डायबिटीज वाले लोगों से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
एक स्वस्थ, संतुलित आहार खाने से मधुमेह वाले लोगों को अपनी स्थिति का प्रबंधन करने और स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। यह भी प्रभावित कर सकता है कि वे कितनी अच्छी तरह महसूस करते हैं और प्रत्येक दिन उनमें कितनी ऊर्जा होती है।
मधुमेह होने का मतलब यह नहीं है कि किसी व्यक्ति को उन खाद्य पदार्थों को खाना बंद करना होगा जो वे आनंद लेते हैं। मधुमेह वाले लोग अधिकांश खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, लेकिन उन्हें उनमें से कुछ को छोटे भागों में खाने की आवश्यकता हो सकती है।
इस लेख में, हम उन खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालते हैं जिन्हें मधुमेह से पीड़ित लोगों को परहेज़ करना चाहिए और अच्छे आहार विकल्पों पर कुछ सुझाव देने चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं, लेकिन डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति को सावधान रहना चाहिए कि कौन सा भोजन कब और कैसे पूरे दिन में उन्हें फैलाना है।
भोजन में कार्बोहाइड्रेट के तीन मुख्य प्रकार हैं:
- स्टार्च
- चीनी
- रेशा
अन्य पोषक तत्वों की तुलना में कार्बोहाइड्रेट सीधे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं। शरीर स्टार्च और शर्करा को ग्लूकोज में तोड़ देता है।
अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश 2015-2020 अनुशंसा करते हैं कि अधिकांश वयस्क प्रत्येक दिन 130 ग्राम (जी) कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करते हैं।
इनमें से, व्यक्ति की आयु और लिंग के आधार पर, 22.433.6 ग्राम फाइबर होना चाहिए।
कार्ब्स को एक वयस्क के दैनिक कैलोरी का 45-65% बनाना चाहिए, जबकि अतिरिक्त शर्करा को उनके कैलोरी सेवन के 10% से कम होना चाहिए।
अतीत में, विशिष्ट सिफारिशें थीं कि मधुमेह वाले लोगों को कितने कार्बोहाइड्रेट खाने चाहिए।
अब, कोई निर्धारित दिशानिर्देश नहीं हैं। एक व्यक्ति अपने व्यक्तिगत आहार की जरूरतों के बारे में एक डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से बात कर सकता है, जिसमें कितने कार्बोहाइड्रेट खाने और कब शामिल हैं। इन व्यक्तिगत आवश्यकताओं को प्रभावित करने वाले कारकों में ऊंचाई, वजन, गतिविधि स्तर और दवाएं शामिल हैं।
मधुमेह वाले व्यक्ति को पूरी तरह से कार्ब्स से बचने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उन्हें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे सही तरह से खा रहे हैं।
बचने के लिए कार्ब्स
खाद्य पदार्थ जो प्रसंस्कृत कार्ब्स से युक्त होते हैं और जिन में शर्करा शामिल होती है वे भी ऊर्जा प्रदान करते हैं, लेकिन उनमें कुछ पोषक तत्व होते हैं। जहां तक संभव हो लोगों को इनसे बचना चाहिए।
उदाहरणों में शामिल:
- पके हुए माल को अत्यधिक संसाधित सफेद आटे के साथ बनाया जाता है
- मिठाई, कैंडी और जोड़ा चीनी के साथ किसी भी खाद्य पदार्थ
- सफेद ब्रेड और अनाज
स्वास्थ्यवर्धक कार्ब्स
अन्य फाइबर की तरह शरीर फाइबर को नीचे नहीं तोड़ता है, इसलिए यह रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से नहीं बढ़ाता है। फल, सब्जियां, फलियां और साबुत अनाज स्वास्थ्यवर्धक कार्ब्स प्रदान करते हैं। वे विटामिन और खनिज जैसे ऊर्जा, फाइबर और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
मधुमेह वाले लोगों को अस्वस्थ कार्ब्स के अपने सेवन को सीमित करना चाहिए और स्वस्थ लोगों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। उन्हें अपने कार्ब सेवन के बारे में भी अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए, और इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि वे कितना उपभोग करते हैं।
प्रति भोजन के दौरान कुल कार्ब सेवन की निगरानी करना और दिन के दौरान किसी व्यक्ति को लक्ष्य सीमा के भीतर अपने ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है।
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अनाज
सभी अनाजों में स्टार्च होता है, लेकिन साबुत अनाज में आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर भी हो सकते हैं।
मधुमेह वाले लोगों को सीमित या बचना चाहिए:
- सफेद ब्रेड, बैगेल, टॉर्टिलस, केक, मफिन, और अन्य बेक किए गए सामान जिसमें सफेद आटा होता है
- सफेद चावल
- सफेद पास्ता
- अनाज, पटाखे, और प्रेट्ज़ेल जिनमें चीनी और साबुत अनाज शामिल नहीं हैं
2012 के एक अध्ययन में उन लोगों में प्रीडायबिटीज और टाइप 2 डायबिटीज के विकास को देखा गया, जिन्होंने 30.6 ग्राम से कम खाने वालों की तुलना में एक दिन में 59.1 ग्राम से अधिक अनाज खाया। जो लोग अधिक साबुत अनाज खाते हैं, उनके ग्लूकोज सहिष्णुता का 34% कम जोखिम होने का खतरा था।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि एक दिन में दो अतिरिक्त सर्विंग खाने से महिलाओं की टाइप 2 डायबिटीज विकसित होने की संभावना 21% कम हो गई।
खाने के लिए स्वास्थ्यवर्धक अनाज शामिल हैं:
- ब्राउन या जंगली चावल
- जौ
- Quinoa
- जई का दलिया
- अम्लान रंगीन पुष्प का पौध
- बाजरा
- उच्च फाइबर अनाज जिसमें प्रति सेवारत कम से कम 5 ग्राम फाइबर होता है
- साबुत अनाज अंकुरित रोटी जिसमें प्रति सेवारत कम से कम 3 ग्राम फाइबर हो
परिष्कृत कार्ब्स की प्रसंस्करण, जैसे कि सफेद आटा, आंशिक रूप से उन्हें तोड़ देता है। नतीजतन, शरीर कार्ब्स को अवशोषित करता है और उन्हें जल्दी से ग्लूकोज में परिवर्तित कर देता है, जिससे रक्त शर्करा में वृद्धि होती है और व्यक्ति को जल्द ही फिर से भूख लगने का एहसास होता है।
शरीर पूरे अनाज से सभी कार्ब्स को अवशोषित नहीं करता है, और जो इसे अवशोषित करते हैं, वे संसाधित कार्ब्स की तुलना में धीरे-धीरे रक्तप्रवाह में प्रवेश करेंगे। इस कारण से, वे रक्त शर्करा स्पाइक के कारण कम होते हैं, और व्यक्ति लंबे समय तक पूर्ण महसूस करेगा।
फाइबर एक स्वास्थ्यवर्धक कार्ब है जिसे लोगों को हर दिन खाना चाहिए। मधुमेह वाले लोगों को चीनी की मात्रा को सीमित करना चाहिए जिसका वे उपभोग करते हैं और स्टार्च के अपने सेवन पर ध्यान देते हैं।
प्रोटीन
प्रोटीन शरीर के निर्माण, रखरखाव और ऊतक को बदलने में मदद करता है। शरीर के अंगों, मांसपेशियों और प्रतिरक्षा प्रणाली में प्रोटीन होता है। शरीर प्रोटीन को चीनी में भी तोड़ सकता है, लेकिन यह प्रक्रिया कार्ब्स को तोड़ने से कम कुशल है।
जैसा कि कार्ब्स के साथ, एक व्यक्ति को अपने प्रोटीन स्रोतों को ध्यान से चुनना चाहिए, खासकर अगर उन्हें मधुमेह है।
गोमांस, सूअर का मांस, और भेड़ के बच्चे जैसे लाल मांस खाने से मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है, यहां तक कि खपत के कम स्तर पर भी।
एक समीक्षा पत्र के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि असुरक्षित मांस के प्रति दिन 3.5 औंस की सेवा करने से, जैसे कि गोमांस, ने व्यक्ति के टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को 19% तक बढ़ा दिया।
बेकन जैसे प्रसंस्कृत लाल मांस की एक छोटी सेवा ने जोखिम को 51% बढ़ा दिया।
लेखकों ने यह भी नोट किया कि अन्य प्रोटीन स्रोतों, जैसे पोल्ट्री, मछली, कम वसा वाले डेयरी, साबुत अनाज या नट्स के साथ लाल या संसाधित लाल मांस की जगह लेने से मधुमेह के खतरे में 35% तक की कटौती हो सकती है।
प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ जो वसा में भी उच्च होते हैं, मधुमेह वाले कई लोगों के लिए स्वस्थ नहीं होते हैं क्योंकि वे वजन बढ़ाने और कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर को जन्म दे सकते हैं - शरीर में वसा का एक प्रकार।
बचने या सीमित करने के लिए प्रोटीन में शामिल हैं:
- लाल मांस, जैसे कि गोमांस, सूअर का मांस, और भेड़ का बच्चा
- ब्रेडेड, फ्राइड और हाई-सोडियम मीट
- बेकन, हॉट डॉग और डेली मीट जैसे प्रोसेस्ड मीट
- पसलियों और मांस के अन्य फैटी कटौती
- त्वचा के साथ मुर्गी पालन
- गहरी तली हुई मछली
खाने के लिए प्रोटीन शामिल हैं:
- फलियां
- मसूर की दाल
- पागल
- सोया उत्पाद
- टोफू
- मछली
- समुद्री भोजन
- त्वचा के बिना मुर्गी पालन
- अंडे
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दुग्धालय
डेयरी खाद्य पदार्थ कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन प्रदान करते हैं। इनमें लैक्टोज नामक एक शर्करा भी होती है।
जब तक वे अपनी दैनिक गिनती में कार्ब्स के लिए खाते हैं, तब तक मधुमेह वाले लोग हर दिन दूध, दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों का सेवन कर सकते हैं।
टाइप 1 और टाइप 2 डायबिटीज दोनों ही हृदय रोग का खतरा बढ़ाते हैं, और टाइप 2 डायबिटीज अक्सर मोटापे के साथ होती है। इस कारण से, कम वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थों का चयन करना सबसे अच्छा है।
पूर्ण वसा वाले खाद्य पदार्थ रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और कम वसा वाले विकल्पों की तुलना में हृदय रोग का अधिक खतरा पैदा कर सकते हैं।
बचने या सीमित करने के लिए डेयरी खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- वसायुक्त दूध
- पूर्ण वसा वाला दही
- पूर्ण वसा वाले पनीर
- पूर्ण वसा वाला पनीर
- पूर्ण वसा खट्टा क्रीम
- पूर्ण वसा वाली आइसक्रीम
- मीठा दही
- जोड़ा चीनी के साथ दूध आधारित पेय
खाने के लिए डेयरी उत्पादों में शामिल हैं:
- कम वसा वाले या वसा रहित खाद्य पदार्थ
- 1%, 2%, या दूध स्किम
- कम वसा वाले सादे दही
- कम वसा वाले पनीर
- कम वसा वाले खट्टा क्रीम
डेयरी विकल्प, जैसे कि सोया या अखरोट दूध, एक स्वास्थ्यप्रद विकल्प हो सकता है, लेकिन कुछ ब्रांडों में जोड़ा चीनी होता है। लोगों को इन उत्पादों को खरीदने या उपभोग करने से पहले लेबल की जांच करनी चाहिए।
फल और सबजीया
फल और सब्जियां फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं। ये खाद्य पदार्थ एक व्यक्ति को अपने शरीर के वजन को प्रबंधित करने और स्ट्रोक, हृदय रोग, कुछ कैंसर और अन्य पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
कुछ फलों में रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है, लेकिन वृद्धि एक शर्करा स्नैक, केक या आइसक्रीम खाने के बाद की तुलना में कम गंभीर है।
इस कारण से, पूरे फल, कम मात्रा में, एक अच्छी मिठाई बनाते हैं। वे उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं और इसमें फाइबर होते हैं जो शरीर के ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।
निम्नलिखित का सेवन करते समय मधुमेह वाले लोगों को ध्यान रखना चाहिए:
फलों का रस: यहां तक कि जब लोग इसे ताजे फल के साथ बनाते हैं, तो रस में पूरे फलों की तुलना में चीनी की अधिक मात्रा होती है, और यह कम फाइबर भी प्रदान करता है। इसका कारण यह है कि juicing एक प्रकार का प्रसंस्करण है जो फाइबर को तोड़ता है। प्रेमाडे फलों के रस में अक्सर बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए इनसे बचना सबसे अच्छा है।
सूखे फल: इसमें केंद्रित प्राकृतिक शर्करा होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है।
नमक और सोडियम: उच्च रक्तचाप वाले लोगों को सोडियम, या नमक, खाद्य पदार्थों के स्तर से सावधान रहना चाहिए। डिब्बाबंद और मसालेदार सब्जियों सहित कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ में सोडियम जोड़ा जा सकता है।
उनके सोडियम सेवन के प्रति जागरूक होने से लोगों को उच्च रक्तचाप से बचने में मदद मिल सकती है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) लोगों को प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से अधिक नहीं अपने सोडियम सेवन को सीमित करने की सलाह देता है।
फलों का सलाद: जो लोग पूरे फलों का उपयोग करके घर पर बनाते हैं, वे आमतौर पर प्रीमियर से अधिक स्वास्थ्यप्रद होते हैं, जिसमें सिरप या जोड़ा हुआ चीनी शामिल हो सकता है। हालांकि, इस तरह से बहुत सारे फल खाने के लिए अभी भी आसान है। मधुमेह वाले व्यक्ति को उन फलों और फलों के उत्पादों में चीनी सामग्री के लिए खाते की आवश्यकता होती है जो वे उपभोग करते हैं।
निम्नलिखित से बचना या सीमित करना सबसे अच्छा है:
- जोड़ा चीनी के साथ सूखे फल
- चीनी सिरप के साथ डिब्बाबंद फल
- जैम, जेली और अन्य चीनी के साथ संरक्षित करता है
- मीठा सेब
- फलों का पेय और फलों का रस
- जोड़ा सोडियम के साथ डिब्बाबंद सब्जियां
- अचार जिसमें चीनी या नमक होता है
खाने के लिए फल और सब्जियां शामिल हैं:
- कच्ची, उबली हुई, भुनी हुई या ग्रिल की हुई ताज़ी सब्जियाँ
- जमी हुई सब्जियां
- डिब्बाबंद अनसाल्टेड या कम सोडियम सब्जियां
- ताजा, पूरे फल
- कोई जोड़ा चीनी के साथ जमे हुए फल
- बिना चीनी के डिब्बाबंद फल
- बिना लाइसेंस का सेब
वसा
वसा आवश्यक फैटी एसिड प्रदान कर सकता है, जैसे ओमेगा -3, और यह एक स्वस्थ, संतुलित आहार का एक अभिन्न अंग है। वसा शरीर को विटामिन ए, डी, ई और के को अवशोषित करने में भी मदद करता है।
हालांकि, लोगों को सही प्रकार के वसा का चयन करने की आवश्यकता है, खासकर अगर उन्हें मधुमेह है।
संतृप्त वसा और ट्रांस वसा के बजाय असंतृप्त वसा का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
बचने के लिए या सीमा में शामिल हैं:
- मक्खन
- चरबी
- कुछ तेल, जैसे कि ताड़ का तेल
- क्रीम आधारित ड्रेसिंग या डिप्स
- पूर्ण वसा वाले मेयोनेज़
- फ्रेंच फ्राइज
- टूटे और पके हुए खाद्य पदार्थ
- आलू के चिप्स
- कई समय पर भोजन
- बर्गर और सबसे फास्ट फूड
- कई सलाद ड्रेसिंग
निम्नलिखित में स्वास्थ्यवर्धक वसा होती है, जो उन्हें बेहतर विकल्प बनाती है, लेकिन लोगों को हमेशा संयम में वसा का सेवन करना चाहिए।
- असंतृप्त तेल, जैसे कि जैतून, सूरजमुखी और कैनोला तेल
- कम वसा वाले ड्रेसिंग या डिप्स
- सामन और अन्य वसायुक्त मछली
- एवोकाडो
- पागल
- बीज
निर्माता अक्सर स्वाद में सुधार के लिए अतिरिक्त चीनी या नमक को कम करने के लिए, वसा वाले खाद्य पदार्थों को जोड़ते हैं। इसलिए, कम वसा वाले या "लाइट" खाद्य पदार्थ खरीदने या सेवन करने से पहले पोषण संबंधी जानकारी लेबल की जांच करना महत्वपूर्ण है।
स्वास्थ्यवर्धक और अस्वास्थ्यकर वसा के बारे में यहाँ और जानें।
शर्करा
सुगन्धित खाद्य पदार्थ, मिठाइयाँ, और कई मिठाइयाँ अधिकतर चीनी से बनी होती हैं और ये कम गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं। उनके पास अक्सर कोई पोषण मूल्य नहीं होता है और रक्त शर्करा में तेज वृद्धि हो सकती है।
चीनी वजन बढ़ाने और हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम में भी योगदान कर सकती है।
चीनी में अक्सर उच्च खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- क्या पागल
- पके हुए सामान, जैसे क्रोइसैन, नाश्ते के पेस्ट्री, केक और कुकीज़
- पिज्जा का गुंथा हुआ आटा
- कई सॉस और मसालों
- टेबल शूगर
- एगेव अमृत और अन्य मिठास
- मेपल और अन्य सिरप
- डेसर्ट और कैंडी बार
- समय से पहले फल-स्वाद वाले योगर्ट
- सोडा
- मीठी आइस्ड टी और नींबू पानी
- सुगंधित कॉफी पेय
- चॉकलेट पीता है
कुछ मादक पेय पदार्थों में कार्बोहाइड्रेट और जोड़ा शर्करा हो सकता है। लोगों को विशेष रूप से मादक पेय पदार्थों की खपत को सीमित करना चाहिए:
- बीयर
- शराबी फल पीता है
- मिठाई मदिरा
- मीठा मिक्सर
अधिक स्वास्थ्यप्रद विकल्पों में शामिल हैं:
- मिक्सर के लिए पूरे फल, विशेष रूप से सेब, संतरे, नाशपाती, या जामुन
- प्रतिकूल, सादा या स्पार्कलिंग पानी
- बिना चीनी या कृत्रिम स्वीटनर के सुगंधित पानी
- कम वसा वाले दूध के साथ ब्लैक कॉफी या कॉफी
- एक स्वीटनर के रूप में ताजा, जमे हुए, या सूखे फल
कृत्रिम मिठास कैलोरी में कम हैं, लेकिन शोध से पता चला है कि इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ाकर रक्त शर्करा पर अभी भी नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इस प्रभाव की सीमा निर्धारित करने के लिए अधिक अध्ययन आवश्यक हैं।
टिप्स
नीचे दिए गए चरणों का पालन करने से व्यक्ति को स्वस्थ भोजन करने और अपने रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिल सकती है:
- एक दिन में कम से कम एक भोजन के बाद सुबह और पहली बार ब्लड शुगर की जांच करें
- दो या तीन स्नैक्स के साथ दिन में तीन बार भोजन का सेवन फैलाएं
- कई तरह के खाद्य पदार्थ खाएं
- हर भोजन में स्टार्च का उचित भाग (लगभग 1 कप या उससे कम) खाएं
- ब्लड शुगर स्पाइक्स से बचने के लिए एक बार में केवल 1 कप दूध पियें
- अधिक कार्ब वाले आहार का सेवन करने पर वसा और कोलेस्ट्रॉल को सीमित करें
- हमेशा नाश्ते का सेवन करें, और यह सुनिश्चित करें कि इसमें साबुत अनाज शामिल हों, क्योंकि ये ब्लड शुगर को प्रबंधित करने में मदद करेंगे और ओवरईटिंग को रोकेंगे
- कम वसा वाले डेयरी, दुबले प्रोटीन, या नट्स और बीजों के साथ भूख की संतुष्टि को संतुष्ट करें, जिनमें मूल्यवान पोषक तत्व होते हैं
- अतिरिक्त फलों के रस से बचें जिसमें चीनी शामिल है, और 100% फलों के रस की चीनी सामग्री से सावधान रहें
- कैंडीज को सीमित करें और फलों पर आधारित डेसर्ट का विकल्प चुनें
- जोड़ा चीनी के बजाय एक स्वीटनर के रूप में पूरे फल का उपयोग करें
- सीरम सहित सभी उत्पादों को सीमित या परहेज करें
- सोडियम और नमक का सेवन कम से कम रखें
- शराब को सीमित करता है, जो कैलोरी जोड़ता है और ग्लूकोज के स्तर को बाधित कर सकता है
- खाद्य पदार्थों की कुल कार्बोहाइड्रेट सामग्री की जाँच करें
- कृत्रिम मिठास को कम करें, जो आंत बैक्टीरिया और इंसुलिन संवेदनशीलता को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है
- उदाहरण के लिए, एक छोटी प्लेट का उपयोग करके, आकार की देखभाल करें
- रक्त शर्करा को संतुलित करने में मदद करने के लिए दिन में पांच बार एक समान, थोड़ी मात्रा में खाएं
- कार्बोहाइड्रेट के सेवन और रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी के लिए एक खाद्य रिकॉर्ड रखें
दूर करना
सभी के लिए स्वास्थ्यवर्धक खाने की कुंजी, जिसमें मधुमेह वाले लोग भी शामिल हैं, प्रत्येक खाद्य समूहों से विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों का सेवन करना है और चीनी, नमक और वसा में उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना है।
किसी व्यक्ति के वर्तमान आहार में भोजन के प्रकार के बावजूद, कोशिश करने के लिए बहुत सारे स्वास्थ्यप्रद विकल्प उपलब्ध हैं। एक बार जब कोई व्यक्ति एक नए आहार में समायोजित हो जाता है, तो वे उन खाद्य पदार्थों को भी याद नहीं कर सकते हैं जो वे खाते थे।
एक मधुमेह शिक्षक या आहार विशेषज्ञ एक स्वस्थ खाने की योजना विकसित करने में मदद कर सकते हैं। वे सिफारिश कर सकते हैं कि क्या खाना चाहिए, कितना खाना चाहिए और कब खाना और नाश्ता करना चाहिए। वे इन सिफारिशों को विभिन्न कारकों पर आधारित करेंगे, जिनमें वजन, शारीरिक गतिविधि स्तर, दवाएं और रक्त शर्करा लक्ष्य शामिल हैं।
