कम विटामिन K पुराने वयस्कों में गतिशीलता को कम कर सकता है
नए शोध के अनुसार, अपर्याप्त विटामिन K वाले पुराने वयस्कों में गतिशीलता विकलांगता के लिए उच्च जोखिम होने की संभावना है।
विटामिन K के आहार स्रोतों में केल, पालक, ब्रोकोली और अन्य पत्तेदार साग शामिल हैं। कुछ डेयरी खाद्य पदार्थों में विटामिन के भी होता है।
अध्ययन करने वाले जांचकर्ताओं का कहना है कि उनके निष्कर्ष "सुझाव देते हैं कि विटामिन के वृद्धावस्था में विकलांगता की प्रक्रिया में शामिल हो सकता है।"
वे एक कागज में अपने काम का वर्णन करते हैं जो हाल ही के एक अंक में शामिल है जर्नल्स ऑफ़ जेरोन्टोलॉजी: सीरीज़ ए.
पिछले अध्ययनों ने विटामिन के और दीर्घकालिक स्थितियों के बीच संबंध स्थापित किए हैं जो गतिशीलता विकलांगता के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। इन स्थितियों में हृदय रोग और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस शामिल हैं।
हालांकि, पहले की जांच में से किसी ने भी विटामिन K और गतिशीलता विकलांगता के बीच संबंधों की सीधे जांच नहीं की थी।
एम। काइला शी नए अध्ययन के पहले और संबंधित लेखक हैं। वह बोस्टन, MA में टफ्ट्स विश्वविद्यालय में जीन मेयर यूएसडीए यूएसडीए मानव पोषण अनुसंधान केंद्र में विटामिन के पर शोध करती है।
शिया बताते हैं कि: "कम विटामिन के की स्थिति पुरानी बीमारियों की शुरुआत से जुड़ी हुई है जो विकलांगता की ओर ले जाती हैं, लेकिन इस संबंध को समझने का काम इसकी प्रारंभिक अवस्था में है।"
वह और उनके सहयोगियों का मानना है कि वे पुराने वयस्कों में "विटामिन के की स्थिति और घटना गतिशीलता विकलांगता" के बीच संबंधों का मूल्यांकन करने वाले पहले व्यक्ति हैं।
नए साक्ष्य पूर्ववर्ती अध्ययनों पर आधारित हैं जो विटामिन के के निम्न स्तर को "धीमी चाल गति और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के एक उच्च जोखिम" के साथ जोड़ते हैं, शिया बताते हैं।
गतिशीलता स्वस्थ उम्र बढ़ने के लिए मौलिक है
शोधकर्ता आमतौर पर गतिशीलता को "स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने की क्षमता" के रूप में एक स्थान से दूसरे स्थान पर परिभाषित करते हैं।
शारीरिक स्वतंत्रता स्वस्थ उम्र बढ़ने और बड़े वयस्कों के जीवन की गुणवत्ता के लिए अभिन्न अंग है। बिस्तर से बाहर निकलने में सक्षम होने से लेकर चलने और सीढ़ियों पर चढ़ने तक, दैनिक गतिविधि में बहुत अधिक गतिशीलता शामिल है।
उपलब्ध सबूतों की समीक्षा करने वाले एक 2018 के अध्ययन ने सुझाव दिया कि लगभग 30% पुराने वयस्कों में सीमित गतिशीलता है।
वृद्ध लोगों में गतिशीलता विकलांगता का सबसे आम कारण फेफड़ों की समस्याओं, गठिया और अन्य दीर्घकालिक स्थितियों की शुरुआत है।
गतिशीलता का एक सामान्य उपाय सीढ़ियों से चलने और चढ़ने की क्षमता है।
गतिशीलता और विटामिन के की स्थिति
विटामिन K वसा में घुलनशील यौगिकों का एक समूह है जिसकी रासायनिक संरचना समान है और कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद है। Phylloquinone विटामिन K का मुख्य आहार रूप है और मुख्य रूप से पत्तेदार साग में मौजूद है।
विटामिन के की स्थिति का आकलन करने के लिए, शीया और उनके सहयोगियों ने दो रक्त बायोमार्करों को मापा: फाइलोक्विनोन और अनारोक्सिलेटेड मैट्रिक्स ग्ला प्रोटीन (ucMGP), एक प्रोटीन जिसे विटामिन K की आवश्यकता होती है। वे ध्यान दें कि रक्त में ucMGP "बढ़ जाता है जब विटामिन K की स्थिति कम होती है।"
उनके द्वारा विश्लेषण किए गए डेटा में 688 महिलाएं और 635 पुरुष हेल्थ, एजिंग और बॉडी कम्पोजिशन (हेल्थ एबीसी) स्टडी से आए थे। लगभग 40% प्रतिभागी काले थे, और उनकी उम्र 70 से 79 वर्ष तक थी।
हेल्थ एबीसी अध्ययन ने 6 से 10 साल की अवधि के लिए हर 6 महीने में गतिशीलता का आकलन किया। प्रतिभागियों ने क्लीनिक में भाग लिया और फोन पर साक्षात्कार भी पूरा किया।
शोधकर्ताओं ने गतिशीलता की सीमा को लगातार 6-मासिक रिपोर्ट के रूप में परिभाषित किया कि "किसी भी मात्रा में एक मील चलने या आराम करने के बिना 10 कदम चढ़ने के साथ कठिनाई की कोई भी रिपोर्ट।"
उन्होंने एक ही चलने और चढ़ाई की चुनौती को पूरा करने के लिए गतिशीलता विकलांगता को "लगातार बहुत कठिनाई या अक्षमता" का अनुभव करने वाली दो लगातार 6-मासिक रिपोर्टों के रूप में परिभाषित किया।
विश्लेषण से पता चला है कि वृद्ध लोग जो गतिशीलता की सीमा और विकलांगता विकसित करने की सबसे अधिक संभावना रखते थे, वे फेलोक्विनोन के निम्न रक्त स्तर वाले थे।
विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने पाया कि उन लोगों की तुलना में फाइलेलोक्विनोन के निम्न रक्त स्तर वाले लोगों में गतिशीलता की सीमा लगभग 1.5 गुना अधिक थी, जिनके पास पर्याप्त स्तर था।
इसके अलावा, फ़ाइलोक्विनोन में कम उन लोगों के लिए गतिशीलता विकलांगता को विकसित करने का मौका पर्याप्त स्तर के साथ लगभग दोगुना था।
UcMGP के रक्त स्तर के साथ गतिशीलता सीमा या विकलांगता के बीच कोई स्पष्ट संबंध नहीं था।
पुरुषों और महिलाओं के लिए परिणाम काफी हद तक समान थे।
शोधकर्ता अपने निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए आगे के अध्ययन के लिए कहते हैं और उन तंत्रों को स्पष्ट करते हैं जो विटामिन K को गतिशीलता से जोड़ सकते हैं।
"वृद्ध लोगों की हमारी बढ़ती आबादी के कारण, हमारे लिए गतिशीलता विकलांगता के जोखिम कारकों की विविधता को समझना महत्वपूर्ण है।"
एम। काइला शिया
