सैन्य आहार क्या है और क्या यह काम करता है?

सैन्य आहार के लिए लोगों को 3 दिनों के लिए कम-कैलोरी आहार का पालन करना पड़ता है और फिर 4 दिनों के लिए नियमित भोजन पर वापस लौटना पड़ता है। पहले 3 दिनों के दौरान, आहार 1,400, 1,200 और 1,100 कैलोरी दैनिक कैलोरी का सेवन प्रतिबंधित करता है।

आहार प्रोटीन में उच्च और वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम है। इसमें चयापचय को बढ़ावा देने और वसा को जलाने के लिए विशिष्ट खाद्य संयोजन भी शामिल हैं। अपने नाम के बावजूद, यह आहार इस बात से संबंधित नहीं है कि सेना के लोग कैसे खाते हैं।

सैन्य आहार के बारे में जानकारी प्रदान करने वाली एक वेबसाइट बताती है कि लोग 1 सप्ताह में 10 पाउंड (lb) तक खो सकते हैं और यदि वे आहार का पालन करना जारी रखते हैं तो 1 महीने में 30 पाउंड तक कमा सकते हैं।

इस लेख में, हम इस पर एक नज़र डालते हैं कि क्या यह आहार काम करता है, इसकी संभावित समस्याएं और लाभ, और योजना का पालन करने के लिए क्या खाना चाहिए।

क्या सैन्य आहार प्रभावी है?

सैन्य आहार प्रोटीन में उच्च और वसा में कम है।

में एक समीक्षा लेख दि अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रीशन बहुत कम-कैलोरी आहार (वीएलसीडी) की जांच करता है और सुझाव देता है कि वे लोगों को अल्पावधि में वजन कम करने में मददगार हो सकते हैं।

एक वीएलसीडी प्रति दिन अधिकतम 800 कैलोरी की अनुमति देता है। मोटापे से ग्रस्त लोगों को बेरिएट्रिक सर्जरी से पहले तेजी से वजन घटाने के लिए वीएलसीडी अपनाने की आवश्यकता हो सकती है।

कम कैलोरी आहार वे हैं जो प्रति दिन 1,000 कैलोरी से कम की अनुमति देते हैं।

यह अनुमान लगाना असंभव है कि एक व्यक्ति 1-सप्ताह के आहार पर कितना वजन कम करेगा क्योंकि हर कोई अलग है।

हालांकि, लोग अक्सर इन अल्पकालिक आहारों में से एक को रोकने के बाद तेजी से वजन बढ़ने का अनुभव करते हैं जब तक कि उन्होंने वजन घटाने को बनाए रखने के लिए कोई योजना नहीं बनाई है।

भोजन योजना और खरीदारी की सूची

नीचे एक 3-दिवसीय भोजन योजना है जो सैन्य आहार का समर्थन करने वाली वेबसाइट पर है। इस आहार का पालन करने के इच्छुक लोगों के लिए एक व्यापक खरीदारी सूची भी है।

लोग दिन भर पानी पी सकते हैं, साथ ही 1 से 2 कप ब्लैक कॉफी या चाय भी पी सकते हैं।

दिन 1

सुबह का नाश्ता

• आधा अंगूर
• टोस्ट का एक टुकड़ा
• मूंगफली का मक्खन के 2 बड़े चम्मच (tbsp), आदर्श रूप से एक नमक मुक्त और चीनी मुक्त ब्रांड है
• 1 कप कैफीनयुक्त कॉफी या चाय

दोपहर का भोजन

• आधा कप टूना
• टोस्ट का एक टुकड़ा
• 1 कप कैफीनयुक्त कॉफी या चाय

रात का खाना

• किसी भी मांस के 3 औंस
• 1 कप हरी बीन्स
• आधा केला
• एक छोटा सेब
• 1 कप वनीला आइसक्रीम

दूसरा दिन

सुबह का नाश्ता

• एक अंडा
• टोस्ट का एक टुकड़ा
• आधा केला

दोपहर का भोजन

• एक कठोर उबला हुआ अंडा
• 1 कप पनीर
• पांच नमक पटाखे

रात का खाना

• बन्स के बिना दो हॉट डॉग
• 1 कप ब्रोकली
• आधा कप गाजर
• आधा केला
• वेनिला आइसक्रीम का आधा कप

तीसरा दिन

सुबह का नाश्ता

• पांच नमक पटाखे
• चेडर पनीर का एक टुकड़ा
• एक छोटा सेब

दोपहर का भोजन

• एक कठोर उबला हुआ अंडा
• टोस्ट का एक टुकड़ा

रात का खाना

• 1 कप टूना
• आधा केला
• 1 कप वनीला आइसक्रीम

शाकाहारी भोजन योजना

शाकाहारी और शाकाहारी भोजन योजना भी उपलब्ध है:

दिन 1

सुबह का नाश्ता

• आधा अंगूर
• टोस्ट का एक टुकड़ा
• 2 बड़ा चम्मच पीनट बटर
• 1 कप कैफीनयुक्त कॉफी या चाय

दोपहर का भोजन

• आधा एवोकैडो
• 2 बड़े चम्मच हम्मस
• पूरे गेहूं के टोस्ट का एक टुकड़ा
• 1 कप कैफीनयुक्त कॉफी या चाय

रात का खाना

• टोफू (300 कैलोरी तक)
• 1 कप हरी बीन्स
• आधा केला
• एक छोटा सेब
• 1 कप वनीला आइसक्रीम (वेगन डेयरी-फ्री आइसक्रीम का उपयोग कर सकते हैं)

दूसरा दिन

सुबह का नाश्ता

• बेक्ड बीन्स का आधा कप
• पूरे गेहूं के टोस्ट का एक टुकड़ा
• आधा केला

दोपहर का भोजन

• 1 कप बिना पका हुआ सोया, भांग या बादाम का दूध
• आधा एवोकैडो
• 2 बड़े चम्मच हम्मस
• पांच खारे पटाखे

रात का खाना

• बन्स के बिना दो वेजी हॉट डॉग
• 1 कप ब्रोकली
• आधा कप गाजर
• आधा केला
• वेनिला आइसक्रीम का आधा कप (डेयरी मुक्त हो सकता है)

तीसरा दिन

सुबह का नाश्ता

• चेडर चीज़ का एक टुकड़ा (सब्जी के लिए, लगभग 15-20 बादाम)
• पांच नमकीन पटाखे या आधा कप कूसकूस या क्विनोआ
• एक छोटा सेब

दोपहर का भोजन

• आधा एवोकैडो
• 1 बड़ा चम्मच हम्मस
• पूरी गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा

रात का खाना

• आधा कप डिब्बाबंद छोले
• आधा केला
• 1 कप वनीला आइसक्रीम (या डेयरी-फ्री आइसक्रीम)

खरीदारी की सूची

सैन्य आहार खरीदारी सूची में मूंगफली का मक्खन और पूरे गेहूं की रोटी शामिल होनी चाहिए।

निम्नलिखित सूची में उन खाद्य पदार्थों को शामिल किया गया है, जिन्हें लोगों को सैन्य आहार पर सप्ताह के पहले 3 दिनों के लिए खरीदना होगा:

• कैफीनयुक्त कॉफी या चाय
• एक अंगूर
• दो केले
• दो सेब
• साबुत गेहूँ की ब्रेड
• मूंगफली का मक्खन
• अंडे
• टूना के तीन डिब्बे
• हॉट डाग्स
• मांस का एक छोटा टुकड़ा
• हरी बीन्स (ताजा, जमे हुए, या डिब्बाबंद)
• ब्रोकोली का छोटा सिर
• गाजर
• सैलटाइन पटाखे
• छाना
• चेडर पनीर की एक छोटी राशि
• वनीला आइसक्रीम

नुकसान

3-दिवसीय सैन्य आहार योजना का पालन करने से कई संभावित समस्याएं हो सकती हैं।

नीचे दिए गए कुछ मुद्दे विशेष रूप से सुझाए गए भोजन योजनाओं से संबंधित हैं।

सीमित पोषक तत्व का सेवन

आहार के दिनों में खराब विविधता का मतलब है कि लोग पर्याप्त फाइबर, विटामिन और खनिज खाने के लिए संघर्ष करेंगे। ये पोषक तत्व अच्छे स्वास्थ्य, ऊर्जा उत्पादन, विषहरण और कुशल चयापचय के लिए आवश्यक हैं।

अतिरिक्त नमक, चीनी और संतृप्त वसा में

नमकीन क्रैकर्स, पीनट बटर, ब्रेड, हॉट डॉग और चीज़ के बीच, प्रोसेस्ड फूड में नमक काफी अधिक होता है।

लोगों को यह सुनिश्चित करने के लिए पोषण लेबल की जांच करनी चाहिए कि वे अनुशंसित 2,300 मिलीग्राम एक दिन की सीमा से अधिक सोडियम नहीं खा रहे हैं। जहां संभव हो, उन खाद्य ब्रांडों को खरीदना सबसे अच्छा है जो सोडियम में कम हैं या कोई जोड़ा नमक नहीं है।

गर्म कुत्ते जो आहार खाने की सलाह देते हैं उनमें प्रोसेस्ड मांस होता है। इनमें संतृप्त वसा और सोडियम के उच्च स्तर होते हैं।

प्रत्येक दिन की भोजन योजना में वेनिला आइसक्रीम भी शामिल है, जो कि अतिरिक्त चीनी में अधिक हो सकती है। लोग स्वास्थ्यवर्धक फल, सब्जियाँ या साबुत अनाज के 300 कैलोरी के लिए आइसक्रीम को स्थानापन्न कर सकते हैं, जिसकी योजना में फिलहाल कमी है।

एक आहार जो उच्च कैलोरी पर जोर देता है, घने खाद्य पदार्थ बहुत संतोषजनक नहीं लग सकता है क्योंकि दैनिक कैलोरी बजट के भीतर भोजन रखने के लिए भाग के आकार छोटे होने चाहिए। यह दृष्टिकोण टिकाऊ नहीं हो सकता है।

व्यायाम करने के लिए कैलोरी बहुत कम है?

कुछ लोगों को आहार के दिनों में व्यायाम चुनौतीपूर्ण लग सकता है।

आहार के दिनों में 1,400 से कम कैलोरी खाने से व्यायाम करने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर किसी भी उच्च तीव्रता वाली गतिविधियों को।

4 दिनों की छुट्टी पर पर्याप्त कैलोरी खाने से लोग अधिक आसानी से व्यायाम कर पाएंगे। हालांकि, आहार के समर्थक इन दिनों 1,500 कैलोरी से भी कम खाने की सलाह देते हैं।

वैकल्पिक दिन कैलोरी प्रतिबंध (एडीसीआर), जिसे आंतरायिक उपवास भी कहा जाता है, को देखने वाले एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम के साथ एडीसीआर के संयोजन से या तो डाइटिंग या व्यायाम से अधिक वजन में बदलाव आया।

वीएलसीडी का पालन करने से लोगों को व्यायाम करने से रोका जा सकता है।

भ्रमित करने वाला विज्ञान

सैन्य आहार से पता चलता है कि जो लोग नापसंद करते हैं या अंगूर नहीं खा सकते हैं, उन्हें एक गिलास पानी के लिए बेकिंग सोडा के साथ स्वैप करें ताकि एक क्षारीय वातावरण को बढ़ावा दिया जा सके।

यह सच है कि खाद्य पदार्थ एसिड से क्षारीय में पीएच बदल सकते हैं। हालांकि, यह मुख्य रूप से किसी व्यक्ति के मूत्र की अम्लता या क्षारीयता को प्रभावित करता है। आहार में खाद्य पदार्थों का पीएच किसी व्यक्ति के रक्त या चयापचय को प्रभावित नहीं करता है जो वजन बढ़ाने या नुकसान को काफी प्रभावित करता है, हालांकि यह स्वास्थ्य के अन्य पहलुओं को प्रभावित कर सकता है।

सभी फल शरीर में क्षारीय उपोत्पाद का उत्पादन करते हैं। नतीजतन, एक फल को दूसरे फल के साथ स्वैप करना ठीक होना चाहिए।

आहार का उच्च प्रोटीन पहलू मूत्र को अधिक अम्लीय बना देगा। नतीजतन, यह गुर्दे की समस्याओं या गाउट का सामना करने वाले किसी व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं है।

लाभ

अल्पावधि में, सैन्य आहार वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है।

इसका पालन करना आसान है क्योंकि इसमें सरल माप और खाना पकाने के तरीकों के साथ सीमित खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

4 दिनों के लिए अनुशंसित भोजन योजना सब्जियों और फलों की एक विस्तृत विविधता की अनुमति देती है, और इसमें साबुत अनाज, फलियां और विभिन्न भोजन विकल्प भी शामिल हैं।

यह योजना प्रत्येक भोजन के लिए कैलोरी लक्ष्य प्रदान करती है और खाद्य असहिष्णुता और अन्य आहार संबंधी विचारों वाले लोगों के लिए विकल्प सुझाती है।

आहार प्रोटीन पर केंद्रित है, जो परिपूर्णता की भावना को बढ़ाता है, मांसपेशियों को बनाए रखता है, और दिन-प्रतिदिन की गतिविधियों के लिए ऊर्जा प्रदान करता है। मांसपेशियों के ऊतकों को बनाए रखना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह किसी व्यक्ति के चयापचय में सीधे योगदान देता है।

एक छोटे से 2018 के अध्ययन ने वैकल्पिक दिनों में कैलोरी प्रतिबंध के साथ आहार का पालन करने के प्रभावों को देखा। शोधकर्ताओं ने मोटे और अधिक वजन वाले लोगों में व्यायाम के साथ आहार के परिणामों की तुलना की।

प्रतिभागियों में जो आहार और व्यायाम दोनों का पालन कर रहे थे, शरीर का वजन, कमर की परिधि, और शरीर में वसा प्रतिशत सब कम हो गया।

2016 की समीक्षा एक वैकल्पिक दिन-उपवास (एडीएफ) आहार के साथ वीएलसीडी की तुलना करती है। शोधकर्ताओं ने पाया कि वसा की हानि और मांसपेशियों सहित वसा रहित द्रव्यमान को संरक्षित करने के लिए एडीएफ अधिक प्रभावी था।

पहले 3 दिनों में 1,000 से 1,400 कैलोरी की सैन्य दैनिक अनुशंसित कैलोरी आहार के कारण, इसे या तो वीएलसीडी या एडीएफ कार्यक्रम के रूप में वर्गीकृत करना संभव नहीं है। वीएलसीडी और एडीएफ पर शोध केवल आहार प्रति दिन 800 से कम कैलोरी प्रदान करने पर दिखता है।

यद्यपि उपवास के रूप में गणना करने के लिए सैन्य आहार पर कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक है, आंतरायिक उपवास के अभ्यास की नकल करते हुए आम तौर पर 4 दिन खाने का दृष्टिकोण। इसलिए, लोग कम-कैलोरी आहार के बजाय इस आहार का पालन करके बेहतर दीर्घकालिक परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

सैन्य आहार के किसी विशेष लाभ की पुष्टि करने के लिए आगे का शोध आवश्यक है।

निष्कर्ष

सैन्य आहार में 3 दिनों पर कैलोरी की खपत को प्रतिबंधित करना और फिर अगले 4 दिनों के लिए नियमित आहार खाना शामिल है। अपने वजन घटाने का अनुकूलन करने के लिए, लोग 4 आराम दिनों में भी कैलोरी कम करने की कोशिश कर सकते हैं।

अल्पावधि में सैन्य आहार प्रभावी और हानिरहित हो सकता है, लेकिन दीर्घकालिक पालन से जुड़े जोखिम हैं। इनमें बाद में खोए हुए वजन को पुनः प्राप्त करना शामिल है, खासकर यदि लोग सप्ताह के सभी दिनों में अपने कैलोरी का सेवन कम कर रहे हैं।

आहार पसंद में बहुत सीमित है और इसमें कुछ खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो संतृप्त वसा, नमक और चीनी में उच्च हैं। यह अस्वास्थ्यकर प्रसंस्कृत मीट खाने को भी बढ़ावा देता है और सब्जी की खपत को कम करता है।

हर दिन स्वस्थ खाने की आदतों को अपनाना वजन कम करने और वजन कम करने के लिए एक अधिक स्थायी दृष्टिकोण है।

क्यू:

जल्दी से वजन कम करने का सबसे सुरक्षित तरीका क्या है?

ए:

वजन घटाने के लिए कोई एक आकार-फिट-सभी दृष्टिकोण नहीं है। हालांकि, चीनी के रूप में कार्बोहाइड्रेट को ओवरकोन्स करना वजन बढ़ाने के मुख्य दोषियों में से एक है, खासकर अगर किसी व्यक्ति का व्यायाम आहार उनके कार्बोहाइड्रेट सेवन से मेल नहीं खाता है। एक कप चीनी 774 कैलोरी प्रदान करती है। एक व्यक्ति एक ही कैलोरी के लिए 12 कप अंगूर खा सकता है, और इनमें बहुत अधिक पोषक तत्व होते हैं और अधिक तृप्ति प्रदान करते हैं।

सुरक्षित रूप से वजन कम करने के लिए, अपने आहार से सभी जोड़ा शक्कर निकालें।पेंट्री, रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर को स्कैन करें और अवयव सूची में किसी भी प्रकार के जोड़ा चीनी वाले उत्पादों को हटा दें या हटा दें। इन उत्पादों में सोडा, मीठे पेय पदार्थ, अनाज, अधिकांश योगर्ट, पके हुए सामान और बहुत कुछ शामिल होंगे।

यद्यपि यह किसी व्यक्ति के भोजन विकल्पों को काफी कम कर सकता है, अतिरिक्त चीनी (और प्रक्रिया में सबसे अधिक पैक और संसाधित आइटम) को हटाने से उनकी कैलोरी कम हो जाएगी और उन्हें वास्तविक, पौष्टिक भोजन का गठन करने की बेहतर समझ मिलेगी।

नताली बटलर, आरडी, एलडी उत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।