दस्त होने पर क्या खाएं

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समसामयिक दस्त एक सामान्य घटना है। अधिकांश लोग वर्ष में कम से कम एक या दो बार दस्त का एक प्रकरण अनुभव करेंगे जो कुछ दिनों में गायब हो जाएगा।

सौभाग्य से, खाने के लिए कई खाद्य पदार्थ हैं जो एक व्यक्ति को दस्त के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। दस्त से निपटने से बचने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ भी हैं, और कुछ अतिरिक्त घरेलू देखभाल के सुझावों पर विचार करना चाहिए।

जो कोई भी लगातार दस्त का सामना कर रहा है, उसे डॉक्टर को देखना चाहिए, क्योंकि व्यक्ति समय के साथ निर्जलित हो सकता है।

दस्त क्या है?

अतिसार एक आंत्र आंदोलन है जो ठोस की तुलना में अधिक तरल है या इसकी ढीली बनावट है। यह एक आम समस्या है और हर साल एक दो बार हो सकती है। दस्त आमतौर पर 3 दिनों से अधिक नहीं रहेंगे।

नरम, नरम खाद्य पदार्थ, जैसे कि टोस्ट, अतिरिक्त पानी को अवशोषित करने और दस्त के लक्षणों को कम करने में मदद करेगा।

पुरानी पाचन स्थितियों वाले लोग, जैसे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) या क्रोहन रोग, नियमित रूप से दस्त का अनुभव कर सकते हैं।

ढीले या बहने वाले दस्त के अलावा, दस्त भी अन्य पाचन लक्षणों से जुड़ा होता है, जिसमें शामिल हैं:

• ऐंठन
• पेट फूलना और दर्द
• आंतों में एक चुलबुली भावना
• मल त्याग करने की तत्काल आवश्यकता
• जी मिचलाना
• उल्टी
• बुखार

यदि किसी व्यक्ति को दस्त का अनुभव हो रहा है, तो उसका आहार महत्वपूर्ण है। कुछ खाद्य पदार्थ दस्त के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकते हैं जबकि अन्य खाद्य पदार्थ खाने से दस्त बदतर हो सकते हैं।

खाने के लिए खाद्य पदार्थ

दस्त से उबरने के दौरान, एक व्यक्ति को ब्लैंड, सरल खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो पचाने में आसान होते हैं और मल से कुछ पानी को अवशोषित करने में मदद करेंगे।

ब्लैंड खाद्य पदार्थ

दस्त वाले लोगों को ब्लैंड खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, क्योंकि मसालेदार या जटिल खाद्य पदार्थ आंत्र को परेशान कर सकते हैं। डायरिया के साथ मदद करने वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• गर्म अनाज, जैसे दलिया, गेहूं की क्रीम या चावल दलिया
• केले
• चापलूसी
• सादे सफेद चावल
• रोटी या टोस्ट
• उबले आलू
• बिना पटाखे के

दस्त से निपटने के पहले दिन ये खाद्य पदार्थ विशेष रूप से सहायक हो सकते हैं। दिन भर में कई छोटे भोजन खाने से पाचन तंत्र को ओवरवर्क होने से बचाने में मदद मिल सकती है।

प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ, जैसे दही और केफिर, कुछ मामलों में मदद कर सकते हैं, लेकिन दूसरों में, प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र को और भी अधिक परेशान कर सकते हैं।

प्रोबायोटिक्स आंत में अच्छे और बुरे बैक्टीरिया के संतुलन में सुधार करके पाचन में सहायता करते हैं। हालांकि, डेयरी उत्पाद पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं, इसलिए एक व्यक्ति प्रोबायोटिक्स के गैर-डेयरी स्रोतों की कोशिश करना चाह सकता है, जैसे कि मिसो या सॉकरक्राट।

क्या पीना है?

वसूली के लिए तरल पदार्थ भी महत्वपूर्ण हैं। दस्त वाले लोगों को दिन भर में बहुत सारा पानी पीना चाहिए और हर ढीले मल त्याग के बाद एक अतिरिक्त कप पानी पीना चाहिए।

भरपूर पानी पीने से निर्जलीकरण को रोकने में मदद मिलती है और शरीर से किसी भी विषाक्त पदार्थ को बाहर निकाला जाता है।

सूप शोरबा दस्त की वजह से खो जाने वाले खनिजों और इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलने में मदद करेगा।

हालांकि, पानी के साथ-साथ शरीर भी दस्त के माध्यम से खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स खो देता है। लोगों को खोए हुए पदार्थों को फिर से भरने के लिए खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स युक्त तरल पदार्थ पीने की कोशिश करनी चाहिए। इलेक्ट्रोलाइट्स और खनिजों के स्रोतों में शामिल हैं:

• सूप शोरबा
• नारियल पानी
• इलेक्ट्रोलाइट पानी
• स्पोर्ट्स ड्रिंक

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

कई खाद्य पदार्थ पाचन तंत्र को खराब कर सकते हैं और दस्त को बदतर बना सकते हैं। इसमे शामिल है:

चटपटा खाना

मसालेदार तत्व पाचन तंत्र में अड़चन के रूप में कार्य कर सकते हैं। यही कारण है कि दस्त से निपटने वाले लोगों को खाद्य पदार्थों से चिपकना चाहिए, क्योंकि वे पाचन तंत्र को उत्तेजित करने का कम से कम जोखिम उठाते हैं।

तले हुए खाद्य पदार्थ

दस्त से उबरने पर वसा या तेल में उच्च खाद्य पदार्थ खाने की सलाह नहीं दी जाती है। फ्राइंग से जोड़ा वसा और तेल संवेदनशील पाचन तंत्र के लिए प्रक्रिया करने में मुश्किल हो सकता है और संभवतः लक्षणों को बदतर बना देगा।

एक व्यक्ति इसके बजाय उबली हुई या भाप वाली सब्जियां और दुबला प्रोटीन खाने की कोशिश कर सकता है।

सुगंधित खाद्य पदार्थ और कृत्रिम मिठास

बृहदान्त्र में गुजरने वाले शर्करा वहां पहले से ही संवेदनशील बैक्टीरिया को बाधित कर सकते हैं, जिससे दस्त बदतर हो सकते हैं। इसमें फलों के रस और उच्च चीनी वाले फल शामिल हैं।

दस्त वाले लोगों को कृत्रिम मिठास से भी बचना चाहिए, क्योंकि कुछ में एक रेचक प्रभाव हो सकता है।

उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ

यह बहुत अधिक फाइबर से बचने में भी मदद कर सकता है। फाइबर पाचन तंत्र को सक्रिय रखने में मदद करता है। आमतौर पर, यह एक अच्छी बात है, लेकिन जब शरीर डायरिया से उबरने की कोशिश कर रहा है, तो फाइबर लक्षणों को बदतर बना सकता है।

अघुलनशील फाइबर मुख्य अपराधी हैं और इस तरह के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है:

• गेहूं, चावल और जौ जैसे पूरे अनाज
• साबुत अनाज की रोटी या बेक्ड माल
• अनाज अनाज
• दाने और बीज

घुलनशील फाइबर, जैसे कि सेब और केले में पाया जाने वाला पेक्टिन, वास्तव में एक व्यक्ति को दस्त से उबरने में मदद कर सकता है, लेकिन एक व्यक्ति को अभी भी लक्षणों के पहले दिन के लिए अपने सेवन को कम से कम करने की कोशिश करनी चाहिए।

अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खाने के लिए

दस्त के दौरान आंत्र को परेशान करने वाले अन्य खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• प्याज और लहसुन
• सबसे अधिक संसाधित, डिब्बाबंद भोजन
• कच्ची सब्जियां
• आंतों में गैस बनाने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि गोभी, ब्रोकोली, और फूलगोभी
• खट्टे फल
• फैटी मीट, जिसमें सार्डिन, पोर्क और वील शामिल हैं
• दुग्ध उत्पाद

क्या नहीं पीना है

कार्बोनेटेड या फ़िज़ी पेय से बचा जाना चाहिए, क्योंकि वे पाचन तंत्र को परेशान कर सकते हैं और दस्त के लक्षणों को बदतर बना सकते हैं।

कॉफी, चाय और सोडा जैसे कैफीन युक्त पेय पाचन तंत्र को खराब कर सकते हैं और लक्षणों को बदतर कर सकते हैं।

कार्बोनेटेड पेय अन्य लक्षणों जैसे जलन और ऐंठन में जलन या योगदान दे सकते हैं। दस्त से निपटने के लिए लोगों को शराब से भी बचना चाहिए।

जबकि कई स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो निर्जलीकरण के साथ मदद कर सकते हैं, वे अक्सर जोड़ा शक्कर या कृत्रिम मिठास होते हैं। नारियल पानी या इलेक्ट्रोलाइट-वर्धित पानी अच्छे विकल्प हैं।

इलाज

एक आहार का पालन करने के अलावा जो दस्त से राहत देने में मदद करेगा, ऐसे कई अन्य उपाय हैं जो एक व्यक्ति एक तेज वसूली बनाने के लिए कर सकता है।

अन्य डायरिया उपचारों में बिस्मथ सबसालिसिलेट (पेप्टो बिस्मोल) और इओपरैमाइड (इमोडियम) शामिल हैं। ये दवाएं दस्त के कभी-कभी मामलों से छुटकारा पाने में मदद कर सकती हैं और दवा की अलमारी में हाथ रखने के लिए सहायक हो सकती हैं।

पेप्टो बिस्मोल और इमोडियम ओवर-द-काउंटर या ऑनलाइन खरीद के लिए उपलब्ध हैं।

घर की देखभाल

डायरिया से पीड़ित लोगों को यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि उन्हें पर्याप्त आराम मिले, क्योंकि डायरिया से निपटने के दौरान शरीर को तनावपूर्ण परिस्थितियों में रखना महत्वपूर्ण हो सकता है।

डायरिया के लक्षण पेश करते समय शारीरिक गतिविधि को सीमित करें, क्योंकि ज़ोरदार गतिविधि शरीर को निर्जलीकरण के अधिक जोखिम में डाल सकती है।

दस्त का प्रबंधन करते समय जलयोजन भी महत्वपूर्ण है। दिनभर में खूब पानी पिएं।

डॉक्टर को कब देखना है

दस्त के अधिक गंभीर मामलों में मल में रक्त या बलगम दिखाई दे सकता है। यह अक्सर बुखार के साथ होता है और जल्द से जल्द डॉक्टर से मिलने की आवश्यकता होती है।

अनुपचारित दस्त भी निर्जलीकरण सहित गंभीर जटिलताओं को जन्म दे सकता है। गंभीर दस्त वाले व्यक्ति को अस्पताल में भर्ती और अंतःशिरा इलेक्ट्रोलाइट्स की आवश्यकता हो सकती है।

किसी को भी 102 ° F या गंभीर पेट में दर्द के बुखार का अनुभव होने पर डॉक्टर से मिलना चाहिए।

माता-पिता या अभिभावकों को किसी भी बच्चों को दस्त से सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। यदि लक्षण 24 घंटों तक स्पष्ट नहीं होते हैं, तो उन्हें मार्गदर्शन के लिए डॉक्टर को कॉल करना चाहिए।

यदि कोई बच्चा निर्जलीकरण के किसी भी लक्षण को दिखाता है, तो तत्काल चिकित्सा देखभाल की तलाश करें। संकेत शामिल हैं:

• शुष्क मुंह
• 3 घंटे से अधिक समय तक ड्राई डायपर
• वजन घटना
• बिना आंसुओं के रोना

निदान और उपचार के लिए जितनी जल्दी हो सके किसी भी अतिरिक्त लक्षणों को डॉक्टर को सूचित किया जाना चाहिए।

आउटलुक

दस्त के कई मामले केवल कुछ दिनों तक रहते हैं और घरेलू उपचारों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं। एक साधारण आहार का सेवन, तरल पदार्थों का सेवन बढ़ाना और ज़रूरत से ज़्यादा दवाओं का उपयोग करने से लक्षणों को जल्दी से कम करने में मदद मिल सकती है।

ऐसे मामलों में जहां शरीर 2 या 3 दिनों के बाद इन उपचारों का जवाब नहीं देता है, एक व्यक्ति को निदान और उपचार के लिए अपने डॉक्टर से मिलना चाहिए।

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