सोरायसिस: भूमध्य आहार रोग प्रगति को धीमा कर सकता है
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन करने से सोरायसिस की गंभीरता से राहत मिल सकती है और इसकी प्रगति धीमी हो सकती है।
सोरायसिस एक पुरानी भड़काऊ बीमारी है जो संयुक्त राज्य में लगभग 6.7 मिलियन वयस्कों को प्रभावित करती है, हाल के अनुमानों के अनुसार।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि सोरायसिस वाले लोग मोटापे और चयापचय सिंड्रोम के अधिक शिकार होते हैं, और कुछ ने सुझाव दिया है कि इस लिंक के पीछे सूजन का कारण हो सकता है।
आहार भड़काऊ स्थितियों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। शोध से पता चला है कि संतृप्त वसा सहित प्रो-भड़काऊ यौगिकों से सूजन आंत्र रोग और रुमेटीइड गठिया जैसी स्थिति खराब हो सकती है।
इसलिए, फ्रांस के क्रेतेइल में होर्केटपिटल मोंडोर में डॉ। सेलाइन फान के नेतृत्व में शोधकर्ताओं ने यह जांचने के लिए निर्धारित किया कि क्या इसके विपरीत, एक विरोधी भड़काऊ आहार में छालरोग के लक्षणों पर प्रभाव जारी होगा।
भूमध्यसागरीय आहार को विरोधी भड़काऊ माना जाता है क्योंकि यह पुरानी सूजन बीमारी की कम घटना के साथ जुड़ा हुआ है।
मोनोअनसैचुरेटेड वसा की इसकी उच्च सामग्री (जो जैतून का तेल और अन्य पौधों के तेल में पाई जाती है), उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल (फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं), और फाइबर की उच्च सामग्री (सब्जियों या साबुत अनाज से) के लिए सभी जिम्मेदार हो सकते हैं आहार के विरोधी भड़काऊ गुण।
इसके अलावा, एक भूमध्यसागरीय आहार डेयरी और मांस की खपत को सीमित करता है, साथ ही एक सीमित स्तर तक शराब के उपयोग को प्रतिबंधित करता है।
डॉ। फान और उनके सहयोगियों ने भूमध्यसागरीय आहार के पालन और सोरायसिस लक्षणों की गंभीरता के बीच संघों का अध्ययन किया। उनके निष्कर्ष पत्रिका में प्रकाशित हुए थे JAMA त्वचा विज्ञान।
भूमध्य आहार लक्षणों को कम कर सकता है
शोधकर्ताओं ने 35,735 लोगों के उत्तरों का विश्लेषण किया, जिन्होंने न्यूट्रीनेट-सैंटे नामक वेब-आधारित प्रश्नावली में भाग लिया। उन लोगों में से, 3,557 को सोरायसिस था। उनमें से 878 लक्षणों को गंभीर रूप से आत्म-मूल्यांकन किया गया था।
उत्तरदाताओं की आहार प्रथाओं का मूल्यांकन 0 से लेकर 18 (अधिकतम पालन) तक के मेडी-लाइट स्कोर का उपयोग करके किया गया था।
शोधकर्ताओं ने पाया कि सोरायसिस गंभीरता भूमध्य आहार के पालन के साथ परस्पर संबंधित थी। दूसरे शब्दों में, "गंभीर छालरोग वाले मरीजों ने भूमध्यसागरीय आहार के पालन के निम्न स्तर प्रदर्शित किए," लेखक लिखते हैं।
डॉ। फान और सहयोगियों ने समझाया:
"[टी] उनकी खोज इस परिकल्पना का समर्थन करती है कि भूमध्यसागरीय आहार सोरायसिस की प्रगति को धीमा कर सकता है। यदि इन निष्कर्षों की पुष्टि की जाती है, तो भूमध्यसागरीय आहार के पालन को मध्यम से गंभीर छालरोग के नियमित प्रबंधन में एकीकृत किया जाना चाहिए। "
अध्ययन की ताकत और सीमाएं
डॉ। फान और उनके सहयोगियों ने अपने शोध के लिए कुछ ताकत और सीमाएँ भी नोट कीं। सबसे पहले, NutriNet-Santé प्रश्नावली में उपयोग किए गए अध्ययन का नमूना व्यापक था, जो परिणामों को मजबूत करता है, और न्यूनतम तीन खाद्य सर्वेक्षणों का उपयोग करके आहार सेवन का सही मूल्यांकन किया गया था।
हालांकि, प्रतिभागी सभी स्वयंसेवक थे, जो व्यापक आबादी के लिए परिणामों को कम सामान्य बनाता है। जो लोग चिकित्सा अनुसंधान के लिए स्वयं सेवा करेंगे, वे सामान्य आबादी की तुलना में अपने स्वास्थ्य के बारे में अधिक चिंतित हैं।
अंत में, क्योंकि अध्ययन अवलोकनीय था, यह कार्य-कारण की स्थापना नहीं कर सकता। "आगे के संभावित अवलोकन संबंधी अध्ययन और यादृच्छिक नैदानिक परीक्षणों को इन परिणामों की पुष्टि करने की आवश्यकता है," शोधकर्ताओं ने लिखा है, "सोरायसिस और आहार के बीच यंत्रवत लिंक स्थापित करने के लिए प्रयोगात्मक डेटा की आवश्यकता होती है।"
"अगर इन निष्कर्षों की पुष्टि की जाती है," वे निष्कर्ष निकालते हैं, "एक अनुकूलित आहार, चिकित्सीय प्रभावशीलता को बढ़ाने के दृष्टिकोण के साथ मध्यम से गंभीर सोरायसिस के मध्यम प्रबंधन का हिस्सा होना चाहिए।"
