माउस अध्ययन अल्जाइमर के खिलाफ एक उपन्यास दृष्टिकोण का परीक्षण करता है
अल्जाइमर रोग के माउस मॉडल का उपयोग करते हुए, शोधकर्ता इस न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग की प्रगति को धीमा करने के लिए एक नया दृष्टिकोण देख रहे हैं - कीटोन एस्टर युक्त आहार।
ऊर्जा को सही ढंग से कार्य करने के लिए, शरीर आमतौर पर ग्लूकोज (एक साधारण चीनी) पर निर्भर करता है, जिसके परिणामस्वरूप कार्बोहाइड्रेट का पाचन होता है।
जब भरोसा करने के लिए पर्याप्त ग्लूकोज नहीं होता है, तो शरीर वसा को जला देगा। यह एक प्रक्रिया है जिसे केटोसिस कहा जाता है, और यह सिद्धांत है कि केटोजेनिक - या कीटो - आहार पर भरोसा करते हैं।
केटो आहार आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट में कम और वसा में उच्च होता है, और संसाधनों में यह असंतुलन किटोसिस पैदा करता है। लेकिन किटोसिस को प्रेरित करने का एक और तरीका भी है जिसमें इस आहार को शिफ्ट बनाना शामिल नहीं है। इसमें कीटोन एस्टर युक्त पूरक लेना शामिल है, जिसका प्रभाव समान है।
शोधकर्ताओं ने कीटोन एस्टर में भी दिलचस्पी दिखाई है क्योंकि संभावना है कि यह पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग सहित न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों से लड़ने में मदद कर सकता है।
हाल ही में बाल्टीमोर में नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) में न्यूरोसाइंस की प्रयोगशाला से जांचकर्ताओं की एक टीम, एमडी - अन्य शोध संस्थानों के सहयोगियों के सहयोग से - केटोन एस्टर की क्षमता की जांच करने के लिए अल्जाइमर के माउस मॉडल का उपयोग किया है, जैसा कि काम पर संभव अंतर्निहित तंत्र के रूप में अच्छी तरह से।
एक अध्ययन पत्र - जिसका पहला लेखक A-28 चेंग, पीएचडी है, और जिसमें विशेषताएं हैं न्यूरोसाइंस जर्नल - कार्यवाही का विवरण।
क्या एक कीटोन एस्टर आहार मदद कर सकता है?
शोधकर्ता बताते हैं कि अल्जाइमर रोग के विकास की शुरुआत में, मस्तिष्क में कई परिवर्तन होते हैं। इन परिवर्तनों में से एक बहुत अधिक अनियंत्रित तंत्रिका (मस्तिष्क कोशिका) गतिविधि है।
जांचकर्ताओं की परिकल्पना है कि विनियमित मस्तिष्क कोशिका गतिविधि की यह कमी विशेष, निरोधात्मक न्यूरॉन्स के एक समूह को नुकसान के कारण हो सकती है - जिसे GABAergic न्यूरॉन्स कहा जाता है। इसका मतलब है कि वे मस्तिष्क की अन्य कोशिकाओं को बहुत अधिक संकेत भेजने से रोकने में असमर्थ हैं।
अध्ययन के लेखकों का यह भी सुझाव है कि चूंकि गैबैर्जिक न्यूरॉन्स को सही ढंग से कार्य करने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, वे बीटा-एमाइलॉइड के लिए अधिक असुरक्षित हो सकते हैं, एक प्रोटीन जो अल्जाइमर रोग में मस्तिष्क में जमा हो जाता है, विषाक्त हो जाता है।
मौजूदा अध्ययनों के अनुसार, बीटा-एमिलॉइड माइटोकॉन्ड्रिया को भी प्रभावित करता है, जो कोशिकाओं में छोटे जीव होते हैं जो उन्हें ऊर्जा के साथ "ईंधन" देते हैं। कुछ शोधकर्ताओं का तर्क है कि बीटा-एमिलॉयड SIRT3 प्रोटीन के साथ हस्तक्षेप करके माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन को बाधित करता है जो आमतौर पर इसे संरक्षित करने में मदद करेगा।
अपने वर्तमान अध्ययन में, जांचकर्ताओं ने आनुवंशिक रूप से अल्जाइमर रोग के माउस मॉडल को संशोधित किया, ताकि कृंतक SIRT3 के सामान्य स्तर से कम उत्पादन करेंगे। उन्होंने पाया कि इन चूहों ने अधिक हिंसक बरामदगी का अनुभव किया, उनमें गैबर्जिक न्यूरॉन्स की मृत्यु की दर अधिक थी, और जब दोनों स्वस्थ नियंत्रण चूहों और नियमित अल्जाइमर रोग मॉडल चूहों के साथ तुलना में मरने की अधिक संभावना थी।
फिर भी, जब शोधकर्ताओं ने चूहों को कम SIRT3 के स्तर के साथ एक केटोन एस्टर-समृद्ध आहार खिलाया, तो कृंतकों ने बेहतर किया, कम दौरे और कम मृत्यु दर के साथ।
इसके अलावा, चेंग और टीम ने यह भी देखा कि कृन्तकों से मिलने वाले कृंतकों में एक कीटोन एस्टर युक्त आहार पाया गया।
इससे जांचकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला है कि केटोन एस्टर युक्त आहार के माध्यम से SIRT3 के स्तर को बढ़ाने से अल्जाइमर रोग की प्रगति को धीमा करने में उपयोगी हो सकता है।
