क्या केले वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं?

केले एक संतुलित आहार के अलावा स्वास्थ्यवर्धक हैं, क्योंकि वे कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं।

हालांकि केला खाने से वजन कम नहीं हो सकता है, लेकिन इन फलों में से कुछ गुण किसी व्यक्ति को सूजन को कम करने, उसकी भूख को नियंत्रित करने और संसाधित शर्करा को बदलने में मदद कर सकते हैं।

इस लेख में वजन घटाने के लिए केला खाने के बारे में अधिक जानें। हम उनकी पोषण संबंधी जानकारी और चीनी सामग्री को भी देखते हैं।

क्या केले वजन घटाने के लिए अच्छे हैं?

केले में कुछ गुण भूख नियंत्रण में मदद कर सकते हैं।

केले फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। एक मध्यम केले में फाइबर के 3.07 ग्राम (जी) होते हैं, और वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन 2,000 कैलोरी वाले आहार पर 25 ग्राम है।

अनुसंधान से पता चलता है कि उच्च फाइबर इंटेक और निचले शरीर के वजन के बीच एक लिंक है। यह पोषक तत्व रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और स्थिर करने में भी मदद कर सकता है।

फाइबर लोगों को अधिक समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है, जिससे वे खाने वाली कुल कैलोरी को कम कर सकते हैं। शरीर को कुछ प्रकार के फाइबर को पचाने में लंबा समय लगता है, जिससे यह भोजन के सेवन को बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकता है।

50 से अधिक अध्ययनों को देखने वाले एक समीक्षा के लेखकों का सुझाव है कि फाइबर के दैनिक सेवन को 14 ग्राम तक बढ़ाने से समग्र ऊर्जा सेवन में 10% की कमी हो सकती है और 4 महीनों में 2 किलोग्राम (4.41 पाउंड) वजन घट सकता है।

चीन के अनुसंधान ने 100 से अधिक वजन वाले लेकिन स्वस्थ वयस्कों में भूख पर आहार फाइबर के प्रभावों को देखा। परिणामों से पता चला कि आहार फाइबर में वृद्धि ने भूख की भावनाओं को कम कर दिया, साथ ही प्रतिभागियों ने कितनी कैलोरी का सेवन किया।

फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।

हरे हरे केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है। प्रतिरोधी स्टार्च एक कार्बोहाइड्रेट है जो छोटी आंत में आसानी से टूटता नहीं है।

इसके बजाय, यह बड़ी आंत से गुजरता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि नहीं करता है। यह तब बड़ी आंत में किण्वन करता है, जिससे आंत में अच्छे जीवाणुओं की वृद्धि होती है।

अधिक प्रतिरोधी स्टार्च खाने से लोगों को वजन कम करने में मदद मिल सकती है, क्योंकि यह आहार फाइबर के समान कार्य करता है। यह किसी व्यक्ति की भूख को कम करके उन्हें लंबे समय तक पूर्ण महसूस करा सकता है।

शोध बताते हैं कि प्रतिरोधी स्टार्च इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। यह लाभ जो पेट के स्वास्थ्य के लिए प्रदान करता है वह कब्ज के साथ मदद कर सकता है और पेट के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है।

अन्य लाभ

लोग अक्सर केले को अपनी उच्च पोटेशियम सामग्री के साथ जोड़ते हैं, लेकिन उनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

पोटैशियम

पोटेशियम की सिफारिश की दैनिक सेवन वयस्क महिलाओं के लिए 2,600 मिलीग्राम (मिलीग्राम) और वयस्क पुरुषों के लिए 3,400 मिलीग्राम है। गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इसके नियमित सेवन को बढ़ाने की आवश्यकता होगी।

एक मध्यम केले में 422 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो अनुशंसित दैनिक सेवन के लगभग 12% के बराबर होता है।

पोटेशियम शरीर में सोडियम के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है, जो रक्तचाप को कम कर सकता है और हृदय रोग और स्ट्रोक को रोकने में मदद करता है। यह गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है और गुर्दे की पथरी के जोखिम को कम कर सकता है।

मैगनीशियम

केले भी मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत हैं। एक मध्यम केले में 32 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जो अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग 8% है।

मैग्नीशियम ऊर्जा उत्पादन, तंत्रिका तंत्र कार्य और रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर के नियमन के लिए आवश्यक है।

केले में फ्लेवोनोइड्स और मैग्नीशियम इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने और इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।

इंसुलिन शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। यदि शरीर इंसुलिन का सही उपयोग नहीं कर पाता है, तो इससे मधुमेह जैसी स्थिति हो सकती है।

ऊर्जा

व्यायाम करते समय केले भी ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत हैं। 2012 के एक अध्ययन के परिणामों से पता चला है कि व्यायाम के दौरान एक पका हुआ केला खाने से कार्बोहाइड्रेट पेय के रूप में धीरज पर समान प्रभाव पड़ता है।

छोटे अध्ययन में 14 पुरुष प्रशिक्षित साइक्लिस्ट शामिल थे जिन्होंने दो 75 किलोमीटर की साइकिलिंग के समय परीक्षण को पूरा किया, और शोधकर्ताओं ने प्रभाव दिखाने के लिए अभ्यास से पहले और बाद में रक्त परीक्षण किया।

अध्ययन से पता चला कि धीरज व्यायाम से पहले और बाद में एक केला खाना प्रदर्शन के लिए प्रभावी था, लेकिन कार्बोहाइड्रेट पेय से अधिक नहीं। हालांकि, केला खाने वालों में डोपामाइन का स्तर अधिक था। डोपामाइन शरीर में एक रसायन है जो प्रेरणा और इनाम की भावनाओं के लिए जिम्मेदार है।

पोषण

एक मध्यम केला फाइबर का एक अच्छा स्रोत है।

एक केले की सटीक पोषण सामग्री उसके आकार के आधार पर भिन्न होती है। एक मध्यम केला, जिसकी लंबाई 7-8 इंच होती है, इसमें शामिल हैं:

• ऊर्जा: 105 किलो कैलोरी
• प्रोटीन: 1.29 ग्राम
• फाइबर: 3.07 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 27 ग्राम
• वसा: 0.39 ग्राम
• पोटेशियम: 422 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम: 31.90 मिलीग्राम
• फास्फोरस: 26 मिलीग्राम
• कैल्शियम: 5.90 मिलीग्राम
• विटामिन सी: 10.30 मिलीग्राम
• लोहा: 0.31 मिलीग्राम
• फोलेट: 23.60 माइक्रोग्राम (.60g)

केले में कम मात्रा में विटामिन ए, ई और के होते हैं।

सिद्धता

जिन खाद्य पदार्थों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) 55 या उससे कम होता है, वे कम जीआई खाद्य पदार्थ होते हैं। ये खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करेंगे। राइपर एक फल है, हालांकि, उच्च जीआई स्कोर।

120 ग्राम वजन वाले एक पके केले का जीआई स्कोर 51 होता है, और एक कम केले का जीआई 30 मूल्य होता है।

2014 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने उच्च कोलेस्ट्रॉल या टाइप 2 मधुमेह वाले 45 लोगों को यह देखने के लिए भर्ती किया कि क्या 1-2 पके केले के दैनिक सेवन से उनके रक्त शर्करा और लिपिड प्रोफाइल में सुधार होगा।

इस फल की चीनी सामग्री के बावजूद, परिणामों ने संकेत दिया कि इसे प्रतिदिन खाने से मधुमेह वाले लोगों के लिए हानिरहित था। आहार में केले को शामिल करने से उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में रक्त शर्करा के स्तर और लिपिड प्रोफाइल में थोड़ा सुधार हुआ।

यदि लोगों को पके केले की चीनी सामग्री के बारे में चिंता है, तो कम पके या छोटे केले खाने से चीनी का सेवन कम हो सकता है।

सारांश

जबकि केले विशेष रूप से वजन घटाने को प्रभावित नहीं करते हैं, उनके पास ऐसे गुण होते हैं जो एक व्यक्ति को अपने शरीर के वजन को प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं, जैसे कि उच्च फाइबर सामग्री।

Unripe केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है, जो लोगों को लंबे समय तक फुलर महसूस कराने में मदद कर सकता है। यह तृप्ति वजन घटाने की प्रवृत्ति को कम करने में मदद कर सकती है।

कुल मिलाकर, अपना वजन कम करने वाले लोगों को इस बात पर विचार करना चाहिए कि वे कितनी कैलोरी ले रहे हैं कि वे कितनी कैलोरी जला रहे हैं।

एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में केले खाने में स्वास्थ्यप्रद और पोषक होते हैं।