कौन सा बेहतर है: बोतलबंद पानी या नल का पानी?

प्लास्टिक की बोतलों के पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में जागरूकता बढ़ने के साथ, अधिक से अधिक लोग अब बोतलबंद पानी पर नल के पानी के फायदे पर सवाल उठा रहे हैं।

कुछ लोगों को आश्चर्य हो सकता है कि कौन सा विकल्प सुरक्षित है, या कौन सा बेहतर है। हालांकि, बोतलबंद पानी और नल के पानी के बीच चयन करने पर विचार करने के लिए अन्य कारकों की एक श्रृंखला भी है।

बोतलबंद पानी और नल के पानी दोनों के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें।

नल के पानी के पेशेवरों और विपक्ष

नल के पानी और बोतलबंद पानी के बीच चयन करते समय कारकों में पानी की सुरक्षा, इसका स्वाद, लागत और उपलब्धता और पर्यावरण पर इसका प्रभाव शामिल है।

नीचे दिए गए खंड नल के पानी के कुछ पेशेवरों और विपक्षों की सूची देते हैं।

सुरक्षा

पीने का नल का पानी बोतलबंद पानी पीने की तुलना में पर्यावरण के लिए बेहतर हो सकता है।

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) के अनुसार, संयुक्त राज्य में पीने का पानी दुनिया में सबसे सुरक्षित है।

वास्तव में, गैर-लाभकारी संगठन फूड एंड वॉटर वॉच की सलाह है कि अमेरिका में नल का पानी बोतलबंद पानी की तुलना में अधिक बार परीक्षण के अधीन है।

पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (EPA) नल जल और भूजल में मौजूद प्रदूषणों की मात्रा को पहचानने और स्थापित करने के लिए जिम्मेदार है। इनमें रसायन और सूक्ष्मजीव शामिल हैं।

मानकों को सुरक्षित पेयजल अधिनियम में निर्धारित किया गया है। यदि नल के पानी के साथ सुरक्षा की चिंता है, तो संघीय कानून तय करता है कि जल कंपनियों को जनता को सूचित करना चाहिए।

हालांकि पर्यावरणीय कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) के अनुसार, ईपीए नल के जल मानकों को स्थापित करने के लिए जिम्मेदार है, लेकिन सभी संदूषक नियमन के अधीन नहीं हैं। EWG ने यह भी बताया कि 20 वर्षों से दूषित स्तर की सीमाएं अपरिवर्तित हैं।

अपने नल के पानी की गुणवत्ता की जांच करने के लिए, लोग वार्षिक जल गुणवत्ता रिपोर्ट (या उपभोक्ता विश्वास रिपोर्ट) की एक प्रति के लिए अपनी स्थानीय जल कंपनी से संपर्क कर सकते हैं, इसे EWG के मानकों या दोनों के खिलाफ जांच सकते हैं।

अपने वर्तमान नल के पानी की सुरक्षा में सुधार करने के लिए, कोई व्यक्ति इसे कार्बन फिल्टर या अधिक प्रभावी रिवर्स-ऑस्मोसिस सिस्टम के साथ फ़िल्टर करने पर विचार कर सकता है।

स्वाद

ब्लाइंड स्वाद परीक्षण लगातार पता चलता है कि ज्यादातर लोग नल के पानी और बोतलबंद पानी के बीच अंतर नहीं कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, 2010 में एक अध्ययन संवेदी अध्ययन जर्नल पाया गया कि नल के पानी के क्लोरीन-मुक्त होने पर अधिकांश प्रतिभागी छह अलग-अलग बोतलबंद मिनरल वाटर और छह म्युनिसिपल नल के पानी के बीच का अंतर नहीं बता सकते थे।

अधिकांश लोगों ने स्रोत की परवाह किए बिना मध्यम खनिज के साथ पानी के प्रकारों को प्राथमिकता दी। सिर्फ 36% प्रतिभागी बोतलबंद पानी और नल के पानी के बीच अंतर कर पाए।

भले ही कुछ नल का पानी बोतलबंद पानी जितना सुखद न हो, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि नल का पानी खराब गुणवत्ता का है। यह बस क्लोरीनीकरण या एक उच्च खनिज सामग्री के कारण हो सकता है।

नल के पानी के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए एक विकल्प फिल्टर का उपयोग करना है। एक अन्य विकल्प बर्फ और नींबू का एक टुकड़ा प्रत्येक गिलास में जोड़ना है।

लागत और सुविधा

नल का पानी पीना सुविधाजनक और सस्ता है। बस एक नल चालू करें ताकि सुरक्षित और ठंडा पीने का पानी मिल सके।

नल का पानी रेस्तरां में और सार्वजनिक पीने के फव्वारों से आसानी से उपलब्ध है।

पर्यावरणीय प्रभाव

प्रदूषण को रोकने के लिए, जल कंपनियां प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला का उपयोग करके रसायनों के साथ सार्वजनिक पेयजल का इलाज करती हैं। वे फिर पानी को टैंक में पंप करते हैं।

इसके अलावा, एक बार जब कोई व्यक्ति एक गिलास पानी पीता है, तो वे ग्लास को हाथ से या डिशवॉशर में धो सकते हैं।

इन कदमों में सभी रसायनों और ऊर्जा का उपयोग शामिल होगा, जिसका पर्यावरण पर प्रभाव पड़ता है।

मैसाचुसेट्स वाटर रिसोर्सेज अथॉरिटी की वेबसाइट की रिपोर्ट के अनुसार, यहां तक ​​कि पीने के नल के पानी का पर्यावरणीय प्रभाव बोतलबंद पानी की तुलना में बहुत कम है।

शायद सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें कोई डिस्पोजेबल पैकेजिंग शामिल नहीं है जो अंततः लैंडफिल या रीसाइक्लिंग केंद्र में समाप्त हो जाएगी।

पेयजल के 15 लाभों के बारे में यहाँ पढ़ें।

बोतलबंद पानी के पेशेवरों और विपक्षों

नीचे दिए गए अनुभाग बोतलबंद पानी के कुछ पेशेवरों और विपक्षों की सूची देते हैं।

सुरक्षा

खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) बोतलबंद पानी के लिए मानक निर्धारित करता है। उन्हें सैनिटरी परिस्थितियों में बोतलबंद पानी को संसाधित करने और परिवहन करने के लिए और पानी की सुरक्षा सुनिश्चित करने वाली प्रक्रियाओं का उपयोग करने के लिए निर्माताओं की आवश्यकता होती है।

इसका मतलब है कि, सामान्य रूप से, बोतलबंद पानी पीने के लिए सुरक्षित है। हालांकि, बहुत कम मामलों में, संदूषण के कारण बोतलबंद पानी की कमी होती है।

चिंता का एक कारण बोतलबंद पानी में प्लास्टिक की उपस्थिति है। अनुसंधान इंगित करता है कि अधिकांश बोतलबंद पानी में माइक्रोप्लास्टिक्स होते हैं, जो स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, 2018 के अध्ययन में नौ अलग-अलग देशों के बोतलबंद पानी के 11 वैश्विक स्तर पर खट्टे ब्रांडों का परीक्षण किया गया। शोधकर्ताओं ने पाया कि 93% बोतलों में माइक्रोप्लास्टिक संदूषण के कुछ लक्षण दिखाई दिए, और उन्होंने नल के पानी में मौजूद मात्रा को दोगुना कर दिया।

इन निष्कर्षों से पता चलता है कि संदूषण कम से कम आंशिक रूप से पैकेजिंग प्रक्रिया के कारण ही है। शोधकर्ता अब मानव स्वास्थ्य पर इन माइक्रोप्लास्टिक्स के प्रभाव की जांच शुरू कर रहे हैं।

माइक्रोप्लास्टिक्स एंडोक्राइन-बाधित रसायनों की एक ही श्रेणी में ओबेसोजेन के रूप में आते हैं, जो मानव, पशु और समुद्री चयापचय, प्रजनन, ऑक्सीडेटिव तनाव और कई अन्य कारकों को प्रभावित करते हैं।

इसके अलावा, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को अपने पीने के पानी के साथ विशेष सावधानी बरतनी चाहिए, बोतलबंद पानी चुनना जो निर्माताओं ने परजीवी से बचाने के लिए इलाज किया है Cryptosporidium.

हालांकि बोतलबंद पानी के पौधों का एफडीए निरीक्षण दुर्लभ है, एफडीए ने संदूषण के कारण दो बोतलबंद पानी ब्रांडों को वापस बुला लिया है। ये 2001 में Safeway Select और 2005 में सैम की चॉइस थे।

ईपीए द्वारा आवश्यक नल के पानी के प्रकटीकरण आवश्यकताओं की तुलना में बोतलबंद पानी की जानकारी और दूषित स्तर तक उपभोक्ता की पहुंच सीमित है।

स्वाद और स्रोत

कुछ लोग बोतलबंद पानी के स्वाद को पसंद कर सकते हैं। हालांकि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, अध्ययनों से पता चलता है कि अधिकांश लोग नल और बोतलबंद पानी के बीच अंतर नहीं बता सकते हैं।

बोतलबंद पानी खरीदते समय, लोग स्रोत पर विचार करना चाह सकते हैं। बहुत सारे बोतलबंद पानी को केवल नल का पानी ही फ़िल्टर किया जाता है।

भूमिगत स्रोत या ताजे झरने से आने वाला पानी निम्नलिखित में से एक एफडीए-अनुमोदित लेबल को ले जाएगा:

• आर्टिसियन पानी
• शुद्ध पानी
• झरने का पानी
• कुआं का पानी

लोग बोतलबंद पानी चुनने की इच्छा कर सकते हैं यदि वे स्वाद या स्पार्कलिंग पानी पसंद करते हैं। कई जल ब्रांड उदाहरण के लिए साइट्रस या बेरी-स्वाद वाले पानी बेचते हैं। स्पार्कलिंग पानी अभी भी एक लोकप्रिय विकल्प है।

लागत और सुविधा

कुछ अनुमानों के अनुसार, बोतलबंद पानी एक गैलन के साथ नल के पानी की कीमत लगभग 2,000 गुना है, जो एकल-सेवा पानी की बोतलों के संयोजन से प्राप्त होता है - एक गैलन दूध के लिए राष्ट्रीय औसत से लगभग तीन गुना लागत।

यह दिलचस्प है, यह देखते हुए कि बोतलबंद पानी को अक्सर नल के पानी को फ़िल्टर किया जाता है।

एक कारण यह है कि लोग लागत के अंतर के बावजूद नल के पानी पर बोतलबंद का चयन करते हैं, यह हो सकता है कि बाहर जाने पर और हाथ लगाने के लिए बोतल रखने के लिए अधिक सुविधाजनक हो सकता है - खासकर अगर किसी नल तक पहुंच नहीं है।

पर्यावरणीय प्रभाव

अनुसंधान बताता है कि पानी से जुड़ी बोतलबंदियां, प्रशीतन और परिवहन प्रक्रियाएं, साथ ही उपयोग के बाद प्लास्टिक की बोतलों का निपटान, नल के पानी की तुलना में कहीं अधिक प्रतिकूल पर्यावरणीय प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला का कारण बनता है।

उदाहरण के लिए, 2016 में, अमेरिका में पानी की बोतलबंदी ने 4 बिलियन पाउंड प्लास्टिक का उपयोग किया। इस प्रक्रिया के लिए लगभग 64 मिलियन बैरल तेल के बराबर अनुमानित ऊर्जा इनपुट की आवश्यकता थी।

गैर-लाभकारी संगठन कंटेनर रिसाइकलिंग इंस्टीट्यूट के अनुसार, अमेरिका में हर दिन, लोग 60 मिलियन से अधिक प्लास्टिक की पानी की बोतलें फेंकते हैं। इन बोतलों के बहुमत लैंडफिल और जलमार्ग में अपना रास्ता बनाते हैं, या वे सड़कों पर कूड़ा डालते हैं।

ये प्लास्टिक की बोतलें भी विषाक्त पदार्थों को छोड़ती हैं क्योंकि वे नीचा दिखाते हैं।

कुछ लोग पर्यावरणीय प्रभावों की भरपाई करने के लिए बोली में प्लास्टिक की पानी की बोतलों का पुन: उपयोग करने का प्रयास करते हैं। यह दीर्घावधि में जोखिम पैदा कर सकता है, हालांकि, बैक्टीरिया के विकास के जोखिम और बोतल से विषाक्त पदार्थों के जोखिम सहित।

कौनसा अच्छा है?

कुल मिलाकर, ऐसा प्रतीत होता है कि अधिकांश मामलों में नल का पानी एक बेहतर विकल्प है। यह सुविधाजनक, मुफ्त या सस्ती है, और बोतलबंद पानी की तुलना में इसका पर्यावरणीय प्रभाव बहुत कम है।

नल का पानी भी बोतलबंद पानी की तरह ही सुरक्षित है, और अधिकांश लोग स्वाद में अंतर नहीं बता पाएंगे।

कभी-कभी, बोतलबंद पानी नल के पानी की तुलना में अधिक सुविधाजनक या आसानी से उपलब्ध हो सकता है। इसके उपाय के लिए, लोग अपने साथ नल के पानी की एक पुन: उपयोग योग्य बोतल ले जा सकते हैं और आवश्यकता पड़ने पर इसे सार्वजनिक पेयजल सुविधाओं से भर सकते हैं।

जो लोग बोतलबंद पानी का स्वाद पसंद करते हैं, वे पानी फिल्टर की कोशिश कर सकते हैं। सब के बाद, बोतलबंद पानी का एक बहुत वास्तव में सिर्फ फ़िल्टर्ड नल का पानी है। या, लोग अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए अपने नल के पानी में बर्फ के टुकड़े और फलों को जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं।

कुछ लोगों को अपने पीने के पानी के साथ अतिरिक्त सावधानी बरतने की ज़रूरत होती है, खासकर अगर उनके पास कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली है, गर्भवती हैं, या बड़ी हैं।

इन व्यक्तियों को एक डॉक्टर के साथ अपनी चिंताओं पर चर्चा करनी चाहिए, जो उन्हें कुछ बोतलबंद पानी पीने की सलाह दे सकते हैं, या खपत से पहले अपने नल के पानी को उबालने के लिए।

सारांश

बोतलबंद पानी और नल के पानी दोनों के पक्ष और विपक्ष हैं।

एक व्यक्ति जिस प्रकार का पानी चुनता है, वह कई कारकों पर निर्भर करेगा, जिसमें उनकी प्राथमिकताएं और चिंताएं शामिल हैं।

कुल मिलाकर, हालांकि, ऐसा लगता है कि पर्यावरण के लिए नल का पानी की खपत बहुत बेहतर है, कम स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है, और बोतलबंद पानी के समान स्वाद लेता है - खासकर अगर फ़िल्टर किया जाता है।