क्या हाइड्रेशन का स्तर संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित कर सकता है?

निर्जलीकरण सिरदर्द और कई शारीरिक मुद्दों का कारण बन सकता है, और बड़े वयस्कों को इसका अनुभव होने का सबसे अधिक खतरा होता है। हालांकि यह संज्ञानात्मक कार्य को भी प्रभावित करता है? और ओवरहाइड्रेशन मानसिक प्रदर्शन को भी प्रभावित कर सकता है?

हाल ही में किए गए शोध से पता चलता है कि हाइड्रेशन का स्तर पुराने वयस्कों में संज्ञानात्मक प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है या नहीं।

निर्जलीकरण सिरदर्द, सुस्ती, चक्कर आना और कई अन्य मुद्दों का कारण बन सकता है, यह निर्भर करता है कि यह कितना गंभीर है।

युवा आबादी में निर्जलीकरण के प्रभावों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अध्ययनों का सहारा लिया गया है - विशेष रूप से खेल और फिटनेस के संदर्भ में, जहां अतिरेक और प्रचुर मात्रा में पसीना लोगों को निगलना की तुलना में अधिक तरल पदार्थ खोने का कारण बन सकता है।

हालांकि, आबादी का एक खंड विशेष रूप से निर्जलीकरण के लिए अतिसंवेदनशील है: पुराने वयस्क।

हिलेरी बेथनकोर्ट, पीएचडी बताते हैं, "जब हम उम्र के साथ, मांसपेशियों में द्रव्यमान में कमी के कारण हमारे पानी का भंडार कम हो जाता है, तो हमारे गुर्दे पानी को बनाए रखने में कम प्रभावी हो जाते हैं, और हार्मोनल संकेत जो प्यास को गति देते हैं और पानी के सेवन को प्रेरित करते हैं"। स्टेट कॉलेज में स्वास्थ्य और मानव विकास के पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी कॉलेज।

वृद्ध वयस्कों में भी संज्ञानात्मक हानि का खतरा अधिक होता है। क्या उनके जलयोजन स्तर और उनके संज्ञानात्मक प्रदर्शन किसी भी तरह से जुड़े हुए हैं? बेथनकोर्ट और सहयोगियों ने एक नए अध्ययन में इस सवाल का जवाब देने के लिए निर्धारित किया है। उनके निष्कर्ष अब सामने आए हैं पोषण के यूरोपीय जर्नल.

अध्ययन के पहले लेखक बेथनकोर्ट कहते हैं, "डब्ल्यू [ई] ने महसूस किया कि पुराने वयस्कों के बीच जलयोजन की स्थिति और पानी के सेवन के संबंध में संज्ञानात्मक प्रदर्शन को देखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण था," बेथनकोर्ट कहते हैं।

अंडर और ओवरहाइड्रेशन दोनों नॉनडियल हैं

अपने अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने 2,506 प्रतिभागियों के आंकड़ों का विश्लेषण किया - 1,271 महिलाएं और 1,235 पुरुष - 60 वर्ष से अधिक आयु के। पोषण और स्वास्थ्य परीक्षा सर्वेक्षण ने 2011-2014 में इन आंकड़ों को एकत्र किया।

अध्ययन में शामिल सभी प्रतिभागी रक्त के नमूने देने में सक्षम थे। उन्होंने ब्लड सैंपल कलेक्शन से पहले दिन भर में क्या खाया, इसकी भी जानकारी दी।

प्रत्येक प्रतिभागी के जलयोजन स्तर को मापने के लिए, जांचकर्ताओं ने उनके रक्त में सोडियम, पोटेशियम, ग्लूकोज और यूरिया नाइट्रोजन सहित विभिन्न पदार्थों और यौगिकों की एकाग्रता को देखा।

सभी प्रतिभागियों ने संज्ञानात्मक कार्य परीक्षण भी किए, जिसमें मौखिक याद और प्रवाह का आकलन करने के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यों और ध्यान के स्तर और काम करने की स्मृति पर केंद्रित अभ्यास भी शामिल हैं।

पहली नज़र में, शोधकर्ताओं ने संज्ञानात्मक कार्य परीक्षणों में उचित जलयोजन और अच्छे स्कोर के बीच एक संबंध पाया। हालांकि, परिणाम कम स्पष्ट हो गए जब शोधकर्ताओं ने अपने विश्लेषण को जटिल कारकों के लिए समायोजित किया।

बेथनकोर्ट का कहना है, "एक बार जब हम उम्र, शिक्षा, नींद के घंटे, शारीरिक गतिविधि स्तर और मधुमेह की स्थिति और पुरुषों और महिलाओं के लिए अलग से डेटा का विश्लेषण करते हैं, तो हाइड्रेशन की स्थिति और पानी के सेवन के साथ संबंध कम हो जाते हैं।"

इन पुनरावृत्तियों के बाद, केवल कुछ लिंक ही रुचि के बने रहे। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने देखा कि जब वे कम पानी में थे, तो महिलाएं खराब संज्ञानात्मक प्रदर्शन का प्रदर्शन करती थीं। वही लागू किया गया जब वे अति निर्जलित थे।

बेथनकोर्ट बताते हैं, "महिलाओं में कम स्कोर (एक संज्ञानात्मक कार्य परीक्षणों में से एक) की प्रवृत्ति जो अंडरग्रेटेड या अति निर्जलित के रूप में वर्गीकृत की गई थी, वह सबसे प्रमुख खोज थी जो अन्य प्रभावशाली कारकों के लिए जिम्मेदार थी।"

परीक्षण में कहा गया है कि जो लोग निर्जलित या कम पानी में थे, उन्होंने सबसे खराब प्रदर्शन किया "ध्यान, प्रसंस्करण की गति और काम करने की स्मृति का परीक्षण", वे कहती हैं।

"यह दिलचस्प था कि भले ही [इस परीक्षण] में केवल कुछ ही मिनट लगे, यह सबसे दृढ़ता से निचले जलयोजन स्तर से जुड़ा था," बेथनकोर्ट नोट करता है।

"अन्य शोधों ने इसी तरह सुझाव दिया है कि ध्यान हाइड्रेशन की स्थिति से प्रभावित संज्ञानात्मक डोमेन में से एक हो सकता है। इससे हमें यह पता चलता है कि अपर्याप्त जलयोजन के प्रभाव अधिक कठिन कार्यों पर हो सकते हैं, जिनमें लंबे समय तक एकाग्रता और ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होती है। ”

हालांकि, शोधकर्ता यह पुष्टि करने में असमर्थ थे कि क्या नॉनडियल हाइड्रेशन के स्तर ने संज्ञानात्मक प्रदर्शन को बदतर बना दिया है, या क्या ऐसे व्यक्ति जिनके पास पहले से ही कुछ संज्ञानात्मक हानि हो सकती है, उन्हें भी बहुत कम या बहुत अधिक तरल पदार्थ पीने के लिए पसंद किया गया था।

जलयोजन स्तर और वृद्ध पुरुषों में संज्ञानात्मक प्रदर्शन के बीच एक लिंक की कमी भी एक रहस्य बनी हुई है।

हालांकि कई सवालों के जवाब दिए जाने बाकी हैं, लेकिन सह-लेखक प्रो। अशर रोसिंगर ने सलाह दी है कि बड़े वयस्कों को उचित जलयोजन को देखकर अपने स्वास्थ्य को जोखिम में नहीं डालना चाहिए।

“क्योंकि बड़े वयस्क जरूरी प्यास नहीं महसूस कर सकते हैं जब उनका शरीर निर्जलीकरण की स्थिति में पहुंच रहा हो और मूत्रवर्धक हो सकता है जो नमक के उत्सर्जन को बढ़ा सकता है, यह बड़े वयस्कों और उनके चिकित्सकों के लिए महत्वपूर्ण है कि वे दोनों के तहत और अति निर्जल होने के लक्षणों को बेहतर ढंग से समझ सकें। ”

अशर रोसिंगर का प्रो