किस प्रकार की शराब में सबसे कम कैलोरी होती है?

बियर, साइडर और वाइन की तुलना में, वोदका कैलोरी में काफी कम है। यह कार्बोहाइड्रेट से भी मुक्त है, जो कुछ ऐसे लोगों को अपील कर सकता है जो डाइटिंग कर रहे हैं।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि वोदका वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए एक अच्छा विकल्प है।

इस लेख में, हम वोदका और अन्य प्रकार की शराब के पोषण संबंधी प्रोफाइल की तुलना करते हैं। हम यह भी वर्णन करते हैं कि शराब पीने से वजन घटाने में हस्तक्षेप कैसे हो सकता है।

वोदका में कितनी कैलोरी होती है?

वोदका में शराब कैलोरी का एकमात्र स्रोत है।

यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के अनुसार, सादा, 80-प्रूफ (40 प्रतिशत) वोदका में एक औंस औंस में 96 कैलोरी होती है और 1 औंस सर्विंग में 64 कैलोरी होती है।

मानक, सादे वोदका में केवल पानी और अल्कोहल (इथेनॉल) होते हैं, जो अशुद्धियों और पोषक तत्वों की ट्रेस मात्रा से अलग होते हैं।

वोदका में कैलोरी के सभी, इसलिए, शराब से आते हैं।

चूंकि वोदका में अल्कोहल की एकाग्रता बढ़ जाती है, इसलिए कैलोरी की गिनती होती है।

इस प्रकार की शराब में अल्कोहल के प्रतिशत को प्रमाण कहा जाता है। एक व्यक्ति शराब के प्रमाण मूल्य को कम करके शराब की एकाग्रता को लगभग निर्धारित कर सकता है। उदाहरण के लिए, 80-प्रूफ वोदका में लगभग 40 प्रतिशत अल्कोहल होगा।

विभिन्न प्रमाणों के वोडका के 1.5-औंस सर्विंग्स की कैलोरी सामग्री निम्नलिखित हैं:

• 94-प्रूफ वोदका की सेवा में 115 कैलोरी
• 100-प्रूफ वोदका की सेवा में 123 कैलोरी

कैलोरी से परे, वोदका में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन या खनिज जैसे पोषक तत्व नहीं होते हैं। यही कारण है कि कई लोग "खाली" कैलोरी के स्रोतों के रूप में वोदका और अन्य प्रकार की शराब का उल्लेख करते हैं।

वास्तव में, शरीर तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, और वसा के चयापचय के तरीके से शराब को पूरी तरह से अलग करता है।

क्या वोडका में कार्ब्स हैं?

वोदका में शून्य कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

यद्यपि यह कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध खाद्य पदार्थों से बना है, जैसे आलू या गेहूं, किण्वन और आसवन प्रक्रिया कार्बोहाइड्रेट सहित लगभग सभी पोषक तत्वों के इन खाद्य पदार्थों को स्ट्रिप करती है।

मूल खाद्य पदार्थों में अधिकांश शर्करा और स्टार्च इथेनॉल में परिवर्तित हो जाते हैं।

वोदका और वजन घटाने में मिश्रण क्यों नहीं है

जबकि वोदका को कम कैलोरी प्रकार की शराब माना जाता है, इसमें प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रति ग्राम अधिक कैलोरी होती है।

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दोनों में लगभग 4 कैलोरी प्रति ग्राम होती है, जबकि इथेनॉल में प्रति ग्राम 7 कैलोरी और वसा में 9 कैलोरी प्रति ग्राम होता है।

अल्कोहल लीवर की वसा को तोड़ने और हटाने की क्षमता में भी हस्तक्षेप करता है।

शरीर शराब का जवाब कैसे देता है?

लिवर शराब को मेटाबोलाइज़ करता है।

जब शराब शरीर में प्रवेश करती है, तो यह पूर्वता लेता है - यकृत वसा और शर्करा से पहले इसे चयापचय करता है।

यह फैटी एसिड, वसा के मूल घटकों का निर्माण करने का कारण बनता है। शरीर अक्सर बाद में उपयोग के लिए उन्हें संग्रहीत करता है।

क्योंकि अल्कोहल को पहले मेटाबोलाइज़ किया जाता है, शरीर वसा से जलने से पहले अल्कोहल से कैलोरी जलाता है। इस प्रक्रिया को वसा विरलन कहा जाता है।

यकृत भी ग्लाइकोजन के रूप में, एक बैकअप ऊर्जा स्रोत के रूप में, ग्लूकोज का भंडारण करता है। हालांकि, शरीर में ग्लूकोज प्रदान करने से पहले जिगर शराब को तोड़ देता है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर कम रक्त शर्करा होता है। यह शराब पीने को मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक बनाता है।

क्या शराब अन्य तरीकों से वजन घटाने को रोक सकती है?

हाँ। शराब पीने से समृद्ध, वसायुक्त खाद्य पदार्थों के लिए cravings को बढ़ाया जा सकता है, जो कि वजन कम करने के लिए देख रहे लोग आमतौर पर बचने की कोशिश करते हैं।

शराब भी ज्यादातर लोगों की भूख बढ़ाती है। शराब पीने से खाने की आदतों को बढ़ावा मिल सकता है, जो वजन बढ़ाने को प्रोत्साहित करते हैं, जैसे कि देर रात स्नैकिंग और अधिक भोजन।

मिक्सर में कितनी कैलोरी होती हैं?

बहुत से लोग वोडका को कैलोरी युक्त पेय, जैसे जूस, सोडा या अन्य शराब के साथ मिलाते हैं। एक मिश्रित पेय जिसमें वोदका भी शामिल है, प्रायः अकेले वोदका की सेवा के दो से तीन गुना कैलोरी की मात्रा होगी।

8-औंस के निम्नलिखित लोकप्रिय मिक्सर में सेवारत हैं:

• संतरे का रस: 111 कैलोरी
• नियमित सोडा: 100 कैलोरी
• नियमित टॉनिक पानी, अदरक एले, या कुनैन पानी: 80 कैलोरी

नीचे लोकप्रिय कॉकटेल और कूलर की औसत कैलोरी गणना है जिसमें अक्सर वोदका होती है:

• 2.25-औंस मार्टिनी: 124 कैलोरी
• 2.75-औंस कॉस्मोपॉलिटन: 146 कैलोरी
• 12-औंस स्मिरनॉफ बर्फ: 241 कैलोरी

एक व्यक्ति कैलोरी-युक्त मिक्सर के साथ सादे वोदका के संयोजन के लिए एक सुगंधित या संक्रमित वोदका पसंद कर सकता है।

कैलोरी गिनने वाले किसी भी व्यक्ति को सुगंधित वोदका के लेबल को ध्यान से पढ़ना चाहिए। यदि पोषण सामग्री को स्पष्ट रूप से लेबल नहीं किया गया है, तो कंपनी की वेबसाइट पर अधिक जानकारी हो सकती है।

अधिकांश संक्रमित उत्पादों में कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं होती है, लेकिन जिन उत्पादों में सिरप होता है उनमें नियमित वोदका की तुलना में बहुत अधिक कैलोरी की मात्रा होती है।

क्लब सोडा, सादे पानी और बर्फ में कोई कैलोरी या चीनी नहीं होती है, और नींबू या नीबू के स्लाइस को जोड़ने से वोदका के साथ पेय का स्वाद बढ़ाया जा सकता है।

वोदका बनाम अन्य प्रकार की शराब

वोदका अन्य आसुत आत्माओं के लिए एक समान पोषण प्रोफ़ाइल है, जिसमें शामिल हैं:

• जिन
• शराब
• व्हिस्की
• रम
• ब्रांडी
• कॉग्नेक

ज्यादातर डिस्टिल्ड स्पिरिट्स में 1.5-औंस प्रति सेवारत और बिना कार्बोहाइड्रेट के 96-98 कैलोरी होती हैं।

वोदका के साथ, प्रति सेवारत कैलोरी की सटीक संख्या ब्रांडों और प्रमाणों के बीच भिन्न होती है।

अधिकांश अन्य प्रकार की शराब में वोदका की तुलना में प्रति कैलोरी अधिक कैलोरी होती है।

जबकि सटीक कैलोरी काउंट ब्रांड और स्वाद की उपस्थिति पर निर्भर करते हैं, अन्य लोकप्रिय प्रकार के अल्कोहल में निम्न शामिल हैं:

• बीयर की प्रति औंस 12 औंस की 153 कैलोरी
• हल्की बीयर की 12 औंस प्रति 103 कैलोरी
• अधिकांश लिकर की 1.5 औंस प्रति 165 कैलोरी सेवारत
• रेड वाइन की प्रति औंस 5 औंस की 125 कैलोरी
• व्हाइट वाइन के प्रति औंस 5 औंस की 121 कैलोरी
• मीठे शराब की 3.5 औंस प्रति सेवारत 165 कैलोरी
• शेरी की 75 औंस प्रति 2 औंस सेवारत
• पोर्ट के प्रति 2 औंस औंस की 90 कैलोरी
• शैंपेन की 4 औंस प्रति सेवारत 84 कैलोरी
• मीठे वरमाउथ की प्रति औंस 3 कैलोरी की 140 कैलोरी
• सूखी वरमाउथ की 3 औंस प्रति 105 कैलोरी

कम कैलोरी कैसे पिएं

पेय में खट्टे फलों को शामिल करने से उनमें मौजूद कैलोरी की संख्या कम हो सकती है।

एक व्यक्ति एक मादक पेय में कैलोरी की संख्या को कम कर सकता है:

• मिक्सर के रूप में कैलोरी-कम या कैलोरी-मुक्त सोडा या रस का उपयोग करना
• मिक्सर के रूप में सादे पानी या क्लब सोडा का उपयोग करना
• पीने के लिए बर्फ जोड़ना
• नींबू या नींबू के रूप में साइट्रस के एक निचोड़ के साथ पेय का स्वाद लेना
• पुदीना या ऋषि पत्तियों के साथ पेय पीना
• पेय में शून्य कैलोरी मिठास, जैसे स्टीविया, को जोड़ना
• मिश्रित पेय सामग्री को सावधानीपूर्वक मापना

कुछ रणनीतियों से एक व्यक्ति को शराब की खपत को कम करने में मदद मिल सकती है। कुछ युक्तियों में शामिल हैं:

• प्रत्येक शराबी पेय के बीच पानी पीते हैं
• शॉट्स पीने से बचें
• धीरे-धीरे ड्रिंक पीने पर ध्यान दें
• देर रात तक शराब पीने से बचें
• खाली पेट पीने से बचें
• ऐसे पेय पदार्थों के साथ शराब पीने से बचें, जिनमें कैफीन होता है, जैसे कि एनर्जी ड्रिंक, कॉफ़ी और चाय, क्योंकि ये पीने की अवधि को लंबे समय तक बढ़ा सकते हैं
• रात को वापस पीने के लिए काटने की कोशिश करें, फिर एक बार कुछ दिनों के लिए शराब छोड़ दें

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश है कि पुरुष प्रति दिन दो से अधिक मादक पेय का सेवन करते हैं, और महिलाएं एक से अधिक नहीं।

एक पेय माना जाता है:

• 1.5-औंस 80-स्पिरिट आत्माओं की सेवा
• 4-औंस शराब का गिलास
• 12 औंस बियर

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मॉकटेल और अल्कोहल-फ्री कूलर में उच्च मात्रा में चीनी और कैलोरी भी हो सकती है, इसलिए लेबलिंग की जांच अवश्य करें।

दूर करना

अन्य प्रकार की शराब की तुलना में, वोदका में अपेक्षाकृत कम कैलोरी और कोई कार्ब्स नहीं होते हैं।

यूएसडीए के अनुसार, वोदका की एक मानक सेवा में 96 कैलोरी होती है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शराब वसा और शर्करा के चयापचय को स्थगित करने सहित विभिन्न प्रकार से वजन कम कर सकती है।

जो कोई भी शराब पीता है और वजन कम करना चाहता है, उसे कम- या शून्य-कैलोरी मिक्सर का चयन करना चाहिए। कुछ रणनीतियों, जैसे मादक पेय पदार्थों के बीच पीने का पानी, भी मदद कर सकता है।