खाने के बाद उच्च रक्तचाप के बारे में क्या पता

रक्तचाप से तात्पर्य है कि रक्त वाहिकाओं के माध्यम से बलपूर्वक रक्त कैसे बह रहा है। कुछ कारक रक्तचाप बढ़ने और गिरने का कारण बन सकते हैं, लेकिन स्वस्थ रक्तचाप एक सामान्य सीमा में रहता है।

खाने के बाद व्यक्ति का रक्तचाप थोड़ा कम हो जाता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं। कुछ लोगों में, यह ऊंचाई सामान्य सीमा से अधिक है।

उच्च रक्तचाप का चिकित्सा नाम उच्च रक्तचाप है। उच्च रक्तचाप हृदय रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसे स्वास्थ्य के मुद्दों को जन्म दे सकता है। जो लोग उच्च रक्तचाप का अनुभव करते हैं, उन्हें अपने आहार में बदलाव करने की आवश्यकता हो सकती है।

खाने के बारे में अधिक जानकारी के लिए पढ़ते रहें कि कैसे रक्तचाप को बदल सकते हैं। हम यह भी वर्णन करते हैं कि उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ खाने या परहेज करते हैं।

क्या यह सामान्य है?

एक व्यक्ति को खाने के बाद रक्तचाप में उतार-चढ़ाव का अनुभव हो सकता है।

जब कोई व्यक्ति अपने रक्तचाप को मापता है, तो मॉनिटर दो नंबर प्रदर्शित करेगा। ऊपरी संख्या सिस्टोलिक रक्तचाप का प्रतिनिधित्व करती है - दबाव जब दिल सिकुड़ता है। नीचे की संख्या डायस्टोलिक रक्तचाप का प्रतिनिधित्व करती है, जो तब होती है जब हृदय की मांसपेशियों को आराम मिलता है।

सामान्य रक्तचाप रीडिंग 120/80 मिलीमीटर पारा (मिमी एचजी) से कम है।

120/80 मिमी एचजी और 139/89 मिमी एचजी के बीच रीडिंग से संकेत मिलता है कि किसी व्यक्ति को प्रीहाइपरटेंशन है। इसका मतलब है कि उन्हें उच्च रक्तचाप के विकास का खतरा है।

140/90 मिमी से अधिक एचजी के रीडिंग से संकेत मिलता है कि किसी व्यक्ति को उच्च रक्तचाप है।

कई कारक रक्तचाप बढ़ने और गिरने का कारण बन सकते हैं। जब तक किसी व्यक्ति का रक्तचाप 120/80 मिमी एचजी के नीचे रहता है, तब तक चिंता का कोई कारण नहीं है, जब तक कि वे निम्न रक्तचाप के लक्षणों का अनुभव न करें।

खाने के बाद उच्च रक्तचाप स्वस्थ नहीं है। एक व्यक्ति का रक्तचाप आमतौर पर खाने के बाद थोड़ा कम हो जाता है।

ब्लड प्रेशर रीडिंग के बारे में अधिक जानें और यहां ब्लड प्रेशर चार्ट देखें।

खाने से आपके रक्तचाप पर क्या प्रभाव पड़ सकता है?

जब कोई व्यक्ति खाता है, तो उनका शरीर पाचन के लिए सहायता के लिए रक्त को पाचन तंत्र में पुनर्निर्देशित करता है। यह शरीर में कहीं और रक्तचाप में अस्थायी कमी का कारण बनता है।

क्षतिपूर्ति करने के लिए, पाचन तंत्र के बाहर रक्त वाहिकाएं संकुचित हो जाती हैं, जिससे दिल तेजी से और अधिक बलपूर्वक धड़कता है। यह पूरे शरीर में स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने में मदद करता है।

कुछ लोग खाने के बाद रक्तचाप में लगातार गिरावट का अनुभव करते हैं। यह तब होता है जब पाचन तंत्र के बाहर रक्त वाहिकाएं संकुचित नहीं होती हैं। डॉक्टर इस स्थिति को पोस्टपांडियल हाइपोटेंशन या खाने के बाद निम्न रक्तचाप के रूप में संदर्भित करते हैं।

उच्च रक्तचाप वाले व्यक्ति को पोस्टप्रांडियल हाइपोटेंशन का अनुभव होने की अधिक संभावना है।

पोस्टपेंडिअल हाइपोटेंशन के कारण जटिलताएं हो सकती हैं:

• बेहोशी
• गिर रहा है
• जी मिचलाना
• सिर चकराना
• प्रकाश headedness
• दृश्य गड़बड़ी
• एनजाइना, या सीने में दर्द

लंबे समय तक उपवास करने से रक्तचाप में गिरावट भी हो सकती है। इसके अतिरिक्त, यह इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और पोषक तत्वों की कमियों के विकास के एक व्यक्ति के जोखिम को बढ़ा सकता है।

इस बीच, कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बाद किसी व्यक्ति के रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं: जिन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक नमक होता है, वे अस्थायी स्पाइक का कारण बन सकते हैं, जबकि संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थ दीर्घकालिक जोखिम पेश करते हैं।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

उच्च रक्तचाप या उच्च रक्तचाप वाले लोगों को अपने खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करना चाहिए जो उनके रक्तचाप को और बढ़ा सकते हैं: ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें नमक या संतृप्त वसा होता है।

नमक

अधिकांश प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और पहले से तैयार भोजन में उच्च मात्रा में नमक, या सोडियम होता है। सोडियम शरीर को अतिरिक्त द्रव बनाए रखने का कारण बनता है, और इससे रक्तचाप में वृद्धि होती है।

जो लोग प्रीपरेशन या उच्च रक्तचाप का अनुभव करते हैं, उन्हें अपने सोडियम सेवन को सीमित करने की कोशिश करनी चाहिए। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचें, जो सोडियम में उच्च होते हैं:

• तैयार भोजन
• डिब्बाबंद सूप
• डिब्बाबंद सब्जियां और मीट
• आलू के चिप्स
• marinades और सॉस

संतृप्त वसा

संतृप्त वसा में उच्च आहार खाने से भी उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) के अनुसार, संतृप्त वसा रक्त में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल), या "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ाता है।

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर फैटी जमाओं के एक निर्माण का कारण बनता है जिसे धमनियों में सजीले टुकड़े कहा जाता है।

सजीले टुकड़े धमनियों को संकीर्ण करते हैं, जिससे रक्त का प्रवाह कम होता है। हृदय अधिक बलपूर्वक रक्त पंप करके क्षतिपूर्ति करता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तचाप में वृद्धि होती है।

संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के उदाहरणों में शामिल हैं:

• वसायुक्त लाल मांस
• त्वचा के साथ मुर्गी पालन
• चरबी
• तले हुए खाद्य पदार्थ
• मक्खन
• पनीर
• अन्य डेयरी उत्पाद
• उष्णकटिबंधीय तेल, जैसे नारियल, पाम कर्नेल, और पाम तेल

खाने के लिए खाद्य पदार्थ

2013 में आहार संबंधी हस्तक्षेपों में अनुसंधान की समीक्षा के अनुसार, निम्नलिखित पोषक तत्व किसी व्यक्ति के रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं:

• प्रोटीन: एक उच्च प्रोटीन का सेवन रक्त में अमीनो एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। कुछ अमीनो एसिड चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं जो रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।
• फाइबर: फाइबर रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर में मदद करता है।
• पोटेशियम: पोटेशियम गुर्दे को शरीर से अतिरिक्त सोडियम को हटाने में मदद करता है।
• मैग्नीशियम: मैग्नीशियम रक्त वाहिकाओं के कसना को कम करने में मदद करता है।

उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को उच्च रक्तचाप (DASH) आहार को रोकने के लिए आहार संबंधी दृष्टिकोण से भी लाभ हो सकता है। इसमें निम्नलिखित दिल से स्वस्थ खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• सब्जियां और फल
• साबुत अनाज
• फलियां
• पागल
• वनस्पति तेल
• वसा रहित या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
• मछली
• मुर्गी पालन

DASH आहार का पालन करने वाले लोगों को भी चीनी या संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के सेवन को प्रतिबंधित या समाप्त करना चाहिए।

2013 की समीक्षा के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि डीएएसएच आहार उच्च रक्तचाप वाले लोगों में रक्तचाप को काफी कम करता है। इसके अलावा, उन्होंने पाया कि जो लोग आहार से चिपके रहते हैं वे लगातार परिणाम की उम्मीद कर सकते हैं।

रक्तचाप की निगरानी पर सलाह

पूरे दिन और रात में रक्तचाप में उतार-चढ़ाव होता है। इसे मज़बूती से मॉनिटर करने के लिए, लोगों को प्रत्येक दिन एक ही समय पर रीडिंग लेनी चाहिए।

घर पर रक्तचाप को मापने के लिए AHA निम्नलिखित दिशानिर्देश प्रदान करता है:

• पढ़ने से पहले 30 मिनट में धूम्रपान, शराब पीने या व्यायाम करने से बचें।
• इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि मूत्राशय खाली है।
• सीधे पीठ के साथ बैठें, पैर बिना तले, और दोनों पैर फर्श पर सपाट। पढ़ने से पहले 5 मिनट तक आराम से इस स्थिति में रहें।
• फिर, एक सपाट सतह पर हाथ को आराम दें ताकि ऊपरी हाथ हृदय के अनुरूप हो।
• मॉनिटर के कफ को ऊपरी बांह पर रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कफ का नीचे कोहनी मोड़ के ठीक ऊपर बैठता है।
• 1-मिनट के अंतराल पर दो या तीन रीडिंग लें, और औसत मूल्य रिकॉर्ड करें।
• सभी रीडिंग का रिकॉर्ड रखें, क्योंकि यह लंबी अवधि की निगरानी के लिए उपयोगी होगा।

डॉक्टर को कब देखना है

20 वर्ष या उससे अधिक आयु के सभी लोग, चाहे उनकी रक्तचाप स्थिति कुछ भी हो, कम से कम हर साल रक्तचाप की जांच होनी चाहिए।

प्री-हाइपरटेंशन या उच्च रक्तचाप वाले लोगों को पूरे वर्ष में अधिक नियमित जांच की आवश्यकता होती है।

एक डॉक्टर देखें अगर:

• रक्तचाप पढ़ना सामान्य से अधिक है, खासकर यदि असामान्य रूप से उच्च रीडिंग एक से अधिक बार होती है
• ब्लड प्रेशर की दवा के दुष्प्रभाव हो रहे हैं

आदर्श रूप से, एक व्यक्ति अपने डॉक्टर को अपने रक्तचाप रीडिंग का रिकॉर्ड दिखा सकता है। यह एक निदान में सहायता करेगा और यह सुनिश्चित करेगा कि डॉक्टर सबसे उपयुक्त उपचार निर्धारित कर रहा है।

सारांश

एक व्यक्ति का रक्तचाप आमतौर पर भोजन के बाद थोड़ा कम हो जाता है। हालांकि, सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थ रक्तचाप में अस्थायी वृद्धि का कारण बन सकते हैं, जबकि संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ दीर्घकालिक मुद्दों का कारण बन सकते हैं।

जिन लोगों को प्री-हाइपरटेंशन या उच्च रक्तचाप होता है, उन्हें सोडियम या संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करना चाहिए, और उन्हें फाइबर या प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थों से बदलना चाहिए।

एक डॉक्टर को देखें अगर रक्तचाप किसी भी समय सामान्य सीमा से अधिक हो जाता है, जिसमें खाने के बाद भी शामिल है। डॉक्टर दवा लेने की सलाह दे सकते हैं।