क्या गेटोरेड आपके लिए अच्छा है या बुरा?

गेटोरेड को व्यायाम बढ़ाने वाले पेय के रूप में बेचा जाता है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स रीहाइड्रेटिंग होते हैं लेकिन इनमें शुगर की मात्रा भी अधिक होती है। इसे ध्यान में रखते हुए, गेटोरेड लोगों के स्वास्थ्य और खेल प्रदर्शन के लिए अच्छा है या बुरा?

गेटोरेड को "खेल पेय" के रूप में वर्गीकृत किया गया है। 1965 में फ्लोरिडा विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने अपने फुटबॉल टीम के प्रदर्शन को बढ़ाने के उद्देश्य से पेय को विकसित किया, जिसे गेटर्स कहा जाता है। 1967 में, गेटर्स ने सालों में पहली बार ऑरेंज बाउल जीता।

गेटोरेड में लोगों को पुनर्जलीकरण करने और ऊर्जा प्रदान करने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। हालांकि, इसमें चीनी का उच्च स्तर भी होता है, जो लोगों के स्वास्थ्य जोखिम को बढ़ा सकता है।

2012 में स्वस्थ भोजन अनुसंधान के अनुसार, पिछले 3 दशकों में लोगों के शर्करा पेय का सेवन काफी बढ़ गया है। गटोरे जैसे मीठा स्पोर्ट्स ड्रिंक पीना, इसके साथ जुड़ा हुआ है:

• भार बढ़ना
• अल्प खुराक
• स्वास्थ्यप्रद पेय से स्विचन
• मधुमेह और मोटापे का खतरा बढ़ा

फिर भी, इसका मतलब यह नहीं है कि गेटोरेड किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए बुरा है। लोग गेटोरेड या अन्य स्पोर्ट्स ड्रिंक्स का मध्यम मात्रा में सेवन कर सकते हैं और कोई नकारात्मक प्रभाव अनुभव नहीं कर सकते हैं।

गंभीर एथलीट और जो लोग भारी व्यायाम करते हैं, वे भी गेटोरेड पीने से लाभ देख सकते हैं, साथ ही साथ पानी भी।

इस लेख में, हम गेटोरेड पीने के लाभों और जोखिमों पर गहराई से विचार करते हैं।

क्या आपको खेल के बाद गेटोरेड या पानी पीना चाहिए?

शोध बताते हैं कि केवल एक घंटे के लिए व्यायाम करने वाले गंभीर एथलीटों को गेटोरेड पीने से लाभ होगा।

गेटोरेड और पानी दोनों शरीर को व्यायाम और अन्य शारीरिक गतिविधियों के माध्यम से खोए हुए तरल पदार्थ को वापस लाने में मदद करेंगे। अंतर यह है कि निर्माता अतिरिक्त तत्वों को जोड़ते हैं, जैसे कि चीनी और इलेक्ट्रोलाइट्स, गेटोरेड और अन्य खेल पेय में।

इलेक्ट्रोलाइट्स पोटेशियम और सोडियम जैसे खनिज हैं, जो किसी व्यक्ति की मांसपेशियों, मस्तिष्क और तंत्रिकाओं पर प्रभाव डालते हैं।

जब कोई व्यक्ति व्यायाम करता है, तो वे अपने पसीने के माध्यम से न केवल पानी खो देते हैं, बल्कि इलेक्ट्रोलाइट्स भी खो देते हैं। गेटोरेड, इसकी इलेक्ट्रोलाइट सामग्री की वजह से, खोई हुई इलेक्ट्रोलाइट्स को बहाल करने और एक व्यक्ति को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है, गहन गतिविधि के दौरान। यह पेट के वायरस जैसे बीमारी के समय इलेक्ट्रोलाइट्स को भी बदल सकता है।

गेटोरेड को गंभीर एथलीटों को मैदान पर बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। इन दावों का समर्थन करने के लिए, बड़े पैमाने पर गेटोरेड और अन्य खेल पेय द्वारा वित्त पोषित अनुसंधान की कोई कमी नहीं है।

यूनिवर्सिटी ऑफ कैलिफोर्निया द्वारा शुगरसाइंस के अनुसार, बर्कले में स्पोर्ट्स ड्रिंक्स के बारे में 300 से अधिक शोध लेख उपलब्ध हैं। इनमें से, उद्योग हितधारकों द्वारा भारी मात्रा में वित्त पोषित नहीं किया जाना मुश्किल है, जिसमें गेटोरेड भी शामिल है। जब ये निकाय अपने स्वयं के उत्पादों में अनुसंधान को निधि देते हैं, तो समीक्षक इसे व्यापक रूप से हितों के टकराव के रूप में मानते हैं।

उदाहरण के लिए, 2007 के शोध की एक स्वतंत्र समीक्षा में पाया गया कि पूरी तरह से उद्योग-वित्त पोषित अनुसंधान अध्ययनों को अपने उद्योग वित्त पोषण के साथ अध्ययन की तुलना में अनुकूल परिणाम प्राप्त करने की अधिक संभावना थी।

2014 में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले की एक शोध समीक्षा बताती है कि अधिकांश शोधकर्ता गंभीर एथलीटों के प्रदर्शन पर अपने परिणामों को आधार बना रहे हैं। इसलिए, एक समय में एक घंटे से अधिक समय तक प्रतिस्पर्धा या व्यायाम करने वाले गंभीर एथलीट पा सकते हैं कि गेटोरेड ऐसे लाभ प्रदान करता है जो पानी नहीं करता है।

हालांकि, वैज्ञानिक औसत व्यक्ति या बच्चे के लिए, एक घंटे से भी कम समय के लिए व्यायाम या प्रतिस्पर्धा करने के लिए, ज्यादातर परिस्थितियों में गेटोरेड या अन्य स्पोर्ट्स ड्रिंक की सलाह नहीं देते हैं।

बहुत अधिक गेटोरेड पीने के जोखिम

गटरेड जैसे सुगन्धित पेय, मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकते हैं।

निर्माताओं ने गंभीर एथलीटों और विस्तारित, जोरदार गतिविधियों में शामिल लोगों के लिए गेटोरेड को डिजाइन किया है। व्यक्ति के द्रव की खपत में इलेक्ट्रोलाइट्स जोड़ने के अलावा, यह चीनी भी जोड़ता है।

आमतौर पर, गंभीर एथलीटों और लंबे, ज़ोरदार गतिविधियों में शामिल लोग अतिरिक्त चीनी को संभाल सकते हैं, क्योंकि वे इसे सामान्य दिनचर्या के दौरान बंद कर देंगे। अतिरिक्त चीनी उन लोगों में स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएं पैदा करने की संभावना है जो कम या अधिक बार केवल एक घंटे या उससे कम व्यायाम करते हैं।

सेंट्रल वॉशिंगटन यूनिवर्सिटी ने गेटोरेड की कैलोरी काउंट और प्रति सेवारत अन्य पेय की तुलना की:

• गेटोरेड में 50 कैलोरी होती है
• पावरडे और ऑल-स्पोर्ट में 70 कैलोरी होती है
• कोका-कोला में 103 कैलोरी होती है
• संतरे के रस में 104 कैलोरी होती है

वही जानकारी के अनुसार, गेटोरेड कोका-कोला में 27 ग्राम और संतरे के रस में 25 ग्राम की तुलना में प्रति सेवारत 14 ग्राम (जी) कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, बर्कले के 2014 के पेपर का निष्कर्ष है कि ऊर्जा पेय सहित बच्चों के शर्करा पेय की खपत में वृद्धि, वयस्कता में वजन बढ़ाने में योगदान दे सकती है। वे इसे पुरानी स्थितियों से भी जोड़ते हैं, जिसमें टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग शामिल हैं।

शोधकर्ताओं का सुझाव है कि स्वास्थ्य लाभ को बढ़ावा देने के लिए खेल पेय भ्रामक लेबल और विज्ञापन का उपयोग कर सकते हैं जो विज्ञान पूरी तरह से साबित नहीं हुआ है।

ज्यादातर लोगों के लिए, बच्चों और किशोरों सहित, अतिरिक्त चीनी, सोडियम, और शर्करा युक्त पेय में कैलोरी आवश्यक नहीं है। वास्तव में, ये कैलोरी अधिक पौष्टिक स्रोतों से कैलोरी की मात्रा की जगह ले सकते हैं।

कैलोरी के अलावा, लोगों को कुछ अन्य कारकों पर ध्यान देना चाहिए। गेटोरेड के निचले कैलोरी संस्करणों में कृत्रिम मिठास होती है जो कुछ शोधों से संकेत मिलता है कि इससे वजन कम हो सकता है।

2010 में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि नियमित रूप से सेवन करने पर कृत्रिम मिठास वजन बढ़ा सकती है।

एक अंतिम विचार, विशेष रूप से एलर्जी और संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए, गेटोरेड और अन्य खेल पेय में खाद्य रंगों की उपस्थिति है। यह सावधानी इसलिए है क्योंकि कुछ शोधों ने कृत्रिम रंगों को स्वास्थ्य के मुद्दों से जोड़ा है, जैसे कि अतिसक्रियता और, संभवतः, कैंसर।

सारांश

गेटोरेड गहन व्यायाम और गतिविधि में शामिल एथलीटों के लिए पानी के पूरक के लिए एक अच्छा पेय पेश कर सकता है। गेटोरेड एक बीमारी के दौरान खो जाने वाले इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलने में भी सहायक हो सकता है जिसमें उल्टी या दस्त के लक्षण शामिल हैं, या अत्यधिक गर्मी के लंबे समय तक संपर्क में रहने के बाद।

लेकिन गेटोरेड में उच्च स्तर की चीनी और खाद्य रंजक होते हैं, जो वजन बढ़ाने और टाइप 2 मधुमेह सहित कुछ स्वास्थ्य स्थितियों के लोगों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

गेटोरेड और अन्य खेल पेय अन्य पेय पदार्थों की तुलना में स्वाभाविक रूप से स्वस्थ या स्वस्थ नहीं हैं। जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो गेटोरेड मोटापे जैसी समस्याओं को जन्म दे सकता है या इसमें योगदान दे सकता है।

गेटोरेड और अन्य खेल पेय के सकारात्मक और नकारात्मक प्रभावों को पूरी तरह से समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।