उच्च नमक आहार चूहों में ट्यूमर के विकास को रोकता है
सेल संस्कृतियों और दो अलग-अलग माउस मॉडल में नए शोध से पता चलता है कि नमक में उच्च आहार कुछ प्रतिरक्षा कोशिकाओं के कार्य को बदलकर ट्यूमर के विकास को कम करता है।
अधिक से अधिक अध्ययन अत्यधिक नमक सेवन के समर्थक सूजन प्रभाव की ओर इशारा करते रहे हैं।
उदाहरण के लिए, मल्टीपल स्केलेरोसिस और सूजन आंत्र रोग केवल कुछ ऑटोइम्यून स्थितियों में से एक हैं जो एक उच्च-नमक का सेवन प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को ओवरस्टिम्यूलेट करके बढ़ा सकते हैं।
हालांकि, कैंसर के मामले में, ट्यूमर के खिलाफ लड़ाई में एक समर्थक-भड़काऊ स्थिति को प्रेरित करना फायदेमंद हो सकता है। हाल ही में, इम्यूनोथेरेपी कैंसर के इलाज के सबसे आशाजनक तरीकों में से एक के रूप में उभरा है।
तो, इस संदर्भ में, शोधकर्ताओं की एक टीम ने सेल संस्कृतियों में ट्यूमर के विकास और दो उच्च मिनी मॉडल पर नमक के उच्च सेवन के प्रभावों की जांच करने के लिए निर्धारित किया।
प्रोफेसर मार्कस क्लेनइवेटफेल्ड - जो VIB-UHasselt lab का प्रमुख है, अर्थात, VIB (फ्लैंडर्स इंस्टीट्यूट फॉर बायोटेक्नोलॉजी) और बेल्जियम में हैसटेल विश्वविद्यालय के बीच एक सहयोग - अनुसंधान दल का नेतृत्व किया।
प्रो। क्लेनइवेटफेल्ड और सहयोगियों ने पत्रिका में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए इम्यूनोलॉजी में फ्रंटियर्स।
एक उच्च नमक का सेवन ट्यूमर को कैसे रोकता है
शोधकर्ताओं ने एक सेल-कल्चर प्रयोग किया, जहां उन्होंने उच्च नमक वाले वातावरण को दोहराया।
उन्होंने पाया कि अत्यधिक नमक ने प्रतिरक्षा कोशिकाओं के एक प्रकार के कार्य को रोक दिया, जो चूहों की कोशिकाओं में और कैंसर के रोगियों से लिए गए मानव एमडीएससी दोनों में मायलॉइड-व्युत्पन्न दबानेवाला यंत्र (एमडीएससी) कहते हैं।
एक उच्च-नमक वातावरण ने एमडीएस को अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाओं को लगभग पूरी तरह से रोक दिया। पिछले अध्ययन, शोधकर्ताओं को समझाते हैं, ने सुझाव दिया है कि MDSCs ट्यूमर को प्रभावी ढंग से हमला करने से प्रतिरक्षा प्रणाली को रोकने में महत्वपूर्ण हैं।
इस अध्ययन में, उच्च नमक वातावरण को बनाए रखते हुए एमडीएस को पूरी तरह से समाप्त करना, ट्यूमर के विकास पर निरोधात्मक प्रभाव को उलट देता है, यह पुष्टि करते हुए कि एमडीएसके एंटीकैंसर इम्यूनोथेरेपी के लिए महत्वपूर्ण हैं।
इसके अलावा, मेलेनोमा प्रत्यारोपण के एक माउस मॉडल में, कृंतकों को नमक में उच्च आहार खिलाया गया था, जो नियंत्रण समूह के साथ तुलना में "काफी बाधित ट्यूमर के विकास को दर्शाता है"।
"विलंबित ट्यूमर का प्रकोप पहले दिन के 11 पोस्ट-इंजेक्शन के रूप में स्पष्ट था," वे लिखते हैं, "13 दिन [इंजेक्शन के बाद] और बलिदान के दिन दोनों समूहों के बीच ट्यूमर के आकार में महत्वपूर्ण अंतर।"
अंत में, प्रो। क्लेनइवेटफेल्ड और टीम ने एक अलग मॉडल में इन परिणामों को पुन: पेश करने की मांग की। तो, उन्होंने फेफड़ों के कैंसर के एक माउस मॉडल का उपयोग किया।
इस मॉडल में भी, नमक में उच्च आहार "काफी देरी [फेफड़े के कैंसर] ट्यूमर के विकास," शोधकर्ताओं की रिपोर्ट।
"इस प्रकार," उनका निष्कर्ष है, "[एक उच्च-नमक आहार] दो स्वतंत्र ट्यूमर प्रत्यारोपण मॉडल में ट्यूमर के विकास को रोकने में सक्षम था।"
"निष्कर्ष बेहद दिलचस्प हैं, और हम आहार में नमक बढ़ाकर ट्यूमर के विकास पर इस तरह के प्रभाव को देखकर आश्चर्यचकित थे।"
मार्कस क्लेनवेटफेल्ड के प्रो
"हालांकि," प्रमुख शोधकर्ता जारी रखता है, "भविष्य के अध्ययन को प्रभाव को पूरी तरह से समझने के लिए आवश्यक है और एंटीकैंसर इम्युनोथेरापी के लिए इसकी चिकित्सीय क्षमता का न्याय करने के लिए विस्तृत अंतर्निहित आणविक तंत्र का वर्णन करता है।"
अमेरिकन कैंसर सोसाइटी के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में 2019 के अंत तक कैंसर के 1,762,450 नए मामले होंगे और इसके परिणामस्वरूप 606,880 लोगों की मृत्यु हो गई होगी।
