एक बड़ा नाश्ता वजन घटाने, ग्लूकोज नियंत्रण में सहायता कर सकता है

आपने सुना होगा कि नाश्ता "दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन" है, और एक नया अध्ययन इसका समर्थन करने में मदद करता है। यह पाया गया कि एक बड़ा नाश्ता खाने और दोपहर और रात के खाने के आकार को कम करने से वजन कम करने वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है और उनके रक्त शर्करा के स्तर में सुधार हो सकता है।

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि प्रति दिन तीन भोजन - एक बड़े नाश्ते से शुरू करना - वजन घटाने और बेहतर ग्लूकोज नियंत्रण को बढ़ावा दे सकता है।

इज़राइल में तेल अवीव विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में पाया गया कि जो वयस्क मोटे थे और टाइप 2 मधुमेह थे, उनका वजन अधिक था और 3 महीने के बाद बेहतर रक्त शर्करा का स्तर था, जब वे हर दिन उच्च ऊर्जा वाला नाश्ता करते थे।

लीड अध्ययन लेखक डॉ। डेनिएला जकुबोविक्ज़, जो तेल अवीव विश्वविद्यालय में चिकित्सा के एक प्रोफेसर हैं, और उनके सहयोगियों ने हाल ही में शिकागो में आयोजित एंडोक्राइन सोसाइटी की वार्षिक बैठक ILO 2018 में अपने परिणाम प्रस्तुत किए।

मोटापा टाइप 2 मधुमेह के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है; अतिरिक्त वजन शरीर के लिए इंसुलिन का उपयोग करना अधिक कठिन बनाता है - हार्मोन जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है - प्रभावी रूप से।

ओबेसिटी सोसाइटी के अनुसार, यह अनुमान है कि लगभग 90 प्रतिशत वयस्क जिन्हें टाइप 2 मधुमेह है, वे अधिक वजन वाले या मोटे हैं।

मोटापे और टाइप 2 मधुमेह के इलाज के संदर्भ में, अधिक स्वस्थ आहार पर स्विच करना अक्सर कॉल का पहला बंदरगाह होता है। लेकिन, डॉ। जकुबोविज़ के रूप में, यह हमेशा नहीं होता है क्या न तथा कितना हम खाते हैं कि समस्याओं का कारण हो सकता है; यह उस दिन का समय भी है जिस दिन हम खाते हैं।

डॉ। जकुबोविज़ बताते हैं, "पूरे दिन में हमारे शरीर का चयापचय बदलता है।" "नाश्ते में खाई जाने वाली ब्रेड का एक टुकड़ा ग्लूकोज प्रतिक्रिया को कम करता है और शाम को खाई जाने वाली ब्रेड के समान स्लाइस की तुलना में कम फेटिंग होता है।"

इसे ध्यान में रखते हुए, डॉ। जकुबोविज़ और उनके सहयोगियों ने यह पता लगाने की कोशिश की कि भोजन के सेवन का समय वजन घटाने और रक्त शर्करा के स्तर को कैसे प्रभावित करता है।

Bdiet ने वजन कम किया, भूख कम की

वैज्ञानिकों ने 29 वयस्कों को नामांकित किया, जिनमें से 18 पुरुष थे और 11 महिलाएं थीं, उनके अध्ययन के लिए। विषय-वस्तु औसतन 69 वर्ष की थी, और उन सभी में मोटापा और टाइप 2 मधुमेह था।

टीम ने प्रत्येक वयस्क को प्रत्येक 3 महीने के लिए दो अलग-अलग आहार समूहों को दिया।

एक समूह ने "बडीट" का पालन किया और इसमें प्रति दिन तीन भोजन शामिल थे: एक बड़ा नाश्ता; मध्यम आकार का दोपहर का भोजन; और एक छोटा सा शाम का भोजन। दूसरे समूह ने "6Miet" का अनुसरण किया, जिसमें पूरे दिन में छह छोटे भोजन शामिल थे, साथ ही तीन स्नैक्स भी।

शोधकर्ताओं ने अध्ययन के दौरान हर 2 सप्ताह में विषयों के रक्त शर्करा के स्तर का परीक्षण किया। उन्होंने संपूर्ण अध्ययन में ग्लूकोज के स्तर के साथ-साथ रक्त शर्करा में स्पाइक्स को मापने के लिए निरंतर ग्लूकोज मॉनिटरिंग का भी उपयोग किया।

शोधकर्ताओं ने पाया कि Bdiet समूह के विषयों में 3 महीने बाद औसतन 5 किलोग्राम वजन कम हो गया, जबकि 6Miet का अनुसरण करने वालों को औसतन 1.4 किलोग्राम का नुकसान हुआ।

6Miet समूह में विषयों के बीच कार्बोहाइड्रेट के लिए भूख और cravings भी बढ़े, लेकिन Bdiet का पालन करने वाले विषयों के लिए ये काफी कम हो गए।

रक्त शर्करा के स्तर पर प्रभाव

वैज्ञानिकों ने पाया कि Bdiet समूह में विषयों का उपवास ग्लूकोज का स्तर औसतन 54 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (mg / dl) से गिर गया - 161 mg / dl से 107 mg / dl - 3 महीने के बाद, जबकि उपवास ग्लूकोज का स्तर 6Mdiet डाइट ग्रुप 164 mg / dl से 141 mg / dl, सिर्फ 23 mg / dl गिर गया।

कुल मिलाकर ग्लूकोज के स्तर को देखने पर, टीम ने पाया कि ये पहले 14 दिनों में 29 mg / dl से कम हो गए - 167 mg / dl से 138 mg / dl - उन विषयों के लिए जिन्होंने Bdiet का अनुसरण किया, जबकि वे सिर्फ 9 mg / गिर गए 6Mdiet आहार समूह के बीच dl, 171 mg / dl से 162 mg / dl।

3 महीने में, कुल मिलाकर ग्लूकोज का स्तर 38 मिलीग्राम / डीएल घटकर Bdiet समूह में - 167 mg / dl से 129 mg / dl हो गया - 17M mg / dl से 6Mdiet आहार समूह में 17 mg / dl की कमी के साथ तुलना से 154 mg / dl है।

नींद के दौरान मीन ग्लूकोज का स्तर उन विषयों के लिए बिल्कुल भी कम नहीं हुआ जो 6Mdiet आहार का पालन करते थे, लेकिन Bdiet समूह के विषयों ने 24 mg / dl - 131 mg / dl से 107 mg / dl - 3 महीने में कमी का अनुभव किया।

Bdiet का पालन करने वालों को भी अध्ययन की अवधि के दौरान कम इंसुलिन की आवश्यकता होती है, प्रत्येक दिन 20.5 इकाइयों में कमी। हालांकि, जिन लोगों ने 6Miet आहार का पालन किया, उन्हें हर दिन 2.2 इकाइयों की वृद्धि के साथ अधिक इंसुलिन की आवश्यकता थी।

भोजन का समय अपने आप में लाभ प्रदान करता है

विशेष रूप से, इस अध्ययन से यह भी पता चला है कि Bdiet का पालन करने वाले प्रतिभागियों ने कुल रक्त शर्करा के स्तर में 14 दिनों में काफी कमी देखी, तब भी जब विषयों ने खुद को कोई वजन कम नहीं दिखाया।

शोधकर्ताओं के अनुसार, यह खोज इंगित करती है कि भोजन का समय स्वयं रक्त शर्करा प्रबंधन में मदद कर सकता है, हालांकि वजन कम करने से लाभ बढ़ाने में मदद मिल सकती है।

कुल मिलाकर, टीम का निष्कर्ष है कि प्रत्येक दिन तीन भोजन - नाश्ते के साथ सबसे बड़ा - मोटापा और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत लाभकारी हो सकता है।

"इस अध्ययन से पता चलता है," डॉ। जकुबोविज़ कहते हैं, "कि, मोटापे में, इंसुलिन-उपचारित टाइप 2 मधुमेह रोगियों, प्रति दिन तीन भोजन के साथ एक आहार, जिसमें एक बड़ा नाश्ता, औसत दोपहर का भोजन और छोटे रात्रिभोज शामिल थे, में बहुत तेजी से और था दिन भर में समान रूप से वितरित छह छोटे भोजन के साथ पारंपरिक आहार की तुलना में सकारात्मक प्रभाव। "

इन "सकारात्मक प्रभावों" में कम इंसुलिन का उपयोग करते समय "बेहतर वजन घटाने, कम भूख और बेहतर मधुमेह नियंत्रण शामिल था।"

"पर्याप्त भोजन समय और आवृत्ति के साथ आहार में ग्लूकोज नियंत्रण और वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका होती है।"

डॉ। डेनिएला जकुबोविक्ज़