जो पुरुष बहुत सारे फल और सब्जियां खाते हैं, उनमें मेमोरी लॉस कम होता है

एक स्वस्थ आहार का पालन करने वाले पुरुष 2 दशकों से अधिक समय तक पुरुषों के एक बड़े समूह पर नज़र रखने वाले एक नए अध्ययन के अनुसार, अपने दिमाग की रक्षा कर सकते हैं।

पत्तेदार साग और लाल और नारंगी सब्जियां एक नए अध्ययन में कम स्मृति हानि के साथ सहसंबद्ध हैं।

हार्वर्ड के शोधकर्ताओं ने टी.एच. बोस्टन के एमए में चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने 26 वर्षों तक 27,842 पुरुषों का अनुसरण करने वाले एक अध्ययन के आंकड़ों का विश्लेषण किया।

पुरुषों ने 1986 में अध्ययन की शुरुआत में अपने भोजन और पेय के सेवन के बारे में विस्तृत सर्वेक्षण भरा था - जब वे 51 वर्ष की आयु के थे, औसतन - और फिर 2002 तक हर 4 साल।

अनुवर्ती 2012 तक चला, उस समय तक उनकी औसत आयु मध्य से 70 के दशक के मध्य तक थी।

अनुवर्ती के कुछ वर्षों के दौरान, उन्होंने यह पता लगाने के लिए लघु परीक्षण भी पूरा किया था कि क्या उन्होंने चीजों को सोचने और याद रखने की अपनी क्षमता में कोई गिरावट देखी है।

विश्लेषण से पता चला कि कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का अधिक मात्रा में सेवन स्मृति और सोच कौशल में गिरावट के कम जोखिम से जुड़ा हुआ था।

जिन खाद्य पदार्थों ने सबसे अधिक दृढ़ता से यह प्रभाव दिखाया, वे पत्तेदार साग, लाल और गहरे नारंगी सब्जियां, बेरी फल और संतरे का रस थे।

जर्नल तंत्रिका-विज्ञान हाल ही में अध्ययन और इसके निष्कर्षों के बारे में एक पेपर प्रकाशित किया।

"हमारे अध्ययन," पहले लेखक डॉ। चांगझेंग युआन कहते हैं, जो स्कूल के पोषण और महामारी विज्ञान के विभागों में काम करते हैं, "आगे के प्रमाण प्रदान करते हैं [कि] आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आहार विकल्प महत्वपूर्ण हो सकते हैं।"

विषय संज्ञानात्मक कार्य परीक्षण

व्यक्तिपरक संज्ञानात्मक कार्य (एससीएफ) परीक्षणों का उद्देश्य जो पुरुष पूरा करते हैं, वे स्मृति और सोच की क्षमताओं में परिवर्तन करना चाहते थे जो उन्होंने स्वयं देखा था।

एससीएफ परीक्षण में छह आइटम शामिल हैं, और अध्ययन लेखकों ने ध्यान दिया कि इसकी "वैधता मजबूत संघों द्वारा समर्थित थी" एक जीन के साथ जो अल्जाइमर रोग से जुड़ी है।

व्यक्तिपरक परीक्षण स्मृति और सोच कौशल में गिरावट को दिखा सकता है इससे पहले कि वे उद्देश्य परीक्षणों में दिखाना शुरू करें।

पुरुषों ने दो बार एससीएफ परीक्षण पूरा किया: 2008 में एक बार और 2012 में फॉलो-अप के अंत में। विशिष्ट प्रश्न शामिल हैं:

• "क्या आपको सामानों की एक छोटी सूची, जैसे कि खरीदारी की सूची को याद करने से अधिक परेशानी है?"
• "क्या आपकी स्मृति के कारण टीवी वार्तालाप में समूह वार्तालाप या प्लॉट का पालन करने से आपको अधिक परेशानी होती है?"

लेखकों ने ध्यान दिया कि उन्होंने "दो [] औसत के अंकों को अच्छे, मध्यम और खराब SCF के रूप में वर्गीकृत किया है।"

हल्के संज्ञानात्मक हानि की प्रारंभिक चेतावनी

एससीएफ परिणामों में सामने आई किसी भी स्मृति गिरावट से हल्के संज्ञानात्मक हानि (एमसीआई) की शुरुआत हो सकती है।

एमसीआई एक ऐसी स्थिति है जो अक्सर अल्जाइमर रोग से पहले होती है, जो मनोभ्रंश का सबसे आम रूप है। हालांकि, एमसीआई के साथ हर कोई अल्जाइमर विकसित नहीं करेगा।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑन एजिंग के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में, लगभग 80 प्रतिशत लोग, जो "एमएनसीटी की परिभाषा फिट करते हैं" 7 साल के भीतर अल्जाइमर रोग विकसित करते हैं।

एम्नेस्टिक एमसीआई एमसीआई का रूप है जो अक्सर मेमोरी लॉस से बंधा होता है।

हाल के अध्ययन में, 55 प्रतिशत पुरुषों ने एससीएफ परीक्षण पर "अच्छा", 38 प्रतिशत ने "मध्यम", और 7 प्रतिशत ने "गरीब" स्कोर किया।

फलों और सब्जियों का सेवन

टीम ने पुरुषों को उनके फल और सब्जी के सेवन के अनुसार पांच समूहों में विभाजित किया। परिणामों से पता चला कि जिस समूह ने सबसे अधिक सब्जियां खाईं, वह प्रति दिन लगभग 6 सर्विंग्स का उपभोग करता है, और यह समूह जो कम से कम 2 खा जाता है।

फल की दैनिक खपत समूह के लिए 3 सर्विंग्स से लेकर समूह की आधी से अधिक सर्विंग के लिए खाए गए समूह में सबसे कम थी।

एससीएफ स्कोर के खिलाफ सब्जी की खपत की तुलना से पता चला कि:

• जिन पुरुषों ने सबसे अधिक सब्जियां खाईं, उनमें स्मृति समारोह में कमी का अनुभव होने की संभावना 34 प्रतिशत कम थी।
• सबसे ज्यादा सब्जियां खाने वाले पुरुषों में से 7.9 प्रतिशत की तुलना में एससीएफ में 6.6 प्रतिशत गरीब हैं, जिन्होंने सबसे कम खाया।

परिणामों में उन पुरुषों के बीच एक खराब एससीएफ स्कोर होने की 47 प्रतिशत कम संभावना थी, जो हर महीने केवल एक बार पीने वालों की तुलना में नारंगी का रस पीते थे। यह लिंक उन बूढ़ों के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक था जो हर दिन संतरे का रस पीते थे।

इसके अलावा, हर दिन सबसे अधिक फल खाने वाले पुरुषों में एससीएफ के खराब होने की संभावना सबसे कम होती है, लेकिन टीम के अन्य खाद्य पदार्थों के प्रभाव पर विचार करने के बाद इस कड़ी ने अपनी ताकत खो दी।

टीम ने यह भी पाया कि अध्ययन की अवधि की शुरुआत के पास उच्च स्तर के फल और सब्जी की खपत लगभग 20 साल बाद SCF के खराब स्कोर की संभावना से कम थी।

एससीएफ टेस्ट लेने से 6 साल पहले तक पुरुषों ने बहुत सारे फल और सब्जियां खाए या नहीं - लिंक पर कोई असर नहीं पड़ा।

लिंक कारण और प्रभाव को साबित नहीं करता है

इसकी डिजाइन के कारण, अध्ययन यह निष्कर्ष नहीं निकाल सकता है कि बहुत सारे फल, सब्जियां और संतरे का रस का सेवन वास्तव में स्मृति हानि के विकास की संभावना को कम करता है।

परिणाम, हालांकि - दोनों के बीच संबंधों को प्रकट करके, विशेष रूप से लंबी अवधि में - इस विचार का समर्थन करते हैं कि बहुत सारे फल और सब्जियां खाने से स्मृति में गिरावट में मदद मिलती है।

लेखकों का तर्क है कि तथ्य यह है कि पुरुषों ने पूरी अवधि में गिरावट का आकलन करने के लिए अध्ययन की शुरुआत में स्मृति और सोचने की क्षमता के परीक्षण से गुजरना जरूरी नहीं था कि एक बड़ी कमजोरी नहीं है।

सभी लोग ऐसे व्यवसायों में थे या थे, जिसमें कई वर्षों के प्रशिक्षण की आवश्यकता थी, जिसमें उच्च स्तर की संज्ञानात्मक क्षमता, जैसे दंत चिकित्सा, ऑप्टोमेट्री और पशु चिकित्सा शामिल थी।

वे यह भी ध्यान देते हैं कि क्योंकि अध्ययन इन समूहों में पुरुषों तक ही सीमित था, निष्कर्ष जरूरी नहीं कि सभी पुरुषों या महिलाओं पर लागू हो।

"इस अध्ययन में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक यह है कि हम 20 साल की अवधि में पुरुषों के इतने बड़े समूह को शोध करने और ट्रैक करने में सक्षम थे, जो बहुत ही परिणाम बता रहे हैं।"

डॉ। चांगझेंग युआन