लार के पत्थरों के बारे में क्या पता है
लार के पत्थर छोटे पत्थर होते हैं जो मुंह की ग्रंथियों में बनते हैं। वे लार के प्रवाह को अवरुद्ध कर सकते हैं और दर्द या असुविधा का कारण बन सकते हैं।
लार के पत्थरों के लिए चिकित्सा शब्द सियालोलिथ है। जब वे लार ग्रंथियों को अवरुद्ध करते हैं, तो इसे सियालोलिथियासिस के रूप में जाना जाता है।
लार के पत्थर शायद ही कभी चिंता का कारण होते हैं, और लोग अक्सर घर पर उनसे छुटकारा पा सकते हैं। हालांकि, कुछ पत्थरों को डॉक्टर से इलाज की आवश्यकता हो सकती है।
इस लेख में, हम बताते हैं कि लार के पत्थर क्या हैं और उनके लक्षणों और कारणों पर चर्चा करते हैं। हम घरेलू उपचारों का भी पता लगाते हैं, जब डॉक्टर, चिकित्सा उपचार और संभावित जटिलताओं को देखते हैं।
लार के पत्थर क्या हैं?
लार की पथरी किसी भी लार ग्रंथि के नलिकाओं में बन सकती है।छवि क्रेडिट: जेम्स हेइलमैन, एमडी, 2012
मुंह में लार ग्रंथियां लार नामक एक तरल पदार्थ का उत्पादन करती हैं। लार दांतों की सुरक्षा करता है, भोजन चबाने और निगलने में मदद करता है और पाचन की प्रक्रिया शुरू करता है।
मुंह में सैकड़ों छोटी या छोटी लार ग्रंथियां होती हैं। प्रमुख, या बड़े, लार ग्रंथियों के तीन जोड़े भी हैं। इन बड़ी ग्रंथियों में शामिल हैं:
- पैरोटिड ग्रंथियां, जो गालों के अंदर कानों के नीचे बैठती हैं
- जबड़े के पास मुंह के नीचे स्थित सबमांडिबुलर ग्रंथियां
- सुषुप्ति ग्रंथियां, जो जीभ के नीचे होती हैं
लार के पत्थर कैल्शियम और अन्य खनिजों के छोटे भंडार हैं। वे किसी भी प्रकार की लार ग्रंथि के नलिकाओं में बन सकते हैं। बड़े पत्थर लार के प्रवाह को रोक सकते हैं और ग्रंथियों में सूजन कर सकते हैं।
2012 के शोध के अनुसार, 80 प्रतिशत से अधिक लार के पत्थर सबमैंडिबुलर ग्रंथि में बनते हैं, जबकि 6-15 प्रतिशत पैरोटिड ग्रंथि में होते हैं, और 2 प्रतिशत सब्लिंगुअल और मामूली लार ग्रंथियों में होते हैं।
लक्षण
लार के पत्थर आमतौर पर लक्षण पैदा नहीं करते हैं जब वे बनते हैं, और वे कभी-कभी अपने दम पर गायब हो सकते हैं। पत्थर आकार में भिन्न हो सकते हैं, लेकिन वे आमतौर पर कठोर और सफेद होते हैं।
बड़ी पथरी ग्रंथि में लार के प्रवाह को अवरुद्ध कर सकती है। यह रुकावट लार को पत्थर के पीछे निर्माण कर सकती है, जिससे दर्द और सूजन हो सकती है।
अवरुद्ध लार ग्रंथियों के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:
- जीभ के नीचे दर्द या दर्द होना
- जबड़े या कान के नीचे दर्द या सूजन
- दर्द जब खाने से बढ़ जाता है
लार की पथरी कभी-कभी प्रभावित ग्रंथि में या उसके आसपास संक्रमण का कारण बन सकती है। संक्रमण के लक्षणों में बुखार और पथरी के आसपास मवाद का बनना शामिल हो सकता है।
का कारण बनता है
डॉक्टर पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि लार के पत्थरों का कारण क्या है। हालांकि, कुछ कारक किसी व्यक्ति के उन्हें प्राप्त करने के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
इन जोखिम कारकों में शामिल हैं:
- पुरुष होना
- बढ़ती उम्र
- सिर या गर्दन पर विकिरण चिकित्सा होना
- मुंह में चोट
- ऐसी दवाएं लेना जो लार के उत्पादन को प्रभावित करती हैं, जैसे कि एंटीकोलिनर्जिक्स
- गाउट या Sjogren सिंड्रोम होना
- किडनी की समस्या
- पर्याप्त पानी नहीं पीना
घरेलू उपचार
लार के पत्थर शायद ही कभी गंभीर होते हैं, और एक व्यक्ति अक्सर घर पर उनका इलाज कर सकता है।
लार के पत्थरों से छुटकारा पाने के घरेलू उपचार में शामिल हैं:
- खट्टे फल या हार्ड कैंडी पर चूसने। नींबू या नारंगी के एक पच्ची पर चूसने से लार का प्रवाह बढ़ जाता है, जो पत्थर को हटाने में मदद कर सकता है। एक व्यक्ति चीनी मुक्त गम या कठोर, खट्टा कैंडीज जैसे नींबू की बूंदों को चूसने की कोशिश कर सकता है।
- खूब तरल पदार्थ पीना। नियमित तरल पदार्थ का सेवन मुंह को हाइड्रेट रखने में मदद करता है और लार के प्रवाह को बढ़ा सकता है।
- कोमल मालिश। धीरे से प्रभावित क्षेत्र की मालिश करने से दर्द से राहत मिल सकती है और पथरी को लार वाहिनी से गुजरने के लिए प्रोत्साहित किया जा सकता है। Sjogren's Syndrome Foundation के पास उनकी वेबसाइट पर ऐसा करने के लिए एक सचित्र मार्गदर्शिका है।
- दवाएं। कुछ ओवर-द-काउंटर दवाएं, जैसे इबुप्रोफेन और एसिटामिनोफेन, दर्द और सूजन को राहत देने में मदद कर सकती हैं।
- बर्फ के टुकड़े पर चूसने। कुछ ठंडा पर चूसने, जैसे कि आइस क्यूब या आइस पॉप, लार के पत्थरों से उत्पन्न दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
डॉक्टर को कब देखना है
लार के पत्थर कभी-कभी संक्रमण या फोड़े का कारण बन सकते हैं, इसलिए जो लोग खुद से पत्थरों को हटाने में असमर्थ हैं, उन्हें डॉक्टर को देखना चाहिए। यदि डॉक्टर पत्थरों को हटाने में असमर्थ है, तो वे व्यक्ति को अस्पताल में भेज सकते हैं।
जिस किसी को भी संक्रमण या फोड़े के लक्षण हैं, उसे तुरंत एक डॉक्टर को देखना चाहिए। एक डॉक्टर आमतौर पर एंटीबायोटिक दवाओं के साथ एक संक्रमण का इलाज कर सकता है।
चिकित्सा उपचार
डायबिटीज से पीड़ित लोग लाभकारी भोजन पसंद करके अपने ब्लड शुगर के स्तर को प्रबंधित कर सकते हैं।
मधुमेह के साथ रहने का मतलब वंचित महसूस करना नहीं है। लोग भोजन को संतुलित करना और स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्प बनाना सीख सकते हैं, जबकि अभी भी उन खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं, जिनका वे आनंद लेते हैं।
दोनों शर्करा और स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं, लेकिन लोग संतुलित भोजन योजना के हिस्से के रूप में इन खाद्य पदार्थों को सही भागों में शामिल करना चुन सकते हैं।
मधुमेह वाले लोगों के लिए, भोजन में कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। कार्बोहाइड्रेट की ज़रूरतें कई कारकों के आधार पर अलग-अलग होंगी, जिनमें किसी व्यक्ति की गतिविधि का स्तर और दवाएं शामिल हैं, जैसे इंसुलिन।
एक आहार विशेषज्ञ किसी व्यक्ति की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट दिशानिर्देशों की सिफारिश कर सकता है। हालांकि, एक सामान्य नियम के रूप में, लोगों को एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स माईप्लेट दिशानिर्देशों का पालन करने की कोशिश करनी चाहिए और एक भोजन में एक चौथाई से अधिक स्टार्च कार्ब्स शामिल नहीं करना चाहिए।
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (ADA) के अनुसार, जिन लोगों को मधुमेह है, उनके लिए फायदेमंद आहार की कुंजी इस प्रकार है:
- फल और सब्जियां शामिल करें।
- दुबला प्रोटीन खाएं।
- कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें।
- ट्रांस वसा से बचें।
नीचे कुछ फलों, सब्जियों और कम चीनी के साथ खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है।
1. हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां आवश्यक विटामिन, खनिज, और पोषक तत्वों से भरी होती हैं। रक्त शर्करा के स्तर पर भी उनका कम से कम प्रभाव पड़ता है।
पालक और केल सहित पत्तेदार साग, पोटेशियम, विटामिन ए, और कैल्शियम का एक प्रमुख पौधा-आधारित स्रोत है। वे प्रोटीन और फाइबर भी प्रदान करते हैं।
कुछ शोधकर्ताओं का कहना है कि हरी पत्तेदार सब्जियां खाने से मधुमेह के रोगियों को उनकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री और स्टार्च-पचाने वाले एंजाइमों के कारण मदद मिलती है।
हरी पत्तेदार सब्जियों में शामिल हैं:
- पालक
- हरा कोलार्ड
- गोभी
- पत्ता गोभी
- बोक चोय
- ब्रोकोली
एक छोटे पैमाने के अध्ययन ने सुझाव दिया कि केल का रस रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद कर सकता है और उप-उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप में सुधार कर सकता है। अध्ययन में, लोगों ने 6 सप्ताह के लिए प्रति दिन 300 मिलीलीटर केल का रस पिया।
लोग अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियों को सलाद, साइड डिश, सूप और डिनर में शामिल कर सकते हैं। उन्हें चिकन या टोफू जैसे दुबले प्रोटीन के स्रोत के साथ मिलाएं।
2. साबुत अनाज
साबुत अनाज में उच्च स्तर के फाइबर होते हैं और परिष्कृत सफेद अनाज की तुलना में अधिक पोषक तत्व होते हैं।
फाइबर युक्त आहार का सेवन मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि फाइबर पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देता है। पोषक तत्वों का धीमा अवशोषण रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है।
सफेद ब्रेड और चावल की तुलना में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) पैमाने पर पूरे गेहूं और पूरे अनाज कम होते हैं। इसका मतलब है कि उनका ब्लड शुगर पर असर कम है।
आहार में शामिल करने के लिए साबुत अनाज के अच्छे उदाहरण हैं:
- भूरे रंग के चावल
- पूरे अनाज रोटी
- साबुत अनाज पास्ता
- अनाज
- Quinoa
- बाजरा
- BULGUR
- राई
लोग पूरे अनाज विकल्पों के लिए सफेद रोटी या सफेद पास्ता स्वैप कर सकते हैं।
3. वसायुक्त मछली
वसायुक्त मछली किसी भी आहार के लिए एक स्वस्थ अतिरिक्त है। वसायुक्त मछली में महत्वपूर्ण ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जिसे इकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) कहा जाता है।
लोगों को अपने शरीर को कार्यशील रखने और हृदय और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक निश्चित मात्रा में स्वास्थ्यवर्धक वसा की आवश्यकता होती है।
एडीए की रिपोर्ट है कि पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च आहार मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा नियंत्रण और रक्त लिपिड में सुधार कर सकते हैं।
कुछ मछलियाँ पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा दोनों का एक समृद्ध स्रोत हैं। ये:
- सैल्मन
- छोटी समुद्री मछली
- सार्डिन
- अल्बकोर ट्यूना
- हिलसा
- ट्राउट
लोग इन फैटी एसिड के संयंत्र-आधारित वैकल्पिक स्रोतों के रूप में समुद्री शैवाल, जैसे कि केल्प और स्पाइरुलिना खा सकते हैं।
तली हुई मछली के बजाय, जिसमें संतृप्त और ट्रांस वसा होती है, लोग बेक्ड, भुना हुआ या ग्रील्ड मछली की कोशिश कर सकते हैं। एक स्वस्थ भोजन विकल्प के लिए सब्जियों के मिश्रण के साथ जोड़ी।
4. बीन्स
लोग एक स्वस्थ सलाद में किडनी बीन्स को जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं।मधुमेह वाले लोगों के लिए बीन्स एक उत्कृष्ट भोजन विकल्प है। वे पौधे आधारित प्रोटीन के स्रोत हैं, और वे लोगों को अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन को कम करने में मदद करते हुए भूख को संतुष्ट कर सकते हैं।
बीन्स जीआई पैमाने पर भी कम हैं और कई अन्य स्टार्च वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में रक्त शर्करा के विनियमन के लिए बेहतर हैं।
इसके अलावा, सेम लोगों को अपने रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। वे एक जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए शरीर अन्य कार्बोहाइड्रेट की तुलना में उन्हें धीमा पचाता है।
बीन्स खाने से वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है और यह व्यक्ति के रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
लोगों को चुनने के लिए सेम की एक विस्तृत श्रृंखला है, जिसमें शामिल हैं:
- राजमा
- पिंटो सेम
- काले सेम
- नेवी बीन
- लाल फ़लियां
इन फलियों में लोहा, पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।
बीन्स एक अत्यधिक बहुमुखी खाद्य विकल्प हैं। लोग मिर्च या स्टू में कई प्रकार के बीन्स शामिल कर सकते हैं, या सलाद के साथ टॉर्टिला रैप्स में।
डिब्बाबंद फलियों का उपयोग करते समय, बिना किसी जोड़ा नमक के साथ एक विकल्प चुनना सुनिश्चित करें। अन्यथा, किसी भी जोड़ा नमक को हटाने के लिए बीन्स को सूखा और कुल्ला।
5. अखरोट
नट्स आहार के लिए एक और उत्कृष्ट जोड़ हैं। मछली की तरह, नट्स में स्वास्थ्यवर्धक फैटी एसिड होते हैं जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
अखरोट में विशेष रूप से ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जिसे अल्फा-लिपोइक एसिड (ALA) कहा जाता है। अन्य ओमेगा -3 s की तरह, ALA अच्छे हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।
मधुमेह वाले लोगों को हृदय रोग या स्ट्रोक का खतरा अधिक हो सकता है, इसलिए आहार के माध्यम से इन फैटी एसिड को प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।
2018 के एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि अखरोट खाने से मधुमेह की घटना कम होती है।
अखरोट प्रोटीन, विटामिन बी -6, मैग्नीशियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।
लोग अपने नाश्ते में या मिश्रित सलाद के लिए मुट्ठी भर अखरोट जोड़ सकते हैं।
मधुमेह के लिए अन्य लाभकारी नट्स के बारे में यहाँ जानें।
6. खट्टे फल
शोध से पता चला है कि संतरा, अंगूर, और नींबू जैसे खट्टे फलों में एंटीडायबिटिक प्रभाव होता है।
खट्टे फलों का सेवन बिना कार्बोहाइड्रेट के फलों से विटामिन और खनिज प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है।
कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि दो बायोफ्लेवोनॉइड एंटीऑक्सिडेंट, जिन्हें स्ट्रेपरिडिन और नारिंगिन कहा जाता है, संतरे के एंटीडायबिटिक प्रभावों के लिए जिम्मेदार हैं।
खट्टे फल भी इसका एक बड़ा स्रोत हैं:
- विटामिन सी
- फोलेट
- पोटैशियम
मधुमेह के लिए अन्य लाभकारी फलों के बारे में यहाँ जानें।
7. जामुन
जामुन एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद कर सकता है। ऑक्सीडेटिव तनाव दिल की बीमारी और कुछ कैंसर सहित स्वास्थ्य स्थितियों की एक विस्तृत श्रृंखला से जुड़ा हुआ है।
अध्ययन में मधुमेह वाले लोगों में ऑक्सीडेटिव तनाव के पुराने स्तर पाए गए हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब एंटीऑक्सिडेंट और अस्थिर अणुओं के बीच असंतुलन होता है जिसे शरीर में मुक्त कण कहा जाता है।
ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और रसभरी सभी में एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर के उच्च स्तर होते हैं। उनमें महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी शामिल हैं:
- विटामिन सी
- विटामिन K
- मैंगनीज
- पोटैशियम
लोग अपने नाश्ते में ताजा जामुन जोड़ सकते हैं, एक नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर खा सकते हैं, या एक स्मूदी में जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं।
8. शकरकंद
शकरकंद में सफेद आलू की तुलना में कम जीआई होता है। यह उन्हें मधुमेह वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है, क्योंकि वे चीनी को धीरे-धीरे छोड़ते हैं और रक्त शर्करा को उतना नहीं बढ़ाते हैं।
शकरकंद भी इसका एक बड़ा स्रोत है:
- रेशा
- विटामिन ए
- विटामिन सी
- पोटैशियम
लोग पके हुए, उबले, भुने, या मसले हुए सहित कई तरीकों से शकरकंद का आनंद ले सकते हैं। संतुलित भोजन के लिए, उन्हें लीन प्रोटीन और हरी पत्तेदार सब्जियों या सलाद के स्रोत के साथ खाएं।
9. प्रोबायोटिक दही
प्रोबायोटिक्स सहायक बैक्टीरिया हैं जो मानव आंत में रहते हैं और पाचन और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
2011 के कुछ शोध ने सुझाव दिया कि प्रोबायोटिक दही खाने से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार हो सकता है। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
एक समीक्षा अध्ययन ने सुझाव दिया कि प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों का सेवन सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है, साथ ही साथ इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है।
लोग प्राकृतिक दही का चयन कर सकते हैं, जैसे कि ग्रीक दही, जिसमें कोई जोड़ा चीनी नहीं है। एक प्रोबायोटिक दही में जीवित और सक्रिय संस्कृतियां शामिल होंगी जिन्हें कहा जाता है लैक्टोबेसिलस या Bifidobacterium.
लोग एक स्वास्थ्यप्रद नाश्ते या मिठाई के लिए दही में जामुन और नट्स जोड़ सकते हैं।
10. चिया के बीज
लोग अक्सर अपने उच्च एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 सामग्री के कारण चिया बीज को एक सुपरफूड कहते हैं। वे पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर का भी एक अच्छा स्रोत हैं।
2017 से एक छोटे पैमाने पर यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में, जो लोग अधिक वजन वाले थे और टाइप 2 मधुमेह 6 महीने के बाद अधिक वजन कम कर दिया था जब उन्होंने अपने आहार में चिया के बीज को उन लोगों के साथ तुलना में शामिल किया था, जिन्होंने ओट चोकर विकल्प खाया था।
शोधकर्ताओं का मानना है कि चिया बीज टाइप 2 मधुमेह का प्रबंधन करने में लोगों की मदद कर सकता है।
लोग नाश्ते या सलाद के ऊपर चिया सीड्स छिड़क सकते हैं, उन्हें बेकिंग में इस्तेमाल कर सकते हैं, या मिठाई बनाने के लिए पानी मिला सकते हैं।
सीमित करने के लिए खाद्य पदार्थ
व्हाइट ब्रेड एक उच्च-जीआई भोजन है, इसलिए मधुमेह वाले लोग अपने खाने की मात्रा को सीमित करने से लाभ उठा सकते हैं।आहार के साथ मधुमेह का प्रबंधन करने का एक तरीका उच्च और निम्न-जीआई खाद्य पदार्थों को संतुलित करना है। उच्च-जीआई खाद्य पदार्थ निम्न-जीआई खाद्य पदार्थों से अधिक रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं।
उच्च जीआई खाद्य पदार्थों को चुनते समय, रक्त शर्करा पर प्रभाव को कम करने और लंबे समय तक महसूस करने के लिए प्रोटीन या स्वस्थ वसा के साथ इन खाद्य पदार्थों को सीमित करें और इन खाद्य पदार्थों की जोड़ी बनाएं।
जीआई पैमाने पर उच्च खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- सफ़ेद ब्रेड
- मुरमुरे
- सफेद चावल
- सफेद पास्ता
- सफ़ेद आलू
- कद्दू
- पॉपकॉर्न चाहिए
- ख़रबूज़े
- अनानास
मधुमेह वाले लोग निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को सीमित या संतुलित करना चाहते हैं:
कार्ब-भारी खाद्य पदार्थ
कार्बोहाइड्रेट सभी भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। हालांकि, डायबिटीज से पीड़ित लोगों को संतुलित आहार में कार्बोहाइड्रेट का सेवन सीमित करने या स्वास्थ्यवर्धक प्रोटीन या वसा स्रोत के साथ कार्ब्स पेयर करने से फायदा होगा।
उच्च-जीआई फल
अधिकांश फल जीआई पैमाने पर कम होते हैं, हालांकि तरबूज और अनानास उच्च-जीआई होते हैं। इसका मतलब है कि वे रक्त शर्करा को अधिक बढ़ा सकते हैं।
संतृप्त और ट्रांस वसा
अस्वास्थ्यकर वसा, जैसे संतृप्त और ट्रांस वसा, मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को बदतर महसूस करा सकते हैं। फ्राइड, चिप्स और बेक्ड सामान सहित कई तले और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, इन प्रकार के वसा होते हैं।
रिफाइंड चीनी
मधुमेह वाले लोगों को परिष्कृत चीनी को सीमित करने या उनसे बचने का लक्ष्य रखना चाहिए, जो स्टोर-खरीदे गए और घर का बना मिठाई, केक और बिस्कुट दोनों में मौजूद हैं।
प्रति दिन, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन महिलाओं के लिए 24 ग्राम, या 6 चम्मच से अधिक चीनी, और 36 ग्राम, या 9 चम्मच, का उपभोग करने की सलाह देता है। इसमें फल और सादे दूध जैसे खाद्य पदार्थों से स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा शामिल नहीं है।
मीठा पानी
जिन पेय में बहुत अधिक चीनी होती है, जैसे कि ऊर्जा पेय, कुछ कॉफी और हिलाता है, किसी व्यक्ति के इंसुलिन के स्तर को असंतुलित कर सकता है।
नमकीन खाद्य पदार्थ
नमक में उच्च खाद्य पदार्थ रक्तचाप बढ़ा सकते हैं। खाद्य लेबल पर नमक सोडियम के रूप में भी दिखाई दे सकता है।
एडीए अनुशंसा करता है कि लोग अपने दैनिक सोडियम सेवन को 2,300 मिलीग्राम प्रति दिन के नीचे रखें, जो सामान्य आबादी के लिए सिफारिश के समान है।
शराब
मॉडरेशन में शराब पीने से मधुमेह वाले लोगों के लिए गंभीर जोखिम नहीं होना चाहिए और लंबे समय तक ग्लूकोज नियंत्रण को प्रभावित नहीं करना चाहिए।
इंसुलिन या इंसुलिन स्रावी उपचारों का उपयोग करने वाले लोगों को शराब के सेवन से जुड़े हाइपोग्लाइसीमिया का अधिक खतरा हो सकता है।
जिन लोगों को मधुमेह है और जो नहीं करते हैं, उनके लिए रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) महिलाओं के लिए प्रति दिन एक पेय और पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय तक की सलाह देते हैं।
गर्भावधि मधुमेह के बारे में क्या?
गर्भकालीन मधुमेह वाले लोग अपने स्वास्थ्य सेवा पेशेवर के साथ भोजन योजना बना सकते हैं।
भोजन योजना में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा गिनना शामिल हो सकता है जो यह सुनिश्चित करता है कि वे पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त कर रहे हैं और अपने रक्त शर्करा को नियंत्रण में रखते हैं।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ चाइल्ड हेल्थ एंड ह्यूमन डेवलपमेंट की सलाह है कि जेस्टेशनल डायबिटीज वाले लोग प्रतिदिन दो से चार स्नैक्स के साथ तीन से मध्यम आकार के भोजन खाते हैं।
गर्भावधि मधुमेह वाले लोगों को ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों सहित फाइबर, सब्जियां, फल, प्रोटीन, स्वास्थ्यवर्धक वसा और फलियों के संतुलित आहार से लाभ होगा।
आउटलुक
मधुमेह से पीड़ित लोग अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ मिलकर एक व्यक्तिगत पोषण योजना तैयार कर सकते हैं।
ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों सहित एक स्वस्थ, संतुलित आहार खाने से मधुमेह वाले लोगों को अपनी स्थिति का प्रबंधन करने और जटिलताओं को रोकने में मदद मिल सकती है:
- उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना
- सूजन कम करना
- दिल की बीमारी का खतरा कम
- बढ़ती एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि
- गुर्दे की बीमारी के खतरे को कम करना
गर्भावधि मधुमेह वाले गर्भवती लोग अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ एक आहार योजना पर चर्चा कर सकते हैं ताकि एक भोजन योजना बनाई जा सके जो उन्हें और उनके बच्चे को सुरक्षित और स्वस्थ रह सके।