विटामिन डी: हालिया शोध नए लाभ को उजागर करता है

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दुनिया के अधिकांश लोग एक रिकॉर्ड-ब्रेकिंग हीट वेव का अनुभव करते हैं, यह स्पॉटलाइट विटामिन डी, तथाकथित धूप विटामिन पर अपना ध्यान केंद्रित करता है। यहां, हम नवीनतम शोध का निरीक्षण करते हैं।

"सनशाइन विटामिन" में कई आश्चर्यजनक लाभ हैं।

वर्तमान में विटामिन डी एक गर्म विषय है, जिसमें कई प्रकार की गंभीर स्थितियों के लिए इसके लाभों की घोषणा करते हुए अध्ययन किया जाता है।

इसके विपरीत, हाल के अन्य अध्ययन अधिक सतर्क रहे हैं, कुछ बीमारियों के इलाज के लिए इसकी कथित उपयोगिता पर सवाल उठाते हैं।

विटामिन डी एक ऐसा पोषक तत्व है जो सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर हमारी त्वचा में संश्लेषित होता है, और यह कुछ खाद्य पदार्थों में भी मौजूद होता है।

सूर्य का प्रकाश विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत है, लेकिन सर्दियों के महीनों में, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (NIH) प्रत्येक दिन विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ खाने से विटामिन डी के स्तर को ऊपर उठाने की सलाह देता है। इनमें ऑयली फिश, फोर्टिफाइड मिल्क, बीफ लीवर, एग यॉल्क, मशरूम और फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल्स शामिल हैं। विटामिन डी की खुराक स्वास्थ्य दुकानों, फार्मेसियों और ऑनलाइन में खरीदने के लिए भी उपलब्ध है।

विटामिन डी क्या करता है?

वैज्ञानिकों को पता है कि विटामिन डी अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के कई पहलुओं के लिए आवश्यक है और यह कमी शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों के लिए समस्याओं से जुड़ी है।

शायद सबसे विशेष रूप से, विटामिन डी हमारे शरीर में कैल्शियम के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है, हमारी हड्डियों को मजबूत करता है और हड्डियों की कमजोर स्थिति को रोकता है, जैसे कि ऑस्टियोपोरोसिस।

हालांकि तेजी से, अध्ययन यह भी सुझाव दे रहे हैं कि विटामिन डी से हृदय की विफलता, मधुमेह, कैंसर, श्वसन पथ के संक्रमण, ऑटोइम्यून रोग और यहां तक ​​कि बालों के झड़ने के खिलाफ सुरक्षात्मक लाभ हो सकते हैं।

आश्चर्यजनक रूप से बड़ी संख्या में लोगों में विटामिन डी का अपर्याप्त स्तर है। उदाहरण के लिए, एक अध्ययन के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 40 प्रतिशत से अधिक वयस्कों की कमी है। इसकी व्यापकता के कारण, यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि इस महामारी के सार्वजनिक स्वास्थ्य निहितार्थ क्या हो सकते हैं।

विटामिन डी की कमी के लक्षण व्यक्तियों के बीच भिन्न हो सकते हैं, लेकिन वे आमतौर पर जोड़ों, मांसपेशियों या हड्डियों में दर्द को शामिल करते हैं; थकान; साँस की परेशानी; और कम मूड या मौसमी भावात्मक विकार (SAD)।

नीचे, हम कई पेचीदा हालिया अध्ययनों के माध्यम से चलते हैं जो विटामिन डी और बीमारियों के वर्गीकरण के बीच की जांच करते हैं।

विटामिन डी और दिल की विफलता

कई अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि विटामिन डी हृदय संबंधी बीमारी के खिलाफ सुरक्षात्मक लाभ प्रदान कर सकता है, लेकिन वैज्ञानिकों ने अभी तक यह इंगित करने के लिए कि क्या तंत्र इस संघ को चला रहे हैं।

हाल ही में, हालांकि, मेडिकल न्यूज टुडे एक अध्ययन में बताया गया कि एक माउस मॉडल का उपयोग करके जांच की गई कि विटामिन डी का एक प्रकार, जिसे 1,25-डायहाइड्रोक्सीविटामिन डी 3 कहा जाता है, हृदय कोशिकाओं को प्रभावित करता है। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने दिल के दौरे के बाद निशान ऊतक विकसित करने के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं को देखा, जिसे कार्डियक कॉलोनी-गठन इकाई फाइब्रोब्लास्ट (cCFU-Fs) कहा जाता है।

cCFU-Fs अध्ययन का एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है क्योंकि, जब हृदय के ऊतकों को क्षत-विक्षत किया जाता है, तो हृदय में रक्त पंप करने में कठिन समय लगता है, जिससे हृदय गति रुक ​​सकती है।

अध्ययन के पीछे शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन डी ने cCFU-Fs की कार्रवाई को रोक दिया, जो अध्ययन में चूहों के दिलों के आसपास निशान ऊतक के निर्माण को रोकता है, संभवतः हृदय प्रणाली में रुकावटों को रोकता है।

"आगे के अध्ययन के साथ," लेखकों ने लिखा, "विटामिन डी वर्तमान उपचारों के लिए एक रोमांचक, कम लागत वाला साबित हो सकता है, और हम इन निष्कर्षों को मनुष्यों के लिए नैदानिक ​​परीक्षणों में प्रगति करने की उम्मीद करते हैं।"

विटामिन डी और कैंसर

स्तन कैंसर और आंत्र कैंसर दोनों को हाल के अध्ययनों में विटामिन डी की कमी के मामलों से जोड़ा गया है। इनमें से एक ने दो यादृच्छिक नैदानिक ​​परीक्षणों और एक भावी काउहोट अध्ययन से डेटा का विश्लेषण किया।

शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन डी का उच्च स्तर उन महिलाओं में स्तन कैंसर के जोखिम से उलट था, जो बेसलाइन पर कैंसर मुक्त थीं।

अध्ययन बताते हैं कि विटामिन डी स्तन कैंसर के खतरे को प्रभावित करता है।

अध्ययन के परिणामों के अनुसार, विटामिन डी का स्तर जितना अधिक होगा, स्तन कैंसर का खतरा उतना ही कम होगा।

नतीजे कारकों के लिए समायोजित किए जाने के बाद भी यह संबंध महत्वपूर्ण बना रहा, जैसे उम्र, बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), कैल्शियम की खुराक का सेवन और धूम्रपान की आदतें।

हालांकि विटामिन डी की कमी और कोलोरेक्टल कैंसर के बीच एक लिंक पहले से ही बताया गया है, लेकिन सभी अध्ययन इन निष्कर्षों को दोहराने में सक्षम नहीं हैं। एक नए, बड़े पैमाने पर अध्ययन ने तीन महाद्वीपों के आंकड़ों पर ड्राइंग करके इसे निपटाने का प्रयास किया, जिसमें 5,700 कोलोरेक्टल कैंसर के मामले और 7,100 नियंत्रण शामिल हैं।

शोधकर्ताओं ने गणना की कि जिन लोगों के विटामिन डी का स्तर मौजूदा दिशा-निर्देशों में निर्दिष्ट है, उनके नीचे गिरता है, उनमें आंत्र कैंसर के विकास का 31 प्रतिशत जोखिम होता है। इसके विपरीत, वर्तमान अनुशंसित स्तरों से ऊपर विटामिन डी के स्तर वाले लोग इस कैंसर के विकास की संभावना 22 प्रतिशत कम थे।

विटामिन डी और पेट की चर्बी

एक अन्य हालिया अध्ययन में मोटापे और विटामिन डी के निचले स्तरों के बीच पहले से देखे गए लिंक की जांच की गई, जिसमें विशेष रूप से ध्यान केंद्रित किया गया कि शरीर के विभिन्न प्रकार के वसा विटामिन डी के साथ कैसे बातचीत कर सकते हैं।

अध्ययन के लेखकों ने बताया कि अधिक पेट वसा होने को विटामिन डी के निम्न स्तर के साथ जोड़ा गया था:

"[T] वह पेट की चर्बी की बढ़ती मात्रा और विटामिन डी के निम्न स्तर के बीच मजबूत संबंध बताता है कि बड़ी कमर वाले व्यक्तियों में विकास की कमी का अधिक खतरा होता है और उन्हें अपने विटामिन डी के स्तर की जाँच करवाने पर विचार करना चाहिए।"

हालांकि, यह अध्ययन यह साबित करने में सक्षम नहीं था कि क्या विटामिन डी की कमी से पेट के आसपास वसा जमा हो जाती है, या अगर पेट में वसा किसी तरह से विटामिन डी की कमी में योगदान देता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि भविष्य के अध्ययन कारण और निर्धारित करने का प्रयास करेंगे इस रिश्ते में प्रभाव।

विटामिन डी और अल्जाइमर रोग

ऑस्ट्रेलिया में शोधकर्ताओं की एक व्यवस्थित समीक्षा ने हाल ही में अल्जाइमर से बचाने के लिए विटामिन डी की क्षमता के आसपास की बहस को निपटाने का प्रयास किया। व्यवस्थित समीक्षा ने 70 से अधिक अध्ययनों को संघ को देखते हुए विश्लेषण किया।

उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि विटामिन डी की कमी और अल्जाइमर के जोखिम के बीच कोई महत्वपूर्ण संबंध नहीं था।

गहनता से, लेखकों ने सुझाव दिया कि - उनकी व्यवस्थित समीक्षा के आधार पर - सूर्य की पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने और मल्टीपल स्केलेरोसिस, पार्किंसंस रोग और अल्जाइमर के खिलाफ सुरक्षा के बीच संबंध हो सकता है, लेकिन यह विटामिन डी के उत्पादन से स्वतंत्र हो सकता है।

लेखकों ने कहा कि इन लिंक की पुष्टि करने और ऐसे संघों के लिए जिम्मेदार तंत्र की पहचान करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता होगी।

विटामिन डी और पुराना दर्द

इन वर्षों में, कुछ वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि विटामिन डी का निम्न स्तर पुराने दर्द का कारण या खराब हो सकता है।

इसलिए, 2015 में, वैज्ञानिकों के एक समूह ने संबंध की जांच करने के लिए मौजूदा सबूतों को समेटने के लिए निर्धारित किया।

क्या विटामिन डी पुराने दर्द को कम कर सकता है?

परिणामस्वरूप कोक्रेन 2015 में अपडेट की गई समीक्षा बताती है कि:

"अवलोकन और परिस्थितिजन्य सबूत बताते हैं कि पुरानी दर्दनाक स्थितियों के एटियलजि में विटामिन डी की कमी के लिए एक भूमिका हो सकती है।" टीम ने कई अध्ययनों से निष्कर्षों की छानबीन की।

विश्लेषण के बाद, उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि उपलब्ध वैज्ञानिक सबूत विटामिन डी की कमी और पुराने दर्द के बीच संबंध का समर्थन करने के लिए पर्याप्त मजबूत नहीं है।

लेखक लिखते हैं, “इस सबूत के आधार पर, विभिन्न पुरानी दर्दनाक स्थितियों में विटामिन डी का एक बड़ा लाभकारी प्रभाव होने की संभावना नहीं है। क्या विशिष्ट पुरानी दर्दनाक स्थितियों में विटामिन डी के लाभकारी प्रभाव हो सकते हैं, आगे की जांच की आवश्यकता है। "

इसलिए, हमेशा की तरह, इस अंतःक्रिया पर ढक्कन को बंद करने के लिए अधिक काम करने की आवश्यकता होगी।

हमें उम्मीद है कि इस लेख ने इस आकर्षक रसायन के आसपास नवीनतम वैज्ञानिक सोच के बारे में आपकी समझ को बढ़ाया है। कृपया याद रखें, हालांकि, सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से - विशेष रूप से गर्म, दोपहर का सूरज - त्वचा के नुकसान का कारण बन सकता है और त्वचा कैंसर का खतरा बढ़ा सकता है।