पूरा खाने पर: दो मस्तिष्क संकेतों के बीच एक लड़ाई
खाने को बनाए रखने की इच्छा क्यों होती है, जो संकेत देता है कि हम भरे हुए हैं? नए शोध से पता चलता है कि इसमें मस्तिष्क कोशिकाओं के दो पड़ोसी समूहों के बीच संघर्ष शामिल है जिसमें मस्तिष्क की ओपियोइड प्रणाली की भी भूमिका होती है।
यह भी पाया गया कि दवा नालोक्सोन, ओपिओइड सिस्टम को अवरुद्ध करके, ओवरइटिंग को रोक दिया।
अध्ययन, जिसमें सुविधाएँ हैं राष्ट्रीय विज्ञान अकादमी की कार्यवाही, चूहों पर किया गया था, लेकिन वैज्ञानिकों का मानना है कि निष्कर्ष हमें मनुष्यों में समान तंत्र को बेहतर ढंग से समझने में मदद करेंगे।
"हमारे काम," वरिष्ठ अध्ययन लेखक प्रो। हुडा अकिल बताते हैं, एन अर्बोर में मिशिगन विश्वविद्यालय में मनोचिकित्सा विभाग में मनोचिकित्सक और व्यवहार तंत्रिका विज्ञान संस्थान में एक न्यूरोसाइंटिस्ट, "दिखाता है कि तृप्ति के संकेतों - के पास पर्याप्त भोजन था - खाने के लिए मजबूत ड्राइव के खिलाफ काम करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली नहीं है, जिसका मजबूत विकास मूल्य है। "
अधिक वजन या मोटापा होने के कारण कई लंबे समय तक चलने वाली स्थितियों, जैसे हृदय रोगों और टाइप 2 मधुमेह के साथ-साथ कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।
बहुत अधिक भार वहन करना एक विश्वव्यापी सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, जो निम्न और मध्यम आय वाले देशों के साथ-साथ उच्च आय वाले लोगों को प्रभावित करती है।
2016 से विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) का अनुमान है कि वैश्विक स्तर पर 39 प्रतिशत वयस्क अधिक वजन वाले और 13 प्रतिशत मोटे हैं।
मस्तिष्क तंत्र को समझने की जरूरत है
मोटापे के ड्राइवरों को बेहतर ढंग से समझने का दबाव - जैसे कि खाने को विनियमित करने में मस्तिष्क की भूमिका - कभी भी अधिक नहीं रही है। इनमें से, अध्ययन के लेखकों पर ध्यान दें, "तंत्र जो दीक्षा और खिलाने की समाप्ति दोनों को नियंत्रित करते हैं।"
प्रो। अकील और उनके सहयोगियों ने हाइपोथैलेमस में आसन्न तंत्रिका कोशिकाओं या न्यूरॉन्स के दो छोटे समूहों पर ध्यान केंद्रित किया, जो एक छोटा मस्तिष्क क्षेत्र है जो कई कार्यों में शामिल है, जैसे "प्रेरित व्यवहार"।
दो सेल समूहों को प्रो-ओपिओमेलानोकोर्टिन (पीओएमसी) और एगाउटी-संबंधित पेप्टाइड (एजीआरपी) सेल कहा जाता है। वे हाइपोथेलेमस के एक क्षेत्र में रहते हैं, जिसे आर्क्यूट न्यूक्लियस (आर्क) के रूप में जाना जाता है।
वैज्ञानिकों को पहले से ही पता था कि दो समूह और आर्क किसी तरह "खिला के नियंत्रण" में शामिल थे।
दरअसल, पिछले काम में, टीम में से कुछ ने पहले ही पता चला था कि कुछ संकेतों के मिलने पर, POMC न्यूरॉन्स खाने पर "ब्रेक की तरह" काम करते हैं और AgRP न्यूरॉन्स गैस पेडल की तरह काम करते हैं - खासकर जब अंतिम समय से बहुत समय बीत चुका हो खिलाओ।
‘गैस और ब्रेक पैडल को एक साथ लागू करना '
हालांकि, यह स्पष्ट नहीं रहा कि इन दोनों समूहों ने कैसे बातचीत की। ऑप्टोजेनेटिक्स नामक एक उपकरण ने जांचकर्ताओं को लेजर प्रकाश का उपयोग करके तंत्र के संकेतों को मैप करने में मदद की, जो कि अधिक भोजन करने वाले चूहों में चयनित कोशिकाओं को सक्रिय और निष्क्रिय कर रहा था।
उन्होंने बताया कि जब उन्होंने POMC कोशिकाओं को सक्रिय किया, तो यह भी AgRP कोशिकाओं के पास सक्रिय हो गया। इसका मतलब यह था कि गैस पेडल और खिला पर ब्रेक एक ही समय में लगे हुए थे, और नतीजा यह हुआ कि गैस पेडल जीत गया।
"जब दोनों एक ही बार में उत्तेजित हो जाते हैं, तो AgRP शो को चुरा लेता है," प्रो। अकिल बताते हैं।
एक अलग ऑप्टोजेनेटिक विधि के साथ, वैज्ञानिकों ने देखा कि वे पास के AgRP कोशिकाओं को सक्रिय किए बिना POMC कोशिकाओं को ट्रिगर कर सकते हैं। इससे चूहों के खाने में तेजी से और "महत्वपूर्ण कमी" आई।
विज़ुअलाइज़ेशन टूल का उपयोग करते हुए, उन्होंने इसमें शामिल मार्गों के विस्तृत नक्शे भी बनाए। उन्होंने POMC और AgRP में शुरू होने वाले रास्तों का 3-D नक्शा तैयार किया। एक बार सक्रिय होने पर, ये सिग्नलिंग मार्ग या तो परिपूर्णता की भावना को ट्रिगर करते हैं या खाने के लिए आग्रह करते हैं।
आगे के परीक्षणों में, जांचकर्ताओं ने उन संकेतों का पता लगाया जो POMC और AgRP सेल सक्रियण के "डाउनस्ट्रीम" हैं, जिससे पता चलता है कि उनका प्रभाव मस्तिष्क में व्यापक रूप से फैला हुआ है, जो कॉर्टेक्स में उन क्षेत्रों को भी शामिल करता है जो धारणा, स्मृति और ध्यान को नियंत्रित करते हैं।
ओपियोइड सिस्टम की एक भूमिका है
प्रयोगों के एक अंतिम सेट में, टीम ने खुलासा किया कि AgRP को सक्रिय करने से मस्तिष्क की opioid प्रणाली भी बदल जाती है। कृन्तकों को देने से opioid रिसेप्टर ब्लॉकर नालोक्सोन ने खिला व्यवहार को रोक दिया।
प्रो। अकील ने कहा, "इससे पता चलता है कि मस्तिष्क की अपनी अंतर्जात ओपियोइड प्रणाली खाने की जरूरत से परे खाने में भूमिका निभा सकती है।"
आमतौर पर, खाने और अधिक खाने वाले चयापचय चालकों में अध्ययन घ्रेलिन और लेप्टिन जैसे हार्मोन पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
ये निष्कर्ष, हालांकि, सुझाव देते हैं कि मस्तिष्क सर्किट, या "तंत्रिका तंत्र," भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
ये भावनात्मक, सामाजिक और अवधारणात्मक संकेतों पर प्रतिक्रिया दे सकते हैं। प्रो। अकील ने ओवरईटिंग के इस पहलू पर और अधिक शोध के लिए आग्रह किया।
“दृश्य खाने, पैकेजिंग, बदबू, भावनात्मक संघों के माध्यम से आपको खाने के लिए लुभाने के लिए एक संपूर्ण उद्योग बनाया गया है, चाहे आपको इसकी आवश्यकता हो या न हो। लोग सिर्फ उन्हें देखकर भूखे हो जाते हैं, और हमें उन चौकस, अवधारणात्मक तंत्रों में शामिल तंत्रिका संकेतों का अध्ययन करने की आवश्यकता होती है जो हमें खाने के लिए प्रेरित करते हैं। "
हुडा अकिल के प्रो
