यहां तक कि स्वाभाविक रूप से मीठे पेय मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकते हैं
जबकि शोधकर्ताओं को पहले से ही पता था कि जोड़ा चीनी के साथ पेय से व्यक्ति को टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ सकता है, एक नए अध्ययन से पता चलता है कि प्राकृतिक रूप से मीठे पेय, जैसे कि 100% फलों के रस, साथ ही कृत्रिम रूप से मीठे पेय, के लिए भी ऐसा ही हो सकता है। "आहार" शीतल पेय।
अनुसंधान से पता चला है कि अतिरिक्त चीनी के साथ शीतल पेय पीने से व्यक्ति के सूक्ष्म चयापचय तंत्र को प्रभावित करके टाइप 2 मधुमेह के विकास का खतरा बढ़ सकता है।
लेकिन क्या "आहार" सोडा और 100% फलों के रस हैं जिनमें फ्रुक्टोज का एक प्राकृतिक स्तर होता है लेकिन चीनी को कोई भी स्वस्थ नहीं जोड़ा जाता है?
आहार सोडा और मधुमेह के जोखिम पर इसके प्रभाव के आसपास के सबूत परस्पर विरोधी रहे हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि इसका प्रभाव पड़ सकता है, जबकि अन्य रिपोर्ट करते हैं कि दोनों के बीच कोई संबंध नहीं है।
ज्यादातर लोगों का मानना है कि प्राकृतिक रूप से मीठे पेय स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। हालांकि, हाल के शोध से पता चला है कि वे हमारे लिए लगभग उतने अच्छे नहीं हैं जितना हम सोचते हैं। एक अध्ययन जो हमने कवर किया मेडिकल न्यूज टुडे उदाहरण के लिए, इस साल जुलाई में, उन्होंने संकेत दिया कि वे कैंसर के एक व्यक्ति के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
अब, चीन के शंघाई में हार्वर्ड टी। एच। चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के जांचकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम के शोध, शंघाई, चीन के एमए और फुडन विश्वविद्यालय का सुझाव है कि सभी शर्करा वाले पेय, जिनमें प्राकृतिक फलों के रस और कृत्रिम रूप से मीठे पेय शामिल हैं, मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकते हैं।
हालांकि, अध्ययन, जो पत्रिका में दिखाई देता है मधुमेह की देखभाल, कुछ आशा भी प्रदान करता है। यह नोट करता है कि लोग पानी, चाय और कॉफी जैसे गैर-मीठे पेय पदार्थों के साथ किसी भी प्रकार के शर्करा वाले पेय की जगह इस जोखिम को कम कर सकते हैं।
"अध्ययन में शर्करा के पेय पदार्थों की खपत में कमी और पानी, कॉफी या चाय जैसे स्वस्थ विकल्पों के साथ इन पेय को बदलने के साथ जुड़े स्वास्थ्य लाभों का प्रदर्शन करने के लिए और सबूत दिए गए हैं।"
पहले लेखक जीन-फिलिप ड्रिन-चार्टियर, पीएच.डी.
सुगन्धित पेय 16% जोखिम से जुड़ा हुआ है
ड्रोन-चार्टियर और सहकर्मियों ने नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन में दर्ज की गई 76,531 महिलाओं में से 22-26 वर्षों में एकत्रित आंकड़ों का विश्लेषण किया, 1986-2012 के बीच 81,597 महिलाओं ने 1991-2013 के बीच नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन II में और 34,224 पुरुषों ने स्वास्थ्य पेशेवरों से दाखिला लिया। 'फॉलो-अप स्टडी, 1986-2012 के बीच नामांकित।
शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों को प्रश्नावली दी जिसमें उनसे पूछा गया कि वे कितनी बार कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सेवन करते हैं। परिणामों का विश्लेषण करके, अध्ययन लेखकों ने पाया कि प्रतिभागियों ने कितनी बार कुछ मीठा पेय पीया और अपने पेय पदार्थों के पैटर्न में किसी भी बदलाव की गणना करने में सक्षम थे।
शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने 4 वर्षों में प्रति दिन 4 औंस (ओज) से अधिक शर्करा और स्वाभाविक रूप से मीठे फलों के पेय के साथ शीतल पेय का कुल सेवन बढ़ाया, निम्नलिखित 4 वर्षों में 16% से संबंधित मधुमेह के जोखिम में वृद्धि देखी गई।
हालांकि, जिन्होंने कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों का अपना कुल सेवन बढ़ाया - जैसे आहार सोडा - उसी अवधि में समान मात्रा में टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम में 18% की वृद्धि देखी गई।
बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई), विभिन्न आहार परिवर्तन और प्रासंगिक जीवनशैली आदतों सहित, चर को बदलने के लिए समायोजित किए जाने के बाद भी ये एसोसिएशन बने रहे।
हालांकि, जांचकर्ताओं ने सावधानी बरती है कि कृत्रिम रूप से मीठे पेय पदार्थों के संबंध में खोज अविश्वसनीय हो सकती है क्योंकि यह स्पष्ट नहीं है कि एसोसिएशन किस तरह से चलती है। वे बताते हैं कि जो लोग जानते हैं कि वे पहले से ही मधुमेह के विकास के उच्च जोखिम में हैं, वे उस जोखिम को कम करने और कम करने के लिए शर्करा वाले पेय से आहार सोडा में बदल सकते हैं।
इसके अलावा, अध्ययन लेखकों ने अपने शोध में निगरानी पूर्वाग्रह के जोखिम को भी इंगित किया है। यह इस तथ्य को संदर्भित करता है कि जो लोग मधुमेह के विकास के उच्च जोखिम में हैं, उन्हें मधुमेह के लिए स्क्रीनिंग से गुजरने की अधिक संभावना है, इसलिए अन्य व्यक्तियों की तुलना में जल्द ही निदान प्राप्त होता है।
कुल मिलाकर, शोध बताता है कि लोग अपने सभी प्रकार के मीठे पेय पदार्थों के सेवन के बारे में सावधानी से विचार करना चाहते हैं। यह भी पाया गया कि बिना पिए पेय पर स्विच करने से मधुमेह के खतरे को कम किया जा सकता है।
अधिक विशेष रूप से, पानी या अनचाहे कॉफी या चाय के साथ एक मीठे पेय की एक दैनिक सेवा की जगह, टाइप 2 मधुमेह के 2-10% कम जोखिम से जुड़ा था।
हार्वर्ड टी.एच. के वरिष्ठ लेखक प्रो। फ्रैंक हू ने कहा, "अध्ययन के नतीजे शकरक पेय को कृत्रिम मिठास से मुक्त करने के लिए शक्कर युक्त पेय पदार्थों को बदलने की वर्तमान सिफारिशों के अनुरूप हैं।" चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ।
न ही लोगों को प्राकृतिक रस के लाभों को कम करना चाहिए। "हालांकि फलों के रस में कुछ पोषक तत्व होते हैं, लेकिन उनकी खपत मध्यम होनी चाहिए," वह जोर देते हैं।
