेरिंग, सैल्मन और कॉड सहित गहरे समुद्र के ठंडे पानी की मछली के ऊतक से निकाले जाते हैं।

कॉड लिवर ऑयल केवल कॉड के लिवर से आता है। इसमें नियमित मछली के तेल की तुलना में कम ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है, लेकिन अधिक विटामिन ए और डी।

कॉड लिवर तेल के संभावित स्वास्थ्य लाभ

कॉड लिवर तेल की खुराक संभावित स्वास्थ्य लाभ की एक श्रृंखला प्रदान करती है।

कॉड लिवर तेल पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और इसमें कुछ महत्वपूर्ण चिकित्सीय गुण हो सकते हैं।

यह गठिया से जुड़ी संयुक्त कठोरता को राहत देने में मदद करने के लिए माना जाता है, हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और क्षतिग्रस्त दांतों, नाखूनों, बालों और त्वचा की मरम्मत में मदद करता है।

हालांकि, इन सभी दावों को साबित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं।

1) वसा का सही प्रकार

हर एक शरीर की कोशिका को वसा की आवश्यकता होती है। कॉड लिवर तेल में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे वसा त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देंगे, विटामिन और खनिज अवशोषण को बढ़ाएंगे, और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देंगे।

फैट आपको भरा हुआ महसूस कराता है। जब आप वसा का सेवन करते हैं, तो आपका मस्तिष्क आपकी भूख को बंद करने का संकेत प्राप्त करता है।

भोजन के साथ स्वस्थ वसा खाने से शर्करा में कार्बोहाइड्रेट के टूटने में मदद मिलती है। यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। ठीक से काम करने के लिए मस्तिष्क को वसा की आवश्यकता होती है।

2) गठिया

कॉड लिवर ऑयल गठिया वाले लोगों के लिए एक आम पूरक है। समुद्री तेलों का उपयोग, जैसे कि कॉड लिवर तेल, रुमेटीइड गठिया में मदद करने के लिए पाया गया है।

मछली के तेल को सूजन को कम करने के लिए जाना जाता है, जो यह बता सकता है कि पुराने बड़े अध्ययनों में पाया गया कि पूरकता के साथ दर्द, कोमलता और कठोरता कम हो गई थी।

3) उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन

कुछ अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि ओमेगा -3 तेल नेत्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोक सकते हैं। कॉड लिवर तेल में पोषक तत्वों की अधिक मात्रा जैसे कि इकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) मैकुलर डिजनरेशन की घटना को कम या विलंबित करते हैं।

अन्य पोषक तत्व जो एएमडी को रोकने में मदद कर सकते हैं वे कैरोटीनॉयड हैं। कैरोटीनॉयड में कॉड लिवर ऑयल भी अधिक होता है, जिसे लोगों को विटामिन ए का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है।

4) कोरोनरी धमनी की बीमारी

कॉड लिवर तेल का दैनिक सेवन कोरोनरी एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद कर सकता है। कॉड लिवर तेल में फैटी एसिड होते हैं जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं।

संचार प्रणाली में पट्टिका का निर्माण सूजन का एक परिणाम है।

इसलिए, मछली के तेल का नियमित सेवन धमनीकाठिन्य से बचाने में मदद कर सकता है। वे रक्त के थक्कों से भी सुरक्षा प्रदान करते हैं।

5) घावों की मरम्मत

2009 में प्रकाशित एक माउस स्टडी में पाया गया कि कान के घावों के लिए 25 प्रतिशत कॉड लिवर ऑयल मरहम लगाने से उपचार को बढ़ावा मिल सकता है।

वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि ऊपरी तौर पर मरहम लगाने से "खारेपन की तुलना में उपकला और चिकित्सा के संवहनी घटक दोनों में काफी तेजी आई।"

उनका मानना ​​था कि इस प्रक्रिया में विटामिन ए प्रमुख घटक हो सकता है।

6) संज्ञानात्मक प्रदर्शन

कॉड लिवर ऑयल में विटामिन डी की उच्च मात्रा होती है। चूहों में एक अध्ययन में विटामिन डी और संज्ञानात्मक प्रदर्शन के बीच एक कड़ी की पहचान की गई थी। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि विटामिन डी बुढ़ापे में मस्तिष्क के अच्छे कार्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

2011 में, वैज्ञानिकों ने चूहों को कॉड लिवर ऑयल दिया जो पुराने तनाव का अनुभव कर रहे थे। स्मृति, लोकोमोटर कौशल और चिंता व्यवहार के परीक्षणों के परिणामों ने संकेत दिया कि कॉड लिवर तेल ने इन चूहों में संज्ञानात्मक हानि को रोकने में मदद की।

) क्षय रोग

2011 में, बीएमजे में प्रकाशित 1848 के एक ऐतिहासिक अध्ययन की समीक्षा से पता चला कि कॉड लिवर तेल तपेदिक (टीबी) के लिए एक प्रभावी उपचार विकल्प हो सकता है।

8) सूजन

2017 में, वैज्ञानिकों ने अणुओं के एक पूर्व अज्ञात समूह की खोज करने की सूचना दी जिसमें विरोधी भड़काऊ गुण हो सकते हैं। वे कैनबिनोइड्स से आते हैं जो ओमेगा -3 फैटी एसिड से प्राप्त होते हैं।

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि इन अणुओं को चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए ओमेगा -3 फैटी एसिड से निकाला जा सकता है। वे कहते हैं कि इसका प्रभाव औषधीय मारिजुआना के उत्पादन के समान हो सकता है, लेकिन मनोवैज्ञानिक जोखिमों के बिना।

कॉड लिवर तेल - विस्मृत भोजन

इस वीडियो में, मूल रूप से अमेरिका नाउ पर दिखाया गया है, कल्याण और पोषण विशेषज्ञ पैगी हॉल कॉड लिवर तेल के संभावित स्वास्थ्य लाभों और कॉड लिवर तेल और मछली के तेल के बीच के अंतरों पर चर्चा करता है।

कॉड लिवर तेल और विटामिन डी

कॉड लिवर तेल उपलब्ध विटामिन डी के सबसे अमीर स्रोतों में से एक है। सूर्य का एक्सपोजर भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर को भोजन स्रोतों से विटामिन डी की जरूरतें पूरी नहीं हो पाती हैं।

विटामिन डी रक्त में कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर को विनियमित करने के लिए महत्वपूर्ण है, दो कारक जो स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं।

विटामिन डी की कमी ऑस्टियोमलेशिया और ऑस्टियोपोरोसिस से जुड़ी हुई है।

यह कैंसर के खतरे, टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), मल्टीपल स्केलेरोसिस और अन्य स्थितियों को भी प्रभावित कर सकता है।

हालांकि, इनमें से कुछ संघों की पुष्टि के लिए अधिक विश्वसनीय अध्ययन की आवश्यकता है।

कॉड लिवर ऑयल की पोषक प्रोफ़ाइल

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर (USDA) के अनुसार, एक चम्मच कॉड लिवर ऑयल, जिसका वजन 4.5 ग्राम है, में शामिल हैं:

• ऊर्जा: 41 कैलोरी
• विटामिन ए: 4,500 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ (IU)
• विटामिन डी: 450 आईयू
• संतृप्त फैटी एसिड: 1.017 ग्राम
• मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड: 2.102 ग्राम
• पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड: 1.014 जी
• कोलेस्ट्रॉल: 26 मिलीग्राम (मिलीग्राम)

कॉड लिवर तेल के संभावित स्वास्थ्य जोखिम

में प्रकाशित शोध कार्डियोलॉजी के अमेरिकन जर्नल सावधानी बरतें कि मछली में पर्यावरण विषाक्त पदार्थों, जैसे पारा, पॉलीक्लोराइनेटेड बिपेनिल, डाइऑक्सिन और अन्य दूषित पदार्थों के कारण उच्च मछली की खपत के दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

हालांकि, लेखक ध्यान दें कि पूरक तैयार करने में शामिल प्रसंस्करण पर्यावरण विषाक्त पदार्थों और हाइपरविटामिनोसिस, या विटामिन की अधिक खपत के जोखिम को कम करता है।

खाद्य स्रोतों से बहुत अधिक विटामिन डी से एनोरेक्सिया, वजन घटाने, पॉलीयुरिया और अनियमित हृदय की लय हो सकती है। यह रक्त में कैल्शियम के अतिरिक्त स्तर को भी जन्म दे सकता है, जिसके परिणामस्वरूप ऊतकों और रक्त वाहिकाओं का कैल्सीफिकेशन होता है। गुर्दे की पथरी विकसित हो सकती है।

विटामिन डी की सहन करने योग्य ऊपरी सीमा 19 वर्ष और उससे अधिक आयु के वयस्कों के लिए एक दिन में 4,000 आईयू है।

क्या मुझे सप्लीमेंट्स लेने चाहिए?

कॉड लिवर तेल की खुराक स्वास्थ्य लाभ हो सकता है। वे ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध हैं

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि कॉड लिवर तेल और अन्य पूरक एक सम्मानित स्रोत से आते हैं और यह कि वे खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

जो कोई भी पूरक लेने पर विचार कर रहा है, उसे शुरू करने से पहले डॉक्टर से बात करनी चाहिए। चिकित्सा पर्यवेक्षण के बिना अनुशंसित खुराक से अधिक न लें।

अमेरिकियों के लिए 2015-2020 आहार दिशानिर्देश जहां तक ​​संभव हो, खाद्य स्रोतों के साथ पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने की सिफारिश करें।

विटामिन डी के लिए अनुशंसित अधिकतम दैनिक सेवन प्रति दिन 4000 आईयू है।