क्या ओमेगा -3 की खुराक वास्तव में दिल को फायदा पहुंचाती है?
हर दिन, दुनिया भर से लाखों लोग इस उम्मीद में मछली के तेल की खुराक लेते हैं कि वे उन्हें हृदय रोग से बचाएंगे। लेकिन क्या ये सुनहरे कैप्सूल वाकई काम करते हैं? एक बड़ी व्यवस्थित समीक्षा पड़ताल करती है।
ओमेगा -3 मछली, समुद्री भोजन, कुछ नट्स और पौधों के तेल में पाया जाने वाला एक प्रकार का वसा है।
अधिक विशेष रूप से, ओमेगा -3 फैटी एसिड तीन मुख्य प्रकार के होते हैं: अल्फालीनोलेनिक एसिड (एएलए), इकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए), और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए)।
ALA एक आवश्यक फैटी एसिड है, जिसका अर्थ है कि मानव शरीर इसे अपने आप नहीं बना सकता है और इसे भोजन से प्राप्त करना है।
अलसी, सोयाबीन और कैनोला तेल, साथ ही चिया बीज और अखरोट, सभी में ALA होता है।
डीएचए और ईपीए - जिसे लंबी-श्रृंखला ओमेगा -3 एस भी कहा जाता है - दोनों को वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल, टूना, हेरिंग और सार्डिन के साथ-साथ अन्य प्रकार के समुद्री भोजन में पाया जा सकता है।
अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग एक स्वस्थ, संतुलित आहार के रूप में नियमित रूप से मछली का सेवन करते हैं, उन्हें हृदय की समस्याओं का खतरा कम होता है। लेकिन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) समझाता है कि यह शोध स्पष्ट नहीं है कि क्या ये लाभ विशेष रूप से मछली या ओमेगा -3 से आते हैं।
जबकि जूरी अभी भी इस मामले पर बाहर है, संयुक्त राज्य में लाखों लोगों ने अपने कथित हृदय स्वास्थ्य लाभ के कारण ओमेगा -3, या मछली के तेल की खुराक की ओर रुख किया है।
वास्तव में, NIH द्वारा किए गए सर्वेक्षण के अनुसार, "मछली का तेल 2012 में संयुक्त राज्य अमेरिका में वयस्कों द्वारा उपयोग किया जाने वाला सबसे लोकप्रिय प्राकृतिक उत्पाद था," लगभग 18.8 मिलियन अमेरिकी व्यक्तियों ने इसे लिया।
लेकिन पूरक वास्तव में प्रचार के लायक हैं? कोचरेन के शोधकर्ताओं द्वारा एक नई समीक्षा, एक स्वतंत्र संगठन जो मौजूदा चिकित्सा अनुसंधान का मूल्यांकन करता है, उपलब्ध साक्ष्यों को देखकर पूरक के लाभों का आकलन करता है।
ली-हूपर, मेटा-एनालिसिस के प्रमुख लेखक, यूनाइटेड किंगडम में ईस्ट एंग्लिया विश्वविद्यालय में नॉर्विच मेडिकल स्कूल से एक विशेषज्ञ व्यवस्थित समीक्षक और शोध संश्लेषण, पोषण और हाइड्रेशन के पाठक हैं।
निष्कर्ष अब में प्रकाशित किए गए हैं कोक्रेन लाइब्रेरी।
लगभग 80 नैदानिक परीक्षणों की समीक्षा
हूपर और उनके सहयोगियों ने 79 यादृच्छिक परीक्षणों की समीक्षा की, जिसमें 112,059 प्रतिभागी शामिल थे। परीक्षणों ने ओमेगा -3 की खुराक लेने के हृदय प्रभावों का आकलन किया और उनकी तुलना ओमेगा -3 के सामान्य या कम सेवन से की।
अधिकांश अध्ययनों में, कुछ प्रतिभागियों को मछली के तेल की खुराक दी गई, जबकि अन्य ने प्लेसबोस लिया।
अन्य अध्ययनों ने प्रतिभागियों को 1 वर्ष के दौरान अपने ओमेगा -3 सेवन को बढ़ाने के लिए प्रेरित किया था, जबकि अन्य प्रतिभागियों को इसे समान रखने के लिए कहा गया था।
ALA सेवन के प्रभाव का आकलन करने वाले अधिकांश परीक्षणों ने हस्तक्षेप समूह ओमेगा-3-समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे मार्जरीन, या ALA में प्राकृतिक रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थ, जिसमें अखरोट भी शामिल हैं, में भाग लिया। नियंत्रण समूह में एक सामान्य, गैर-समृद्ध आहार था।
पूरक के ‘बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं है’
समीक्षा में पाया गया कि लंबी श्रृंखला वाले ओमेगा -3 की खुराक लेने से किसी भी कारण से मौत के जोखिम पर "थोड़ा या कोई प्रभाव नहीं" पड़ा, हृदय संबंधी समस्याओं से मृत्यु, या कोरोनरी हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम।
पूरक भी हृदय की घटनाओं, स्ट्रोक, या अनियमित दिल की धड़कन के जोखिम पर "थोड़ा या कोई प्रभाव नहीं" होने की सूचना है।
ALA के लिए, अखरोट या फोर्टीफाइड उत्पादों जैसे कि मार्जरीन से बढ़ता सेवन "संभवतः सभी कारणों या हृदय की मौतों या कोरोनरी घटनाओं में बहुत कम या कोई अंतर नहीं करता है, लेकिन शायद यह हृदय रोग संबंधी घटनाओं, कोरोनरी मृत्यु दर और हृदय की अनियमितताओं को थोड़ा कम करता है।" लेखकों का निष्कर्ष है।
हालांकि, यह कमी इतनी मामूली है कि शोधकर्ताओं में से एक को लाभ पहुंचाने के लिए 1,000 लोगों को अपने ALA का सेवन बढ़ाना होगा।
यह "मध्यम और उच्च गुणवत्ता वाले साक्ष्य" पर आधारित है। इसके विपरीत, "ईपीए और डीएचए की खुराक से लाभ के पिछले सुझाव पूर्वाग्रह के उच्च जोखिम के साथ परीक्षणों से वसंत में दिखाई देते हैं," लेखकों ने लिखा है।
अंत में, स्ट्रोक जोखिम पर ALA का प्रभाव स्पष्ट नहीं रहता है क्योंकि सबूत को "बहुत कम गुणवत्ता" माना जाता था।
आहार मदद कर सकता है, लेकिन पूरक नहीं करता है
परिणामों पर हूपर टिप्पणी करते हुए कहते हैं, "हम इस समीक्षा के निष्कर्षों में विश्वास कर सकते हैं जो इस धारणा के खिलाफ हैं कि लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 की खुराक दिल की रक्षा करती है।"
"समीक्षा अच्छा सबूत प्रदान करती है," वह कहती है, "कि लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 (मछली का तेल, ईपीए, या डीएचए) की खुराक लेने से हृदय स्वास्थ्य को लाभ नहीं होता है या किसी भी कारण से स्ट्रोक या मृत्यु के हमारे जोखिम को कम करता है।"
"सबसे भरोसेमंद अध्ययन लगातार हृदय स्वास्थ्य पर लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 वसा का बहुत कम या कोई प्रभाव नहीं दिखाया," हूपर जोर देते हैं। "दूसरी ओर, जबकि तैलीय मछली एक स्वस्थ भोजन है, यह छोटी संख्या के परीक्षणों से स्पष्ट नहीं है कि क्या अधिक तैलीय मछली खाने से हमारे दिल की सुरक्षा होती है।"
समीक्षा में एक विशेषज्ञ की प्रतिक्रिया में, टिम चिको - जो हृदय चिकित्सा के एक प्रोफेसर और यूके में शेफील्ड विश्वविद्यालय में मानद सलाहकार हृदय रोग विशेषज्ञ हैं - कहते हैं, "हालांकि हृदय रोग को रोकने में आहार महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह जटिल और है आहार के किसी एक तत्व से बहुत अधिक संबंध होने की संभावना नहीं है। ”
"पिछले अनुभव से पता चला है कि हालांकि कुछ प्रकार के आहार हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़े होते हैं, जब हम आहार के लाभकारी तत्व की पहचान करने की कोशिश करते हैं और इसे एक पूरक के रूप में देते हैं जिसका आमतौर पर बहुत कम या कोई लाभ नहीं होता है।"
टिम चिको प्रो
