कैलोरी प्रतिबंध प्लस व्यायाम हड्डियों को अधिक नाजुक बना सकता है
कैलोरी प्रतिबंध, विशेष रूप से व्यायाम के संयोजन में, चूहों में नए शोध के अनुसार, हड्डियों को छोटा और कमजोर बना सकता है।
इसके विपरीत, एक पूर्ण कैलोरी आहार पर व्यायाम करते हुए हड्डी के स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है, शोधकर्ताओं का कहना है।
वे हाल ही में अपनी जांच और इसके परिणामों का वर्णन करते हैं जर्नल ऑफ बोन एंड मिनरल रिसर्च कागज।
"ये निष्कर्ष कुछ हद तक हमारे लिए आश्चर्यचकित करने वाले थे," वरिष्ठ अध्ययन लेखक डॉ माया स्टाइलर ने बताया कि चैपल हिल में उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में चिकित्सा के एक सहायक प्रोफेसर हैं।
"चूहों में पिछले अध्ययन," वह जारी है, "हमें दिखाया है कि व्यायाम एक सामान्य कैलोरी आहार और यहां तक कि एक उच्च कैलोरी आहार के साथ जोड़ा जाता है, हड्डी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।"
वह कहती हैं, "अब हम कैलोरी प्रतिबंधित आहार के साथ व्यायाम के लिए भी यह नहीं सीख रहे हैं।"
अस्थि स्वास्थ्य और ऑस्टियोपोरोसिस
हड्डी एक अक्रिय सामग्री नहीं है, लेकिन बहुत जीवित है; यह लगातार खुद को नवीनीकृत कर रहा है। बचपन के दौरान, नई हड्डी का निर्माण पुरानी हड्डी को हटाने की तुलना में तेजी से होता है, जिसके परिणामस्वरूप बड़ी, भारी और सघन हड्डियां होती हैं।
हड्डी का गठन 20-30 वर्ष की आयु के आसपास हड्डी हटाने को जारी रखता है, जिस समय के दौरान यह ज्यादातर लोगों में होता है।
अधिकांश लोग अपने तीसरे दशक के जीवन के आसपास शुरू होने वाले हड्डी के नुकसान को कम कर सकते हैं।
वे नियमित व्यायाम, धूम्रपान नहीं, बहुत अधिक शराब न पीने और यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि उनके भोजन में विटामिन डी और कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा हो।
ऑस्टियोपोरोसिस तब होता है जब हड्डी का निर्माण बहुत धीमा होता है, जब हटाने बहुत जल्दी होता है, या दोनों। वह स्थिति, जो महिलाओं को पुरुषों की तुलना में अधिक बार प्रभावित करती है, हड्डियों को कमजोर करती है और उन्हें फ्रैक्चर की अधिक संभावना होती है।
रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, ऑस्टियोपोरोसिस लगभग 25% महिलाओं और 5% पुरुषों को प्रभावित करता है जिनकी आयु 65 वर्ष और उससे अधिक है।
वैज्ञानिकों का सुझाव है कि महिलाओं में ऑस्टियोपोरोसिस का एक कारण अधिक सामान्य है, क्योंकि उनकी हड्डियां छोटी और पतली होती हैं। एक और कारण हो सकता है क्योंकि रजोनिवृत्ति एस्ट्रोजन में अचानक गिरावट लाती है, एक हार्मोन जो हड्डी की रक्षा कर सकता है।
डॉ। स्टाइलर का सुझाव है कि नए निष्कर्ष महिलाओं के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक हो सकते हैं क्योंकि उम्र बढ़ने के साथ, उनकी हड्डियों का स्वास्थ्य स्वाभाविक रूप से बिगड़ने लगता है।
"आपकी कैलोरी का सेवन और व्यायाम दिनचर्या आपकी हड्डियों और आपके जोखिम [] के टूटने या फ्रैक्चर की ताकत पर बहुत प्रभाव डाल सकती है," वह चेतावनी देती है।
कैलोरी प्रतिबंध और व्यायाम
डॉ। स्टाइलर और उनके सहयोगियों ने अपनी जांच में अस्थि मज्जा वसा पर ध्यान केंद्रित किया। वैज्ञानिक पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि इस प्रकार की वसा कैसे काम करती है। उन्हें संदेह है कि यह मनुष्यों और अन्य स्तनधारियों में हड्डियों के लिए हानिकारक है।
पिछले अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि अस्थि मज्जा वसा के निचले स्तर आमतौर पर अच्छे अस्थि स्वास्थ्य के संकेत हैं।
पहले के काम में, डॉ। स्टाइलर ने जांच की थी कि कैलोरी की खपत अस्थि मज्जा वसा से कैसे संबंधित है और व्यायाम इस लिंक को कैसे प्रभावित कर सकता है।
उदाहरण के लिए, उन अध्ययनों से पता चला है कि अस्थि मज्जा वसा का स्तर बढ़ जाता है जब अतिरिक्त कैलोरी की खपत मोटापे की ओर ले जाती है।
उन्होंने यह भी पाया कि जब एक सामान्य वजन के चूहों और मोटापे वाले चूहों ने व्यायाम किया था, तो इससे उनके अस्थि मज्जा वसा में गिरावट आई और उनके अस्थि घनत्व में सुधार हुआ।
नए अध्ययन का उद्देश्य यह पता लगाना था कि कैलोरी प्रतिबंध के दौरान अस्थि मज्जा वसा और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए क्या होता है।
शोधकर्ताओं ने चूहों को दो समूहों में विभाजित किया। उन्होंने एक समूह को नियमित आहार दिया और दूसरे ने एक कैलोरी प्रतिबंधित आहार जिसमें नियमित आहार से 30% कम कैलोरी शामिल थी।
कैलोरी प्रतिबंधित चूहों को खनिजों और विटामिनों के पूरक प्राप्त हुए ताकि इन पोषक तत्वों के सेवन से चूहों के सामान्य आहार से मेल खाए।
टीम ने तब चूहों को फिर से विभाजित किया, गतिहीन और व्यायाम उपसमूहों में, और 6 सप्ताह तक उनकी निगरानी की।
इसने आहार और व्यायाम के चार अलग-अलग पैटर्न पर चूहों के चार समूह बनाए:
- व्यायाम के बिना नियमित आहार
- व्यायाम के बिना कैलोरी प्रतिबंधित आहार
- दौड़ने वाले व्यायाम के साथ नियमित आहार
- चल रहे व्यायाम के साथ कैलोरी प्रतिबंधित आहार
हड्डी के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव '
परिणामों से पता चला कि हालांकि कैलोरी प्रतिबंधित चूहों ने अपना वजन कम किया, उनकी अस्थि मज्जा वसा का स्तर काफी बढ़ गया। इन चूहों ने हड्डी की मात्रा में कमी का भी अनुभव किया।
शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कैलोरी प्रतिबंधित चूहों में हड्डी की हानि अकेले कैलोरी में कमी और पोषक तत्वों की कमी के कारण हुई थी, क्योंकि चूहों में उनके नियमित आहार समकक्षों के समान विटामिन और खनिज का सेवन था।
टीम ने पाया कि, पिछले अध्ययनों से उम्मीद के मुताबिक, कैलोरी प्रतिबंध के लिए व्यायाम को जोड़ने से अस्थि मज्जा वसा में कमी आई। हालांकि, यह अप्रत्याशित रूप से समग्र मात्रा और हड्डी की गुणवत्ता में कमी का कारण बना।
शोधकर्ताओं को यह जानकर आश्चर्य हुआ कि कैलोरी प्रतिबंध की शर्तों के तहत, व्यायाम हड्डियों को अधिक नाजुक बनाने के लिए प्रकट होता है - अधिक मजबूत नहीं।
वे पहले से ही अस्थि मज्जा वसा के कार्य को बेहतर ढंग से समझने के लिए आगे की जांच की योजना बना रहे हैं। विशेष रूप से, वे उन अंतर्निहित तंत्रों के बारे में सीखना चाहते हैं जो आहार और व्यायाम का कारण बनते हैं, जो उन्हें मिला।
"मानव दृष्टिकोण से इसे देखते हुए, यहां तक कि एक कम कैलोरी आहार जो बहुत ही पोषक ध्वनि है, हड्डी के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, विशेष रूप से व्यायाम के साथ जोड़ा।"
डॉ। माया स्टाइलर
