दालचीनी, रक्त शर्करा और मधुमेह
मधुमेह वाले लोग अक्सर अपने रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और जटिलताओं को रोकने के लिए आहार प्रतिबंधों का सामना करते हैं। सीमित शोध बताते हैं कि दालचीनी मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा नियंत्रण को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।
हालांकि अनुसंधान एक प्रारंभिक चरण में है, दालचीनी मधुमेह के कुछ प्रभावों का मुकाबला करने में मदद कर सकती है। जबकि अन्य अध्ययन इन प्रभावों पर सवाल उठाते हैं, दालचीनी से रक्तचाप में वृद्धि या रक्त शर्करा को बाधित करने की संभावना नहीं है।
नेशनल सेंटर फॉर कॉम्प्लिमेंट्री एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ (NCCIH) ने पुष्टि की है कि दालचीनी प्रभावी रूप से किसी भी स्वास्थ्य समस्या का इलाज नहीं करती है।
हालांकि, भले ही दालचीनी के सुझाए गए लाभों को आगे की पुष्टि की आवश्यकता हो, लेकिन यह आहार में चीनी को बदलने का एक सुरक्षित, जायकेदार तरीका है।
इस लेख में, हम डायबिटीज से पीड़ित लोगों के आहार में दालचीनी की संभावित भूमिका को देखते हैं।
क्या दालचीनी मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद कर सकती है?
दालचीनी एक मसाला है जो अर्क, चाय, और कैप्सूल में उपलब्ध है। यह किसी भी स्थिति के लिए एक पृथक उपचार के रूप में प्रभावी नहीं है।
दस यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की 2012 की समीक्षा में पाया गया कि रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए एक विधि के रूप में दालचीनी के उपयोग का समर्थन करने के लिए पर्याप्त सबूत उपलब्ध नहीं हैं।
2013 के 70 प्रतिभागियों के अध्ययन के निष्कर्षों ने सुझाव दिया कि 30 दिनों और 60 दिनों के लिए प्रति दिन 1 ग्राम दालचीनी लेने से रक्त शर्करा के स्तर में कोई सुधार नहीं होता है।
हालांकि, 2016 में 25 लोगों का अध्ययन किया गया जर्नल ऑफ इंटरकल्चरल एथनोफार्माकोलॉजी इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि दालचीनी खराब नियंत्रित मधुमेह वाले लोगों के लिए लाभ प्रदान कर सकती है। प्रतिभागियों ने 12 सप्ताह तक 1 ग्राम दालचीनी का सेवन किया। नतीजा रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से 17 प्रतिशत की कमी आई।
2016 का विश्लेषण, में प्रकाशित पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के जर्नल, जिसका उद्देश्य रक्त शर्करा में कमी में दालचीनी की भूमिका पर मौजूदा शोध को एकत्र करना है।
लेखकों ने दालचीनी और मधुमेह के उपचार से जुड़े 11 अध्ययनों की समीक्षा की, जिनमें से सभी ने रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से गिरावट दर्ज की। लंबे समय तक ग्लूकोज या एचबीए 1 सी के स्तर को मापने वाले अध्ययनों में मामूली कमी भी देखी गई।
हालांकि, केवल चार अध्ययनों ने अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) उपचार लक्ष्यों के अनुरूप रक्त शर्करा में कमी हासिल की। यह बताता है कि दालचीनी कुछ लोगों में रक्त शर्करा के प्रबंधन के लिए उपयोगी हो सकती है, लेकिन पारंपरिक मधुमेह उपचार के लिए एक विश्वसनीय विकल्प नहीं है।
में 2011 का विश्लेषण औषधीय खाद्य जर्नल रक्त शर्करा को कम करने के लिए दालचीनी की क्षमता की ओर भी इशारा करता है। शोधकर्ताओं ने आठ पिछले अध्ययनों के परिणामों की तुलना की और औसत रक्त शर्करा के स्तर में 3-5 प्रतिशत की कमी पाई।
यह सुझाव देने के लिए कोई शोध नहीं है कि दालचीनी रक्त शर्करा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित विकल्प है जो चीनी, नमक, और अन्य संभावित हानिकारक फ्लेवरिंग एजेंटों के लिए कम जोखिम भरा विकल्प चाहते हैं।
2016 में एक अध्ययन रक्त चाप दालचीनी के प्रभाव की तुलना इलायची, अदरक और केसर से की। दालचीनी और अन्य जड़ी बूटियों ने रक्तचाप, शरीर के माप या बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को प्रभावित नहीं किया।
दालचीनी का उपयोग करने के लिए टिप्स
दालचीनी के ग्लूकोज-परिवर्तनकारी प्रभावों पर अब तक के अध्ययन में मसाले की थोड़ी मात्रा का उपयोग किया गया है - आमतौर पर एक चम्मच या उससे कम।
जिस तरह अलग-अलग दवाएं अलग-अलग लोगों में अलग-अलग परिणाम और साइड इफेक्ट्स पैदा करती हैं, वैसे ही दालचीनी कोशिश करने वाले हर व्यक्ति में रक्त शर्करा को कम नहीं करेगी। कुछ लोगों को साइड इफेक्ट का अनुभव भी हो सकता है।
दालचीनी का सुरक्षित और प्रभावी रूप से सेवन करने की युक्तियों में शामिल हैं:
- फूड लॉग रखें।
- एक मधुमेह देखभाल योजना के लिए छड़ी। दालचीनी रक्त शर्करा की निगरानी, एक स्वस्थ आहार, या मधुमेह दवाओं के लिए एक विकल्प नहीं है।
- दालचीनी और अन्य हर्बल उपचार सहित मधुमेह के किसी भी नए उपचार की कोशिश करने से पहले एक डॉक्टर से बात करें। ये मौजूदा दवाओं के साथ बातचीत कर सकते हैं या रक्त शर्करा पर अप्रत्याशित प्रभाव डाल सकते हैं।
- दालचीनी का उपयोग स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों, जैसे दलिया और मूसली के लिए एक स्वादिष्ट बनाने का यंत्र के रूप में करें। लोगों को दालचीनी रोल, चिपचिपा बन्स, या अन्य शर्करा वाले खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए जो दालचीनी या दालचीनी के स्वाद से भरपूर होते हैं।
दालचीनी से किसे बचना चाहिए?
दालचीनी मधुमेह वाले अधिकांश लोगों के लिए सुरक्षित है।
हालांकि, जिन लोगों को जिगर की बीमारी है या वे मानते हैं कि उनके पास जिगर की बीमारी विकसित होने का खतरा है, दालचीनी से बचने की आवश्यकता हो सकती है, खासकर बड़ी मात्रा में।
दालचीनी दो रूपों में आती है: सीलोन और कैसिया। कैसिया संयुक्त राज्य में आम है और इसमें कैरमिन नामक पदार्थ की थोड़ी मात्रा होती है।
कुछ लोग इस रसायन के प्रति संवेदनशील होते हैं और यदि वे इसे बड़ी मात्रा में लेते हैं, तो इससे यकृत रोग विकसित हो सकता है। जिन लोगों को पहले से ही जिगर की बीमारी है, खासकर अगर वे दालचीनी का सेवन करते हैं, तो उन्हें इसका खतरा है।
जिगर की विफलता में Coumarin की भूमिका के बारे में अधिकांश शोध दालचीनी की एक बड़ी मात्रा को देखते हैं जो एक डॉक्टर मधुमेह वाले लोगों के लिए सुझाएगा। यह बहुत छोटी खुराक के साथ दालचीनी का एक कोर्स शुरू करने के महत्व पर प्रकाश डालता है।
लोगों को अधिक आसानी से उपलब्ध कैसिया दालचीनी के बजाय सीलोन दालचीनी पूरक का उपयोग करने पर विचार करना चाहिए।
जड़ी-बूटियों और पूरक आहार के बारे में अधिक जानें जो मधुमेह वाले लोगों के लिए सुरक्षित हैं।
सहभागिता
दालचीनी अधिकांश अन्य दवाओं और हर्बल उपचार के साथ लेने के लिए सुरक्षित है।
एक और उपाय करने वाले लोगों को हमेशा पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। यहां तक कि प्राकृतिक उपचार, जैसे कि दालचीनी, नकारात्मक बातचीत को ट्रिगर कर सकते हैं।
मधुमेह वाले लोग जो दवा लेते हैं जो यकृत को नुकसान पहुंचा सकते हैं, इसके संभावित प्रतिकूल प्रभावों के कारण दालचीनी का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। उन्हें कैसिया दालचीनी के बजाय सीलोन पर भी विचार करना चाहिए। ग्लूकोज नियंत्रण में यकृत एक आवश्यक भूमिका निभाता है, और यकृत क्षति मधुमेह के प्रभावों को बदतर बना सकती है।
नकारात्मक बातचीत और अन्य दुष्प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए, मधुमेह वाले लोगों को किसी भी नए या असामान्य लक्षणों का एक लॉग रखना चाहिए और जैसे ही वे विकसित होते हैं, किसी डॉक्टर को किसी भी दुष्प्रभाव की रिपोर्ट करें।
यह मधुमेह वाले लोगों को दवा लेने के बारे में सुरक्षित निर्णय लेने और संभावित गंभीर बातचीत से बचने में मदद करता है।
सारांश
जबकि दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर पर प्रभाव को कम कर सकती है, यह मधुमेह के लिए एक अलग उपचार के रूप में प्रभावी नहीं है, लेकिन कुछ लोगों में ग्लूकोज नियंत्रण का समर्थन कर सकता है।
यह आहार में चीनी के लिए एक सुरक्षित और स्वादिष्ट प्रतिस्थापन है। स्टोर दालचीनी को पूरक और चाय के रूप में भी बेचते हैं।
हालाँकि, कुछ लोगों में दालचीनी के दुष्प्रभाव हो सकते हैं, विशेष रूप से मधुमेह की दवा लेने वाले जो जिगर को प्रभावित करते हैं या जिन्हें पहले से ही जिगर की बीमारी है।
दालचीनी की खुराक का एक कोर्स शुरू करने से पहले चिकित्सा सलाह लें।
क्यू:
क्या दालचीनी से मधुमेह वाले लोगों के लिए हल्दी बेहतर है?
ए:
हल्दी और दालचीनी शरीर में अलग तरह से काम करते हैं। हल्दी, ज्यादातर प्रति दिन 500-1000 मिलीग्राम की खुराक पर, दर्द के स्तर और सूजन को कम करने में मदद कर सकती है। दूसरी ओर, दालचीनी को रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है।
चूंकि डॉक्टर मधुमेह को एक भड़काऊ स्थिति मानते हैं, इसलिए एक व्यक्ति दालचीनी और हल्दी दोनों का सेवन करने से लाभान्वित हो सकता है।
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