ग्लूटाथियोन को बढ़ाने के 4 प्राकृतिक तरीके

ग्लूटाथियोन एक एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर की कोशिकाओं में स्वाभाविक रूप से होता है। यह कुछ खाद्य पदार्थों में भी मौजूद है। हाल ही में, ग्लूटाथियोन अपने कथित स्वास्थ्य लाभों के कारण लोकप्रियता हासिल कर रहा है।

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, ग्लूटाथियोन मुक्त कणों को बेअसर करने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकता है।

अधिकांश एंटीऑक्सिडेंट के विपरीत, जो पौधे स्रोतों से आते हैं, मानव शरीर स्वाभाविक रूप से यकृत में ग्लूटाथियोन का उत्पादन करता है।

हालांकि, ग्लूटाथियोन का स्तर स्वाभाविक रूप से उम्र के साथ कम हो जाता है। वास्तव में, शोधकर्ताओं ने कम ग्लूटाथियोन स्तर और कुछ उम्र से संबंधित स्थितियों के बीच संबंध पाया है, जैसे कि ग्लूकोमा और धब्बेदार गिरावट।

इस लेख में, हम चार युक्तियां प्रदान करते हैं जो लोगों को अपने ग्लूटाथियोन स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वर्तमान साक्ष्य का अधिकांश हिस्सा पशु अध्ययन या प्रारंभिक नैदानिक ​​परीक्षणों से है और आज तक, दुष्प्रभावों पर बहुत कम जानकारी उपलब्ध है।

1. सल्फर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं

मशरूम सल्फर एमिनो एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है।

सल्फर युक्त खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में ग्लूटाथियोन का स्तर बढ़ सकता है।

सल्फर कई एमिनो एसिड में होता है, जिनमें से दो - मेथिओनिन और सिस्टीन - ग्लूटाथियोन के लिए अग्रदूत हैं और इसलिए इसके संश्लेषण में योगदान करते हैं।

2017 के एक अध्ययन के अनुसार, मशरूम ग्लूटाथियोन और एर्गोथायोनीन के सबसे महत्वपूर्ण आहार स्रोतों में से हैं, जिनमें से बाद में एक सल्फर एमिनो एसिड है। हालांकि, मशरूम की प्रजातियों के आधार पर इन यौगिकों का स्तर व्यापक रूप से भिन्न हो सकता है।

अन्य सल्फर युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• मांस, अंडे और मछली
• चावल, रोटी, और पास्ता सहित अनाज
• सब्जियां, जैसे प्याज, लहसुन, ब्रोकोली, केल, और गोभी

2013 के एक पायलट अध्ययन के अनुसार, धमाकेदार ब्रोकोली के 250 ग्राम हिस्से में एंजाइम ग्लूटाथियोन एस ione ट्रांसफरेज की गतिविधि में वृद्धि हुई, जिससे ग्लूटाथियोन के प्लाज्मा स्तर में वृद्धि का सुझाव दिया गया, और धूम्रपान करने वाले 10 वयस्क पुरुषों में ऑक्सीडेटिव तनाव प्रतिरोध में सुधार हुआ।

हालांकि, कुछ बड़े पैमाने पर नैदानिक ​​परीक्षणों ने ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में आहार सल्फर एमिनो एसिड की प्रभावकारिता का आकलन किया है। इसलिए, प्रारंभिक और छोटे पैमाने के अध्ययन से निष्कर्षों को मान्य करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है।

2. अधिक डेयरी का सेवन करें

डेयरी उत्पादों में प्रोटीन बीटा-कैसिइन होता है, जो शरीर में ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने की क्षमता रखता है।

एक छोटे से 2015 के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पुराने वयस्कों के दिमाग में उच्च डेयरी खपत और उच्च ग्लूटाथियोन सांद्रता के बीच संघों को पाया।

हालांकि, ग्लूटाथियोन में वृद्धि बीटा-कैसिइन के प्रकार के आधार पर भिन्न होती है। डेरी दूध में ए 1 और ए 2 नामक बीटा-केसीन प्रोटीन के विभिन्न रूप हो सकते हैं। ये विविधताएं ग्लूटाथियोन सांद्रता को अलग तरह से प्रभावित करती हैं।

एक 2016 के अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों ने केवल ए 2 बीटा-केसीन युक्त डेयरी दूध पिया था, उन लोगों की तुलना में प्लाज्मा ग्लूटाथियोन सांद्रता में उच्च वृद्धि देखी गई, जिन्होंने ए 1 और ए 2 बीटा-केसिन वाले दूध का सेवन किया था।

3. अधिक मट्ठा प्रोटीन का सेवन करें

मट्ठा एक और प्रोटीन है जो डेयरी उत्पादों में मौजूद है। इसमें बड़ी मात्रा में सिस्टीन भी होता है। 2012 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि मट्ठा प्रोटीन ने मानव बृहदान्त्र कैंसर कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया, जो उन्हें विश्वास था कि यह संभव था क्योंकि प्रोटीन ने ग्लूटाथियोन के स्तर में वृद्धि की।

पहले के एक अध्ययन से पता चलता है कि मट्ठा प्रोटीन ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाकर सिस्टिक फाइब्रोसिस वाले लोगों के फेफड़ों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है। हालांकि, ऐसा प्रतीत होता है कि मट्ठा प्रोटीन पूरकता ने फेफड़ों के कार्य में सुधार नहीं किया।

4. अधिक व्यायाम करें

नियमित व्यायाम से व्यक्ति का ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो सकता है।

डॉक्टर और अन्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर अत्यधिक शारीरिक गतिविधि की सलाह देते हैं क्योंकि यह मानसिक और शारीरिक कल्याण का समर्थन करता है।

अनुसंधान ने यह भी सुझाव दिया है कि व्यायाम ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाकर ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है। 2014 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन वयस्कों ने अपने पूरे जीवन में नियमित शारीरिक गतिविधि में भाग लिया था, उनमें ग्लूटाथियोन का स्तर अधिक था।

उन्होंने यह भी कहा कि व्यायाम वयस्कों में ग्लूटाथियोन सांद्रता में वृद्धि करता है जो गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करते थे। हालांकि, शोधकर्ताओं ने केवल युवा वयस्कों में इस वृद्धि का अवलोकन किया।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि शारीरिक रूप से सक्रिय जीवन जीने से दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।

ग्लूटाथियोन के संभावित लाभ

ग्लूटाथियोन समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अन्य बातों के अलावा, यह कर सकते हैं:

• मुक्त कणों को बेअसर
• पुनर्जीवित विटामिन सी और ई
• मस्तिष्क से पारा निकालें
• सेल की वृद्धि और मृत्यु को नियंत्रित करें
• माइटोकॉन्ड्रियल डीएनए बनाए रखें
• एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम को सक्रिय करें

सेलुलर क्षति को रोकने में इसकी भूमिका के कारण, कई लोग मानते हैं कि ग्लूटाथियोन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। उदाहरण के लिए, यह हो सकता है:

• सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करें
• हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देना
• धीमी गति से कैंसर की प्रगति
• धीमी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया
• प्रतिरक्षा समारोह में सुधार
• न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों को रोकें
• यकृत रोग से कोशिका क्षति को कम करें
• इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार

हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है, ग्लूटाथियोन की स्थिति विशिष्ट लाभ भी हो सकती है:

पार्किंसंस रोग

2017 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पार्किंसंस रोग वाले लोगों में ग्लूटाथिओन की खुराक के प्रभावों की जांच की।

हालांकि जिन लोगों ने ग्लूटाथियोन की खुराक ली, उनके लक्षणों में सुधार का अनुभव किया, लेकिन उन लोगों से परिणाम काफी अलग नहीं थे, जो प्लेसबो सप्लीमेंट लेते थे।

उच्च रक्तचाप

2007 के एक अध्ययन की शुरुआत में, अनुपचारित उच्च रक्तचाप वाले लोगों में ग्लूटाथियोन का स्तर कम था। वही लोग अनुभव करते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव में घटते हैं और 3 महीने के लिए एंटीहाइपरटेंसिव दवा लेने के बाद ग्लूटाथियोन के स्तर में वृद्धि करते हैं।

ऑक्सीडेटिव तनाव

2015 के नैदानिक ​​परीक्षण में 54 स्वस्थ वयस्क प्रतिभागियों को शामिल किया गया था, दैनिक ग्लूटाथियोन सप्लीमेंटेशन से प्लाज्मा और लाल और सफेद रक्त कोशिकाओं में औसतन 30-35% की वृद्धि हुई और ऑक्सीडेटिव तनाव कम हो गया।

हालांकि, ये बढ़ोतरी समय पर निर्भर थी, और लगभग 1 महीने के बाद स्तर सामान्य हो गया।

ग्लूटाथियोन के संभावित दुष्प्रभाव

कुछ अध्ययनों ने विशेष रूप से ग्लूटाथियोन पर ध्यान केंद्रित किया है, इसलिए इसके दुष्प्रभावों के बारे में सीमित जानकारी है।

2019 में, खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने ग्लूटाथियोन पाउडर का उपयोग करने के खिलाफ चेतावनी देने के लिए एक बयान प्रकाशित किया था जिसे लेटो मेडिकल ने वितरित किया था।

उन्होंने यह चेतावनी जारी की, जिसमें कई लोगों द्वारा ग्लूटाथियोन पाउडर से युक्त एक इंजेक्शन दवा प्राप्त करने के बाद प्रतिकूल दुष्प्रभावों का सामना करने की कई रिपोर्टें मिलीं।

एफडीए के अनुसार, ग्लूटाथियोन पाउडर में उच्च मात्रा में एंडोटॉक्सिन शामिल हो सकते हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं, जैसे:

• जी मिचलाना
• उल्टी
• चक्कर
• शरीर मैं दर्द
• ठंड लगना
• कम रक्त दबाव
• सांस लेने मे तकलीफ

विचार करने के लिए बातें

शोध बताते हैं कि एक ग्लूटाथियोन समृद्ध आहार किसी भी नैदानिक ​​रूप से महत्वपूर्ण परिणाम नहीं दे सकता है।

ग्लूटाथियोन एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है जो मानव स्वास्थ्य के विभिन्न तत्वों का समर्थन करता है। प्रारंभिक अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि कम ग्लूटाथियोन स्तर विभिन्न रोग राज्यों में योगदान कर सकते हैं। वर्तमान में, हालांकि, बीमारी के विकास और रोकथाम में इसकी सटीक भूमिकाएं स्पष्ट नहीं हैं।

शोधकर्ताओं ने इसकी कम जैव उपलब्धता के कारण ग्लूटाथियोन पूरकता की प्रभावशीलता पर सवाल उठाया है। कम जैव-अनुपलब्ध कुछ है, शरीर के उपयोग के लिए यह कठिन है।

मानव पाचन तंत्र जल्दी से पानी में घुलनशील यौगिकों जैसे ग्लूटाथियोन को तोड़ देता है, इसलिए ग्लूटाथियोन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने या मौखिक ग्लूटाथिओन की खुराक लेने से कोई चिकित्सकीय महत्वपूर्ण परिणाम नहीं हो सकता है।

सारांश

ग्लूटाथियोन एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट है। मानव यकृत इसका उत्पादन कर सकता है, और यह कई खाद्य पदार्थों में भी मौजूद है।

ग्लूटाथियोन का स्तर स्वाभाविक रूप से उम्र के साथ कम हो जाता है। हालांकि, खराब आहार और गतिहीनता भी ग्लूटाथियोन के स्तर को कम कर सकती है।

लोग स्वाभाविक रूप से आहार और जीवन शैली से संबंधित परिवर्तन करके अपने ग्लूटाथियोन स्तर को बढ़ा सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने यह सुझाव देने के लिए कुछ प्रमाण पाए हैं कि ग्लूटाथियोन अनुपूरण कुछ लोगों को लाभान्वित कर सकता है, लेकिन यह प्रतिकूल दुष्प्रभावों का कारण हो सकता है।