यदि आप एक दिन उपवास करते हैं तो क्या होता है?

यदि आप एक दिन के लिए भोजन नहीं करते हैं तो क्या होता है? इसका उत्तर अपेक्षाकृत सीधा लग सकता है, लेकिन 24 घंटे के उपवास का शरीर में एक जटिल तरंग प्रभाव पड़ता है।

उपवास कई धार्मिक परंपराओं का एक पुराना हिस्सा है, जिसमें योम किप्पुर और रमजान के यहूदी और मुस्लिम दर्शन शामिल हैं। रुक-रुक कर उपवास के रूप में जाना जाने वाला उपवास का एक रूप वजन-हानि उपकरण के रूप में भी लोकप्रियता हासिल कर चुका है।

कई अध्ययनों ने एक दिन के लिए भोजन छोड़ने के लाभों और जोखिमों की जांच की है, जिसमें यह भी शामिल है कि यह वजन घटाने को कैसे प्रभावित करता है।

इस लेख में, हम देखते हैं कि उपवास के दौरान शरीर के साथ क्या होता है, साथ ही उपवास को सुरक्षित बनाने के लिए एक व्यक्ति क्या कर सकता है।

उपवास के दौरान क्या होता है?

अध्ययन सुझाव है कि उपवास वजन घटाने में मदद कर सकता है।

एक व्यक्ति उपवास कर रहा है या नहीं, शरीर को अभी भी ऊर्जा की आवश्यकता है। इसका प्राथमिक ऊर्जा स्रोत ग्लूकोज नामक एक शर्करा है, जो आमतौर पर अनाज, डेयरी उत्पादों, फलों, कुछ सब्जियों, सेम, और यहां तक ​​कि मिठाई सहित कार्बोहाइड्रेट से आता है।

लीवर और मांसपेशियां ग्लूकोज को स्टोर करती हैं और जब भी शरीर को इसकी जरूरत होती है, इसे रक्तप्रवाह में छोड़ देती हैं।

हालांकि, उपवास के दौरान, यह प्रक्रिया बदल जाती है। लगभग 8 घंटे के उपवास के बाद, जिगर अपने ग्लूकोज भंडार के अंतिम का उपयोग करेगा। इस बिंदु पर, शरीर ग्लूकोनेोजेनेसिस नामक एक स्थिति में प्रवेश करता है, शरीर के संक्रमण को उपवास मोड में चिह्नित करता है।

अध्ययनों से पता चला है कि ग्लूकोनोजेनेसिस शरीर द्वारा जलाए जाने वाले कैलोरी की संख्या को बढ़ाता है। कार्बोहाइड्रेट नहीं आने से, शरीर मुख्य रूप से वसा का उपयोग करके अपना ग्लूकोज बनाता है।

आखिरकार, शरीर इन ऊर्जा स्रोतों से भी बाहर निकलता है। उपवास मोड तब अधिक गंभीर भुखमरी मोड बन जाता है।

इस बिंदु पर, एक व्यक्ति का चयापचय धीमा हो जाता है, और उनका शरीर ऊर्जा के लिए मांसपेशियों के ऊतकों को जलाना शुरू कर देता है।

हालांकि यह डाइटिंग कल्चर में एक जाना-पहचाना शब्द है, सच्ची भुखमरी मोड केवल लगातार कई दिनों या हफ्तों के बाद भी होता है।

इसलिए, 24 घंटों के बाद अपना उपवास तोड़ने वालों के लिए, आम तौर पर एक दिन के लिए खाने के बिना जाना सुरक्षित होता है जब तक कि अन्य स्वास्थ्य स्थितियां मौजूद न हों।

क्या उपवास वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है?

ऐसा प्रतीत होता है कि उपवास वजन घटाने में मदद कर सकता है। हालांकि, अध्ययन यह स्पष्ट करते हैं कि यह हर किसी के लिए नहीं है।

लोकप्रिय आहार योजनाओं में 12-घंटे या 16-घंटे के उपवास अवधि, साथ ही 24-घंटे के उपवास शामिल हैं। कुछ आहारों में लोगों को उपवास के दौरान केवल पानी पीने की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य किसी भी शून्य-कैलोरी पेय की अनुमति देते हैं।

उपवास किसी भी अन्य वजन घटाने की विधि से बेहतर नहीं है, जिसमें थोड़ी मात्रा में दैनिक कैलोरी का सेवन कम करना शामिल है।

हाल के एक अध्ययन में, मोटापे से ग्रस्त लोगों ने 12 महीनों तक रुक-रुक कर उपवास किया और अधिक परंपरागत तरीके से भोजन करने वालों की तुलना में थोड़ा अधिक वजन कम किया, लेकिन परिणाम सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं थे।

उपवास की सीमाएं अपने भौतिक प्रभावों के साथ कम करने के लिए प्रतीत होती हैं कि यह किसी दिए गए जीवन शैली में कैसे फिट बैठता है।

उदाहरण के लिए, एक ही अध्ययन में पाया गया कि उपवास करने वाले लोग अधिक परंपरागत तरीके से आहार लेने वालों की तुलना में वजन घटाने के प्रयासों को छोड़ देते हैं, जैसे कि कैलोरी की गणना। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि उपवास समय के साथ बनाए रखने के लिए कठिन हो सकता है।

एक और संभावित चिंता पोस्ट-फास्ट बिंग है। कुछ उपवास विशेषज्ञों का मानना ​​है कि उपवास की अवधि के बाद वजन घटाने की सफलता को पटरी से उतारना आसान है।

उपवास के दिन सुरक्षा की झूठी भावना भी पेश कर सकते हैं, जिससे लोग गैर-उपवास के दिनों में सकारात्मक खाने की आदतों की अवहेलना कर सकते हैं।

उपवास के अन्य प्रभाव

वजन घटाने के साथ-साथ, एक दिन के लिए भोजन नहीं करने से अन्य स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।

शोध बताते हैं कि कभी-कभी 24 घंटे का उपवास हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

जानवरों पर शोध के कुछ सबूतों से पता चलता है कि उपवास कुछ प्रकार के कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है या स्मृति को संरक्षित करने में भी मदद कर सकता है।

पानी सेवन

भरपूर पानी पीने से भूख के दर्द को रोकने में मदद मिल सकती है।

रोजमर्रा के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए पर्याप्त पानी पीना आवश्यक है, चाहे कोई व्यक्ति खा रहा हो या नहीं।

कई स्वास्थ्य अधिकारी हर दिन आठ 8-औंस गिलास (लगभग 2 लीटर) पानी पीने की सलाह देते हैं।

जब तक एक धार्मिक पालन इसे मना नहीं करता है, एक व्यक्ति भूख के दर्द को रोकने में मदद करने के लिए बहुत सारे पानी पीकर उपवास का लाभ उठा सकता है।

जब 24 घंटे उपवास करते हैं, तो कुछ लोग अन्य पेय जैसे चाय, ब्लैक कॉफ़ी, या शून्य-कैलोरी वाले मीठे पेय का सेवन करते हैं।

जोखिम

हालांकि यह आम तौर पर सुरक्षित है, खाने के बिना एक दिन जाना कुछ लोगों के लिए जोखिम भरा हो सकता है, जिसमें शामिल हैं:

• मधुमेह वाले लोग
• खाने के विकार वाले इतिहास वाले लोग
• दवाओं का उपयोग करने वाले लोग जो उन्हें भोजन के साथ लेना चाहिए
• बच्चे और किशोर
• जो गर्भवती या स्तनपान कर रहे हैं

व्रत तोड़ने का सबसे सुरक्षित तरीका क्या है?

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ चेल्सी आमेर के अनुसार, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे कोई व्यक्ति अपना उपवास सुरक्षित रूप से तोड़ सकता है:

• पानी पिएं: यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर उपवास के दौरान परिस्थितियों ने इसे रोका।
• एक छोटा भोजन खाएं: उपवास के तुरंत बाद एक बड़ा भोजन खाने से पाचन तंत्र में खिंचाव आ सकता है।
• भोजन को अच्छी तरह से चबाएं: प्रत्येक काटने को कम से कम 30 बार चबाएं।
• पका हुआ भोजन खाएं: ऐसे खाद्य पदार्थों के लिए जाएं जो पचाने में आसान हों, जैसे कि कच्ची के बजाय पकी हुई सब्जियां।
• प्रयोग करने से बचें: उपवास के बाद नए खाद्य पदार्थों की कोशिश करने से पाचन कठिन हो सकता है और एक व्यक्ति को बीमार महसूस कर सकता है।

सारांश

खाने के बिना एक दिन में जाना आम तौर पर सुरक्षित होता है और कई मायनों में फायदेमंद हो सकता है, जिसमें वजन घटाने वाला उपकरण भी शामिल है।

उपवास अन्य पारंपरिक दृष्टिकोणों की तुलना में किसी भी अधिक वजन घटाने में मदद नहीं करता है और लंबे समय तक साथ रहना मुश्किल हो सकता है।

यदि कोई व्यक्ति स्वास्थ्य कारणों से उपवास कर रहा है, तो यह आवश्यक है कि वे इसे सुरक्षित रूप से करें और आवश्यकता से अधिक समय तक न करें। लंबे समय तक उपवास आवश्यक पोषक तत्वों के शरीर को घूरता है और कई जटिलताओं का कारण बन सकता है।