अवसाद: आहार में संक्षिप्त बदलाव से लक्षणों से राहत मिल सकती है
अपने प्रकार के पहले अध्ययन में, शोधकर्ताओं का निष्कर्ष है कि आहार की आदतों में एक संक्षिप्त बदलाव भी युवा वयस्कों में अवसाद के लक्षणों को कम कर सकता है। निष्कर्ष उम्मीद की पेशकश करते हैं, लेकिन अधिक काम करने की आवश्यकता है।
विज्ञान ने अब समग्र शारीरिक स्वास्थ्य पर खराब आहार के प्रभाव को स्पष्ट रूप से स्थापित किया है।
अधिक मात्रा में प्रोसेस्ड और शुगर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से मोटापा, हृदय रोग और मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।
हाल ही में, शोधकर्ताओं ने मानसिक स्वास्थ्य पर स्वास्थ्यप्रद या अस्वास्थ्यकर खाने के प्रभाव पर ध्यान केंद्रित करना शुरू कर दिया है।
वास्तव में, जैसा कि नवीनतम अध्ययन के लेखक बताते हैं, आहार को अब "अवसाद के लिए परिवर्तनीय जोखिम कारक" माना जाता है।
हालांकि सबूत बढ़ रहे हैं, ज्यादातर यह अवलोकन है। दूसरे शब्दों में, वर्तमान में, यह पता लगाना मुश्किल है कि क्या एक स्वस्थ आहार खाने से अवसाद समाप्त हो जाता है या क्या अवसाद का अनुभव करने से अस्वास्थ्यकर भोजन की आदतें बढ़ जाती हैं।
एक अंतर भरना
लेखकों के अनुसार, आज तक, केवल एक यादृच्छिक नियंत्रण परीक्षण ने अवसाद के नैदानिक निदान के साथ वयस्कों पर एक आहार हस्तक्षेप की जांच की है।
12-सप्ताह के अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि "आहार सुधार [प्रमुख अवसाद] के प्रबंधन के लिए एक प्रभावी और सुलभ उपचार रणनीति प्रदान कर सकता है।"
नवीनतम अध्ययन, अब में दिखाई दे रहा है एक और, हड्डियों में अधिक मांस जोड़ता है।
इस अध्ययन में, वैज्ञानिक यह उजागर करना चाहते थे कि अवसाद से पीड़ित युवा वयस्क 3 सप्ताह के आहार हस्तक्षेप से लाभ उठा सकते हैं या नहीं। साथ ही, वे यह जानना चाहते थे कि क्या अवसाद से ग्रसित युवा आहार-विहार में हस्तक्षेप कर पाएंगे या नहीं।
शोधकर्ताओं ने युवा वयस्कों का अध्ययन करने के लिए चुना, क्योंकि वे बताते हैं, "किशोरावस्था और युवा वयस्कता एक अवधि है जहां अवसाद का खतरा बढ़ जाता है, और ये स्वास्थ्य पैटर्न स्थापित करने के लिए महत्वपूर्ण अवधि भी हैं - जैसे आहार - जो वयस्कता में ले जाएगा "
जांच करने के लिए, ऑस्ट्रेलिया में मैक्वेरी विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 17 और 35 वर्ष की आयु के बीच 76 प्रतिभागियों को भर्ती किया। सभी प्रतिभागी अवसाद के मध्यम से उच्च लक्षणों का अनुभव कर रहे थे, और उनके मानक आहार में उच्च स्तर की चीनी, संतृप्त वसा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल थे।
आहार हस्तक्षेप
वैज्ञानिकों ने प्रतिभागियों को दो समूहों में विभाजित किया; "आहार परिवर्तन" समूह और "नियमित आहार" समूह।
वैज्ञानिकों ने 13 मिनट के वीडियो के रूप में आहार परिवर्तन समूह पोषण संबंधी सलाह दी, जिसे उन्होंने अध्ययन के दौरान संदर्भित करने के लिए छात्र के लिए ऑनलाइन पोस्ट किया।
इस समूह के सदस्यों को अध्ययन के अंत में अपनी खरीदारी प्राप्तियों में सौंपे जाने वाले स्वास्थ्यप्रद भोजन और $ 60 के उपहार कार्ड का वादा करने का एक छोटा सा बाधा प्राप्त हुआ।
आहार परिवर्तन समूह को भी अध्ययन के दौरान 7 और 14. दो दिनों में दो चेक-इन कॉल प्राप्त हुए, "नियमित आहार" समूह को, हालांकि, कोई आहार निर्देश, मुफ्त भोजन या उपहार कार्ड नहीं मिला; शोध दल ने उन्हें 3 सप्ताह के बाद वापस आने के लिए कहा।
3-सप्ताह के अध्ययन की शुरुआत और अंत में, सभी प्रतिभागी परीक्षणों की बैटरी से गुजरे। वैज्ञानिकों ने अवसाद, मनोदशा और चिंता के स्तरों का आकलन किया, और सीखने और तर्क कौशल का भी परीक्षण किया।
जैसा कि उम्मीद थी, प्रायोगिक समूह के प्रतिभागियों ने आहार में बदलाव का पालन किया। इस आहार परिवर्तन समूह में, अवसाद स्कोर में काफी सुधार हुआ। चिंता और तनाव दोनों में सुधार भी हुआ।
इसके विपरीत, नियमित आहार समूह ने अवसाद स्कोर में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं देखा।
3 महीने के बाद, शोधकर्ताओं ने फोन पर प्रतिभागियों के 33 के साथ बात की। हालाँकि इनमें से केवल सात व्यक्ति ही स्वस्थ खाने की योजना बनाए हुए थे, फिर भी इस छोटे समूह में मनोदशा में सुधार महत्वपूर्ण था।
कुल मिलाकर, लेखक निष्कर्ष निकालते हैं:
“प्रोसेस्ड फूड के सेवन को कम करने और फलों, सब्जियों, मछलियों और जैतून के तेल की खपत बढ़ाने के लिए आहार में संशोधन करने से युवा वयस्कों में अवसाद के लक्षणों में सुधार हुआ। ये निष्कर्ष बढ़ते हुए साहित्य को आहार में मामूली बदलाव दिखाते हैं जो अवसाद के लक्षणों को कम करने के लिए एक उपयोगी सहायक चिकित्सा है। "
सीमाएँ और चुनौतियाँ
यद्यपि वर्तमान निष्कर्षों से यह प्रमाण मिलता है कि भोजन मानसिक स्वास्थ्य में भूमिका निभाता है, अध्ययन में महत्वपूर्ण सीमाएँ हैं।
सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, अध्ययन ने केवल प्रतिभागियों की एक छोटी संख्या की भर्ती की; और ये विशेष रूप से युवा वयस्क थे जो विश्वविद्यालय में भाग ले रहे थे, इसलिए निष्कर्ष अन्य जनसांख्यिकी पर लागू नहीं हो सकते हैं।
महत्वपूर्ण रूप से, नियमित आहार समूह में व्यक्तियों को कोई मार्गदर्शन, कोई मुफ्त भोजन, और कोई नकद प्रोत्साहन नहीं मिला; यह एक विचारणीय मुद्दा है। भविष्य के अध्ययन दो स्थितियों को अधिक निकटता से मिलाने का प्रयास करना चाह सकते हैं। उदाहरण के लिए, दोनों समूह एक ही वित्तीय इनाम और चेक-इन कॉल प्राप्त कर सकते हैं।
3-महीने के फॉलो-अप के लिए, अनुसंधान टीम ने टेलीफोन पर केवल 33 प्रतिभागियों के साथ यह किया, इसलिए आगे के निष्कर्षों को एक्सट्रपलेशन करना मुश्किल है।
क्योंकि पोषण और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध एक गर्म विषय है, अन्य शोधकर्ताओं को इसी तरह के अध्ययनों को मोटे और तेज प्रकाशित करने की संभावना है। पोषण और मानसिक स्वास्थ्य दोनों अकेले जांच करने के लिए चुनौतीपूर्ण हैं, इसलिए दोनों के बीच बातचीत की जांच करना अभी भी अधिक कठिन है।
मनोवैज्ञानिक कल्याण में आहार की भूमिका की स्पष्ट तस्वीर विकसित करना वास्तव में जटिल है। उस ने कहा, अच्छी तरह से खाने और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संबंध पहले से मजबूत हो रहे हैं।
