कैफीन निर्जल शरीर के लिए क्या करता है?
वजन घटाने और बेहतर एथलेटिक प्रदर्शन के लिए पूरक के रूप में कैफीन निर्जल अधिक लोकप्रिय हो रहा है। यह खाद्य उत्पादों जैसे कैफीनयुक्त गोंद और ऊर्जा सलाखों में भी मौजूद है। पानी के बिना निर्जल साधन और कैफीन निर्जल कैफीन का एक संसाधित, निर्जलित रूप है।
बहुत से लोग सतर्कता और ऊर्जा की भावना का आनंद लेते हैं जो एक कैफीन पूरक प्रदान करता है। कैफीन, हालांकि, जोखिम के बिना नहीं है। बहुत अधिक कैफीन से खतरनाक दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
हालांकि उनके अलग-अलग रूप हैं, कैफीन और कैफीन निर्जल रासायनिक रूप से समान हैं।
कैफीन निर्जल क्या है?
कैफीन के प्राकृतिक स्रोतों से पानी और अन्य घटकों को छानने से कैफीन निर्जल बनता है।चित्र साभार: रफ्ती संस्थान, 2005
कैफीन प्राकृतिक रूप से कॉफी बीन्स, चाय और कोको जैसे पौधों में होता है, जो चॉकलेट के लिए कोको का स्रोत है।
विशिष्ट प्रयोगशाला प्रक्रियाओं के माध्यम से, जिसमें पानी और अन्य रासायनिक घटकों को फ़िल्टर करना शामिल है, इन पौधों से कैफीन से कैफीन निर्जल बनेगी।
इस निर्जलीकरण प्रक्रिया का मतलब है कि कैफीन निर्जल अधिक केंद्रित है और इसलिए, नियमित कैफीन की तुलना में अधिक शक्तिशाली है।
कैफीन निर्जल और कैफीन
कैफीन और कैफीन निर्जल दोनों का शरीर पर सकारात्मक और प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। इन प्रभावों में शामिल हैं:
कैफीन निर्जल
कैफीन निर्जल की सकारात्मकता में शामिल हैं:
- पीसा पेय के साथ तुलना में अधिक मानक खुराक प्रदान करना
- गोली, गोंद या जेल के रूप में चारों ओर ले जाना अधिक सुविधाजनक है
- एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार
नकारात्मक शामिल हैं:
- शुद्ध, चूर्ण के रूप में विद्यमान है, जो बहुत गुणकारी है और इसके परिणामस्वरूप माप में थोड़ी सी भी त्रुटि हो सकती है
- आकस्मिक रूप से घातक ओवरडोज़ लेना संभव बनाता है
- सामान्य कैफीन के साथ एक साइड इफेक्ट प्रोफाइल साझा करना
कैफीन
कैफीन की सकारात्मकता में शामिल हैं:
- मध्यम मात्रा में उपभोग करने के लिए आसानी से सुलभ और सुरक्षित
- सतर्कता की भावना पैदा करना और थकान को कम करना, क्योंकि यह एक केंद्रीय तंत्रिका उत्तेजक है
- दर्द निवारक के साथ संयोजन में तनाव सिरदर्द को कम करना
- एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार
नकारात्मक शामिल हैं:
- पीना मुश्किल हो रहा है, क्योंकि काढ़ा पीने के समय और पानी की मात्रा के अनुसार उनके पेय पदार्थ की मात्रा अलग होती है
- यदि खपत अत्यधिक है तो एक अनियमित दिल की धड़कन का कारण
- चिंता या अनिद्रा बदतर बना रही है
- मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करना और एक व्यक्ति को बहुत अधिक पेशाब करने का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप निर्जलीकरण हो सकता है
साइड इफेक्ट्स और जोखिम
कैफीन और कैफीन निर्जल के लिए साइड इफेक्ट प्रोफ़ाइल और जोखिम कारक समान हैं।
एफडीए का कहना है कि स्वस्थ वयस्क प्रतिकूल दुष्प्रभावों के बिना किसी भी रूप में प्रति दिन 400 मिलीग्राम कैफीन का उपभोग कर सकते हैं।
यह लगभग 4 या 5 कप नियमित ताकत वाली कॉफी के बराबर है।
यदि कोई व्यक्ति इससे अधिक कैफीन का सेवन करता है, तो दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
साइड इफेक्ट की गंभीरता कैफीन के लिए व्यक्ति की सहिष्णुता पर निर्भर करेगी, जो शरीर के आकार, औसत खपत स्तर, दवाओं और यहां तक कि आनुवंशिकी के अनुसार अलग-अलग होगी।
भारी कैफीन के उपयोग के सामान्य दुष्प्रभावों में शामिल हैं:
- सिर दर्द
- नींद न आना
- बेचैनी
- चिंता
- मतली या भूख की कमी
- दस्त
कैफीन निर्जल से किसे बचना चाहिए?
खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) पाउडर और तरल रूपों में अत्यधिक केंद्रित कैफीन के खिलाफ चेतावनी देता है।
सुरक्षित और विषाक्त मात्रा के बीच अंतर न्यूनतम है, और मानक रसोई उपकरणों का उपयोग करके उत्पाद को मापना मुश्किल है। उदाहरण के लिए, शुद्ध पाउडर कैफीन के एक चम्मच में 28 कप कॉफी के बराबर कैफीन होता है।
इसलिए, लोगों को सावधान रहना चाहिए जब यह कैफीन की मात्रा की बात आती है जो वे निगलना करते हैं। निम्नलिखित लोगों को विशेष रूप से ध्यान रखने की आवश्यकता है।
गर्भवती लोग
यह सबसे अच्छा है कि जो लोग गर्भवती हैं वे कैफीन निर्जल से बचते हैं क्योंकि उन्हें गर्भावस्था के दौरान प्रतिदिन 200 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से कम कैफीन की खपत को सीमित करना चाहिए।
यह संभव है कि कैफीन की उच्च दैनिक खुराक गर्भपात और बिगड़ा हुआ भ्रूण के विकास का खतरा बढ़ा सकती है। हालाँकि, इसकी पुष्टि के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
जो लोग स्तनपान कर रहे हैं
सिफारिशें बताती हैं कि जो लोग स्तनपान कर रहे हैं, उन्हें भी प्रतिदिन 200 मिलीग्राम तक कैफीन की खपत को सीमित करना चाहिए। नवजात शिशु और समय से पहले के शिशु कैफीन के प्रभावों के प्रति विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं।
बच्चे और किशोर
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स का कहना है कि बच्चों और किशोरों को कैफीन और अन्य उत्तेजक पदार्थों वाले किसी भी ऊर्जा पेय का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है। ऊर्जा पेय अक्सर कैलोरी में उच्च होते हैं, इसलिए वे अधिक वजन या मोटे होने का खतरा भी बढ़ा सकते हैं।
ऊर्जा पेय कंपनियां किशोरों को अपने उत्पादों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करती हैं ताकि वे अधिक ऊर्जा प्राप्त कर सकें, एकाग्रता में सुधार कर सकें या एथलेटिक प्रदर्शन को आगे बढ़ा सकें। कैफीन की खुराक के जोखिमों के बारे में माता-पिता को अपने बच्चों से बात करनी चाहिए।
दवाओं पर लोग
कैफीन निर्जल में कुछ दवाओं और हर्बल सप्लीमेंट के साथ बातचीत करने की क्षमता होती है इसलिए कैफीन सप्लीमेंट शुरू करने से पहले इनमें से किसी को भी लेना चाहिए।
ओवरडोज और निकासी के संकेत
अत्यधिक कैफीन के सेवन से नशा हो सकता है। बहुत अधिक कैफीन के लक्षणों में शामिल हैं:
- उल्टी
- तेज धडकन
- छाती में दर्द
- भटकाव
- बरामदगी
- मौत
हालांकि ये दुष्प्रभाव गंभीर हैं, लेकिन भोजन और पेय पदार्थों में कैफीन की मध्यम खपत के साथ कैफीन विषाक्तता बहुत कम है।
विषाक्तता निर्जल कैफीन के साथ अधिक होने की संभावना है, खासकर जब यह शुद्ध चूर्ण के रूप में होता है क्योंकि यह सटीक रूप से मापना मुश्किल है।
अंतिम खुराक के एक दिन के भीतर भी, कैफीन से निकासी लक्षण होना संभव है।
वापसी के विशिष्ट लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
- सिर दर्द
- थकान
- चिड़चिड़ापन
धीरे-धीरे कैफीन का सेवन कम करने से इन लक्षणों को कम किया जा सकता है।
दूर करना
कैफीन एक स्वाभाविक रूप से होने वाला पदार्थ है जिसमें कुछ लाभकारी प्रभाव होते हैं, जिसमें ऊर्जा की बढ़ती भावना और बेहतर एथलेटिक प्रदर्शन शामिल है।
कैफीन निर्जल बड़ी मात्रा में चाय या कॉफी पीने के बिना कैफीन की उच्च मात्रा में लेना संभव बनाता है। हालांकि, बहुत अधिक उपभोग करने के जोखिम का मतलब है कि लोगों के लिए कैफीन के शुद्ध रूपों का उपयोग करने से बचना सबसे अच्छा है, जैसे कि कैफीन निर्जल, घर पर।
कैफीन के शक्तिशाली रूपों का उपयोग, जैसे कि कैफीन निर्जल, कई जोखिम उठाता है, इसलिए यह केवल एक प्रतिष्ठित निर्माता से उत्पादों का उपयोग करना आवश्यक है जो उनके उत्पादन को नियंत्रित करता है।
क्यू:
मुझे कैफीन से क्यों बचना चाहिए?
ए:
आपको अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ जांच करनी चाहिए कि क्या आपको अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों, जैसे कि माइग्रेन, चिंता, हृदय रोग, अनियमित हृदय ताल, उच्च रक्तचाप या अनिद्रा के कारण कैफीन के सेवन को सीमित करना चाहिए या उससे बचना चाहिए।
इसके अलावा, गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को कैफीन का सेवन सीमित करना चाहिए, और बच्चों या किशोरों के लिए कैफीन का सेवन अनुशंसित नहीं है। साथ ही, कई दवाएं कैफीन के साथ बातचीत करती हैं, इसलिए एक नई दवा या पूरक शुरू करने से पहले कैफीन के बारे में अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से बात करें।
कैथरीन मारेंगो एलडीएन, आरडी उत्तर हमारे चिकित्सा विशेषज्ञों की राय का प्रतिनिधित्व करते हैं। सभी सामग्री सख्ती से सूचनात्मक है और इसे चिकित्सा सलाह नहीं माना जाना चाहिए।
