गैस्ट्रिक स्लीव डाइट पर क्या खाएं और किससे बचें
एक गैस्ट्रिक आस्तीन प्रक्रिया शल्य चिकित्सा पेट के आकार को कम करती है। जो लोग इस ऑपरेशन से गुजरते हैं वे तेजी से भरा हुआ महसूस करते हैं, इसलिए यह ओवरईटिंग को काफी कम कर देता है।
सर्जरी के बाद, एक व्यक्ति का पेट अपने मूल आकार का लगभग एक-चौथाई होता है। एक व्यक्ति को एक सख्त आहार का पालन करना चाहिए जो शरीर को पेट की छोटी क्षमता को पुनर्प्राप्त करने और समायोजित करने की अनुमति देता है।
गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी के बाद एक व्यक्तिगत आहार योजना के लिए डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है। एक व्यक्ति जिसके पास प्रक्रिया है, उसे अपने जीवन के बाकी हिस्सों में छोटे और अधिक बार भोजन करने की आवश्यकता होगी।
इस लेख में, हम गैस्ट्रिक स्लीव आहार पर अधिक जानकारी प्रदान करते हैं, जिसमें वे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिन्हें लोग नहीं खा सकते हैं।
मूल बातें क्या हैं?
गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी में, एक सर्जन पेट को कम करके आस्तीन जैसी आकृति में बदल देता है।
सर्जरी अपरिवर्तनीय है और लोगों को अपने शरीर के वजन का एक बड़ा हिस्सा खोने में मदद कर सकती है।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज के अनुसार, अनुसंधान से पता चला है कि लोग गैस्ट्रिक स्लीव प्रक्रिया के बाद औसतन 90 पाउंड खो देते हैं।
यह प्रक्रिया शरीर की भूख बढ़ाने की क्षमता को भी कम करती है जिसे ग्रेलिन कहा जाता है।
ज्यादातर मामलों में, इस हार्मोन का निम्न स्तर लोगों को अपनी सर्जरी के बाद कम भूख लगने का कारण बनता है।
गैस्ट्रिक स्लीव डाइट एक मल्टीफ़ेज डाइट है जिसे विशेषज्ञों ने सर्जरी के लिए लोगों को तैयार करने, उन्हें ठीक करने में मदद करने और स्वस्थ जीवनकाल में उनके संक्रमण को कम करने के लिए डिज़ाइन किया है।
हालांकि, 2017 के शोध से पता चलता है कि गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी पोषण संबंधी कमियों का कारण बनती है।
जिन लोगों को गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी के बारे में चिंता है, वे पहले अपने हिस्से के आकार को कम करके और केवल अपने आहार में स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों को शामिल करके स्वाभाविक रूप से अपना वजन कम करने की कोशिश कर सकते हैं।
के चरण
बेरिएट्रिक सर्जरी के बाद, लोगों को धीरे-धीरे अपने आहार में ठोस खाद्य पदार्थों को शामिल करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने से शरीर को पेट के नए आकार की आदत हो जाती है।
आमतौर पर, एक डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ सर्जरी के बाद किसी व्यक्ति के भोजन के सेवन की निगरानी करेंगे। आहार योजना की संरचना कई कारकों पर निर्भर करेगी, जिसमें सर्जरी की सीमा और व्यक्ति ने इसे कितनी अच्छी तरह सहन किया।
सर्जरी से पहले और बाद में एक विशेष आहार एक सफल वसूली के लिए महत्वपूर्ण है।
प्रेजेंटररी
गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी से पहले डॉक्टर अक्सर वजन प्रबंधन कार्यक्रम की सिफारिश करेंगे।
2015 से बड़े पैमाने पर अध्ययन में, उन प्रतिभागियों में जिनके बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) उच्चतम सीमा में थे, जिन्होंने बैरिएट्रिक सर्जरी से पहले अपने शरीर के वजन का 9.5% खो दिया था, पोस्टऑपरेटिव जटिलताओं के सभी का काफी कम जोखिम था। अध्ययन शामिल है।
विशेषज्ञ इस बात पर सहमत नहीं हैं कि किसी व्यक्ति को सर्जरी से पहले आहार योजना का पालन करने की आवश्यकता कब तक है। हालांकि, कई अध्ययनों में कम वसा वाले विकल्प की तुलना में कम वजन वाले वजन घटाने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार योजना मिली, विशेष रूप से गैर-वसायुक्त यकृत रोग या चयापचय सिंड्रोम वाले लोगों के लिए।
डॉक्टर सलाह देते हैं कि लोग लीवर की मात्रा और अंगों के आस-पास वसा की मात्रा को कम करने के लिए 2-6 सप्ताह तक प्रीऑपरेटिव आहार से चिपके रहते हैं।
जबकि बैरिएट्रिक सर्जरी से पहले एक पूर्व आहार के अल्पकालिक लाभ स्पष्ट हैं, दीर्घकालिक प्रभाव की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है।
शल्यचिकित्सा के बाद
सर्जरी के बाद, लोगों को समय के साथ अधिक ठोस खाद्य पदार्थ खाने के लिए चिकनी, नरम खाद्य पदार्थों और प्रगति का सेवन करके शुरू करना होगा।
नीचे दी गई तालिका लोगों को आहार के अगले चरण की प्रगति के लिए सर्जरी के बाद सबसे सुरक्षित समय दर्शाती है। इसमें प्रत्येक चरण के दौरान खाने के लिए खाद्य पदार्थों के सुझाव भी शामिल हैं।
हालांकि, सटीक आहार व्यक्तियों के बीच अलग-अलग होगा, जो गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी के बाद किसी व्यक्ति की विशेष सहनशीलता और संपूर्ण उपचार और पुनर्प्राप्ति समय पर निर्भर करता है।
कुछ लोग अगले चरण में दूसरों की तुलना में अधिक तेज़ी से प्रगति करने में सक्षम होंगे।
- दूध
- सोया के पेय
- बिना पका दही
- सूप
- मैश की हुई मछली
- शुद्ध फल और सब्जियां
- कम वसा वाले पनीर
- प्रोटीन पाउडर के साथ स्किम दूध
- गर्म, पतले अनाज, जैसे जई या चावल की मलाई
- नरम मीटबॉल
- उबले या तले हुए अंडे
- पकाया और खुली सब्जियों
- नरम, छिलके वाला फल
- पटाखे
- फलियां
- ताजे फल और सब्जियां
- रोटी
- साबुत अनाज
- उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थ
- सोया उत्पाद
- अंडे
- मांस
- मसूर की दाल
- सख्त पनीर
- फल और सबजीया
- प्रोटीन सप्लीमेंट का विकल्प यदि किसी व्यक्ति की सर्जरी के बाद कमी हो जाती है
यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि एक व्यक्ति पर्याप्त प्रोटीन खाता है या गैस्ट्रिक आस्तीन सर्जरी के बाद पूरक लेता है। प्रक्रिया पेट को अवशोषित करने वाले पोषक तत्वों की संख्या को कम कर देती है, जिससे ऑपरेशन के बाद के महीनों में कमी हो सकती है।
लोगों को चीनी जैसे सरल कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से बचना चाहिए। इसके बजाय, सर्जरी के लगभग 1 महीने बाद से, उन्हें ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने पर ध्यान देना चाहिए जिनमें बहुत अधिक फाइबर होता है। एक फाइबर युक्त आहार सर्जरी के बाद वजन घटाने का समर्थन कर सकता है।
ज्यादातर मामलों में, एक आहार विशेषज्ञ व्यक्ति की विशेष आवश्यकताओं और उनके व्यक्तिगत स्वाद के अनुरूप खाद्य पदार्थों की एक व्यक्तिगत सूची बनाएगा।
खाने की सलाह दी
गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी के बाद, किसी व्यक्ति के लिए यह जरूरी है कि वह न केवल अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन को बदले बल्कि वह कैसे खाए।
लोगों को पोस्टर्जिकल जटिलताओं के जोखिम को कम करने के लिए अपने खाने के व्यवहार को बदलने की आवश्यकता होगी। अनुशंसित समायोजन में शामिल हैं:
- तीन बड़े के बजाय हर दिन चार और छह छोटे भोजन के बीच खपत
- अच्छी तरह से और धीरे-धीरे चबाना
- पूर्ण महसूस करने पर भोजन समाप्त करना
- उच्च प्रोटीन सामग्री के साथ संतुलित भोजन चुनना
- तनाव या बोरियत के कारण खाने से परहेज करें, क्योंकि इससे प्रक्रिया का दीर्घकालिक, सकारात्मक प्रभाव कम हो सकता है
- आहार की खुराक लेना, संभवतः आजीवन आधार पर, प्रोटीन सहित कुछ पोषक तत्वों के कम सेवन के कारण
- हर दिन कम से कम 1.5 लीटर तरल पीना
- भोजन के 15-30 मिनट के भीतर तरल पदार्थ पीने से बचें, क्योंकि इससे उल्टी हो सकती है
बचने के लिए खाद्य पदार्थ
कुछ खाद्य पदार्थ गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी और अन्य बेरिएट्रिक प्रक्रियाओं के बाद समस्याओं का अनुभव करने वाले व्यक्ति के जोखिम को बढ़ाते हैं। इसलिए, लोगों को एक प्रतिकूल घटना की संभावना को कम करने के लिए अपने आहार से कुछ प्रकार के भोजन और पेय को बाहर करना चाहिए।
इन खाद्य पदार्थों और पेय में शामिल हैं:
- कठिन और शुष्क खाद्य पदार्थ, जिसे एक व्यक्ति सर्जरी के बाद निगलने में मुश्किल हो सकता है
- कैलोरी घने खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ, जैसे आइसक्रीम, केक, चॉकलेट और मिल्कशेक
- कार्बोनेटेड और चीनी मीठा पेय, जैसे सोडा
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि ब्रेड, चावल और आलू, जो रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण बन सकते हैं
- चबाने वाली गम और खाद्य पदार्थ जो फलियों जैसे पेट फूलने में योगदान करते हैं
सारांश
लोगों को डॉक्टर से बात करनी चाहिए कि गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी के बाद व्यायाम को फिर से शुरू करना कब सुरक्षित है। नियमित व्यायाम वजन घटाने का समर्थन कर सकता है, साथ ही मोटापे के स्वास्थ्य प्रभावों को कम कर सकता है।
गैस्ट्रिक स्लीव सर्जरी के बाद पहली बार में वजन कम हो सकता है, लेकिन एक या दो साल में मध्यम वजन प्राप्त करना संभव है।
लोगों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे ठोस खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे फिर से तैयार करें और सर्वोत्तम परिणामों और जटिलताओं के न्यूनतम जोखिम के लिए अपने खाने की आदतों को समायोजित करें।
क्यू:
बेरिएट्रिक सर्जरी का सबसे सुरक्षित प्रकार क्या है?
ए:
सर्जन किसी भी प्रक्रिया को अंजाम देते समय जोखिम को कम से कम करने का लक्ष्य रखते हैं, लेकिन सभी प्रकार की बेरियाट्रिक सर्जरी अभी भी जोखिम उठाती है। जैसा कि प्रत्येक रोगी अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है, यह निर्धारित करना कठिन है कि कौन सा प्रकार सबसे सुरक्षित है।
यदि रोगी इसे सहन नहीं कर सकता, तो गैस्ट्रिक बैंड का प्रतिवर्ती प्रक्रिया होने का लाभ है।
हालांकि, यह अभी भी एक जोखिम-मुक्त विकल्प नहीं है। बेरिएट्रिक सर्जरी पर विचार करने वाले किसी भी निर्णय लेने से पहले एक अनुभवी स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर के साथ प्रत्येक विकल्प के संभावित जोखिमों और लाभों पर चर्चा करनी चाहिए।
मिहो हटनाका, आरडीएन, एल.डी. उत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।
