शाकाहारी भोजन से हृदय रोग से मृत्यु का खतरा 40 प्रतिशत कम हो जाता है

मांस के सेवन को कम करने के कई स्वास्थ्य लाभों पर कागजात की एक लंबी लाइन में नवीनतम निष्कर्ष निकाला गया है कि पौधे-आधारित आहार आपके दिल के लिए बहुत अच्छी खबर है।

एक नई समीक्षा का निष्कर्ष है कि पौधे आधारित आहार दिल के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, शाकाहार और शाकाहारी लगातार तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं।

अधिक स्वास्थ्यप्रद विकल्प के रूप में कहा जाता है, बहुत से लोग अपने मांस का सेवन कम करने के लिए काम कर रहे हैं।

पिछले कुछ दशकों में, कई अध्ययनों से पता चला है कि मांस को प्रतिबंधित करने से कई सकारात्मक तरीके से शरीर पर प्रभाव पड़ता है।

उदाहरण के लिए, पौधे पर आधारित आहार से मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और चयापचय सिंड्रोम के जोखिम को कम किया गया है। शाकाहार और शाकाहारी भी कुछ कैंसर से रक्षा कर सकते हैं।

हाल ही में एक समीक्षा, जो अब पत्रिका में प्रकाशित हुई है हृदय रोग में प्रगतिविशेष रूप से हृदय स्वास्थ्य पर संयंत्र आधारित आहार के लाभों पर ध्यान केंद्रित किया गया है।

पौधे आधारित आहार और हृदय स्वास्थ्य

शोधकर्ताओं ने - वाशिंगटन डीसी में जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति से - हाल ही में, प्रासंगिक अध्ययनों की छानबीन की।

नैदानिक ​​परीक्षणों और पर्यवेक्षणीय अध्ययनों के एक मेजबान से जानकारी को साझा करते हुए, उन्होंने पाया कि एक संयंत्र-आधारित आहार लगातार हृदय स्वास्थ्य के बेहतर उपायों से जुड़ा हुआ था।

उन्होंने निष्कर्ष निकाला, पौधों पर आधारित आहार का पालन करने वाले व्यक्तियों के लिए:

• हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम 40 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
• कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम 40 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
• अवरुद्ध धमनियों को आंशिक रूप से या पूरी तरह से 91 प्रतिशत रोगियों में अनब्लॉक किया जाता है।
• उच्च रक्तचाप का खतरा 34 प्रतिशत कम हो जाता है।

इसके अलावा, कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या "खराब", कोलेस्ट्रॉल का स्तर शाकाहारियों में मांसाहारी की तुलना में बहुत कम है। इसके अलावा, एक संयंत्र-आधारित आहार को वजन घटाने के साथ जुड़ा हुआ दिखाया गया था।

"एक पौधे पर आधारित आहार में न केवल हृदय रोग को रोकने, बल्कि प्रबंधन करने और कभी-कभी इसे उल्टा करने की भी शक्ति होती है - ऐसा कोई भी दवा नहीं है।"

अध्ययन लेखक डॉ। हाना कहलेवा, पीएच.डी.

डॉ। कहलेवा इस बात पर भी ध्यान देते हैं कि अधिक स्वस्थ आहार और जीवनशैली हार्ट अटैक के खतरे को 81-94 प्रतिशत तक कम करती है, जबकि ड्रग्स केवल इस जोखिम को 20-30 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं।

शाकाहार कैसे दिल की रक्षा करता है?

ऐसे कई कारण प्रतीत होते हैं कि क्यों एक पौधा-आधारित आहार, दिल के लिए मांसाहार की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। ऐसा लगता है कि पौधे कुछ लाभ प्रदान करते हैं, जबकि मांस कुछ जोखिमों को बढ़ाता है।

उदाहरण के लिए, पौधे फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट से भरपूर होते हैं, जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, पशु उत्पाद अक्सर वसा, कोलेस्ट्रॉल, हीम आयरन और पर्यावरण प्रदूषकों में उच्च होते हैं।

हालांकि, यह एक जटिल बातचीत है, और इसमें कई और कारक शामिल हो सकते हैं, जो अभी तक अज्ञात हैं।

हृदय रोग प्रत्येक वर्ष 600,000 से अधिक अमेरिकी व्यक्तियों की मृत्यु के लिए जिम्मेदार है, और यह वैश्विक स्तर पर मृत्यु का प्रमुख कारण बना हुआ है। हालांकि, इन निष्कर्षों से पता चलता है कि अगर समाज को धीरे-धीरे पौधे आधारित आहारों की ओर ले जाया जा सकता है और मांस की अत्यधिक खपत से दूर किया जा सकता है, तो मानवता के हृदय स्वास्थ्य में काफी सुधार हो सकता है।

डॉ। कहलोवा नोट के रूप में, सकारात्मकता के एक धमाके के साथ, “हृदय रोग दुनिया की मौत का प्रमुख कारण है। यह अध्ययन साबित करता है कि यह नहीं होना चाहिए। "