ड्रैगन फल के सिद्ध लाभ क्या हैं?
ड्रैगन फल विभिन्न प्रकार की कैक्टस प्रजातियों का फल है। यह एक अद्वितीय उपस्थिति, मीठा स्वाद और कुरकुरे बनावट है। ड्रैगन फ्रूट में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। ड्रैगन फ्रूट में कई विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वस्थ शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं।
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर (USDA) के अनुसार, ड्रैगन फ्रूट में 100 ग्राम (g) की सेवा में निम्नलिखित पोषण मूल्य होते हैं, जो लगभग एक ड्रैगन फ्रूट के आकार का होता है:
- कैलोरी: 264
- प्रोटीन: 3.57 ग्राम
- वसा: 0 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट: 82.14 ग्राम
- आहार फाइबर: 1.8 ग्राम
- शक्कर (कुल): 82.14 ग्राम
- कैल्शियम: 107 मिलीग्राम (मिलीग्राम)
- लोहा: 0 जी
- सोडियम: 39 मिलीग्राम
- विटामिन सी: 6.4 मिलीग्राम
- कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
यह लेख ड्रैगन फलों के स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ इसे आहार में शामिल करने के तरीके की जांच करेगा।
एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
में एक अध्ययन के अनुसार जैव प्रौद्योगिकी के अफ्रीकी जर्नल, ड्रैगन फ्रूट में एंटीऑक्सीडेंट बीटासैनिन और बेटैक्सैन्थिन होते हैं।
ये यौगिक शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। मुक्त कण शरीर में यौगिक होते हैं जो कोशिका क्षति का कारण बन सकते हैं।
बेटासिनिन्स और बेटैक्सैन्थिन की क्रियाएं मुक्त कणों को और अधिक नुकसान होने से रोक सकती हैं।
एक कागज के अनुसार फार्मेसी और फार्मास्युटिकल साइंसेज के विश्व जर्नलड्रैगन फ्रूट की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि शरीर में भड़काऊ स्थितियों को रोकने में मददगार हो सकती है। इनमें गठिया और गठिया के अन्य रूप शामिल हैं।
बढ़ाया ग्लाइसेमिक नियंत्रण
पत्रिका में छपा एक मेटा-विश्लेषण एक और प्री-डायबिटीज वाले और टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों में ब्लड ग्लूकोज कंट्रोल पर ड्रैगन फ्रूट के सेवन के प्रभावों को देखते हैं।
कागज के अनुसार, पिछले जानवरों के अध्ययन ने ड्रैगन फलों के सेवन और मधुमेह के बेहतर नियंत्रण के बीच एक संभावित लिंक दिखाया था।ऐसा इसलिए है क्योंकि ड्रैगन फ्रूट इंसुलिन पैदा करने वाली अग्नाशय कोशिकाओं की वृद्धि को प्रोत्साहित करता है।
विश्लेषण ने कई नैदानिक परीक्षणों की जांच की जिसमें टाइप 2 डायबिटीज या प्रीडायबिटी वाले लोगों में प्लेसबो के साथ ड्रैगन फ्रूट के प्रभावों की तुलना की गई। इसके लेखकों का निष्कर्ष है कि प्रीबायबिटीज वाले लोगों में प्लाज्मा ग्लूकोज के उपवास पर ड्रैगन फ्रूट का प्रभाव महत्वपूर्ण था। उन्होंने यह भी पाया कि एक व्यक्ति जितना अधिक ड्रैगन फल खाता है, उतना ही अधिक रक्त शर्करा लाभ हो सकता है।
हालांकि, अध्ययन में ड्रैगन फल खाने और टाइप 2 मधुमेह के नियंत्रण में सुधार के बीच संबंध नहीं पाया गया।
शोधकर्ता यह निर्धारित करने के लिए कि क्या फल खाने से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद मिल सकती है, यह निर्धारित करने के लिए प्रीइबेट और ड्रैगन फ्रूट की खपत के बारे में अधिक अध्ययन करने की सलाह देते हैं।
विटामिन और खनिजों से भरपूर
रिसर्च के अनुसार जो सामने आया फार्मेसी और फार्मास्युटिकल साइंसेज के विश्व जर्नलड्रैगन फ्रूट में मौजूद पोषक तत्वों में शामिल हैं:
- मैग्नीशियम
- फास्फोरस
- पोटैशियम
- विटामिन ए
- विटामिन सी
- जस्ता
फल में कम मात्रा में कैल्शियम और तांबा भी होता है, जिसे शरीर को अच्छे स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक होता है।
एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ संयुक्त, ड्रैगन फल एक पोषण का मूल्यवान भोजन स्रोत प्रदान कर सकता है।
प्रीबायोटिक गुण
एक अध्ययन के अनुसार ड्रैगन फ्रूट खाने से शरीर पर प्रीबायोटिक प्रभाव पड़ता है जो पाचन को बढ़ाता है और आंत के बैक्टीरिया को पोषण देता है। इलेक्ट्रॉनिक जर्नल ऑफ बायोटेक्नोलॉजी.
ड्रैगन फ्रूट में ऑलिगोसेकेराइड्स नामक कार्बोहाइड्रेट होता है, जो शोधकर्ताओं का मानना है कि पेट और आंतों में स्वास्थ्यवर्धक बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करता है।
डॉक्टर इन बैक्टीरिया को प्रोबायोटिक्स भी कहते हैं क्योंकि वे मानव स्वास्थ्य के कई पहलुओं का समर्थन करते हैं।
प्रीबायोटिक्स के फ़ायदे जैसे कि ड्रैगन फ्रूट में मौजूद डाइजेस्ट पाचन में वृद्धि, इम्यून सिस्टम फंक्शन और आंतों में संक्रमण का कम जोखिम।
इसमें स्वास्थ्यवर्धक फैटी एसिड होता है
ड्रैगन फ्रूट के छोटे बीज महत्वपूर्ण पोषण मूल्य जोड़ते हैं।
में शोध के अनुसार फार्मेसी और फार्मास्युटिकल साइंसेज के विश्व जर्नल, इन बीजों में फैटी एसिड होता है, जिसमें ओमेगा -3 और ओमेगा -9 फैटी एसिड के साथ-साथ प्राकृतिक तेल भी शामिल हैं।
डॉक्टर इन सभी घटकों को किसी व्यक्ति के हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानते हैं।
आहार में कैसे जोड़ें
एक व्यक्ति न्यूनतम तैयारी के साथ ड्रैगन फल का टुकड़ा और खा सकता है।
खाने के लिए, निम्न चरणों का उपयोग करें:
- यह देखने के लिए परीक्षण करें कि क्या ड्रैगन फल उसके बाहरी छिलके को दबाकर पका है या नहीं। यदि छिलका थोड़ा सा दिया जाए, तो यह पका हुआ होने की संभावना है।
- ड्रैगन फ्रूट को आधी लंबाई में काटें। यदि वांछित है, तो फल को एक बार और चार भागों में काटें। इससे छिलके को हटाना आसान हो सकता है।
- बाहरी छिलका निकालें और फलों के किसी भी शेष गुलाबी हिस्से को त्याग दें। ये खाने योग्य होते हैं लेकिन स्वाद में बहुत कड़वे होते हैं।
- छोटे काले बीज सहित ड्रैगन फल का मांस खाएं। इनमें फाइबर होता है जो ड्रैगन फ्रूट खाने के स्वास्थ्य लाभों को जोड़ सकता है।
कुछ लोग इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए फलों के ऊपर नींबू का रस निचोड़ते हैं। एक व्यक्ति पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन विकल्प बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों में चिल, ग्रिल, या ड्रैगन फ्रूट को भी मिला सकता है।
जबकि अधिकांश लोग आमतौर पर इसके कड़वे स्वाद के कारण त्वचा को नहीं खाते हैं, कुछ लोग त्वचा को अचार करेंगे और इसे अकेले खाएंगे या सलाद में शामिल करेंगे। यह अतिरिक्त फ्लेवोनोइड के लाभ को जोड़ता है, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो विरोधी भड़काऊ लाभ हैं।
सारांश
ड्रैगन फ्रूट एक पौष्टिक और सुगंधित विदेशी फल है जो किसी व्यक्ति के संपूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ा सकता है।
उन्नत ग्लाइसेमिक नियंत्रण से लेकर उन्नत एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि तक, इस फल को खाने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।
