क्या धीरे-धीरे खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी?

अपने पाठकों को झूठी आशा नहीं देने के लिए, हम गेट-गो से कहेंगे कि निम्नलिखित अध्ययन नहीं करता है साबित करना धीरे-धीरे खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी। लेकिन यह एक बहुत मजबूत "संकेत" प्रदान करता है कि यह हो सकता है।

, धीमा खाने वालों का वजन बढ़ने की संभावना कम होती है, एक नए अध्ययन से पता चलता है।

हमें आपको यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि संयुक्त राज्य में मोटापा संकट गंभीर है; सब लोग जानते हैं।

हालांकि, बहुत से लोग क्या नहीं जानते हैं, हालांकि - इसके अलावा, जो हर दिन संघर्ष कर रहे हैं, निश्चित रूप से - यह कितना निराशाजनक है कि उन अतिरिक्त पाउंड को बहाया जा सकता है।

हाल के एक सर्वेक्षण के अनुसार, अधिक वजन वाले या मोटापे से ग्रस्त अमेरिका के 49 प्रतिशत से अधिक वयस्क सक्रिय रूप से अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन यह प्रतिशत पिछले वर्षों की तुलना में गिरावट है, शायद स्थायी रूप से वजन कम करने में विफल रहने की कुंठाओं के कारण।

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि 6 में से केवल 1 अमेरिकी वयस्क जो अधिक वजन वाले या मोटे हैं, वे वजन कम करने और लंबे समय तक वजन घटाने को बनाए रखने में कामयाब रहे।

इसलिए, लंबे समय से चली आ रही लड़ाई में लाखों लोगों ने अपने अवांछित किलोग्राम के साथ किया है, शोधकर्ताओं ने भी रास्ते में मदद करने की कोशिश की है, यह समझने की कोशिश की जा रही है कि कौन से आहार और जीवन शैली में बदलाव से सबसे अच्छा वजन घटाने के परिणाम मिलते हैं।

हालांकि, नए शोध के लेखक बताते हैं, कुछ अध्ययनों ने वास्तव में जीवन शैली में बदलाव और वजन बढ़ने के बीच के कारण के संबंध की जांच की है।

उदाहरण के लिए, हम सभी "जानते हैं" कि हमारे लिए एक अनुशासित जीवनशैली का अच्छा होना - आदर्श रूप से नियमित अंतराल पर भोजन करना - लेकिन क्या हम इस तथ्य के लिए जानते हैं कि यदि हम इन परिवर्तनों को लागू करते हैं, तो हम अपना वजन कम करने जा रहे हैं?

हम यह भी जानते हैं कि या तो सुने या सहज रूप से, कि रात के खाने के बाद स्नैकिंग करना या हमारे सोने के समय के करीब भोजन करना एक अच्छा विचार नहीं है। लेकिन क्या सबूत इस दावे का समर्थन करते हैं?

नया अध्ययन, जो अब जर्नल में प्रकाशित हुआ है बीएमजे ओपन, जीवनशैली के हस्तक्षेप और वजन बढ़ने के बीच संबंधों में गहराई तक पहुँचता है। विशेष रूप से, यह खाने की गति, रात के खाने के बाद स्नैकिंग, बिस्तर पर जाने के 2 घंटे के भीतर खाने और वजन घटाने पर नाश्ते को छोड़ने के प्रभावों को देखता है।

हालांकि, स्पष्टता के लिए, यह ध्यान में रखने योग्य है कि यह "प्रभाव" जो शोधकर्ताओं का वर्णन है, विशुद्ध रूप से एक सांख्यिकीय है; अध्ययन कार्य-कारण की व्याख्या नहीं करता है, लेकिन यदि आप इनमें से कुछ परिवर्तनों को लागू करना शुरू कर देते हैं, तो इससे होने वाली संभावना कम हो जाती है।

यह अध्ययन जापान के फुकुओका में क्यूशू विश्वविद्यालय के ग्रेजुएट स्कूल ऑफ मेडिकल साइंसेज में स्वास्थ्य देखभाल प्रशासन और प्रबंधन विभाग, दोनों के साथ यमी हर्स्ट और हारुहिसा फुकुडा द्वारा किया गया था।

खाने की गति कम होने से बीएमआई कम हो सकता है

हर्स्ट और फुकुदा ने जापान में मधुमेह के साथ रहने वाले लगभग 60,000 लोगों के स्वास्थ्य बीमा डेटा की जांच की। 2008 और 2013 के बीच, इन लोगों के पास लगातार चिकित्सा जांच होती थी जिसमें बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) माप, कमर के माप और रक्त और मूत्र परीक्षण शामिल थे।

चेक-अप में जीवनशैली की क्विज़ भी शामिल थी जो प्रतिभागियों के धूम्रपान और पीने की आदतों के साथ-साथ उनके खाने और सोने की दिनचर्या के बारे में पूछती थी।

प्रतिभागियों से विशेष रूप से पूछा गया कि क्या उनके खाने की गति "तेज", "सामान्य" या "धीमी" है, और क्या उन्होंने नियमित रूप से रात के खाने के 2 घंटे के भीतर रात का खाना खाया, नाश्ता किया, या रात के खाने के बाद नाश्ता किया।

कुल मिलाकर, जिन लोगों ने धीरे-धीरे खाने की सूचना दी, वे शारीरिक रूप से स्वस्थ होने और समग्र जीवन शैली का नेतृत्व करने की अधिक संभावना रखते थे। 6-वर्ष की अवधि में, लोगों के कुल नमूने के आधे से अधिक ने उस गति को धीमा कर दिया जिस पर उन्होंने खाया, और इस बदलाव को कमर के माप और बीएमआई दोनों में कमी के साथ सहसंबद्ध किया गया।

अधिक विशेष रूप से, सामान्य गति से खाने से मोटापे के जोखिम में 29 प्रतिशत की कमी आई है, और धीमी गति में बदलने से मोटापे के जोखिम में 42 प्रतिशत की कमी आई है।

बिस्तर पर जाने के 2 घंटे के भीतर रात का भोजन करना और रात के भोजन के बाद स्नैकिंग भी उच्च बीएमआई के साथ सहसंबद्ध है। हालांकि, लंघन नाश्ता, किसी भी तरह से बीएमआई को प्रभावित नहीं करता था।

लेखकों का निष्कर्ष है:

“खाने की आदतों में बदलाव मोटापे, बीएमआई और कमर की परिधि को प्रभावित कर सकता है। खाने की गति को कम करने के उद्देश्य से हस्तक्षेप मोटापे को रोकने और संबंधित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने में प्रभावी हो सकता है। ”

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