कम कैलोरी वाले मिठास मेटाबॉलिक सिंड्रोम को बढ़ावा दे सकते हैं
नया डेटा - शिकागो में आयोजित एंडोक्राइन सोसाइटी की वार्षिक बैठक में प्रस्तुत किया गया, IL - बताता है कि कम कैलोरी वाले मिठास का सेवन लोगों को चयापचय सिंड्रोम के जोखिम में डाल सकता है।
संयुक्त राज्य में लगभग 34 प्रतिशत वयस्कों में चयापचय सिंडोम होता है, जिनके लिए छाता शब्द: उच्च रक्तचाप; उच्च रक्त शर्करा; उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर; और पेट की चर्बी।
हम जानते हैं कि चयापचय सिंड्रोम हृदय रोग और रक्त वाहिकाओं के रोग के जोखिम को दोगुना कर देता है, जिससे व्यक्तियों को हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा होता है।
मेटाबोलिक सिंड्रोम वाले लोग टाइप 2 मधुमेह विकसित होने की संभावना तीन से पांच गुना अधिक होते हैं।
हाल ही में मेडिकल न्यूज टुडे, हमने देखा कि कैसे योग द्वारा मेटाबॉलिक सिंड्रोम का प्रबंधन किया जा सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन स्कैंडिनेवियाई जर्नल ऑफ मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स यह पाया गया कि एक वर्ष के योग प्रशिक्षण पाठ्यक्रम में भाग लेने वाले प्रतिभागियों ने प्रिनफ्लेमेटरी एडिपोकिंस में कमी और विरोधी भड़काऊ एडिपोकिंस में वृद्धि का प्रदर्शन किया।
Adipokines सिग्नलिंग प्रोटीन होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सूजन को बढ़ाने या कम करने का निर्देश देते हैं। तो, यह दिखाई दिया कि योग ने सूजन को कम करके चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों को लाभान्वित किया, जिससे वे अपने लक्षणों का बेहतर प्रबंधन कर सके।
एक अन्य हालिया अध्ययन ने यह भी सुझाव दिया कि बीयर में पाए जाने वाले यौगिक इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार करने में मदद करके चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं।
मिठास, स्टेम सेल और वसा के नमूने
नए अध्ययन में, वाशिंगटन डी.सी. में जॉर्ज वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने वसा ऊतक से मानव स्टेम कोशिकाओं पर सुक्रालोज नामक कम कैलोरी वाले स्वीटनर के प्रभावों की जांच की।
पेट्री डिश पर इनका प्रयोग किया गया, जिसने मोटापे को बढ़ावा देने वाले वातावरण का अनुकरण किया।
वैज्ञानिकों ने उन लोगों के रक्त में सुक्रालोज़ की विशिष्ट एकाग्रता की नकल की जो कम कैलोरी मिठास की उच्च मात्रा का उपभोग करते हैं। जब यह स्टेम कोशिकाओं को प्रशासित किया गया, तो टीम ने वसा उत्पादन और सूजन के साथ जुड़े जीन की अभिव्यक्ति में वृद्धि देखी।
लेखकों ने इसके बाद एक अलग प्रयोग किया जिसमें उन लोगों से पेट की चर्बी के बायोप्सी नमूनों को शामिल किया गया जो कम कैलोरी वाले मिठास के नियमित उपभोक्ता थे।
स्वस्थ वजन वाले लोगों के वसा के नमूनों में, उन्हें जीन की अभिव्यक्ति में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं मिली, लेकिन अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त प्रतिभागियों के वसा के नमूनों में वसा पैदा करने वाले और सूजन पैदा करने वाले जीनों की अधिकता थी।
अध्ययन के लेखकों का मानना है कि जीन अभिव्यक्ति में ये पैटर्न चयापचय सिंड्रोम के अनुकूल स्थितियां बनाते हैं, जो बदले में, प्रीबायबिटीज और मधुमेह के जोखिम को बढ़ाते हैं।
निष्कर्ष 'चिंता का विषय होना चाहिए'
जॉर्ज वॉशिंगटन यूनिवर्सिटी में सह-लेखक सब्यसाची सेन, जो कि मेडिसिन के एसोसिएट प्रोफेसर हैं, परिणामों का वर्णन करते हैं।
"हमारे स्टेम सेल-आधारित अध्ययनों से संकेत मिलता है कि कम-कैलोरी मिठास इन पदार्थों के संपर्क में आने वाली कोशिकाओं की तुलना में कोशिकाओं के भीतर अतिरिक्त वसा संचय को बढ़ावा देती है, एक खुराक पर निर्भर फैशन में - जिसका अर्थ है कि जैसे कि सुक्रालोज़ की खुराक में वृद्धि हुई है और अधिक कोशिकाओं में वृद्धि हुई वसा की छोटी बूंद दिखाई देती है संचय। ”
"यह सबसे अधिक संभावना ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर्स नामक जीन की बढ़ी हुई गतिविधि के माध्यम से कोशिकाओं में ग्लूकोज प्रवेश को बढ़ाता है।"
प्रो। सेन बताते हैं कि ये निष्कर्ष उन लोगों के लिए विशेष चिंता का विषय होना चाहिए जो मोटापे से ग्रस्त हैं और उन्हें पहले से ही मधुमेह या मधुमेह है, क्योंकि ये लोग पहले से ही दिल के दौरे और स्ट्रोक के लिए बढ़ते जोखिम में हैं।
वैज्ञानिकों का मानना है कि इन लोगों में वसा से संबंधित जीनों में ओवरएक्प्रेशन अधिक सुनाई देता है क्योंकि उनके रक्त में ग्लूकोज की मात्रा बढ़ गई है, जो इंसुलिन प्रतिरोध बनाता है।
