जब आप बहुत अधिक विटामिन सी लेते हैं तो क्या होता है?

विटामिन सी आमतौर पर उच्च खुराक पर भी लेने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, लोगों को कभी-कभी हल्के दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है, जैसे कि पाचन असुविधा। शायद ही कभी, अधिक गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

मानव शरीर के लिए विटामिन सी एक आवश्यक विटामिन है। यह एक एंटीऑक्सिडेंट है, और यह रक्तचाप को कम करने, सूजन से लड़ने और कोलेजन बनाने सहित कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में मदद करता है।

इस लेख में, हम विटामिन सी के सेवन की अनुशंसित ऊपरी सीमाओं, बहुत अधिक लेने के संभावित दुष्प्रभावों और अन्य चेतावनियों को देखते हैं।

बहुत अधिक विटामिन सी लेने के लक्षण

यह आमतौर पर विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थों को अक्सर खाने के लिए सुरक्षित है।

विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों को बार-बार खाने से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। हालांकि, पूरक के माध्यम से बहुत अधिक विटामिन सी लेना, साइड इफेक्ट का कारण बन सकता है।

वयस्कों में, विटामिन सी की अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम (मिलीग्राम) और महिलाओं के लिए 75 मिलीग्राम है।

वयस्क जो प्रति दिन 2,000 मिलीग्राम से अधिक विटामिन सी लेते हैं, वे साइड इफेक्ट्स का अनुभव कर सकते हैं।

जब कोई व्यक्ति विटामिन सी की अनुशंसित सीमा से अधिक लेता है, तो वे हल्के पाचन गड़बड़ी का अनुभव कर सकते हैं। ये तब हो सकते हैं यदि विटामिन सी जो शरीर अवशोषित नहीं करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग को परेशान करता है।

बहुत अधिक विटामिन सी के सामान्य हल्के दुष्प्रभावों में शामिल हैं:

• दस्त
• जी मिचलाना
• पेट में ऐंठन
• सूजन
• पेट की सामान्य परेशानी

शरीर विटामिन सी के सभी को अवशोषित नहीं करता है जो इसे पूरक आहार से मिलता है।

उदाहरण के लिए, यदि कोई व्यक्ति प्रत्येक दिन 30-180 मिलीग्राम विटामिन सी लेता है, तो उनका शरीर इस विटामिन का लगभग 70-90% अवशोषित करता है। यदि कोई व्यक्ति प्रति दिन 1 ग्राम (जी) विटामिन सी से अधिक लेता है, तो शरीर 50% से कम विटामिन को अवशोषित करता है, जिससे नकारात्मक दुष्प्रभावों का खतरा कम होता है। अतिरिक्त मूत्र में शरीर छोड़ देता है।

कितना विटामिन सी बहुत अधिक है?

चूंकि विटामिन सी अप्रिय लक्षण पैदा कर सकता है यदि कोई व्यक्ति बहुत अधिक लेता है, तो खाद्य और पोषण बोर्ड ने "सहन करने योग्य ऊपरी सेवन स्तर" स्थापित किया है।

ऑफिस ऑफ़ डाइटरी सप्लीमेंट्स (ODS) के अनुसार, 19 वर्ष से अधिक आयु के लोगों में विटामिन सी के सेवन की ऊपरी सीमा पुरुषों और महिलाओं में 2,000 मिलीग्राम है। गर्भवती या स्तनपान करने वाली महिलाओं के लिए सीमा एक समान रहती है।

बच्चों और शिशुओं के लिए ऊपरी दैनिक विटामिन सी का स्तर निम्नानुसार है:

• 1-3 वर्ष की आयु के शिशुओं के लिए 400 मिलीग्राम
• ४- years वर्ष की आयु के बच्चों के लिए ६५० मिलीग्राम
• 9–13 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए 1,200 मिलीग्राम
• 14-18 वर्ष की आयु के किशोरों के लिए 1,800 मिलीग्राम
• गर्भवती या स्तनपान करने वाले किशोरों में 14 से 18 वर्ष की आयु में 1,800 मिलीग्राम

इन सीमाओं के अपवाद हैं, जो केवल तब लागू होते हैं जब किसी व्यक्ति के डॉक्टर ने एक अलग सेवन निर्दिष्ट नहीं किया है। कुछ लोगों को चिकित्सा उपचार के लिए बड़ी मात्रा में विटामिन सी लेना पड़ सकता है।

गंभीर दुष्प्रभाव

कम आमतौर पर, लोग बहुत अधिक विटामिन सी लेने से गंभीर दुष्प्रभाव का अनुभव कर सकते हैं। अनुशंसित स्तरों से अधिक दीर्घकालिक सेवन से इन नकारात्मक प्रभावों का खतरा बढ़ जाता है।

बहुत अधिक विटामिन सी लेने के संभावित स्वास्थ्य जोखिमों में शामिल हैं:

गुर्दे की पथरी

गुर्दे की पथरी बहुत अधिक विटामिन सी पूरकता का एक संभावित परिणाम है।

डॉक्टरों का मानना ​​है कि बहुत अधिक विटामिन सी पूरकता एक व्यक्ति को अपने मूत्र में यौगिक ऑक्सालेट और यूरिक एसिड को उत्सर्जित कर सकती है। इन यौगिकों से गुर्दे की पथरी बन सकती है।

जर्नल में एक केस स्टडी के लेखक किडनी इंटरनेशनलबताया कि एक महिला ने 4 महीने तक प्रत्येक दिन 4 ग्राम या उससे अधिक विटामिन सी लेने के बाद गुर्दे की पथरी का विकास किया।

हालांकि, शोधकर्ताओं ने विटामिन सी के सेवन और गुर्दे की पथरी के निर्माण पर कोई बड़े पैमाने पर अध्ययन नहीं किया है। वे जानते हैं कि जिन लोगों में गुर्दे की पथरी का इतिहास होता है, उन्हें ओडीएस के अनुसार, यदि वे बड़ी मात्रा में विटामिन सी लेते हैं, तो उनके बनने की संभावना अधिक होती है।

पोषक असंतुलन

अत्यधिक विटामिन सी के सेवन के बारे में एक और चिंता यह है कि यह शरीर के अन्य पोषक तत्वों को संसाधित करने की क्षमता को क्षीण कर सकता है।

उदाहरण के लिए, विटामिन सी शरीर में विटामिन बी -12 और तांबे के स्तर को कम कर सकता है।

विटामिन सी की उपस्थिति भी शरीर में लोहे के अवशोषण को बढ़ा सकती है, जिससे अत्यधिक उच्च स्तर हो सकता है।

अस्थि स्पर्स

आर्थराइटिस फाउंडेशन के अनुसार, एक अध्ययन में पाया गया कि शरीर में बहुत अधिक विटामिन सी के स्तर की उपस्थिति ने एक व्यक्ति की दर्दनाक हड्डी के स्पर्स विकसित होने की संभावना बढ़ गई।

हालांकि, फाउंडेशन ने एक शोध अध्ययन का भी हवाला दिया, जिसमें पाया गया कि विटामिन सी के निम्न स्तर वाले लोगों में संधिशोथ, दर्दनाक दर्दनाक संयुक्त स्थिति विकसित होने का खतरा अधिक था।

ये निष्कर्ष उचित विटामिन सी पूरकता की आवश्यकता पर जोर देते हैं जो न तो बहुत अधिक और न ही बहुत कम प्रदान करता है।

नियासिन-सिमवास्टेटिन की प्रभावशीलता को कम करें

साक्ष्य से पता चलता है कि विटामिन सी की खुराक लेने से शरीर में उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने की क्षमता कम हो सकती है, जो कि संयोजन दवा नियासिन-सिमवास्टेटिन ले रहे हैं। यह दवा स्टेटिन सिमास्टेटिन (ज़ोकोर) के साथ विटामिन नियासिन को जोड़ती है, और लोग इसे उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए लेते हैं।

डॉक्टर एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल मानते हैं क्योंकि यह रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।

यदि कोई व्यक्ति विटामिन सी की खुराक और नियासिन-सिमवास्टैटिन लेता है, तो उन्हें अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए ताकि प्रत्येक और अधिक प्रभावी बना सकें। डॉक्टरों को यह नहीं पता है कि क्या विटामिन सी ज़ोकोर के समान अन्य दवाओं की क्षमता को भी प्रभावित करता है।

मुझे कितना विटामिन सी लेना चाहिए?

एक व्यक्ति का शरीर विटामिन सी नहीं बना सकता है, इसलिए लोगों को पर्याप्त खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है जिसमें विटामिन सी होता है जो उनकी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करता है। अगर किसी को विटामिन सी की कमी का खतरा है, तो वे विटामिन सी की खुराक ले सकते हैं।

ओडीएस प्रत्येक दिन विटामिन सी के निम्नलिखित आरडीए के लिए लक्ष्य करने की सलाह देता है:

उम्रपुरुषमहिला1-3 साल15 मिग्रा15 मिग्रा4-8 साल25 मिग्रा25 मिग्रा9–13 साल45 मिग्रा45 मिग्रा14-18 साल75 मिग्रा65 मिग्रा19+ साल90 मिग्रा75 मिग्रा

जो लोग धूम्रपान करते हैं उन्हें धूम्रपान न करने वालों की तुलना में प्रति दिन 35 मिलीग्राम अधिक विटामिन सी लेना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान या स्तनपान करते समय, महिलाओं को प्रति दिन विटामिन सी के निम्न स्तर मिलने चाहिए:

• 14–18 वर्ष: गर्भावस्था के दौरान 80 मिलीग्राम और स्तनपान करते समय 115 मिलीग्राम
• 19 वर्ष और अधिक उम्र: गर्भावस्था के दौरान 85 मिलीग्राम और स्तनपान करते समय 120 मिलीग्राम

1 वर्ष से कम उम्र के लोगों में विटामिन सी के लिए आरडीए का सुझाव देने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है। परिणामस्वरूप, ODS एक "पर्याप्त सेवन" प्रदान करता है, जो कि वह राशि है जो पर्याप्त होने की संभावना है:

• 0–6 महीने की उम्र के बच्चों के लिए 40 मिग्रा
• 7-12 महीने की आयु के शिशुओं के लिए 50 मिग्रा

विटामिन सी और गर्भावस्था

एक गर्भवती महिला को विटामिन सी के सप्लीमेंट लेने की इच्छा हो सकती है, अगर उन्हें अपने आहार से पर्याप्त परेशानी हो।

कुछ डॉक्टर गर्भवती होने पर विटामिन सी की खुराक लेने वाली महिलाओं की वकालत करते हैं।

में साहित्य समीक्षा सुव्यवस्थित समीक्षाओं का कॉक्रेन डाटाबेस गर्भावस्था के दौरान विटामिन सी पूरकता के प्रभाव में देखा।

लेखकों ने 29 अध्ययनों की जांच की जिसमें 24,300 गर्भवती महिलाएं शामिल थीं। उनके निष्कर्ष निकालने के लिए अपर्याप्त सबूत थे कि विटामिन सी गर्भावस्था के दौरान समस्याओं को रोकने में मदद करता था, जैसे कि स्टिलबर्थ, प्रीटरम जन्म या प्रीक्लेम्पसिया।

हालांकि, गर्भवती महिलाओं को गर्भवती होने पर अपने दैनिक आहार के माध्यम से पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए। विटामिन सी में उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• ब्रोकोली
• कीवी फल
• संतरे
• स्ट्रॉबेरीज
• टमाटर

यदि किसी महिला को अपनी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने में परेशानी होती है, तो उसे पूरक के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।

सारांश

अगर किसी व्यक्ति को बहुत अधिक सप्लीमेंट्स लेने पर विटामिन सी के संभावित हानिकारक दुष्प्रभाव होते हैं। आमतौर पर, एक व्यक्ति को साइड इफेक्ट्स का अनुभव नहीं होगा यदि वे विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं।

यदि किसी व्यक्ति को संदेह है कि उनके विटामिन सी का सेवन दुष्प्रभाव हो सकता है, तो उन्हें अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।