दो आम आयरन सप्लीमेंट्स से कैंसर हो सकता है
एक नए अध्ययन में पाया गया है कि दो लौह यौगिक, जो पूरक और खाद्य योजक में उपयोग किए जाते हैं, एक कैंसर बायोमार्कर के स्तर को बढ़ाते हैं - यहां तक कि जब कम मात्रा में सेवन किया जाता है।
नया शोध यूनाइटेड किंगडम मेडिकल रिसर्च काउंसिल और यूनिवर्सिटी ऑफ कैम्ब्रिज के सहयोग से स्वीडन के गोथेनबर्ग में चलर्स यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी से भी यू.के.
वैज्ञानिकों - नाथाली शियर्स के नेतृत्व में, जो कि चाल्मर्स यूनिवर्सिटी ऑफ़ टेक्नोलॉजी में एक सहायक प्रोफेसर हैं - बताते हैं कि उनके शोध से पुराने अध्ययनों से पता चला कि दो यौगिक, जिसे फेरिक साइट्रेट और फेरिक ईडीटीए कहा जाता है, चूहों में ट्यूमर को बढ़ावा देता है।
लेकिन, इन पिछले अध्ययनों से यह पता नहीं चला कि "क्या सभी प्रकार के ailable बायोवेबेल्ट 'आयरन एक्सटार्बेट आंत कैंसर कोशिकाएं हैं, या क्या लोहे के विभिन्न रूप एक ही तंत्र को प्रदर्शित करते हैं।
इसलिए, नए अध्ययन में, Scheers और सहयोगियों ने मानव कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं के विकास पर इन दो यौगिकों के प्रभाव की जांच की। इसके अतिरिक्त, उन्होंने लौह सल्फेट नामक एक अन्य व्यापक रूप से उपलब्ध लोहे के यौगिक का परीक्षण किया।
अपने प्रयोग में, शोधकर्ताओं ने उन यौगिकों के स्तरों का उपयोग किया जो पूरक लेने के बाद वास्तविक रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग में पाए जा सकते हैं।
उनके ज्ञान के लिए, Scheers और सहकर्मियों ने मानव कोशिकाओं पर इन यौगिकों के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए सबसे पहले हैं। शोधकर्ताओं ने पत्रिका में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए ओंकोटरगेट.
फेरिक साइट्रेट, EDTA कार्सिनोजेनिक हो सकता है
Scheers और उनकी टीम ने अपनी जांच को अंजाम देने के लिए सेल प्रसार और पश्चिमी धब्बा विश्लेषण सहित कई तकनीकों का उपयोग किया।
अध्ययन में पता चला है कि कम मात्रा में भी, फेरिक साइट्रेट और फेरिक ईडीटीए दोनों ने एक कैंसर बायोमार्कर के सेलुलर स्तर को उभारा है जिसे एम्फायरगुलिन और इसके रिसेप्टर कहा जाता है। इसके विपरीत, फेरस सल्फेट का कोशिकाओं पर ऐसा कोई प्रभाव नहीं था।
लेखक लिखते हैं, '' एस] पक्के लोहे के यौगिक कोशिका संकेतन को अलग तरह से प्रभावित करते हैं और कुछ से कोलोन कैंसर के बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है।
निष्कर्ष पर टिप्पणी करने वालों ने कहा, "हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि फेरिक साइट्रेट और फेरिक EDTA कार्सिनोजेनिक हो सकता है, क्योंकि वे दोनों amphiregulin के गठन को बढ़ाते हैं, जो कि एक ज्ञात कैंसर मार्कर है जो अक्सर खराब रोग से लंबे समय तक कैंसर से जुड़ा होता है।"
हालांकि, शेहर कहते हैं, "हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि अध्ययन प्रयोगशाला में संवर्धित मानव कैंसर कोशिकाओं पर किया गया था, क्योंकि यह मनुष्यों में ऐसा करना अनैतिक होगा।"
"लेकिन, संभावित तंत्र और प्रभाव अभी भी सावधानी के लिए कहते हैं। उनकी जांच होनी चाहिए। ”
आयरन सप्लीमेंट की समस्या
फेरिक साइट्रेट, जिसे अक्सर Auryxia के रूप में विपणन किया जाता है, एक व्यापक रूप से उपलब्ध लौह पूरक है जिसका उपयोग क्रोनिक किडनी रोग वाले लोगों में एनीमिया के इलाज के लिए किया जाता है।
कुछ देशों में, फेरिक EDTA कभी-कभी अनाज, आटा, या पाउडर पेय में जोड़ा जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने सोया सॉस, मीठा और खट्टा सॉस, टेरीयाकी, और मछली की चटनी सहित विभिन्न प्रकार के सॉस में फेरिक ईडीटीए के उपयोग को मंजूरी दी।
लोहे की खुराक का उपयोग गर्भवती महिलाओं, जो लोग रक्त खो चुके हैं, और क्रोनिक किडनी रोग के रोगियों के साथ अन्य लोगों द्वारा किया जाता है। शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि लोगों के ये समूह कार्सिनोजेनिक रसायन के हानिकारक स्तरों के सेवन के अधिक जोखिम में हो सकते हैं।
लेखकों ने चेतावनी दी है कि उपभोक्ताओं को लोहे की खुराक के बीच विचार करना मुश्किल हो सकता है क्योंकि "[एम] कोई भी स्टोर और आपूर्तिकर्ता वास्तव में यह नहीं बताते हैं कि किस तरह का लौह यौगिक मौजूद है - यहां तक कि फार्मेसियों में भी।"
"आम तौर पर, यह सिर्फ 'लोहा' या 'लौह खनिज' कहता है, जो उपभोक्ताओं के लिए समस्याग्रस्त है," Scheers कहते हैं। "सबसे महत्वपूर्ण बात, शोधकर्ताओं और अधिकारियों को लोहे के इस रूप और लोहे के उस रूप में अंतर करना शुरू करना होगा। हमें यह विचार करने की आवश्यकता है कि विभिन्न रूपों के अलग-अलग जैविक प्रभाव हो सकते हैं। ”
“फिलहाल, लोगों को अभी भी अनुशंसित चिकित्सा सलाह का पालन करना चाहिए। एक शोधकर्ता के रूप में, मैं कुछ भी सिफारिश नहीं कर सकता - उस सलाह को अधिकारियों से आने की जरूरत है। "
नथाली शियरर्स
"लेकिन, व्यक्तिगत रूप से, अगर मुझे लोहे के पूरक की आवश्यकता होती है, तो मैं फेरिक साइट्रेट से बचने की कोशिश करूंगा," वह निष्कर्ष निकालती है।
