आपको प्राइमल आहार के बारे में जानना होगा

प्रिमल आहार एक जीवन शैली है जो उन खाद्य पदार्थों को खाने पर आधारित है जो आदिम मनुष्यों ने खाए होंगे। यह जोर देकर कहता है कि लोग कच्चे, न्यूनतम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे कि फल, सब्जियां, कुछ तेल और डेयरी उत्पाद खाते हैं।

पके हुए मीट की अनुमति है, लेकिन अन्य सभी खाद्य पदार्थ जितना संभव हो उतना प्राकृतिक के करीब होना चाहिए। उदाहरण के लिए, दूध को अपने कच्चे, बिना स्वाद वाले राज्य में सेवन किया जाना चाहिए।

प्रिमल आहार के बारे में तेजी से तथ्य:

• सिद्धांत यह है कि शून्य प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से एक व्यक्ति द्वारा खपत चीनी की मात्रा कम हो जाएगी।
• आहार में कृषि वाले खाद्य पदार्थ, जैसे अनाज और अधिक आधुनिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल नहीं हैं।
• प्रिमल आहार एक अपेक्षाकृत नया आहार है और अभी तक पूरी तरह से शोध नहीं किया गया है।

इसके पीछे क्या सोच है?

प्रिमल डाइट में शामिल कुछ खाद्य पदार्थों में नट्स, सीड्स, और कोई भी फल शामिल हैं।

गेहूं और मक्का जैसे अनाज बाद के कृषि विकास में पेश किए गए थे।

चूंकि शुरुआती मनुष्यों को इन खाद्य पदार्थों तक सीधी पहुंच नहीं थी, इसलिए प्रिमल आहार उनकी खपत को खारिज कर देता है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे गर्म कुत्ते, पके हुए माल और अन्य, से भी बचा जाना चाहिए, क्योंकि इस समय ये खाद्य प्रकार मौजूद नहीं थे।

उनकी पुस्तक के अनुसार प्राइमल ब्लूप्रिंट, मार्क सिसन ने प्रतिस्पर्धी एथलीट होने के वर्षों के बाद योजना विकसित की।

वह स्वस्थ रहने और आकार में एक बार रास्ता तलाश रहा था, एक बार वह जिम में लंबे समय तक प्रशिक्षण देने में सक्षम नहीं था।

अंत में वह जिस निष्कर्ष पर पहुंचा, वह यह है कि आधुनिक मानव बहुत अधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का उपभोग करता है, न कि कच्चे खाद्य पदार्थों का। बड़ी मात्रा में खपत होने पर चीनी को लंबे समय तक और अल्पकालिक परिणामों के लिए दिखाया गया है।

इसके बजाय, प्रिमल आहार का ध्यान कच्ची सब्जियों और फलों पर है, साथ ही मांस और डेयरी से वसा और प्रोटीन पर। सिसोन का मानना ​​है कि ये खाद्य पदार्थ उन सभी पोषक तत्वों को प्रदान करते हैं जो एक व्यक्ति को एक स्वस्थ जीवन जीने के लिए आवश्यक हैं और यह इस बात के ज्यादा करीब है कि मानव जल्दी कैसे बच गया होगा।

प्रिमल आहार पर लोग क्या खा सकते हैं?

प्रिमल आहार पर कई तरह के खाद्य पदार्थों की अनुमति है। कुछ अनुशंसित खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• बीज
• पागल
• कोई भी फल
• किसी भी तरह की सब्जी
• शहद और असली मेपल सिरप
• मांस
• कच्चे डेयरी उत्पाद, जैसे दूध
• मछली
• स्टार्च वाली सब्जियां
• जंगली चावल और क्विनोआ

खाया गया कोई भी भोजन सर्वोत्तम संभव गुणवत्ता का होना चाहिए - इसका मतलब जैविक और ताजा है। कोई भी भोजन जिसे सुरक्षित रूप से कच्चा खाया जा सकता है, उसे भोजन से अधिकतम पोषण मूल्य प्राप्त करने के लिए कच्चा खाया जाना चाहिए।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

प्रिमल आहार से बचने के लिए खाद्य पदार्थों में मूंगफली, सोया, कोई भी अनाज और शक्कर शामिल हैं।

प्रिमल डाइट का पालन करने वाले लोगों को ऐसा खाना नहीं खाना चाहिए जो शुरुआती मनुष्यों के लिए अनुपलब्ध था। सामान्य तौर पर, किसी भी खाद्य पदार्थ से बचें जो स्वाभाविक रूप से बढ़ते पौधे या जानवर से सीधे नहीं आते हैं।

खाद्य पदार्थ जो एक व्यक्ति को निम्नलिखित आहार से बचना चाहिए, में शामिल हैं:

• शर्करा
• मूंगफली
• प्रसंस्कृत तेल, जैसे वनस्पति तेल
• शराब
• सोया
• कोई भी अनाज
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, जैसे कि कुकीज़ या पटाखे

प्रिमल आहार से चिपके रहने की कोशिश करने वाले लोगों को अपने सभी खाद्य पदार्थों को पकाने और तैयार करने में आसानी हो सकती है। पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थों में अक्सर अतिरिक्त तत्व होते हैं, जैसे कि संरक्षक जो कि अनुमति नहीं है।

क्या यह स्वास्थ्यवर्धक है?

वजन घटाने और स्वस्थ रहने की बढ़ती इच्छा लोगों को विभिन्न आहार विकल्पों का पता लगाने के लिए नेतृत्व करती है। प्रिमल आहार प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार और ताजे फल और सब्जियों की कमी के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है।

प्रिमल आहार पर दिए गए खाद्य पदार्थ विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की पेशकश कर सकते हैं जो शरीर को तब तक चाहिए जब तक कि व्यक्ति अपने भोजन के सेवन को ठीक से संतुलित न कर ले।

हालांकि, अगर कोई व्यक्ति मीट खाने पर अधिक ध्यान देता है और कुछ सब्जियां खाता है, तो वे कई आवश्यक पोषक तत्वों, विशेष रूप से फाइबर को याद कर सकते हैं। इसके विपरीत, मीट के बिना अधिक सब्जियां और फल खाने से अन्य पोषण संबंधी कमी हो सकती है।

अंतत:, प्रिमल आहार कितना स्वस्थ है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कोई व्यक्ति सिफारिशों का कितनी अच्छी तरह पालन करता है और उनकी व्याख्या करता है। इष्टतम स्वास्थ्य के लिए, किसी व्यक्ति को प्राइमल आहार शुरू करने से पहले एक जानकार चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

क्या हैं फायदे और फायदे?

प्राइमल आहार का प्राथमिक लाभ अस्वास्थ्यकर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को हटाने और शर्करा और योजक की कम मात्रा है। इन खाद्य पदार्थों की सीमा के बावजूद, प्रिमल आहार उच्च पोषण मूल्य के साथ भोजन को प्रोत्साहित करता है।

बढ़े हुए लाभ पाने वाले लोगों में शामिल हैं:

• मधुमेह वाले लोग जिन्हें चीनी के सेवन से बचना या सीमित करना चाहिए
• खाद्य एलर्जी वाले लोग
• भोजन से संबंधित स्थितियों वाले लोग, जैसे कि सीलिएक रोग
• अधिक संतुलित आहार की तलाश में कोई भी
• वजन घटाने से जूझ रहे लोग

विज्ञान क्या कहता है?

अध्ययनों से पता चलता है कि प्राइमल आहार के संभावित लाभों में कमर के आकार में कमी और वजन में कमी शामिल हो सकती है।

पैलियो आहार, जो एक समान आहार है, को पोषण विशेषज्ञों से प्रस्तावकों द्वारा अतिरंजित दावों और सीमित मात्रा में अनुसंधान के कारण बहुत आलोचना मिली है।

जबकि विशेष रूप से प्रिमल आहार पर सीमित शोध है, कुछ विज्ञान का सुझाव है कि ये दोनों आहार कई संभावित लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• वजन घटना
• कमर का आकार कम होना
• रक्तचाप में सुधार
• भोजन के बाद पूर्ण होने की भावना
• बेहतर लिपिड प्रोफाइल

टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग पर समान पेलियो आहार के लाभों पर किए गए एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि इस प्रकार के आहार से लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार हुआ था और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों की तुलना में हृदय रोग का खतरा कम हो गया था। अन्य आहार।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जिन्होंने 12 सप्ताह तक पैलियोलिथिक आहार का पालन किया था, संज्ञानात्मक कार्य में सुधार हुआ, जिसमें मनोभ्रंश के लिए कम जोखिम भी शामिल था।

हालांकि, विज्ञान अभी भी आश्वस्त नहीं है कि इनमें से कोई भी आहार सभी व्यक्तियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

सबसे महत्वपूर्ण बात, किसी व्यक्ति के जीवन पर आहार के पूर्ण प्रभाव को निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाएं 2 साल तक पैलियो आहार का पालन करने के बाद आयोडीन की कमी हो गई। आयोडीन की कमी गोइटर विकास और हाइपोथायरायडिज्म से जुड़ी है।

कुल मिलाकर, हालांकि, प्रिमल आहार आधुनिक आहार के लिए एक अच्छा विकल्प होने की कुछ क्षमता दिखाता है, जिसमें बहुत सारे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ होते हैं।

प्रिमल आहार और पैलियो आहार के बीच अंतर?

प्रिमल आहार की तरह, पैलियो आहार उन खाद्य पदार्थों पर आधारित है जो प्राचीन मनुष्यों ने खाए होंगे। पैलियो आहार कुछ मौलिक अंतरों को छोड़कर, प्रिमल आहार के समान है। कुछ मतभेदों में शामिल हैं:

• पैलियो आहार सभी डेयरी के सेवन को हतोत्साहित करता है।
• पालेओ आहार रात की सब्जियों को हतोत्साहित करता है।
• Paleo आहार कॉफी की खपत को हतोत्साहित करता है।

दूर करना

किसी भी नए आहार को शुरू करने से पहले, चिकित्सा पेशेवर के साथ बदलाव पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है। प्रिमल आहार आधुनिक आहार का एक उत्कृष्ट, स्वास्थ्यप्रद विकल्प प्रदान कर सकता है जो कई अप्राकृतिक, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों पर निर्भर है। जब सही तरीके से पालन किया जाता है, तो एक व्यक्ति विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व प्राप्त कर सकता है, बेहतर स्वास्थ्य का अनुभव कर सकता है, और संभावित रूप से अपना वजन कम कर सकता है।