पानी की गोलियां के शीर्ष स्वास्थ्य लाभ - कैंसर - ऑन्कोलॉजी

पानी की गोलियां के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

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वाटर चेस्टनट एक जलीय कंद सब्जी है। वे दक्षिण पूर्व एशिया, अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और कई प्रशांत द्वीपों के कुछ हिस्सों में बढ़ते हैं। एक पानी चेस्टनट रंग और आकार दोनों में एक वास्तविक चेस्टनट जैसा दिखता है, लेकिन यह एक अखरोट नहीं है।

वाटर चेस्टनट कई व्यंजनों में लोकप्रिय हैं और विभिन्न प्रकार के संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं।

इन लाभों में शामिल हो सकते हैं:

एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करना

पानी की गोलियां खाने से कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

वाटर चेस्टनट एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। एंटीऑक्सिडेंट शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं, जो संभावित रूप से हानिकारक अणु होते हैं।

जब मुक्त कण एक निश्चित सीमा तक जमा होते हैं, तो वे ऑक्सीडेटिव तनाव की स्थिति पैदा कर सकते हैं, जिससे शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा और हानिकारक कोशिकाओं पर असर पड़ता है।

ऑक्सीडेटिव तनाव कैंसर सहित पुरानी बीमारियों के विकास के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

हालांकि, कुछ शोध बताते हैं कि पानी के छिलके में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट शरीर पर मुक्त कणों के प्रभाव को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं।

धीमी गति से ट्यूमर का विकास

वाटर चेस्टनट में फेरुलिक एसिड नामक एक एंटीऑक्सिडेंट होता है। कुछ सबूत हैं कि फेरुलिक एसिड कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम या धीमा करने में मदद कर सकता है।

उदाहरण के लिए, स्तन कैंसर के एक टेस्ट ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि फेरुलिक एसिड दोनों ने कोशिकाओं की वृद्धि दर को मारने और कम करने में मदद की।

हालांकि, यह निर्धारित करना कि क्या पानी के गोलों में यौगिक कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं, मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता होगी।

कैलोरी की खपत कम करना

पानी की गोलियां कैलोरी में बहुत कम हैं। आधा कप कटा हुआ पानी चेस्टनट में सिर्फ 60 कैलोरी होता है।

कम कैलोरी की संख्या होने के बावजूद, पानी के गोलों में कई पोषक तत्व होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

रेशा
प्रोटीन
तांबा
पोटैशियम
मैग्नीशियम
राइबोफ्लेविन
विटामिन बी -6

उच्च रक्तचाप और संबंधित जोखिमों को कम करना

वाटर चेस्टनट पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।

उच्च रक्तचाप स्ट्रोक और हृदय रोग सहित कई स्वास्थ्य मुद्दों में योगदान कर सकता है। पोटेशियम, पानी की गोलियां में एक पोषक तत्व, रक्तचाप को कम करने से जुड़ा हुआ है।

2013 की समीक्षा में पाया गया कि पोटेशियम का सेवन बढ़ाने से उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को कम करने में मदद मिल सकती है।

शोधकर्ताओं ने यह भी सुझाव दिया कि मध्यम-गुणवत्ता के प्रमाणों से पता चलता है कि उच्च पोटेशियम का सेवन स्ट्रोक के जोखिम को 24 प्रतिशत तक कम कर सकता है। इस समीक्षा में 3,500-4,700 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से युक्त एक उच्च सेवन माना जाता है।

11 अध्ययनों की एक और छोटी समीक्षा में पाया गया कि उच्च पोटेशियम के सेवन से स्ट्रोक और हृदय रोग दोनों के जोखिम कम हो गए।

आधा कप कटा हुआ पानी की गोलियां में 362 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। एक स्वस्थ आहार में अतिरिक्त पोटेशियम जोड़ने से उच्च रक्तचाप और इससे जुड़े जोखिम कम हो सकते हैं।

वाटर चेस्टनट का उपयोग कैसे करें

पानी की गोलियां बनाने और खाने में आसान होती हैं। किराने की दुकान जो अंतर्राष्ट्रीय खाद्य पदार्थों का स्टॉक करती है, अक्सर उन्हें डिब्बाबंद या पूरी तरह पेश करती है। लोग इन्हें ऑनलाइन भी खरीद सकते हैं।

एक पूरे, ताजे पानी के शाहबलूत का उपयोग करने के लिए, सफेद मांस के नीचे प्रकट करने के लिए बाहरी भूरी त्वचा को दूर छीलें। एक व्यक्ति मांस को कच्चा खा सकता है।

उन्हें भोजन के लिए मीठा, कुरकुरे के अलावा फ्राइड, ग्रील्ड, उबला हुआ या सौतेदार भी दिया जा सकता है।

पकवान के आधार पर, एक व्यक्ति उन्हें पूरी, कटा हुआ, भोजन, या जमीन पर रख सकता है। वे हलचल-फ्राइज़, चॉप सुई और कई करी में लोकप्रिय हैं।

लोग स्नैक्स के रूप में कैंडिड या अचार वाले पानी के छिलकों का भी आनंद लेते हैं। या, उन्हें एक आटे के मिश्रण में या एक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में, सूखी पानी की गोलियां बाहर निकालकर पीस लें।