प्लांट आधारित डाइट कैसे गठिया के लोगों की मदद कर सकती है
हाल के कई अध्ययनों में स्वास्थ्य लाभ पर प्रकाश डाला गया है जो एक संयंत्र आधारित आहार ला सकता है। अब, एक नई समीक्षा बताती है कि क्यों यह संधिशोथ के साथ रहने वाले लोगों के लिए सहायक हो सकता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, रुमेटीइड गठिया - एक पुरानी ऑटोइम्यून स्थिति जो जोड़ों में दर्द और कठोरता का कारण बनती है - दुनिया की आबादी के बीच 0.3% और 1% के बीच का प्रचलन है।
यह स्थिति इतनी दुर्बल हो सकती है कि लोगों को पूर्णकालिक काम जारी रखने से रोक सकती है। जैसा कि डब्ल्यूएचओ भी ध्यान देता है, बीमारी की शुरुआत से केवल 10 वर्षों के भीतर, उच्च आय वाले देशों में संधिशोथ वाले कम से कम 50% व्यक्ति "पूर्णकालिक नौकरी छोड़ने में असमर्थ" हो जाते हैं।
डॉक्टर आमतौर पर लोगों को अपने संधिशोथ का प्रबंधन करने और विकलांगता को कम संभावना बनाने में मदद करने के लिए दवाओं और जीवन शैली समायोजन की एक सीमा निर्धारित करते हैं। प्रबंधन की रणनीतियाँ जो स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं को सलाह दे सकती हैं कि उनमें शारीरिक गतिविधि और वजन कम हो।
अब, पत्रिका में एक नई समीक्षा दिखाई दे रही है पोषण में फ्रंटियर्स यह दर्शाता है कि पौधे पर आधारित आहार का पालन करना एक उपयोगी हस्तक्षेप हो सकता है जब यह इस स्थिति से मुकाबला करने की बात आती है, क्योंकि यह कुछ उपयोगी जैविक परिवर्तनों को ट्रिगर करता है।
‘लक्षण सुधर सकते हैं या गायब भी हो सकते हैं’
वाशिंगटन, डीसी में फिजिशियन कमेटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन के विशेषज्ञों द्वारा की गई समीक्षा - हाल के अध्ययनों में देखा गया कि जैविक तंत्र पर आहार के प्रभाव का अवलोकन किया गया जो कि गठिया में महत्वपूर्ण हैं।
यह निष्कर्ष निकाला कि पौधे आधारित आहार विशिष्ट परिवर्तन का नेतृत्व करते हैं जो इस स्थिति के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।
एक प्रमुख तरीका जिसमें पौधे आधारित आहार सहायक हो सकते हैं वह है सूजन के स्तर को कम करना। समीक्षा लेखकों ने 2015 के एक अध्ययन का हवाला दिया कि प्रतिभागियों ने दिखाया कि 2 महीने के लिए एक पौधे पर आधारित आहार खाया उन लोगों की तुलना में कम सूजन थी जो एक आहार खा रहे थे जो वसा में उच्च था और अधिक पशु उत्पादों को चित्रित किया था।
टीम यह भी नोट करती है कि अतिरिक्त शोध में वसा और प्रसंस्कृत मांस में उच्च आहार का पालन करने और सूजन के मार्करों में वृद्धि के बीच एक संबंध पाया गया है। इन मार्करों में से एक सी-रिएक्टिव प्रोटीन, रक्त में मौजूद एक प्रोटीन है, और एक जो सूजन पर प्रतिक्रिया करता है।
दूसरी ओर, पादप आधारित आहार या आहार जिसमें फाइबर की उच्च सामग्री होती है, में सी-रिएक्टिव प्रोटीन का निम्न स्तर होता है।
एक अन्य अध्ययन जो समीक्षा में देखा गया था, एक यादृच्छिक नैदानिक परीक्षण दिखा रहा था, जिसमें 4 सप्ताह के लिए कम वसा वाले शाकाहारी आहार का पालन करने के बाद, मध्यम से गंभीर संधिशोथ वाले व्यक्तियों में जोड़ों में दर्द और कठोरता, कोमलता सहित लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार देखा गया था। सूजन।
रुमेटीइड गठिया वाले लोग अतिरिक्त वजन कम करने से भी लाभ उठा सकते हैं। 2018 के एक अध्ययन के साक्ष्य के अनुसार, 5 किलोग्राम से अधिक वजन वाले संधिशोथ वाले अधिक वजन वाले व्यक्तियों में कम वजन कम करने वालों की तुलना में उनके लक्षणों में सुधार होने की संभावना तीन गुना अधिक थी।
समीक्षा लेखक बताते हैं कि शाकाहारी और शाकाहारी आहार लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए दिखाई देते हैं, किसी भी अन्य आहार प्रकारों की तुलना में अधिक।
अंत में, शोधकर्ता बताते हैं कि पौधे आधारित आहार भी स्वस्थ आंत के वातावरण को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि इनमें से कई आहार फाइबर में उच्च होते हैं, जो कि जैसा कि अध्ययनों से पता चला है, आंत की संरचना को प्रभावित करता है।
विशेष रूप से, पौधे आधारित आहार आंत में बैक्टीरिया की विविधता को बढ़ाते हैं, जो संधिशोथ वाले लोगों की मदद कर सकते हैं, ठीक है क्योंकि वे बैक्टीरिया की विविधता की कमी करते हैं।
जांच करने वाले जांचकर्ताओं का सुझाव है कि लाभ में और अधिक शोध की आवश्यकता है कि पौधे आधारित आहार भड़काऊ ऑटोइम्यून स्थितियों के साथ-साथ उनके अंतर्निहित तंत्र के लोगों को दे सकते हैं।
हालांकि, वे ध्यान देते हैं कि अब तक, उभरते हुए सबूत बताते हैं कि अधिक फल, सब्जियां, साबुत अनाज और फलियां खाने से गठिया के लोगों के लिए एक वास्तविक अंतर हो सकता है।
“फल, सब्जियां, अनाज और फलियों से युक्त पौधा आधारित आहार गठिया के रोगियों के लिए काफी मददगार हो सकता है। इस अध्ययन से उम्मीद है कि एक साधारण मेनू परिवर्तन के साथ, जोड़ों में दर्द, सूजन, और अन्य दर्दनाक लक्षणों में सुधार या यहां तक कि गायब हो सकता है। ”
अध्ययन के सह-लेखक डॉ। हाना कहलेवा
